Maidonuudelikeiton keittäminen: vaiheittainen resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Maitonuudelikeitto on herkullista ja erittäin terveellistä. Aikaisemmin tällaista ruokaa valmistettiin usein lapsille päiväkodissa. Monet muistavat tämän ruuan edelleen nostalgialla. Kaikki eivät kuitenkaan osaa keittää maidonuudelikeittoa. Osoittautuu, että se on hyvin yksinkertaista. Ruokalaji voi menestyksekkäästi korvata tavallisen aamukaurapuuron. Tällainen nuudeleita ja maitoa sisältävä keitto on yleensä makeaa, koska siihen on lisätty sokeria. Löydät kuitenkin myös reseptejä sipulilla ja perunalla.

Ketto lapsuudesta

Monet ihmiset tietävät tämän ruuan vain klassisen version. Kuinka keittää maidonuudelikeittoa niin, että se näyttää annokselta lapsuudesta? Se on pehmeää, paksua ja makeaa. Kaikki lapset arvostavat tätä herkkua. Tämän yksinkertaisen mutta herkullisen reseptin toteuttamiseksi sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Litra maitoa.
• 150 grammaa nuudeleita.
• Kaksi munaa.
• Tl suolaa.
• 50 grammaa voita.
• Rusikallinen kidesokeria.

Nuudeleiden sijasta voit käyttäävermicelli. Valinta riippuu vain maku mieltymyksistä. Voit myös säätää sokerin määrää, koska jokainen rakastaa omaa makeusmääräänsä tässä keitossa.

Maitonuudelikeitto: vaiheittainen resepti valokuvalla

Kaada maito puhtaaseen pannulle, lähetä se liedelle. Melko vähän (neljännes lasia) kaadetaan lasiin ja asetetaan sivuun. Kuumenna maito kiehuvaksi kattilassa, lisää suola ja sokeri. Vatkaa kaksi munaa kevyesti haarukalla erillisessä kulhossa. Ei tarvitse tehdä sitä intensiivisesti, kunnes vaahtoaa. Riittää, kun sekoitat kevyesti, jotta keltuainen ja proteiini muodostavat yhden massan. Kaada kylmä maito lasista muniin. Sekoita hyvin uudelleen.

Kun maito kiehuu, vähennä lämpöä, lisää nuudelit ja sekoita välittömästi. Lisää munat ohuena nauhana kaatamalla. Tämän prosessin aikana maitoa sekoitetaan jatkuvasti, jotta munat eivät juokse. Keitä maitokeittoa nuudeleilla lapsille ja aikuisille noin viisi minuuttia.

Valmiin keittoon lisätään voita, tarjoillaan kuumana.

Mielenkiintoinen keitto ilman sokeria

Monet ihmiset hämmästyvät, kun he saavat tietää, ettei makeaa maitoa ole olemassa. Kuinka valmistaa tällainen ensimmäinen ruokalaji? Voit tehdä tämän ottamalla seuraavat tuotteet:

• 1,5 litraa maitoa.
• Sipulin pää.
• Perunamukula.
• 70 grammaa nuudeleita.
• 30 grammaa voita.
• Hieman suolaa.

Huolimatta niin mielenkiintoisesta sipulin ja maidon yhdistelmästä,keitto on todella herkullista. Sitä ei voi syödä vain aamiaiseksi.

Ruoanlaittoprosessi

Maitonuudelikeiton reseptillä, jonka valokuva on esitetty artikkelissamme, voit valmistaa sen nopeasti ja helposti. Maito kaadetaan kattilaan, kiehautetaan. Sipulit kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Lisätään kiehuvaan maitoon. Perunat kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan.

Kun maito on keitetty uudelleen, lisätään suolaa. Keitä keittoa, kunnes kasvikset ovat valmiita. Sitten lisätään voi ja nuudelit, ainekset sekoitetaan perusteellisesti, keitetään pari minuuttia ja sammutetaan. Anna astian hautua kymmenen minuuttia kannen alla.

Paksu keitto vihreällä sipulilla

Toinen vaihtoehto herkulliseen sokerittomaan keittoon. Sen valmistukseen sekä ostetut että kotitekoiset nuudelit ovat täydellisiä. Sipulin sijasta siinä käytetään vihreää. Se on aromaattisempaa. Tällaisen mielenkiintoisen reseptin toteuttamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

• Litra maitoa.
• Kolme perunan mukulaa.
• Nippu vihreää sipulia.
• Litra vettä.
• Suolaa maun mukaan.
• nuudelit 100 grammaa.

Maito sekoitetaan veteen yhdessä kattilassa, laitetaan liedelle. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suola. Perunat kuoritaan, leikataan kuutioiksi. Kun maito kiehuu, sammuta tuli. He laittoivat perunoita. Sekoita. Keitä noin viisitoista minuuttia. Osien jälkeen esittele nuudelit. Kuinka keittää maito-nuudelikeittoa niin, että se ei tartu yhteen? Salaisuus on säännöllisessä sekoittamisessa. Lisäksi,sinun täytyy laittaa se vähitellen, ei koko osaa kerralla. Kymmenen minuutin keittämisen jälkeen ota keitto pois liedeltä.

