2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Jokainen itseään kunnioittava emäntä tietää monella tapaa, miten ja millä perunamuusia tarjoilla. Päälisäruoka yhdistetään kaikkiin liha-, kala- ja kasvisruokiin. Herkkä, maukas ja perunamuusi voi toimia myös itsenäisenä tuotteena. Tärkeintä on valmistaa se oikein.
Vaihtoehtoja täydellisen perunamuusin tekemiseen
Maukkaan ja terveellisen ruoan luominen edellyttää oikeanlaista lähestymistapaa. Ensinnäkin sinun tulee kiinnittää huomiota perunamuusiin - perunoihin. Mukulat tulee ottaa mahdollisimman kokonaisina ja sileinä. Ensinnäkin se yksinkertaistaa puhdistusta, ja toiseksi tämä ulkonäkö osoittaa vihanneksen terveyden. Huomio! Perunoissa ei saa olla viheralueita, jotka sisältävät vaarallisia orgaanisia yhdisteitä - saponiineja. Tällaiset paikat on leikattava pois, ja vahingoittuneet mukulat on parasta heittää pois.
Perunoita voi kypsentää kahdella tavalla. Jos haluat saada ruokavalioon, sinun on huuhdeltava kuoritut mukulat kylmässä vedessä ennen ruoanlaittoa. Jos terveysongelmat eivät häiritse - leikkaa jokainenperunat 4 osaan ja keitä. On tarkoituksenmukaisempaa suolata astia keittämisen jälkeen.
Ei ole suositeltavaa käyttää tehosekoitinta tai sekoitinta keitettyjen mukuloiden saattamiseksi soseeseen. Tällaisesta soseesta tulee viskoosi ja mauton. On parasta käyttää tavallista seulaa tai murskaimet.
Pure tekee herkullisen kaikenlaisilla lisäaineilla. Ravitsevaa ruokaa varten voit lisätä esilämmitettyä maitoa tai kermaa. Pala voita on myös hyödyllinen. Jotkut kotiäidit lisäävät raakaa keltuaista tai juustoraastetta. Kokeile wasabia, ketsuppia tai sinappia saadaksesi mausteisen ja mausteisen tunteen.
Perunamuusi maailman kansojen keittiöissä
Ateria on suosittu maailman eri kansojen kansallisissa keittiöissä. Perunan perinteisen kotimaan - Valko-Venäjän - lisäksi perunamuusia arvostetaan Keski- ja Itä-Euroopan sekä Pohjois- ja Etelä-Amerikan maissa. Sose toimii usein itsenäisenä ruoana. Paistetulla sipulilla maustetut tai smetanalla kastetut perunat ovat loistava vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Lisäksi sose voi olla kaikenlaisten keittojen, välipalojen, piirakoiden ja jopa jälkiruokien pohja. Gnocchi, draniki, velhot ja gulbishniki - kaikki nämä alkuperäiset herkulliset ruoat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti.
Irish Champ on täydellinen tapa tarjoilla perunamuusia kauniisti
Loistava lisuke runsaalle lihagulassille. Huuhtele ja keitä kahdeksan perunaa kuorissaan. Hienonna 100 g vihreää sipulia ja kuumenna 350 ml:ssa maitoa. Kuori kuumat mukulat ja jauha soseeksi lisäämällä vähitellen lämmintä maitoasekoita.
Murskaamisen aikana mausta astia öljyllä, suolalla ja pippurilla. Asettele valmis sose lautasille lautaselle, jonka keskelle tee reikä ja laita iso pala voita. Mestari on valmis palvelemaan.
Kanadalainen ja havaijilainen perunamuusi
Millä voit tarjoilla perunamuusia, jotta ruoka näyttää epätavalliselta? Havaijilaiset kulinaariset asiantuntijat huolehtivat tästä. Perinteinen Big Island -sose on valmistettu kookoksesta ja kuivasta samppanjasta. Tee 1 kg:sta keitettyjä perunoita homogeeninen aine lisäämällä 70 g voita. Jatka sekoittamista, lisää vähitellen 250 ml brut-samppanjaa ja 250 ml kookosmaitoa. Lisää lopuksi 100 g kookoshiutaleita, suolaa maun mukaan.
Kanadalaiset ovat yhtä luovia perunamuusin kanssa. Ahkerat kanadalaiset kotiäidit käyttävät jopa perunankuoria. Siihen laitetaan sose paistetuista mukuloista.
