2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Hiivaton piirakkataikina on nopea ja helppo valmistaa – ei tarvitse odottaa tuntikausia, että pohja kohoaa kunnolla. Lisäksi tällainen kakku on paljon maukkaampaa, terveellisempää ja kevyempää keholle.
Hiivaton piirakkataikina: tarvittavat ainekset
- voi - yksi pakkaus;
- suola - yksi jälkiruokalusikka;
- kananmuna - kuusi kappaletta;
- sokeri - puoli isoa lusikkaa;
- maito - yksi lasi;
- jauhot - seitsemän kupillista tai kunnes massa sakenee.
Hiivaton piirakkataikina: vaivausprosessi
Hiivattoman taikinan tekemiseksi maukkaaksi ja kuohkeaksi vatkaa kuusi munaa tehosekoittimella ja lisää niihin sitten lasillinen maitoa, pehmennettyä voita (margariini) voita, sokeria, suolaa ja vehnäjauhoja. Kaikki ainekset tulee sekoittaa niin, että saadaan melko jäykkä mutta joustava taikina.
Hiivattoman piirakkapohjan iso plussa on, että se kypsyy muutamassa minuutissa ja vaivaamisen jälkeen voit heti aloittaa annoksen muotoilun.
Pääsääntöisesti sellainen piirakkaon suositeltavaa täyttää perunoilla, lihalla, jauhelihalla, vihanneksilla, sienillä, siipikarjalla ja muilla vastaavilla ainesosilla.
Taikina kalapiirakkaalle ilman hiivaa
Jos et halua käyttää liikaa kananmunia yhteen piirakkaan, niin esittelemme sinulle helpomman taikinareseptin, joka muuten sopii mainiosti kalatäytteeksi.
Hiivaton piirakkataikina: tarvittavat ainekset
-
kalapiirakkataikina ilman hiivaa kotitekoinen kefiiri tai juoksetettu maito - puoli litraa;
- munat - kaksi tai kolme kappaletta;
- margariini - puoli pakkaus;
- suola - yksi pieni lusikka;
- sooda - yksi jälkiruokalusikka;
- jauhot - 750 grammaa tai kunnes pohja paksunee.
Hiivattoman taikinan vaivaaminen kalapiirakkaa varten
Jotta tällainen pohja kohoaisi hyvin paistamisen aikana, on suositeltavaa lämmittää jogurttia tai kotitekoista kefiiriä hieman tulella. Sen jälkeen sinun täytyy sammuttaa yksi jälkiruokalusikka soodaa fermentoidussa maitosekoituksessa ja sitten lisätä siihen hyvin vatkatut munat, sulatettu margariini, suola ja jauhot.
Vaivaa kalapiirakan pohjaa, kunnes taikina on kiinteää mutta joustavaa. Sitten voit heti aloittaa lautasen täyttämisen.
Kefiristä tai jogurttitaikinasta valmistetun kalapiirakan täytteenä on parempi käyttää keitettyä murenevaa riisiä, vaaleanpunaista lohifilettä ja paistettuja vihanneksia (sipulia, porkkanaa).
On myös syytä huomata, että jos sinulla onei ole aikaa valmistaa pohjaa runsaalle ja maukkaalle ruoalle, sitten hiivattomien piirakoiden taikina voidaan käyttää myös ostettuna. Yleensä makeistehtaat tuottavat näihin tarkoituksiin puffa-puolivalmiita tuotteita. Sen hinta ei ole kovin korkea, mutta tämä taikina on ihanteellinen liha- tai kasvisruoalle. Esimerkiksi hienoksi pilkottuja perunoita, sipulia, porkkanaa ja jauhelihaa voi käyttää täytteenä pullispohjaruoalle.
Kaikki piirakat muodostetaan hiivattomasta taikinasta samalla tavalla:
- Alempi kerros on taikinaa.
- Keskikerros - täyte.
- Pintakerros - taikina.
Näin voit valmistaa monia erilaisia ruokia ilman hiivaa.
Suositeltava:
Kanelirullat ilman hiivaa: ruoanlaittoreseptejä
Kanelirullat ovat klassisia teeleivonnaisia. Useimmiten ne valmistetaan hiivataikinasta, mutta on olemassa reseptejä ilman hiivaa. Kanelirullat voivat olla hyvin erilaisia: omenoilla, hillolla, pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä, hunajalla, kurpitsalla, raejuustolla, juustolla ja niin edelleen. Ne ovat melko helppoja valmistaa. Artikkelissa on useita reseptejä hiivattomille kanelipulleille
Sokerimuusi: mittasuhteet, resepti. Moonshine vehnästä ilman hiivaa
Kuunpaisteen valmistamiseen on monia erilaisia reseptejä. Erityisesti tämä tuote voidaan valmistaa sokerin perusteella, tärkeintä on laskea kaikki ja määrittää halutut suhteet
Makeat pullat: reseptejä smetalla, hiivalla ja ilman hiivaa
Tässä artikkelissa tarkastellaan useita taikinareseptejä, jotka soveltuvat sämpylöiden valmistukseen, erilaisiin täytteisiin sekä tapoja koristella valmiita herkkuja
Sima ilman hiivaa – juoma tarinankertojia, jumalia, sankareita ja vastapareja
Millaista hunajaa he joivat juhlissa, jotka päättävät kaikki hyvät venäläiset sadut? Loppujen lopuksi on mahdotonta juoda sitä tavallisessa muodossaan. Luonnollisesti. Heikko päihdyttävä juoma, jonka monet eurooppalaiset hunajaa uuttaneet ihmiset tunsivat, oli itse asiassa sima. Lisäksi he valmistivat sen noina aikoina ilman hiivaa. Kuinka tarkalleen - vaihtoehtoja on monia. Yritätkö valmistaa juoman, jonka venäläiset jakoivat jumaliensa kanssa?
Leivän leipominen ilman hiivaa
Hiivaton leipä on tuote, jossa on runsaasti vitamiineja, entsyymejä, kuituja, biostimulantteja ja pektiinejä, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Toisella vuosisadalla talonpoika söi 2-3 kiloa ruisleipää päivittäin (naula on 0,4 kg), mikä antoi hänelle mahdollisuuden työskennellä kovasti, hänellä oli hyvä immuniteetti ja onnistuneesti vastustaa vilustumista ilman lääkäreitä ja lääkkeitä
