Kevyet dieettikeitot: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ensimmäiset ruoat on pitkään tunnustettu erottamattomaksi osaksi illallista. Ne täyttävät kehon arvokkailla vitamiineilla, parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa ja auttavat jopa laihtumaan. Tämän päivän materiaalissa analysoimme yksityiskohtaisesti useita suosittuja kevyiden dieettikeittojen reseptejä.

Yleiset suositukset

Kuumiin, vähäkalorisiin keittoihin voit käyttää suodatettua vettä tai kevyttä kanalientä. Valittu nestemäinen pohja kiehautetaan ja täydennetään sitten raa'illa tai paistetuilla vihanneksilla. Mitä vähemmän niitä keitetään, sitä enemmän arvokkaita vitamiineja jää valmiiseen astiaan.

Liikakalorien torjuntaan suunniteltuun keittoon on suositeltavaa lisätä selleriä, mausteita ja kuumia mausteita. Valitusta reseptistä riippuen perunat, kurpitsa, parsakaali, kyssäkaali, ohutkuoriset nuoret kesäkurpitsat, sipulit, porkkanat, tomaatit, sienet, valkokaali tai kukkakaali lähetetään yhteiselle pannulle tietyssä järjestyksessä. Seuraavaksi valmis keitto jauhetaan siivilän läpi tai tarjoillaan muuttumattomana.

Kurpitsan ja omenan kanssa

Kiitos ainutlaatuiselleTämän ensimmäisen ruokalajin koostumuksella on positiivinen vaikutus koko kehoon. Kurpitsan sisältämä T-vitamiini säätelee ruoansulatuskanavan toimintaa, ja sen sisältämät raudan ja kuidun pitoisuudet nopeuttavat aineenvaihduntaa. Neljän annoksen valmistamiseksi tätä kermaista keittoa tarvitset:

• 4 kupillista lientä (kanaa).
• Pieni kurpitsa.
• Keskisipuli.
• Vihreä makeuttamaton omena.
• 2 rkl. l. raastettua inkivääriä.
• Suolaa, yrttejä, pippuria ja oliiviöljyä.

Jos haluat toistaa tämän dieettikeittoreseptin, jonka kuva on juuri yllä, sinun on aloitettava kurpitsan käsittely. Se puhdistetaan, pestään, leikataan, suolataan, pipputetaan, ripotellaan oliiviöljyllä ja paistetaan 190 0C. Noin neljänkymmenen minuutin kuluttua appelsiinimehu siirretään kattilaan, jossa on jo sipulia, paistettuna lisäämällä inkivääriä ja raastettua omenaa. Kaikki tämä kaadetaan liemellä, soseutetaan tehosekoittimella, kiehautetaan ja koristellaan yrteillä.

Perunoilla ja tomaateilla

Niitä, jotka suunnittelevat parin ylimääräisen kilon pudotusta, voidaan neuvoa keskittymään johonkin toiseen mielenkiintoiseen reseptiin. Ruokavaliokeitolle, jonka valokuvaa voi tarkastella tässä artikkelissa, on ominaista alhainen energiaarvo ja korkea kuitupitoisuus. Lisäksi se poistaa nälän tunteen pitkäksi aikaa ja antaa sinun tulla toimeen ilman haitallisia päivävälipaloja. Valmistaaksesi kuusi annosta tätä illallista tarvitset:

• 4 perunaa.
• 3 tomaattia.
• 1 rkl l. jauhot.
• 2,5L suodatettua vettä.
• Pienet porkkanat.
• Keskisipuli.
• Kukkakaalin pää.
• Suolaa, yrttejä, pippuria ja oliiviöljyä.

Kuoritut perunat leikataan viipaleiksi ja keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä. Noin kahdenkymmenen minuutin kuluttua siihen lisätään paisti, joka koostuu oliiviöljystä, sipulista, porkkanoista, jauhoista ja halkaisuista hienonnetuista tomaateista. Kaikki tämä suolataan, pippuroitetaan ja haudutetaan miedolla lämmöllä hieman alle neljännes tunnin ajan. Viimeisessä vaiheessa pannun sisältö muussataan ja ripottelee päälle yrttejä.

