Resepti kotletteiksi gobilta jokaiseen makuun

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jokaisella kokeneella kotiäidillä on oma erityinen resepti lihapullia varten. Kaikki riippuu siitä, mitä tuotteita on tällä hetkellä saatavilla.

Suosittu

Goby on rannikkoalueilla elävä merikala, joka on massakalastuksen kohde. Maassamme se on ollut suosittu Neuvostoliiton ajoista lähtien. Siksi erilaisten ruokien valmistus siitä on jo pitkään tullut arkipäivää monille kotiäidille.

Helppoin vasikan kotlettien resepti sisältää seuraavat tarvittavat tuotteet:

1,5 kilolle tuorepakastettua kalaa 2 munaa, 100 grammaa pitkää leipää tai valkoista leipää, sipulia, suolaa, vähän maitoa, pippuria, kasviöljyä ja korppujauhoja.

Gobien lihapullien resepti on hyvin yksinkertainen. Se koostuu seuraavista vaiheista:

1. Ensin sinun on sulatettava kala. Sitten sinun on leikattava hänen päänsä, häntänsä ja poistettava kaikki sisäosat.
2. Leikkaa filee jäljellä olevasta ruhosta.
3. Liota leipä maidossa.
4. Pikkaa kuorittu sipuli (mutta ei kovin hienoksi) ja sekoita se sitten öljyssä.
5. Koottavat komponentityhdessä ja kypsennä jauheliha.
6. Muotoile syntyneestä seoksesta aihio, pyöritä se hyvin korppujauhoissa ja paista pannulla, kunnes muodostuu ominainen kuori molemmin puolin.
7. Laita valmiit kotletit kattilaan, kaada puoli lasillista kylmää vettä ja laita tuleen.

Sammutus kestää enintään puoli tuntia. Sen jälkeen tuotteet voidaan levittää lautaselle ja tarjoilla lisukkeen kanssa.

ruokavaliotuote

Kalapalat ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Ne sisältävät v altavan määrän vitamiineja, tärkeitä aminohappoja ja fosforia. On myös mielenkiintoista, että tällaiset kotletit sulavat paljon nopeammin kuin vastaavat lihatuotteet. Kyllä, ja ne maistuvat paljon pehmeämmiltä ja herkemmiltä. Kaikki tämä tekee kalakakuista ihanteellisen ruokavalioon. Ja lääkärit neuvovat sisällyttämään ne päivittäiseen ruokavalioon mahdollisimman usein. Tätä varten voit tarjota nopeimman ja taloudellisimman reseptin kotletteille gobeista. Työtä varten tarvitset:

puolelle kilolle kalaa, 3 viipaletta leipää, tilliä ja punaista paprikaa.

1. Ensin räkät on puhdistettava ja kaikki kovat osat poistettava (häntä, pää ja evät).
2. Liota leipää veteen.
3. Valmistetut kalaruhot kulkevat lihamyllyn läpi.
4. Pippuri leikattu ohuiksi nauhoiksi.
5. Pikkaa vihreät hienoksi.
6. Ainesosat kerätään yhteen astiaan ja vaivaa jauheliha huolellisesti.
7. Muotoile se siisteiksi soikeiksi aihioksi.
8. Aseta ne kaksinkertaiseen kattilaan tai hitaaseen keittimeen.

Muutamassa minuutissa mehukkaat kotletit valmistuvatvalmis. Muuten, pippurin sijasta voit käyttää esimerkiksi perunoita. Siitä tulee myös erittäin maukasta.

Leivottu tuote

Voit valmistaa kalakakkuja myös uunissa. Tähän on monia eri vaihtoehtoja.

Voit kokeilla esimerkiksi seuraavaa reseptiä:

400 grammaan fileitä tarvitset 1 sipulin, puoli lasillista maitoa ja riisiä, 40 grammaa voita, vähän kasviöljyä ja 90 grammaa jauhoja.

Tässä tapauksessa sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

1. Keitä riisiä, kunnes siitä tulee viskoosi. Tyhjennä vesi varovasti.
2. File jauheliha yhdessä sipulin kanssa.
3. Lisää valmiiseen massaan loput ainekset ja vaivaa jauheliha hyvin. Sen tulee olla mahdollisimman tasainen ja pehmeä.
4. Leipää kotletteja jauhoissa ja paista sitten hieman uunipellillä voissa.
5. Valmista kastike sekoittamalla jäljellä oleva rasva maitoon.
6. Kaada saatu kotlettimassa uunipellille ja lähetä ne takaisin uuniin. Heti kun neste on haihtunut mahdollisimman paljon, astia voidaan katsoa valmiiksi.

Hienot tuoksuvat kotletit näyttävät hyvältä lautasella minkä tahansa lisukkeen (puuro, perunamuusi tai haudutetut kasvikset) kanssa.

Ruoka isoille ja pienille

Monet lapset ja aikuiset pitävät kalakakkuista kovasti. Herkullisia ja ravitsevia, ne voidaan valmistaa yksinkertaisimmista aineksista:

kilogrammaa kohden filettä (tai pientä härkää) 1 sipuli, 8 grammaa sokeria, 10 grammaa mannasuurimoa,kolmasosa teelusikallista jauhettua pippuria, 5 grammaa suolaa, lasillinen kasviöljyä ja 10 grammaa korppujauhoja.

Kaikki tapahtuu hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti:

1. Ensin kala on muutettava jauhelihaksi. Tätä varten on parempi käyttää lihamyllyä.
2. Pikkaa sipuli samalla tavalla.
3. Yhdistä kaikki ainekset (paitsi keksejä) ja vaivaa jauheliha.
4. Tee sileitä soikeita aihioita märin käsin.
5. Leipää niitä kevyesti ja paista ne sitten runsaassa öljyssä.

Kotlettien valmiuden huomaa heti ominaisesta kuoresta. Keitetyt perunat ja paljon tuoreita yrttejä sopivat lisukkeeksi. Ja lapsille on parempi keittää perunamuusia tai haudutettuja vihanneksia. Jos mikään vaihtoehdoista ei toimi, voit syödä vain itse kotletteja. Se ei tee niistä pahempia.