Poista uunissa kypsennettyjen perunoiden hedelmäliha varovasti kuoria vahingoittamatta. Yhdistämällä siihen 50 g raejuustoa, ¼ kupillinen smetanaa ja 1-2 pinaatinlehteä ja 1 kuppi avattuja kikherneitä. Mausta sose suolalla ja voissa paistetulla salottisipulilla. Pirskota kuoret kevyesti oliiviöljyllä ja paista rapeiksi. Laita perunamuusi muotoiltuihin "kulhoihin", ripottele päälle juustoraastetta ja paista uudelleen kullanruskeiksi.
Valko-Venäjän sose: ikuinen perinne
Gulbishnik on valkovenäläisen keittiön kansallisruoka. Ruokalaji valmistetaan perunamuusin perusteella. Millätarjoilla ruokaa? Kyllä, millä tahansa! Se sopii sellaisenaan sekä liha- ja kalaruokien lisukkeena.
1 kg keitettyjä perunoita, soseutettuna 200 g raejuustoa, yhdistettynä 100 g smetanaa. Lisää valmistettuun seokseen tilliä, 30 g jauhoja ja hienonnettu sipuli. Mausta suolalla maun mukaan. Kaada seos öljyllä voideltuun muottiin, kaada päälle smetana ja paista 20 minuuttia 210 asteessa. Gulbishnik on valmis.
Italialainen perunapala - virkkaus
Tavallinen katuruoka voi olla arvokas gourmet-välipala missä tahansa juhlassa. Virkkaus tulee Pohjois-Italiasta, mutta valmistuksen helppous ja omaperäinen maku ovat tehneet ruoasta suositun monissa Euroopan maissa. Ruoka on erittäin edullista.
Perunamuusi tehdään maissijauhosta, jauhetusta tuoreesta persiljasta, pippurilla ja suolasta. Voit lisätä minttua tuoreen maun saamiseksi. Valmiista soseesta muotoillaan pieniä palloja ja paistetaan oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Tarjoile sellaisenaan tai pituussuunnassa leikattuna patongin päällä.
Perunamuusi alkuperäisten ruokien pohjana: kreikkalainen mukulapiirakka
Perunoiden lisäksi ruoassa on riisiä ja pehmeää taikinaa. 1 muna sekoitettuna 3 rkl. l. kasviöljy, lisää jauhot ja vaivaa. Pyöritä valmis elastinen taikina palloksi ja anna vetäytyä 15-20 minuuttia. Valmista perunamuusi kahdella lasillisella lämmintä maitoa. Lisää ¼ kupillista kasviöljyä, 1 kuppi keitettyä riisiä, puoli teelusikallista muskottipähkinää ja sama määrä kuivattua minttua. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Pyöreänä, kasviöljyllä voideltuna, kaada taikina ja varmista, että reunat roikkuvat hieman sivuilla. Levitä peruna- ja riisitäyte. Taita taikinan reunat sisäänpäin. Voitele piirakka vatkatulla munalla, paista 180 °C:ssa 30-40 minuuttia.
Kaunis tarjoilu päivittäiselle lounaalle
Perunaruoka on melkein jokaisen ihmisen päivittäinen ateria. Tiedetään, että tuotteen kaunis ulkonäkö voi lisätä ruokahalua. Mukava esitys on tärkeä paitsi juhlan kann alta. Tästä johtuen jokainen kotiäiti on erittäin kiinnostunut siitä, kuinka juhlallisesti tarjoilla perunamuusia tavalliselle illalliselle.
Ruoan alkuperäiseen suunnitteluun on monia ideoita. On esimerkiksi erittäin mielenkiintoista tarjoilla tuote annosruokissa. Voilla maustettu ja yrteillä ripoteltu ruokalaji saa sinut syömään heti.
Toinen vaihtoehto epätavalliseen perunamuusiannokseen ovat paistetut ruusut. Purista tätä varten murskatut mukulat, joihin on lisätty munankeltuainen, juustoraastetta ja voita, uunipellille silmujen muodossa. Rekisteröinti tapahtuu makeisruiskulla tai kirjekuorella. Paista ruusuja 200 asteessa 15-20 minuuttia kullanruskeiksi. Mitä voit tarjoilla perunamuusin kanssa? Gulassi, kastikkeet, liha- tai kalaruoat sopivat alkuperäiseksi lisukkeeksi.
Voit levittää massan makeisruiskun suuttimen läpi, kuten seuraavassa kuvassa näkyy. Mitä tarjoilla perunamuusin kanssa? Tässä tapauksessa kaikki kalavälipalat (esimerkiksi suolattu silli) kelpaavat.