Linsseillä ja mausteilla

Tässä kevyessä dieettikeitossa on mausteinen maku ja hämmästyttävä tuoksu. Sen koostumuksessa olevat mausteet auttavat säätelemään aineenvaihduntaa, ja linssit säätelevät ruokahalua. Tämän illallisen valmistamiseksi tarvitset:

• 5 kupillista vettä.
• 2 kuppia linssejä.
• 2 mehukasta porkkanaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 3 kypsää tomaattia.
• 2 rkl. l. raastettua inkivääriä.
• 1 rkl l. tomaattipyree.
• 1 tl paprika.
• ½ tl kutakin kanelia ja korianteria.
• Pieni sipuli.
• Suolaa, oliiviöljyä ja pippuria.

Porkkanat ja sipulit kuullotetaan valmiiksi voideltuun paistinpannuun ja lisätään sitten murskattu valkosipuli, inkivääri, tomaattipyree ja mausteet. Kirjaimellisesti minuuttia myöhemmin pestyt linssit, kuoritut tomaattiviipaleet ja vesi lähetetään yhteiseen säiliöön. Kaikki tämä suolataan, pippuroitetaan ja keitetään alimmalla lämmöllä noin 45 minuuttia.

Sellerin ja kaalin kanssa

Tämä kevyt kasvisruokakeitto on todellinen löytö niille, jotka pitävät kiinni kasvissyönnin perusperiaatteista. Sellerin läsnäolon ansiosta sillä on voimakas rasvaa polttava vaikutus ja se taistelee täydellisesti ylipainoa vastaan. Valmistaaksesi useita annoksia tästä illallisesta tarvitset:

• 2 litraa suodatettua vettä.
• 500 g raakakaalia (valkoinen).
• 30g sellerinjuurta.
• 2 kypsää tomaattia.
• Isot porkkanat.
• Keskisipuli.
• Lihainen paprika.
• Valkosipulin ruohosipuli.
• Suola, oliiviöljy, paprika, curry ja yrtit.

Ohueksi pilkottu kaali ja hienonnettu selleri lähetetään kattilaan, joka on täytetty kiehuvalla vedellä. Jonkin ajan kuluttua siihen lisätään porkkanoista, sipulista, paprikasta, hienonnetuista tomaateista ja murskatuista valkosipulista valmistettu kastike. Kaikki tämä suolataan, maustetaan ja keitetään, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Valmis ruokalaji ripottele päälle hienonnetuilla yrteillä ja kaadetaan lautasille.

Kalan ja riisin kanssa

Ne, jotka pitävät japanilaisesta keittiöstä ja haluavat laihtua, rakastavat varmasti tätä yksinkertaista reseptiä. Herkullinen ruokavaliokeitto, jonka valokuva herättää ruokahalun, on erittäin suosittu itäisten tyttöjen keskuudessa ja on jo vakiinnuttanut asemansa erinomaisena rasvanpolttajana. Sen valmistukseen tarvitset:

• 1,5L suodatettua vettä.
• 150 g merilevää.
• 1/3 kuppia riisiä.
• laihaa merikalaa.
• Sipulin pää.
• Muna.
• Soijakastike ja mausteet.

Pesty riisi kaadetaan kiehuvaan veteen ja keitetään puolikypsään. Sitten siihen lisätään vuorotellen hienonnettua kalaa, merilevää ja mausteissa ja soijakastikkeessa marinoitua sipulia. Viimeisessä vaiheessa keittoon lisätään vatkattu raaka muna ja se poistetaan liedeltä muutaman minuutin kuluttua.

porkkanoilla

Kirkkaan kermaisten ensiruokien fanit eivät varmasti kieltäydy täydentämästä säästöpossuaan toisella yksinkertaisella herkullisen ruokavaliokeiton reseptillä. Voit katsoa itse herkkukuvaa hieman myöhemmin, mutta nyt käsitellään sen koostumusta. Tämän illallisen valmistamiseksi tarvitset:

• 2 litraa suodatettua vettä.
• 3 mehukasta porkkanaa.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 3 rkl. l. soijakastike.
• Pieni sipuli.
• Keskikokoinen peruna.
• Lavrushka, kuivattua basilikaa ja tuoreita yrttejä.

