Mannik mureneva: resepti, valmistusmenetelmä, valokuva

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On olemassa kotitekoisia piirakoita, joiden nimet tuntevat melkein kaikki. Sinun ei kuitenkaan pidä rajoittua vain hyvin tunnettuihin jälkiruokiin. Voit leipoa herkullisen ja murenevan mannikin, jonka monet hylkäävät, koska siinä on viljoja. Mutta se ei pilaa leivonnaista ollenkaan, vaan päinvastoin antaa sille ainutlaatuisen maun.

Mannik kefirillä

Pakolliset tuotteet:

1. Mannasuurimot - 300 grammaa.
2. Munat - 4 kpl.
3. Leivinjauhe - teelusikallinen.
4. Kefir - 700 millilitraa.
5. Sokeri - 150 grammaa.
6. Voi - 40 grammaa.
7. Suola - 2 ripaus.
8. Vaniljasokeri - 2 pakettia.

Ruoanlaitto

Monet ihmiset yhdistävät mannasuurimot ensisijaisesti mannasuurimoihin. Mutta itse asiassa sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa eri maissa. Rouheet lisätään jauhelihaan kotleteihin, kasvisvuotoon, maksa-, porkkana- ja kaalipannukakkuihin. Mannat leivotaan mannasuurimoilla, ohuilla pannukakkuilla, ne sisältyvät pizzataikinaan. Lisäksi siitä valmistetaan vuoka,vanukkaat, juustokakut. Katsotaanpa tarkemmin yhtä näistä resepteistä murenevaa, rehevää mannaa varten kefirillä.

Useimmiten he valmistavat juuri tällaista klassista ruokaa, koska kefirin ansiosta siitä tulee mahdollisimman korkea ja huokoinen. Halutessasi voit lisätä siihen rusinoita, pähkinöitä, mitä tahansa marjoja, jotka rikastavat leivonnaisia erilaisilla mauilla ja aromilla. Koska kefirillä on hyväksi todettu murenevan mannan resepti, sen valmistaminen ei ole vaikeaa.

Testin muodostus

Muista hankkia jogurtti ja munat jääkaapista etukäteen. Lisäksi murenevan mannan reseptin mukaan on tarpeen kaataa vilja suureen kulhoon ja kaada siihen huoneenlämpöinen kefiiri. Sekoita ne hyvin ja laita sivuun 60 minuutiksi, jotta viljat paisuvat vähitellen.

Noin neljänkymmenen minuutin kuluttua sinun on kytkettävä uuni päälle, jotta se lämpenee ja voitele koko leivinpelti tai tulenkestävä muotti pehmeällä voilla. Ripottele sitten hieman mannasuurimoa, ylimääräisen voi ravistaa pois. Kun tunti on kulunut, on tarpeen murtaa kananmunat korkeaan astiaan. Lisää suola, kidesokeri ja vatkaa hyvin vatkaimella. Kaada sitten pusseista leivinjauhe ja vaniljasokeri munamassaan. Vatkaa vielä pari minuuttia ja kaada seos sitten kulhoon, jossa on turvonneet mannasuurimot.

Sekoita sitten sekoittimella hitaalla nopeudella kaikki murenevan mannareseptin mukaan valmistetut ainekset. Kaada valmis taikina kefirin päälle valmiiksi valmistettuun muotoon ja lähetä se uuniin, joka on juuri lämmennyttarvitsemme 190 °C:n lämpötilan. Sinun tulee pitää manna siinä noin 45 minuuttia. Ennen kuin otat sen pois paistamisen jälkeen, on parempi varmistaa puisella vartaalla, että astia on valmis. Jos mannasta poistettu tikku on kuiva, voi leivonnaiset ottaa pois uunista.

