Kuinka paistaa kanaa vihannesten kanssa? Reseptit kuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos päätät paistaa kanaa vihannesten kanssa, sinulla on monia mahdollisuuksia. Ainesosien valinnasta riippuen tämä ruokalaji voi olla täysin erilainen. Neutraali kesäkurpitsa, tutut perunat, makea kurpitsa, mausteinen munakoiso … vaihtoehtoja on lukemattomia! Tässä artikkelissa puhumme tunnetuimmista herkuista, jotka yleensä valmistetaan kananlihasta kasviskehyksessä.

Hyödyllisiä vinkkejä

Et vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja leipoaksesi kanaa vihannesten kanssa. Tämän ruuan valmistaminen uunissa ei ole vain kätevää, vaan myös hyödyllistä, koska lihatuotteiden ja kasvistuotteiden yhdistelmää pidetään oikean ravitsemuksen klassikkona. Tätä ruokaa luotaessa on kuitenkin joitain vivahteita, jotka ovat tärkeitä jokaisen kotiäidin tiedossa.

1. Ensinnäkin sinun on käytettävä kananruhon mehukkaita osia ruoanlaittoon, jos aiot keittää sen "kuivien" vihannesten kanssa. Joten perunat yhdistetään ihanteellisesti rasvaisten reisien kanssa, koska kypsennysprosessin aikana niistä vapautuu suuri määrä mehua, mikä auttaa vihannesta paistumaan hyvin. Mutta perunat eivät paranna ruokavalion valkoista lihaa - astiasta tulee epämiellyttävän kuiva.
2. Vihanneksilla paistetusta broilerin fileestä tulee unohtumaton, jos käytät sen valmistukseen kesäkurpitsaa ja tomaatteja. Nämä vihannekset ovat erittäin mehukkaita ja paistettaessa ne antavat rintojen imeytyä herkulliseen mehuun.
3. Arkiruoka on kätevä tehdä annoksina. Kasviksissa reidet tai varret sopivat kuitenkin vain arkisin. Juhlapöytään on parempi tarjoilla kokonainen kananruho, joka on täytetty vihanneksilla ja paistettu uunissa. Joten ruoka näyttää kiinteämmältä ja juhlavamm alta. Samalla se ei ole yhtä yksinkertainen tehdä. Ainoa huomautus on, että sinun täytyy täyttää kana valmiilla täytteellä, koska ruhossa olevasta paistoajasta riippumatta se pysyy raakana.
4. Uunissa vihannesten kanssa paistettu kana näyttää näyttävämmältä pöydällä, jos tuotteet eivät menetä "esityistä ulkonäköään". Voit säästää sen käsittelemällä vihanneksia lisäkäsittelyllä. Jos ne paistetaan ensin pannulla, ne säilyttävät muotonsa. Kannattaa kuitenkin ottaa huomioon, etteivät vihannekset enää vapauta mehua paistamisen aikana. Siksi sinun on huolehdittava kastikkeesta, joka auttaa kaikkia astian komponentteja paistumaan tasaisesti.

Resepti perunoiden ja kanan kanssa

Perunat ovat tuttu ruoka arjen pöydällämme. Siksi lomien aikana yritämmeluoda jotain omaperäisempää. Tämän reseptin mukaan valmistettu ruokalaji voi kuitenkin koristaa minkä tahansa juhlan. Perunoiden ja vihannesten kera paistettu kana miellyttää hienostuneita ja vaativia gourmetteja.

Ateriaan tarvitset tuotteita:

• kanafilee - yksi kilogramma;
• sipuli - yksi pää;
• peruna - 800 grammaa;
• tomaatit - viisi kappaletta;
• munakoiso - yksi kappale;
• majoneesi - kaksi ruokalusikallista (ruokalusikallista);
• pippuri ja suola - kaksi ripaus kutakin;
• chili - neljäsosa teelusikallista;
• laakerinlehti - kaksi kappaletta.

