Kuinka valmistaa karamellisoituja omenoita kotona?
Kuinka valmistaa karamellisoituja omenoita kotona?
Anonim

Karamellisoidut omenat valmistuvat vain puolessa tunnissa. Tästä nopeudesta huolimatta tämä hedelmätuote osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kauniiksi. Voit tarjoilla esitellyn jälkiruoan pöytään sekä erillisenä annoksena että minkä tahansa makeuden lisäyksenä (esim. jäätelöpalloihin).

Herkullinen ja makea karamellisoitu omenaresepti jälkiruokakuvalla

karamellisoidut omenat
karamellisoidut omenat

Vaaditut ainesosat:

  • kovat vihreät omenat - 2-4 kpl. (kutsuttujen vieraiden määrän mukaan);
  • tuore voi - 25-35 g;
  • rakesokeri - 25-35 g.

Oikea hedelmävalinta

Ennen kuin valmistat karamellisoituja omenoita, osta riittävä määrä hedelmiä. Pääkomponentin laadun tulee olla makean hapan makua ja sitkeää. Vihreät omenat, joita myydään supermarketeissa lähes ympäri vuoden, sopivat tähän varsin hyvin.

Hedelmien käsittelyprosessi

Voit tehdä karamellisoituja omenoitapese hyvin, jaa sitten 16 tasaiseen viipaleeseen ja leikkaa varovasti keskiosa pois. Jos näiden tuotteiden kuoret ovat vahamaisia tai liian kovia, ne tulee myös poistaa.

Hedelmien lämpökäsittely

karamellisoitujen omenoiden resepti valokuvalla
karamellisoitujen omenoiden resepti valokuvalla

Karamellisoidut omenat valmistetaan useissa vaiheissa. Ensin sinun on otettava kattila ja laitettava siihen tuoretta voita. Seuraavaksi se on sulatettava vähitellen, jotta se ei pala. Sen jälkeen on tarpeen asettaa kaikki makeiden ja happamien hedelmien viipaleet pannulle ja paistaa ne kaikilta puolilta. Samalla on suositeltavaa varmistaa, että pääkomponentti ei pehmene liikaa, muuten jälkiruoasta tulee muodoton eikä kovin kaunis.

Kun kaikki omenanpalat ovat ruskistuneet, sinun on lisättävä niihin kidesokeria. Tässä koostumuksessa tuotetta tulisi paistaa hieman enemmän, jotta jokainen viipale peittyy ohuella makealla karamellikalvolla. Älä unohda tässä tapauksessa ainesosien toistuvaa sekoittamista. Loppujen lopuksi, jos näin ei tehdä, sokeri palaa, mikä pilaa jälkiruoan ulkonäön ja maun.

Makean annoksen muotoilu

karamellisoitu omena resepti
karamellisoitu omena resepti

Kun kaikki kuvatut vaiheet on suoritettu, sinun on otettava kaunis litteä lautanen tai astia ja asetettava sille muodostusrengas, johon sinun on laskettava huolellisesti kaikki karamellipäällysteiset omenat. Seuraavaksi keittiökone tulee poistaa varovasti ja jälkiruoka koristella tuoreilla marjoilla, mintunlehdellä ja kaada päälle makealla siirapilla (voitsuklaakuorrutus).

Kuinka palvella oikein

Kuten näet, karamellisoitujen omenoiden resepti ei sisällä kalliita tuotteita eikä vaadi paljon vapaa-aikaa. Tällainen yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka voi kuitenkin koristaa mitä tahansa lomapöytää. Esitetty makea ruokalaji on parasta tarjota vieraille lisäyksenä pääjälkiruoaksi. Esimerkiksi useita keskikokoisia eri lajikkeiden jäätelöpalloja voidaan laittaa karamellisoitujen hedelmien päälle ja ripotella päälle hienonnettuja pähkinöitä, suklaalastuja tai sokeroituja hedelmiä. Usko minua, ilahdutat kaikkia sukulaisiasi ja ystäviäsi niin kauniilla ja maukkaalla jälkiruoalla.

Suositeltava: