Mitä tehdä broilerinfileestä: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kanafilee on ruokavalioon tarkoitettua lihaa. Se on loistava niille, jotka haluavat laihtua, pysyä kunnossa ja vain saada kehon tila kuntoon. Monet kuitenkin uskovat, että käytännössä ainoa tapa kypsentää lihaa on paistaa se. Monipuolistaaksesi fileet sisältävää ruokavaliota voit käyttää alla olevia reseptejä.

Kanafilee pannulla: reseptejä kyljyskuvilla

Ainesosat:

• Kanafilee - kilo.
• Jauhot - 8 ruokalusikallista.
• Suola - jälkiruokalusikka.
• Munat - 6 kpl.
• jauhettu pippuri - muutama ripaus.
• Kasviöljy - 150 millilitraa.

kyljysten keittäminen

Jotta haluat kypsentää kanankyljyksiä pannulla, sinun on huuhdeltava liha hyvin ja leikattava pituussuunnassa samankokoisiksi paloiksi. Jos rasvaa on, se on leikattava pois. Kaada suolaa, jauhettua pippuria pieneen kulhoon ja voit halutessasikäytä lihaan mausteita. Sekoita kevyesti lusikalla ja kaada fileepalojen päälle. Sekoita kaikki huolellisesti mausteiden kanssa.

Lisäksi valitun vaiheittaisen reseptin mukaan, jossa on kuva broilerinfileestä, sinun on otettava leikkuulauta ja lyötävä pois kaikki lihapalat erityisellä vasaralla. Nyt sinun on valmistettava kaksi pientä kulhoa. Kaada maissijauhoa yhteen niistä ja riko munat toiseen, jotka on sitten vatkattu vispilällä tai haarukalla. Kanafileen ohjeen mukaan sinun on otettava tarttumaton pohjallinen pannu ja lämmitettävä siinä öljy.

Pyörittele sitten ensin vatkatut broilerin fileet vehnäjauhoissa ja laita sitten vatkattuun kananmunaan. Siirrä liha heti sen jälkeen pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeaksi. Näin ollen paista kaikki palat. Kanafileekuvalla varustetun reseptin avulla voit valmistaa herkullisia ja mehukkaita kyljyksiä, jotka tarjoillaan keitetyn riisin ja tuoreiden vihannesten kanssa.

Kanafileetä juustolla

Pakolliset tuotteet:

• Kanafilee - 1,5 kiloa.
• Munat - 5 kpl.
• Öljy - 100 millilitraa.
• Juusto - 500 grammaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• jauhettu pippuri - teelusikallinen.
• Suola - ruokalusikallinen.

Vaiheittainen resepti

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava broilerin resepti juustossa ja aloitettava pesemällä liha perusteellisesti ja kuivaamalla se hyvin pyyhkeillä. Nesteen läsnäolo sen päällä jatkovalmistelun aikana ei ole toivottavaa. Leikkaa valmistettu broilerin filee pieniksi kuutioiksi, suola,sekoita ja aseta sivuun. Poista kuoret sipulin päistä ja pilko hienoksi. Laita sitten öljyinen pannu tulelle ja kuumenna. Laita sipuli siihen ja kuullota viisi minuuttia, jotta se on vain kevyesti ruskea. Lisää siihen lihapalat ja paista broilerin fileeohjeen mukaan viisitoista minuuttia välillä sekoittaen.

Nyt sinun on otettava uunivuoka ja siirrettävä siihen paistettu broilerifile sipulineen. Raasta sen jälkeen juusto ja siirrä syvään kulhoon. Lisää kananmunat, suola ja jauhettu pippuri juuston joukkoon. Sekoita hyvin ja laita lihan päälle. Peitä foliolla ja laita uuniin. Paista kolmekymmentä minuuttia 180 asteen uunin lämpötilassa. Uunissa reseptin ja valokuvan mukaan kypsennetty kanafilee juustolla on mehukas ja murea juustokuorella.

ranskalaiset kananpalat

Ainesosien luettelo:

• Kanafilee - kilo.
• Vihreä sipuli - nippu.
• Munat - 5 kpl.
• Jauhot - 5 ruokalusikallista.
• Öljy - 100 millilitraa.
• Majoneesi - 2 ruokalusikallista.
• Pippuri - 2 ripaus.
• Suola - jälkiruokalusikka.

Ruoanlaittoprosessi

Kananfilee huuhtele ja kuivaa hyvin. Leikkaa pieniksi paloiksi ja siirrä kulhoon. Pese vihreät sipulit hyvin, hienonna ja siirrä lihaan. Lisää kulhoon myös majoneesi ja kananmunat, suola ja pippuri. Lisää sitten vehnäjauhot ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Täysin reseptin mukaisesti kanafilee kypsennettiin tarpeeksinestemäinen jauheliha kotletteihin.

Laita seuraavaksi pannu tuleen, kaada päälle hieman kasviöljyä ja levitä nestemäinen massa lusikalla kuumennetulle pannulle. Paista kotletteja molemmin puolin kolmesta neljään minuuttia. Ruokavalion broilerin fileet ovat pehmeitä ja mehukkaita. Tarjoile perunamuusin, pastan tai minkä tahansa puuron kanssa.

Kanafileetä uunissa

Tuoteluettelo:

• Kanafilee - kaksi kappaletta.
• Smetana - yksi lasi.
• Kuivattu valkosipuli - jälkiruokalusikka.
• Hmeli-suneli - jälkiruokalusikka.
• Paprika - jälkiruokalusikka.
• Suola - teelusikallinen.

Ruoanlaitto

Tämä ruokalaji perustuu broilerin fileen reseptiin uunissa. Ainesosien valmistus on aloitettava lihasta. Kananrinta on pestävä hyvin, kuivattava ja luut poistettava. Kaada sitten kuivattu valkosipuli, suneli-humala ja paprika pieneen kulhoon. Lisää smetana ja sekoita. Leikkaa valmiisiin kananrintafileisiin leikkauksia veitsellä ja levitä rinnat reilusti joka puolelle mausteseoksella.

Laita liha ruokapussiin ja jäähdytä 7–8 tuntia rintojen marinoitumiseksi. Kun tarvittava aika on kulunut, ota jo marinoitunut liha jääkaapista ja laita uunivuokaan. Peitä rinnat tiiviisti foliolla ja laita uuniin. Uunin lämpötilan tulee olla 200 astetta. Paista rintoja kaksikymmentä minuuttia.

Laske sen jälkeen lämpötila 170 asteeseen, poista folio ja jatka paistamista täyteen.valmius. Paistettaessa siitä tulee erittäin mehukasta ja pehmeää kananlihaa, jonka sisältä peittää punertavan rapea kuori. Tuoreet vihannekset sopivat hyvin tähän ruokaan.

Kanafilee pastalla ja pakastevihanneksilla

Vaaditut ainesosat:

• Kanafilee, kuutioituna - 4 kuppia.
• Keitetty pasta - 4 kuppia.
• Kanaliemi - 800 ml.
• jauhettu pippuri - 2 ripaus.
• Kanamauste - jälkiruokalusikka.
• Pakastetut vihannekset (kukkakaali, porkkana, parsakaali) - 4 kuppia.
• Kuivattu basilika - teelusikallinen.
• Öljy - 50 millilitraa.

Fileen keittäminen

Tämän ruuan valmistuksessa käytämme vaiheittaista broilerin filee-reseptiä ja saamme yhden vaihtoehdoista uskomattoman maukkaaseen ja nopeaan illalliseen. Kaada kasviöljy isoon kattilaan ja kuumenna. Paloittele paloiteltu broilerin filee kuutioiksi ja paista lihapalat korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Älä unohda sekoittaa aika ajoin. Seuraava vaihe on ripotella lihaan basilikaa, jauhettua pippuria, levittää pakastevihannekset ja kaada kanaliemi.

Sekoita hyvin ja odota kiehumista korkealla lämmöllä. Vähennä sitten lämpöä, peitä kattila tiiviisti kannella ja hauduta kymmenen minuuttia. Laita sitten pasta astiaan ja sekoita huolellisesti. Hauduta kannen alla vielä seitsemän minuuttia. Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä mausteita makusi mukaan, ja vielä viiden minuutin kuluttua se on valmis erittäinherkullinen ja runsas illallinen koko perheelle.

Kanaleipä

Ainesosien luettelo:

• Kanafilee - 3 kpl.
• Jauhot - 300 grammaa.
• jauhettu pippuri - veitsen terällä.
• Munat - 4 kpl.
• Paprika - jälkiruokalusikka.
• Suola - teelusikallinen.
• Öljy - lasi.