Tämän kevyen dieettikeiton valmistaminen on melko yksinkertaista. Ensin vihannekset kuoritaan, pestään ja leikataan. Tällä tavalla käsitellyt porkkana- ja perunapalat kaadetaan vedellä, täydennetään sipulilla ja lavrushkalla, asetetaan sitten liedelle ja keitetään kypsiksi. Pehmennetyt vihannekset muussataan ja maustetaan valkosipulilla, soijakastikkeella, basilikalla ja hienonnetuilla yrteillä.

Kasviksien ja kefirin kanssa

Niitä, jotka rakastavat kylmiä ensiruokia, voidaan neuvoa yrittämään toistaa alla kuvattu kevyt reseptidieettikeitto, jonka valokuva ei välitä sen ainutlaatuista makua. Tätä varten tarvitset:

• 300 g retiisiä.
• 500 ml luonnonjogurttia.
• 2 kupillista vähäkalorista kefiiriä.
• Tuore kurkku.
• Suola, valkopippuri ja kaikki kasvikset.

Tämä helppo, terveellinen keitto valmistetaan ilman liettä. Maitotuotteet käsitellään intensiivisesti tehosekoittimella. Saatua nestettä täydennetään retiisillä, kuoritulla raastetulla kurkulla, suolalla, valkopippurilla ja hienonnetuilla yrteillä. Valmis keitto laitetaan hetkeksi jääkaappiin ja vasta sitten tarjoillaan.

kurpitsan kanssa

Naisille, jotka tarkkailevat vartaloaan ja yrittävät syödä paitsi oikein, myös monipuolisesti, yksi vaihtoehto, jonka jokainen voi tehdä yksin, on erittäin hyödyllinen. Yksinkertainen resepti herkulliseen dieettikeittoon, jonka kuva esitetään hieman alempana, sisältää tiettyjen komponenttien käytön. Varmista siis ennen prosessin aloittamista, onko kotonasi:

• 125 purkitettua hernettä.
• 250 ml rasvatonta maitoa.
• 3 kupillista kasvislientä.
• 1 rkl l. jauhot.
• Muna.
• Kesäkurpitsa.
• Porkkana.
• Peruna.
• Suola, vesi ja oliiviöljy.

Porkkanat, perunat ja kesäkurpitsat keitetään erikseen pienessä määrässä vettä. Heti kun ne pehmenevät, ne erotetaan nesteestä, sekoitetaan puristeherneiden kanssa ja jauhetaan soseeksi. Saatu massa laimennetaan kastikkeella,valmistettu maidosta, liemestä, suolasta, kananmunista ja jauhoista, kiehuvaksi ripottelemalla yrttejä ja tarjoiltuna illallisen kanssa.

Nauriin ja kaalin kanssa

Tämä tuoksuva ja vähäkalorinen keitto tuo monipuolisuutta ruokavalioon. Sillä on kevyt raikas maku ja suhteellisen alhainen energiaarvo. Sen valmistukseen tarvitset:

• 200 ml kasvislientä.
• 150 g raakakaalia (valkoinen).
• Nauris.
• Pieni porkkana.
• Oliiviöljyä, vuorisuolaa ja yrttejä.

Tämä on yksi mielenkiintoisimmista ja yksinkertaisimmista resepteistä kevytkeiton valmistukseen. Aluksi porkkanat ja nauriit kuoritaan, huuhdellaan hanan alla, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan lämmitetyssä, rasvatussa paistinpannussa. Rusketetut vihannekset kaadetaan suolaliemellä, täydennetään ohueksi pilkotulla kaalilla ja keitetään pehmeiksi. Valmiin keittoon ripotellaan hienonnettuja yrttejä.

Hapankaalin ja sienten kanssa

Tämä kevyt ruokavaliokeitto on erityisen suosittu kotiäitien keskuudessa. Siinä on miellyttävä hieman hapan maku ja selkeä sienen tuoksu. Valmistaaksesi sen illalliseksi tarvitset:

• 500g hapankaalia.
• 30g kuivattuja sieniä.
• 1L suodatettua vettä.
• Pienet porkkanat.
• Keskisipuli.
• Suola, mausteet, yrtit ja hajuton öljy.