Ideoita lastenruokien koristeluun
Perunamuusi on erityisen hyödyllinen lapsille. Loppujen lopuksi se on rikastettu ravintoaineilla sekä vitamiineilla A, E, C, B1, B2, PP. Korkean tärkkelys-, proteiini- ja kuitupitoisuuden sekä sen koostumuksen muodostavien ainesosien (maito, voi, munat jne.) ansiosta 100 grammaan perunamuusia mahtuu 106 kilokaloria. Tuote sisältää myös mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, mangaania, fosforia, rautaa, natriumia. Ruokalajilla on ravitsemuksellisia ominaisuuksia, ja se on hyödyllinen sydän- ja verisuonisairauksien sekä maksasairauksien hoidossa. Päällystysominaisuuksiensa vuoksi sitä suositellaan syötäväksi ennen erityisen aggressiivisten lääkkeiden (antibioottien tai kipulääkkeiden) ottamista. Ruoan toinen hyödyllinen ominaisuus on muistin vahvistaminen.
Tietenkin sellaiset hyveet eivät ole painava peruste oikeille lapsille. Lapset, kuten tiedät, rakastavat kaikkea värikästä ja epätavallista. Tärkeää ei ole vain perunamuusin tarjoilun kanssa, vaan ruokahalua herättävä tarjoilu.
On suositeltavaa sisällyttää fantasia. Tavallisista murskatuista mukuloista tulee maaginen ruokalaji, jos ne koristellaan sarjakuvahahmon Smesharikin muodossa, jonka käsivarret ja jalat koostuvat suikaleiksi leikatusta makkarasta. Vastaavasti voit tarjoilla perunamuusia auringon tai kissan kasvojen muodossa. Lapselle tulee olemaan äärimmäisen mielenkiintoista syödä tällaista ruokaa ja persiljaa ja tilliä, joita ei edelleenkään rakastettu (joista kissan viikset vuorataan)otettu ilolla vastaan.
Toinen alkuperäinen perunamuusiannos on runsaat lumiukot. Kolme murskattua mukulapalloa yhdistetään hammastikulla. Silmien sijasta voit kiinnittää mustapippuria ja nenän sijaan pala porkkanaa. Tällainen ruokalaji on myös mielenkiintoinen koristelu lasten juhlapöytään.
Suositeltava:
Resepti tšeburekkien taikinaan vodkan kanssa (kuva)
Tšeburekit ovat Itä-Aasian kansojen perinteinen ruokalaji: mongolit, turkkilaiset, tataarit ja muut. Älä ohita herkullisia paistettuja piirakoita ja valkoihoisten kansallisuuksien edustajia. Kyllä, ja myös me, slaavit, syömme niitä suurella mielenkiinnolla
Irlantilaistyylinen perunamuusi sipulilla
Epäilemättä hitti lihan, kalan ja lihapullien lisukkeiden joukossa - perunamuusia sipulilla. Se maistuu kuitenkin myös itsenäisenä annoksena. Irlanninkielisessä versiossa sitä kutsutaan "mestariksi". Paksun kermaisen maun ero saadaan lisäämällä kermaa maidon sijasta ja paljon voita
Resepti suolakurkun keittämiseen riisin kanssa (kuva)
Suolakurkun keittäminen on erittäin vaikea tehtävä. Se vaatii melko paljon erilaisia aineksia ja aikaa niiden valmistamiseen. Aloittelijoille keittiössä, joka valmistaa keittoa ensimmäistä kertaa, se on melko vaikeaa, mutta kokemuksella ruoanlaitto on paljon helpompaa. Suolakurkun etuna on, että se antaa nopeasti kylläisyyden tunteen eikä aiheuta rasitusta vatsaan
Azerbaidžanilainen grilli: tuotevalikoima, ruoanlaittoominaisuudet, tarjoilun kanssa, kastikeresepti
Azerbaidžanit, kuten muidenkin valkoihoisten kansojen edustajat, voivat ylpeillä todella hämmästyttävistä kansallisruokista, joista monista on tullut kansainvälisiä. Ne koostuvat pääasiassa naudan-, lampaan- ja siipikarjanlihasta. Näyttää siltä, että sen keittokyky on erityisen maukasta kuuman etelän asukkaiden veressä
Bruschetta lohen kanssa: epätavallisia reseptejä
Bruschetta lohen kanssa on erityisen suosittua Keski-Italiassa. Tämä on eräänlainen välipala, yleinen muilla alueilla. Sitä käytetään myös ruokahalun lisäämiseen ennen pääruokaa. Sellainen italialainen aperitiivi. Aluksi tällaiselle ruoalle oli kysyntää maan köyhän väestön keskuudessa. Bruschettan erottuva piirre on leipä, joka on esikuivattu ja paistettu grillissä tai grillissä. Pohjimmiltaan ciabattaa käytetään tällaiseen "voileipään"