Sipulit pestään ja pilkotaan hienoksi. Lisää keittoon, peitä kannella ja anna seistä vielä kymmenen minuuttia. Sen jälkeen ne asetetaan annoslautasille. Jos keittoa keitetään useita päiviä, sipuli voidaan lisätä ei pannulle, vaan heti lautasille tarjoilun yhteydessä.

Kotitekoiset keittonuudelit

Mikään ei ole maukkaampaa kuin maitokeitto kotitekoisilla nuudeleilla. Voit valmistaa sen itse. Tämä vie kuitenkin aikaa. Kotitekoisten nuudeleiden etuna on, että voit valmistaa suuren annoksen kerralla, kuivata sen perusteellisesti, pakata ja laittaa pimeään paikkaan. Sitten voit käyttää tuotetta pitkään.

Kotitekoisten nuudeleiden valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 250 grammaa jauhoja.
• Puoli teelusikallista suolaa.
• Kolme munaa.

Sekoita kaikki ainekset, vaivaa taikina. Peitä se ja anna sen kohota noin kolmekymmentä minuuttia.

Tämän jälkeen taikinapalasta revitään pieni pala, rullataan jauhoissa ja kaulitaan. Voit tehdä tämän erityisellä koneella, mutta monet ihmiset käyttävät tavallista kaulinta. Sinun tulee kuitenkin kaulia kerros mahdollisimman ohueksi, mikä vaatii hieman vaivaa.

Kaulittu taikina levitetään niin, että se kuivuu hieman. Rullaa sitten jokainen kerros rullaksi. Jos se on tarpeeksi kuivaa, taikina ei tartu kiinni. Viipaloi rullat erittäin terävällä veitsellä.ohuet raidat. Tästä tulee nuudeli. Se asetetaan myös pöydälle kuivumaan. Se on mahdollista säilyttää muovipussissa.

Kuinka keittää maitonuudelikeittoa

Ruoka kotitekoisilla nuudeleilla, se on herkullista! Pastan määrää voidaan säätää, koska kaikki pitävät tietystä tiheydestä. Tällaista keittoa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• Litra maitoa.
• 60 grammaa kotitekoisia nuudeleita.
• Sokeria maun mukaan.
• ripaus suolaa.
• 30 grammaa voita.

Voit myös lisätä ripaus vanilliinia kypsennyksen lopussa tuoksuaksesi.

Ruoanlaittovaiheet

Kuinka keittää maitokeittoa kotitekoisilla nuudeleilla? Maito kaadetaan kattilaan, lähetetään liesille. Kuumenna se kiehuvaksi. Tärkeintä ei ole antaa hänen "paeta". Lisää siihen ripaus suolaa ja kidesokeria.

Monet uskovat, että suolaa ei käytetä makeiden murojen ja keittojen valmistuksessa. Se ei kuitenkaan ole. On huomionarvoista, että tämä mauste lisää ruuan makeutta. Siksi suolaa on käytettävä.

Nuudelit lisätään seuraavaksi. Kiehauta herkullinen keitto sekoittaen ja sammuta se sitten. Ennen tarjoilua se pidetään kannen alla viisi minuuttia. Sitten nuudelit turpoavat hieman enemmän. Laita lopuksi pala voita, sekoita ja levitä sitten annoslautasille.

Monikeittimen resepti

Voit keittää keittoamonitoimikeitin. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse valvoa jatkuvasti, jotta maitopohja ei valu pois ja tulvi liettä. Tätä herkullista keittoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• Puoli litraa maitoa.
• Kolme taidetta. l. ohuet lyhyet nuudelit.
• Tl voita.
• 1, 5 ruokalusikallista sokeria. Haluttaessa tämän ainesosan määrää voidaan muuttaa.

Tästä reseptistä tulee kaksi annosta lapsille. Jos haluat tehdä keittoa koko perheelle, niin ainesosien määrää on lisättävä.

Kuinka keittää herkullista maitokeittoa hitaasta keittimessä

Tämän ruuan resepti on erittäin yksinkertainen. Maito kaadetaan multicooker-kulhoon. Valitse "Frying"-tila. Kestää yleensä viisi minuuttia, ennen kuin se kiehuu. Kypsennettyään vielä viisi minuuttia.

Lisää maitoon pala voita, sokeria ja vermiselliä. Sekoita ainekset huolellisesti. Kypsennetty "Multipovar"-tilassa seitsemän minuuttia. Höyrykeittotila sopii myös. Ohjelman päättymissignaalin jälkeen sinun on katsottava, ovatko nuudelit keitetyt. Jos ei, lisää muutama minuutti. Kun ruokalaji on valmis, älä avaa kantta noin kymmeneen minuuttiin, jotta keitto imeytyy.

Johtopäätös

Annetaan lopuksi hyödyllisiä vinkkejä. Ne ovat hyödyllisiä minkä tahansa maitokeiton valmistuksessa. Tämä ruokalaji on suositeltavaa valmistaa kerran. Kun maitokeitto pastan kanssa seisoo, siitä tulee mautonta puuroa. Tämä johtuu siitä, että nuudeleilla on taipumus turvota ja imeä nestettä. Reseptit osoittavat tarvittavan nuudeleiden määränastiat, mutta kaikki eivät paina sitä. Voit tehdä ilman painoja, mutta sinun on varmistettava, että vain keitetty keitto ei muutu paksuksi. Jos laitat liikaa nuudeleita, lisää maitoa, suolaa ja sokeria keittoon maun mukaan ja anna sen kiehua.