Kookosruoat: reseptejä valokuvilla, ruoanlaittoominaisuuksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet ovat tottuneet siihen, että kookosta kulutetaan erillisenä tuotteena. Kuten myös sen sisältämä maito. Voit kuitenkin valmistaa herkullisia ruokia myös tuoreesta kookospähkinästä. Eikä vain erilaisia makeisia ja piirakoita. Mutta myös melko vakavia lihaa sisältäviä ruokia. Lisäksi monien valmistaminen ei vie niin kauan.

Tästä artikkelista opit useita reseptejä tuoreesta kookospähkinästä valmistettuihin ruokiin.

Omenakakkuja, suklaata, kondensoitua maitoa ja kookosta

Melko yksinkertainen makeinen, joka miellyttää monia. Sen valmisteluun tarvitset:

• puolitoista lasillista jogurttia;
• kaksi ja puoli kupillista jauhoja;
• 3 kananmunaa;
• 150 gr. sokeri;
• kourallinen vanilliinia (veitsen kärjessä);
• pieni pakkaus leivinjauhetta;
• omenat - 3;
• 40 gr. kookoshiutaleet (voidaan ostaa kaupasta tai raastaa itse);
• 40 gr. suklaa;
• 4 rkl. l. kondensoitu maito.

Ruoanlaittoprosessi

Taikina valmistellaan ensin.

• sekoita syvässä kulhossa kefiiri, sokerijauhe, kondensoitu maito ja riko munat;
• sekoita kaikki kunnolla. Lisää jauhot, vanilja ja leivinjauhe;
• sekoita kaikki uudelleen;
• kuori omenat ja leikkaa pieniksi paloiksi;
• jos päätät valmistaa ruokalajin kookosmassasta, se on raastettava lastuiksi;
• suklaajauhatus pieniksi paloiksi;
• Lisää kaikki ainekset taikinaan. Sekoita uudelleen;
• valmistele uunivuoat;
• jakaa taikina;
• laita uuniin ja paista 35 minuuttia. 170 asteessa;
• ripottele tomusokeria kypsennyksen lopussa. Sitä voi ostaa kaupasta tai tehdä jauhetusta sokerista.

Sipulicurrykeitto kookosmaidolla ja kanalla

Seuraava kookosresepti on tällainen vakava ruokalaji. Sen valmisteluun tarvitset:

• 200 gr. broilerin filee;
• 2 rkl. l. voita;
• sipulin pää;
• purjo - 1;
• kaksi perunan mukulaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 200 gr. kookosmaito (voi olla tuoretta tai ostettua);
• tl currya;
• mausteet mieltymysten mukaan.

Ruoanlaittoprosessi

Valmistusvaihe:

• aloittaaksesi kaikkien komponenttien valmistelun;
• kuorittu sipuli jaleikkaa renkaiksi;
• purjo hienoksi pilkottuna;
• kuori, pese ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi;
• kanafilee leikataan myös pieniksi neliöiksi.

Nyt voit valmistaa ruuan:

• sulata voi keraamisessa pannussa;
• lisää kananlihaa, suolaa, pippuria ja currya;
• pidä hieman ja lisää sipulirenkaat;
• kun se on paistettu, lisää purjo ja murskaa valkosipuli puristimella;
• pienennä tuli, sekoita kaikki ja anna kiehua 20 minuuttia. Tässä tapauksessa sisältö on sekoitettava;
• hetki kun sipuli pehmenee, kaada joukkoon kookosmaito ja anna kypsyä yhtä kauan, myös lakkaamatta sekoittamasta;
• ilmoitetun ajan jälkeen lisää perunat;
• sekoita ja kaada vettä. Jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä 30 minuuttia;
• lisää suolaa ja sekoita uudelleen.

suklaarulla

Seuraava tuorekookosresepti on helppo tehdä eikä vaadi paistamista. Sen luomiseen tarvitset seuraavat:

• keksejä "Paistettu maito" - 150 grammaa;
• 50 grammaa tummaa suklaata;
• kookoslastut (tuoreet tai ostetut) - 120 gr.;
• kaakao - 4 tl;
• 100 gr. voita;
• 100 gr. tomusokeri;
• 100 millilitraa vettä.

Kookosruoan valmistaminen

Ensin sinun on valmisteltava kaikki ainekset:

• ritilälastut, jos käytät tuoretta kookosta;
• murskaa keksit;
• sulata suklaa ja sekoita veteen (viimeiseksi, juuri ennen rullan muodostamista).