Tämä yksinkertaisen reseptin mukaan valmistettu pörröinen, mureneva mannik näyttää melko yksinkertaiselta. Vähän kauniimman ilmeen saamiseksi kakulle voi ripotella tomusokeria, ripotella päälle hieman hilloa tai siirappia. Tämä on täydellinen leivonnainen aamiaiseksi, varsinkin pienten lasten perheelle. Kaikki tietävät, kuinka ongelmallista mannapuuron syöminen lapsille on. Kaikki eivät rakasta häntä. Mutta pala herkullista rehevää mannaa nautitaan suurella mielenkiinnolla. Varsinkin jos juot sen kupillisen kaakaon kanssa.

Suklaa mannik smetanalla kirsikoilla

Ainesosien luettelo:

1. Smetana - 350 grammaa.
2. Mannasuurimot - 250 grammaa.
3. Kaakaojauhe - 50 grammaa.
4. Vehnäjauho - 150 grammaa.
5. Leivinjauhe - 15 grammaa.
6. Sokeri - 300 grammaa.
7. Luonnollinen kirsikka - 300 grammaa.
8. Voi - 150 grammaa.

Suklaamannikin valmistus

Oliko sinulla vapaa-aikaa ja haluat leipoa jotain herkullista läheisillesi, mutta ei epäterveellistä? Sitten reseptin mukaan valmistettu rehevä, mureneva mannik smetanalla on juuri sitä, mikä sopii sinulle 100%. Melkein kaikki aloittelevat kokit voivat leipoa yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan jälkiruoan. Kypsennyksen aikanaon mahdollisuus kokeilla erilaisia marjoja lisäämällä halutessasi pähkinöitä, sitruunan tai appelsiinin kuorta. Vaihtoehtoisesti reseptiin voi lisätä myös raastettua tummaa suklaata. Kauneutta on se, että erilaisten lisäaineiden ansiosta voit saada eri makuisia leivonnaisia.

Seuraavaksi voit aloittaa piirakan valmistamisen käyttämällä murenevan manna-smetanan reseptiä. Aloitetaan. Sinun on otettava kulho ja kaada siihen tarvittava määrä mannasuurimoa. Lisää vähärasvainen smetana ja sekoita hyvin. Jätä murot lämpimään huoneeseen turvottamaan noin viideksikymmeneksi minuutiksi tai jopa tunniksi. Kun olet odottanut oikeaa aikaa, sinun on jatkettava kypsennysprosessia. Lisää kaakaojauhe varovasti turvonneeseen mannasuurimot kulhoon ja sekoita. Sulata ja jäähdytä voi hieman. Kaada se sitten kaakaoon sekoitettuun mannasuurimoon ja sekoita uudelleen.

Siivilöi toisessa kulhossa vehnäjauhot, lisää siihen leivinjauhe ja sekoita. Siirrä sitten massa kulhoon mannasuurimoiden kanssa. Sekoita lastalla. Taikina on vehnäjauhon ansiosta melko paksua. Nyt sinun on valmistettava kirsikka suklaamannik-täytteelle. Erottele marjat pyrstistä ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Poista sen jälkeen kaikki siemenet marjoista erikoistyökalulla tai hiusneulalla. Siirrä kuoritut kirsikat taikinaan ja sekoita hitaasti lastalla.

Kakun leipominen

Seuraavaksi sinun on voideltava koko muoto pehmeällä voilla sisältäpäin ja ripotella päälle mannasuurimot. Laita taikina kirsikoiden kanssa valmistettuun astiaan jatasoita lastalla. Seuraavaksi laita ritilä uuniin ja laita siihen muotti. Kypsennä suklaamannikia valmiiksi 45 minuuttia ja lämpötilan tulee olla 180 astetta. Kun vaadittu aika on kulunut, sinun on tarkistettava hammastikulla, onko ruokalaji täysin paistunut.