Ruoanlaittomenetelmä

1. Ensin sinun on kuorittava ja pilkottava perunat karkeaksi. Sitten se tulee sekoittaa mausteiden, suolan ja kasviöljyn kanssa ja paistaa kuumalla pannulla.
2. Leikkaa seuraavaksi filee paloiksi.
3. Sen jälkeen sinun on pilkottava kuoritut sipulit.
4. Sekoita nyt syvässä kulhossa majoneesi, sipuli, mausteet, broilerin filee ja laita saatu massa sivuun puoleksi tunniksi.
5. Pikkaa sitten munakoiso ja kuoritut tomaatit karkeaksi.
6. Laita seuraavaksi perunat, munakoiso, tomaatit ja marinoitu filee uunipellille, laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen ja paista 40 minuuttia.

Asetetun ajan jälkeen uuniperuna kanan ja vihannesten kera on valmis. Marinadin ja tomaattien ansiosta valkoisesta ruokavaliosta tulee mehukasta ja perunat ovat täydellisen paistettuja ja pehmeitä.

Kesäkurpitsaresepti

Kesä on parasta aikaa paistaa kanaa vihannesten kanssa. Joka päivä voit tarjota perheellesi uuden annoksen! Kesäkurpitsa on loistava vaihtoehto ruoanlaittoon. Totta, kanan tavoin sillä on neutraali maku. Siksi tämä kasvis on parasta paistaa mausteisen valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa.

Ainesosat:

• kanan reidet - 1 kilo;
• kurpitsa (keskikokoinen) - kolme kappaletta;
• soijakastike - kolme ruokalusikallista (ruokalusikallista);
• persilja - kolme oksaa;
• valkosipuli - neljä piikkiä;
• suolaa, pippuria - maun mukaan;
• vesi - yksi ruokalusikallinen.

Kuinka kokata

1. Ensin leikkaa kesäkurpitsa renkaiksi (jos se on ylikypsä ja suuri, on parempi poistaa kuori siitä).
2. Laita seuraavaksi kasvispalat tiukasti voideltulle uunipellille ja mausta suolalla.
3. Hero sitten kanankoipat suolalla ja valkosipulilla ja laita kesäkurpitsan päälle.
4. Tämän jälkeen tuotteet tulee laittaa esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Kypsennyslämpötila - 180 °C.
5. Nyt sinun täytyy sekoittaa vesi, soijakastike ja hienonnettu persilja syvässä kulhossa.
6. Kaada seuraavaksi saatu seos uunipellille ja paista astiaa vielä tunnin ajan.

Tuosta tulee erittäin herkullista uunissa paistettua kanaa vihannesten kanssa. Yllä esitetty resepti ottaa huomioon kaikki mukana olevien tuotteiden ominaisuudet. Kasvismehuun liotetut kanankoipat tulevat suolaisiksi ja pehmeiksi, ja kesäkurpitsa sopii mainiosti niiden lisukkeena.

Resepti tomaateilla ja juustolla

Tämän ruuan valmistuksessa voit käyttää broilerin filettä, joka liotetaan tomaattimehulla paistamisen aikana. Vihannesten ja juuston kanssa paistettu kana kypsyy erittäin nopeasti ja tarjoillaan suoraan leivinpellillä kauniin kultaisen kuoren kera.

Ainesosat:

• kanafilee - 800 grammaa;
• majoneesi - 150 grammaa;
• tomaatti - kolme kappaletta;
• juusto - 200 grammaa;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Toimenpiteiden järjestys

1. Ensinnäkin fileet tulee vatkata molemmilta puolilta.
2. Sitten sinun on voideltava uunipelti öljyllä ja asetettava kananpalat sille.
3. Seuraavaksi sinun on voideltava liha majoneesilla.
4. Sen jälkeen leikkaa tomaatit ympyröiksi ja laita ne lihan päälle.
5. Sitten sinun täytyy pilkkoa juusto ja ripotella se kanan päälle vihannesten kanssa.
6. Seuraavaksi astia on laitettava 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi.
7. Ennen paistamista voit laittaa vuokaan ohuiksi renkaiksi leikatun sipulin, niin rinnoista tulee mehukkaampia.