Nyt voit kokata:

• yhdistele kulhossa lastut, jauhe ja öljy;
• sekoita käsin ja laita jääkaappiin;
• keksejä sekoitettuna kaakaojauheeseen;
• sulatettu suklaaseos kekseihin. Sekoita käsin tasaiseksi ja muodosta möykky;
• levi pergamentti ja laita sen päälle suklaamassa. Rullaa kerros, jonka paksuus on enintään 5 millimetriä;
• päälle levitä kookoshiutalemassa tasaisesti;
• rulla varovasti rullaksi. Kääri paperiin, jolle valmistelu tapahtui. Jäähdytä 4 tuntia.

Turkin nuudelicurry

Seuraava kookos- ja kalkkunanliharesepti on melko epätavallinen. Se on valmistettu seuraavista tuotteista:

• 300 grammaa kalkkunafileetä;
• sipulin pää;
• kaksi tomaattia;
• yksi paprika;
• 200 ml kookosmaitoa (tuore tai kaupasta ostettu);
• curryjauhe;
• 100 grammaa tattarinuudeleita;
• 100 grammaa riisinuudeleita;
• mausteet mieltymysten mukaan.

Ruoanlaitto

Ennen kuin luot tämän kookos- ja liharuoan, sinun on valmistettava kaikki tuotteet:

• leikkaa sipuli puolirenkaiksi;
• tattarinuudelit keitetään 7 minuuttia suolalla maustetussa vedessä;
• riisinuudelit haudutetaan 3 minuuttia kiehuvassa vedessä;
• kalkkunafilee pieniksi neliöiksi leikattuna;
• leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi;
• paprika suikaleiksi leikattuna.

Nyt voit jatkaa päävaiheeseen:

• kaada pannulle kasviöljyä. Kun se on kuuma, lisää sipulit ja filee. Paista, kunnes liha saa punaista;
• kun tulos on saavutettu, pannulle lisätään tomaatit, paprikat, curry ja punaiset kuumat paprikat. Sekoita kaikki ja anna kiehua miedolla lämmöllä;
• lisää kookosmaitoa myöhemmin;
• hienonna sitten vihreät sipulit ja lisää ne muihin ainesosiin. Sekoita;
• lisää molemmat nuudelit ja sekoita uudelleen;
• anna hieman jäähtyä ja olet valmis tarjoiluun.

piirakka

Tällä makealla kookosruoalla on ainutlaatuinen maku ja arkuus, joka ilahduttaa kaikkia makean rakastajia. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kefiiri, piimä tai jogurtti - lasillinen;
• yksi kananmuna;
• 280 grammaa sokeria;
• 10 grammaa leivinjauhetta;
• puolitoista kupillista jauhoja;
• 100 grammaa tuoreita tai kaupasta ostettuja kookoshiutaleita;
• paketti vaniljasokeria;
• rasvainen kerma - 200 millilitraa.

Ruoanlaitto

Ensin sinun on valmistettava pelimerkit. Tämä tehdään vain, jos käytetään kokonaista kookosta. Tarvittava määrä kookosta käsitellään raastimella. Siivilöi jauhot. Seuraava:

• rikko muna syvään kulhoon;
• lisää 140 grammaa sokeria, kefiiriä, leivinjauhetta ja siivilöityjä jauhoja;
• sekoita kaikki kunnolla, kunnes saadaan homogeeninen massa. Ihannetapauksessa sinun pitäisi saada samanlainen taikina kuin se, josta pannukakut valmistetaan;
• sekoita kookoshiutaleet sokerijauheeseen ja vaniljasokeriin, sekoita;
• levi keittomuotti voilla;
• kaada taikina ja levitä tasaisesti;
• laita kookosseos päälle samalla tavalla;
• laita työkappale uuniin ja kypsennä 15 minuuttia 180 asteessa;
• kun aika on kulunut, peitä leivonnaiset foliolla ja paista yhtä kauan;
• prosessin lopussa kaada kerma kakun päälle ja anna jäähtyä irrottamatta astiasta, jossa ruoka valmistettiin;
• kun leikkaat kakun paloiksi ja tarjoile.

Tulokset

Kuten olet ehkä huomannut tästä materiaalista, kookosruokien valmistaminen kotona on melko yksinkertainen prosessi, jonka voivat tehdä kaikki.