Step cooking

Pese kananrinta huolellisesti ja kuivaa hyvin. Leikkaa ensin rinnat poikittain kahteen osaan. Leikkaa sitten jokainen pala varovasti ohuiksi levyiksi. Vapauta kaikki osat leikkuulaudalla vasaralla ja suolalla. Kun kaikki broilerin fileen reseptiin tarvittava liha on valmis, on jäljellä leivityksen tekeminen tulevia šnitselejä varten.

Tarvitset kaksi syvää lautasta. Riko munat yhteen niistä, suola ja vatkaa vispilällä. Kaada toiseen jauhot, paprika, jauhettu pippuri ja sekoita. Kasta ensin vatkatut kananrintapalat vatkattuun muniin ja pyörittele sitten jauhoissa. Laita sitten broilerin filee pannulle lämmitetyn kasviöljyn kanssa. Öljyn pitäisi peittää liha lähes kokonaan.

Paista broilerinleivät molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita paperipyyhe tasaiselle lautaselle ja aseta jokainen pala paistamisen jälkeen sille. Kun ylimääräinen rasva on poistettu, siirrä šnitselit toiselle lautaselle. Tarjoile tuoreilla yrteillä koristeltuna.

Kanafileepiirakka

Mitä tuotteita tarvitset?

Testiä varten:

• Jauhot - 2lasi.
• Smetana - 2 kuppia.
• Munat - 6 kpl.
• Leivinjauhe - 20 grammaa.
• Majoneesi - 2 kuppia.
• Suola - pari ripaus.

Täyte:

• Kanafilee - 500 grammaa.
• Juusto - 400 grammaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suola - teelusikallinen.
• jauhettu pippuri - 3 ripaus.

piirakan valmistusprosessi

Kaikki testituotteet tulee sijoittaa etukäteen lämpimään huoneeseen. Laita ensin smetana kulhoon, jonka rasvapitoisuus on vähintään kaksikymmentä, majoneesi, suola, kananmunat, leivinjauhe ja vatkaa kaikki tehosekoittimella. Kaada sitten mieluiten siivilöityjä vehnäjauhoja ja vaivaa taikina paksun smetanan k altaiseksi koostumukseksi. Voitele vuoka voilla ja ripottele pinnalle kevyesti jauhoja. Täytä muoto valmiilla taikinalla ja tasoita se hyvin lastalla.

Nyt sinun täytyy valmistaa broilerin täyte. Vaihtoehtoisesti lähetä pieniksi paloiksi leikattu liha ensin muottiin taikinan kanssa. Sitten sipuli, leikataan ohuiksi renkaiksi. Ripottele päälle suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisäksi, jos mausteita on, niitä voi myös lisätä maun mukaan. Ja viimeinen ainesosa kanafileepiirakkareseptiin uunissa on kova juusto. Se on raastettava hienolla raastimella ja asetettava paksusti taikinan ja lihan päälle.

Uuni lämpenee 180 asteeseen. Paista piirakkaa siihen lähetetyillä kanafileepaloilla 35 minuuttia. Valmis maukas ja runsas lihapiirakka leikataan yhtä suureksi osaksi ja tarjoillaan illallisen kanssasuosikkijuomasi.

Kanafilee pastrami

Tuotteet ruoanlaittoon:

• Kanafilee - 4 kpl.
• Paprika - 2 rkl.
• jauhettu korianteri - jälkiruokalusikka.
• Öljy - 50 millilitraa.
• jauhettu pippuri - teelusikallinen.
• Suola - teelusikallinen.

Pastramin keittäminen askel askeleelta

Huuhtele broilerin filee huolellisesti, kuivaa hyvin ja poista luut. Voit käynnistää uunin heti. Sen tulee lämmetä 250 asteeseen. Ota seuraavaksi kulho ja laita siihen kaikki reseptissä ilmoitetut mausteet, mukaan lukien kasviöljy. Raasta broilerin filee valmiilla seoksella ja kääri elintarvikefolioon.

Anna lihan liota mausteissa neljäkymmentä minuuttia, avaa sitten pakkaus ja laita kaikki palat erityiseen tulenkestävään muotoon. Muotin pohja on vuorattava leivinpaperilla. Laita se yhdessä broilerin kanssa uuniin ja paista tasan viisitoista minuuttia. Sammuta sen jälkeen uuni ja jätä pastrami sisälle avaamatta sitä, kunnes se jäähtyy kokonaan. Jo jäähtyneenä valmiin broilerin fileepala voidaan leikata paloiksi. Pastroma on loistava lisä mihin tahansa ateriaan.