Kaali kaadetaan kiehuvalla vedellä ja keitetään melkein valmiiksi. Sitten sitä täydennetään liotetuilla sienillä, jotka on haudutettu kasviöljyllä, sipulilla ja porkkanoilla. Kaikkise suolataan, maustetaan mausteilla, haudutetaan miedolla lämmöllä hetken aikaa ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Pavujen ja sellerin kanssa

Tässä maukkaassa ja vähäkalorisessa kasviskeitossa on miellyttävä tuoksu ja herkkä kermainen rakenne. Se valmistetaan edullisista ja helposti saatavilla olevista ainesosista, mikä on erityisen tärkeää vaikeana aikanamme. Sen hitsaamiseen tarvitset:

• 2 litraa suodatettua vettä.
• 800 g papuja.
• 500 ml kasvislientä.
• 2 purjoa.
• 2 sellerinjuurta.
• Pienet porkkanat.
• Suola, mausteet, yrtit ja oliiviöljy.

Pestyt ja lajitellut pavut kaadetaan vedellä, täydennetään purjoilla, porkkanoilla ja sellerillä ja asetetaan mukana tulleelle liedelle. Kaikki tämä saatetaan valmiiksi, suolataan, hierotaan siivilän läpi ja laimennetaan liemellä. Valmis keitto maustetaan mausteilla ja pienellä määrällä oliiviöljyä.

kanan kanssa

Tämä herkullinen vähäkalorinen ateria on hyvä vaihtoehto lounaaksi tai myöhäiseksi illalliseksi. Keittääksesi kattilan kevyttä kanakeittoa, tarvitset:

• 1,5 litraa tislattua vettä.
• 4 perunaa.
• 2 kanan reidet.
• 2 makeaa paprikaa.
• Sipulin pää.
• Suolaa, yrttejä, persiljaa ja mustapippuria.

Pesty kana asetetaan kattilaan, kaadetaan vedellä ja lähetetään liedelle. Kaikkea tätä täydennetään kokonaisella kuoritulla sipulilla, lavrushkalla, suolalla ja pippurilla ja jätetään kuivumaanheikko tulipalo. Jonkin ajan kuluttua perunaviipaleet ladataan kulhoon tulevan keiton kanssa. Vähän ennen prosessin päättymistä sinne lähetetään myös paprikanauhat. Lieden sammuttamisen jälkeen sipuli poistetaan pannulta ja sen tilalle kaadetaan hienonnetut vihreät.

kanan ja parsakaalin kanssa

Tämä herkullinen ja helposti sulava keitto on täydellinen perheen ateriaksi. Alhaisen energiaarvon ja yksinkertaisen koostumuksensa ansiosta se sopii yhtä laihduttaville nuorille naisille kuin kasvaville lapsille. Useiden Easy Diet Chicken Soup -annosten valmistamiseen tarvitset:

• 2,5L suodatettua vettä.
• 600 g kananlihaa.
• 500 g parsakaalia.
• 3 perunaa.
• Pieni porkkana.
• Keskisipuli.
• Suolaa, jauhettua pippuria, tuoreita yrttejä, aromaattisia yrttejä ja hajuton öljyä.

Pesty kana laitetaan vesikattilaan ja keitetään noin kaksikymmentä minuuttia kiehumishetkestä. Määritellyn ajan kuluttua lihaan lisätään perunaviipaleet, paistettu sipuli ja porkkana. Kaikki tämä suolataan, maustetaan ja keitetään pehmeiksi. Vähän ennen lieden sammuttamista parsakaali lähetetään tavalliselle pannulle. Ennen tarjoilua keittoon ripotellaan hienonnettuja yrttejä.

Kanalla ja sienillä

Tämä kevyt ja voimakkaasti tuoksuva keitto lisää vaihtelua vähäiseen ruokavalioon. Siitä tulee erittäin maukasta ja erittäin hyödyllistä. Sen valmistukseen tarvitset:

• 500 g kanaa (ei nahkaa tai luita).
• 200g selleriä.
• 250g raakanasienet.
• 2 valkosipulia.
• 2 valkosipulinkynttä.
• 2 mehukasta porkkanaa.
• 2 laakerit.
• Basilika, vesi, suola ja hajuton öljy.

Kana keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä ja sen jälkeen lisätään persiljaa, perunoita, porkkanoita ja selleriä. Jonkin ajan kuluttua sipulilla paistetut sienet lähetetään yhteiselle pannulle ja keitetään yhdessä, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Kun tuli on sammutettu, keittoon ripottelee basilikaa ja haudutetaan hetken aikaa kannen alla.