Kun se on valmis, ota muotti pois uunista, peitä liinalla ja anna levätä 15-20 minuuttia. Vasta sen jälkeen poista leivonnaiset varovasti muotista ja anna jäähtyä kokonaan, mutta älä leikkaa. Ripottele jäähtymisen jälkeen reseptin mukaan valmistettuun murenevaan mannikiin hieman tomusokeria, leikkaa paloiksi, hauduta suosikkiteetäsi ja voit kutsua kaikki perheen teejuhliin. Tällaiset kotitekoiset kakut korvaavat täydellisesti kaupasta ostetun kakun sillä erolla, että kauniin ulkonäön lisäksi se ei sisällä haitallisia lisäaineita.

Maittomainen mannik omenoilla

Ainesosat:

1. Mannasuurimot - 300 grammaa.
2. Omenat - 4 kpl.
3. Maito - 400 millilitraa.
4. Sokeri - 1 kuppi.
5. Vehnäjauho - 200 grammaa.
6. Munat - 4 kpl.
7. Leivinjauhe - 20 grammaa.
8. Kaneli - 2 teelusikallista.
9. Suola on lusikan kolmas osa.
10. Voi – 70 grammaa.

Ruoanlaittoresepti

Mannikin leivonta on ilo. Yksinkertaiset tuotteet sekä helppo valmistaminen antavat sinun hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ja herkällä kotiruoalla. Kun olet valinnut suosikkireseptisi murenevaa mannaa varten, voit jatkaa sitäruoanlaitto. Tässä piiraassa täytteenä ja koristeena ovat omenat. Myös kanelia lisää makua. Paistamisen jälkeen tällainen mannik osoittautuu erittäin mureaksi, peitettynä rapealla kuorella.

Tarvitaan maitoa ja kananmunia lämpimässä paikassa. Kaada mannasuurimot pyöreään kulhoon ja kaada lämmin maito siihen. Sekoita ja anna seistä noin neljäkymmentä minuuttia, jotta muro turpoaa hyvin. Ota seuraavaksi syvä kulho, riko siihen munat ja lisää sokeri. Vatkaa seos hyvin sähkövatkaimella. Yhdistä saatu massa maidossa hyvin turvotettuun mannasuurimoon ja sekoita.

Siivilöi sitten vehnäjauhot massaan, lisää suola ja leivinjauhe. Sekoita hyvin isolla lusikalla. Pese ja kuori kaksi omenaa, leikkaa neljään osaan ja poista ydin ja siemenet. Leikkaa omenanneljännekset viipaleiksi ja laita ne valmistettuun taikinaan. Ripottele päälle kanelia ja sekoita hyvin. Voitele lämmönkestävä muoto öljyllä ja ripottele päälle mannasuurimot tai vehnäjauhot. Täytä se täytetyllä taikinalla. Pese loput kaksi omenaa, leikkaa kuori pois, jaa kahteen osaan, poista sisäosat ja leikkaa viipaleiksi.

Levitä ne sitten kauniisti koko mannen pinnalle. Ripottele pinnalle jälkiruokalusikka sokeria sekä teelusikallinen kanelia.

Leivinmanna

Nyt se on paistettava. Tätä varten uuni esilämmitettiin 190 asteen lämpötilaan. Aseta kakku siihen ja anna sen paistaa 40 minuuttia. Loppujen lopuksi eiunohda tarkistaa valmius, ota lomake ja aseta se leikkuulaudalle.

Tämän reseptin mukaan paistettu mureneva mannik uunissa maidon ja omenoiden kanssa tulee olemaan herkkä ja tuoksuva kotitekoinen jälkiruoka. Leikkaa jäähtynyt astia paloiksi ja tarjoile. Jokainen suupala sulaa suussasi ja sopii täydellisesti teen, kaakaon tai kahvin kanssa.

Tämän kotitekoisen ja herkullisen leivonnaisen kiistaton etu on, että se on erittäin helppo valmistaa. Manna käyttää hyvin yksinkertaisia ainesosia, joten voit hemmotella itseäsi herkullisella jälkiruoalla milloin tahansa.