Munakisoresepti

Tässä reseptissä käytetään klassista munakoison ja tomaattien yhdistelmää. Kalvossa paistettu kana vihannesten kanssa kypsennetään yleensä yrteillä. Sopivia provencelaisia, italialaisia, persiljaa, basilikaa ja tietysti valkosipulia. Ruoan valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• kanafilee - 500 grammaa;
• munakoiso - kaksi kappaletta;
• tomaatti - kolme kappaletta;
• juusto - 200 grammaa;
• smetana - 100 grammaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• vihreät, suola, pippuri - maun mukaan.

Vaiheittaiset ruoanlaittoohjeet

1. Leikkaa munakoiso ensin ohuiksi pitkiksi suikaleiksi.
2. Seuraavaksi sinun täytyy lyödä filee pois ja leikata se pitkittäin pitkiksi lautasiksi.
3. Sen jälkeen sinun on leikattava tomaatit ympyröiksi.
4. Pikkaa sitten juusto, yrtit ja valkosipuli.
5. Seuraavaksi aseta munakoisosuikaleet päällekkäin uunivuoassa.
6. Sen jälkeen tulee fileepalat laittaa vihannesten päälle.
7. Laita seuraavaksi kerros munakoisoa ja päälle tomaattiympyröitä.
8. Sitten astia on suolattava, maustettava pippurilla, valkosipulilla ja yrteillä, kaada päälle smetana ja ripottele päälle juustoa.
9. Paista broileria folion alla, 180 asteen lämpötilassa 40 minuuttia. Puoli tuntia uuniin laittamisesta poista folio vuoasta, jotta se muuttuu kullanruskeaksi.

Kurpitsaresepti

Jos et keksi miten esitellä luonnon hyödyllisiä lahjoja lapsille, niin ihanteellinen ratkaisu on uunissa paistettu kana vihannesten kera. Tämän ruuan reseptit ovat hyvin erilaisia, mutta nyt esittelemme sinulle alkuperäisimmän niistä. Kananliha kurpitsalla on epätavallinen yhdistelmä, mutta se varmasti miellyttää sinua terveellisellä ja maukkaalla lopputuloksella.

Ainesosat:

• säärit tai reidet - yksi kilogramma;
• kurpitsa - yksi kilo;
• persilja - viisi oksaa;
• valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• sinappi - yksi ruokalusikallinen (pöytä);
• voi - kaksi ruokalusikallista (ruokalusikallista);
• pinjansiemeniä (tarjoilua varten) - kaksi ruokalusikallista (ruokalusikallista);
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Mitä tehdä seuraavaksi

1. Ensin hiero reidet pippurilla, sinappilla, suolalla ja anna marinoitua puoli tuntia.
2. Seuraavaksi kurpitsa on kuorittava ja siemennettävä ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi.
3. Sen jälkeen kasvikset asetetaan folioon uunipellille, ripottele päälle suolaa ja pippuria, laita päälle voita ja laita uuniin 20 minuutiksi 180°C.
4. Sitten sinun täytyy paistaa kanan reidet pannulla ja yhdistää ne paistetun kurpitsan kanssa. Ruoan päälle voi ripotella valkosipulia ja yrttejä.
5. Seuraavaksi leivinpelti tulee laittaa takaisin uuniin 25 minuutiksi.
6. Kun määrätty aika on kulunut, ota astia pois uunista ja peitä foliolla 10 minuuttia.
7. Nyt se voidaan tarjoilla kuivalla paistinpannulla esikuivattujen pinjansiementen kanssa.

Nyt osaat leipoa kanaa vihannesten kanssa. Mikä tahansa näistä resepteistä auttaa sinua valmistamaan runsaan ja maukkaan ruoan. Niiden ainesosia voidaan vaihtaa ja luoda joka kerta uusi, toistaiseksi kokeilematon herkku. Hyvää ruokahalua!