Mykyreseptit – yksinkertaisia ja herkullisia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä taikinatuote sopisi yhtä hyvin ruokapöytään kuin herkulliseen illalliseen? Mikä ruokalaji ei vaadi virtuoosisia kulinaarisia taitoja ja harvinaisia tuotteita? Mikä kuuluisa taikinatuote ei lakkaa hämmästyttämästä maullaan ja reseptivalikoimallaan? Ehkä arvasit sen - nämä ovat tunnettuja nyytit. Niitä kutsutaan usein myös quenelleiksi ja nyytiksi.

Universaalit nyytit

Dydyt ovat jossain määrin hyvin ainutlaatuinen tuote. Hänet tuntevat ja rakastavat monet. Tällaisia taikinatuotteita voidaan lisätä keittoon tai niitä voidaan käyttää liemen kanssa. Myös erilaisia täyteaineita lisätään usein jauhomyytiin: juusto, raejuusto, liha, mannasuurimot. Näistä lisäyksistä riippuen nyytit syödään perunoiden kanssa tai jopa osana makeita ruokia.

Paastonajan nyytit. Kuinka kokata?

Suosituin ja halvin reseptikokkare on kun 1 muna sekoitetaan puoleen lasilliseen vettä. Lisää sitten suolan jälkeen 5-7 ruokalusikallista jauhoja. Taikinasta tulee pannukakkujen konsistenssi. Tämän ruokalajin version valmistamiseksi sinun on lisättävä syntynyt taikina lusikalla melkein valmiiseen keittoon. Voit myös keittää nämä nyytit yksinkertaisessa liemessä ja syödä ne sitten suosikkikastikkeellasi maustettuna itsenäisenä annoksena. Molemmissa muunnelmissa tämä monipuolinen nyytiresepti on täydellinen.

Kotiäidit valmistavat usein toisenlaisia nyytit. Ne osoittautuvat yhtä maukkaiksi ja budjettiin nähden yhtä edullisiksi.

Helppoin resepti mannasuurimopyytteille

Vatkaa muna haarukalla ripaus suolaa ja lisää siihen noin puoli lasillista kuivaa mannasuurimoa. Sekoita mannasuurimot kananmunaan. Taikinan tulee olla kuin viskoosi mannapuuroa. Nämä nyytit lisätään, kun keittoa keitetään lihaliemessä. Ota vähän taikinaa teelusikallista kohden (noin puoli lusikallista) ja kasta annoksittain liemeen. Tuotteita kypsennetään noin 8 minuuttia. Niiden valmius on helppo määrittää - heti kun nyytit ovat kohonneet - ne ovat valmiita.

Makeat mannasuurimopyytit

Mannasuurimoydyt voivat olla myös makea jälkiruoka. Joten voit nähdä itse - nappaa resepti pähkinöillä.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet:

• Mannasuurimot - 70 grammaa.
• Hasselpähkinät tai pinjansiemeniä - 150 grammaa.
• Kerma tai rasvainen maito - noin 200 millilitraa.
• 3 munaa.
• Sokeri - 2 ruokalusikallista.

Ruoanlaitto:

Keltuaisetja sokeri, vatkaa hyvin ja lisää tähän seokseen hienonnetut tai murskatut pähkinät. Vatkaa massa uudelleen pähkinöillä - viskoosi tilaan. Kaada joukkoon maito ja lisää joukkoon mannasuurimot. Maito-muna-seoksessa oleva manna on sekoitettava hyvin. Anna nyytien taikinan seistä tässä muodossa noin 25 minuuttia. Vatkaa nyt loput proteiinit ja lisää ne mannamassaan. Tuloksena oleva taikina antaa sinun antaa mannasuurimoille minkä tahansa muodon. Tai voit vain pyöritellä palloja ja keittää ne suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä. Annos tarjoillaan makean kastikkeen, kondensoidun maidon tai tomusokerin kera.

Juustomyytit

Juuston ystävät rakastavat tätä nyytireseptiä. Sinun on jauhettava 150 grammaa suosikki kovaa juustoa raastimella. Lisää joukkoon muna ja sekoita. Lisää nyt 3 ruokalusikallista jauhoja - sekoita uudelleen. Muodostamme saadusta massasta nyytit ja keitä ne kiehuvassa vedessä. Juustomyytit voit syödä itsenäisenä täysruokana, varsinkin jos maustat ne tuoreella smetalla. Tai voit lisätä ne keittoon.

Mitä muuta sinun tulee tietää nyytistä

• Useimmiten nykyjen reseptit viittaavat siihen, että tuotteet tarjoillaan keitettyinä. Mutta käy ilmi, että nyytiä ei voida vain keittää. Ne ovat yhtä maukkaita höyrytettyinä. Ja jos keität ne ja paistat ne voissa, saat erittäin kauniin ja tyydyttävän ruoan. Uunissa paahtaminen osana kastikeruokia ei myöskään heikennä nyytien hienoa makua.
• Voit valmistaa nyytit tulevaa käyttöä varten ja pakastaa pakastimessa. Vain jäädyttääkuluta annoksina - laudalle tai lautaselle. Ja vasta sitten nukahtaa jäädytetyt nyytit muovipussiin. Sido pussi tiukasti ja seuraavan kerran kun haluat kiireellisesti syödä näitä tuotteita, keitä pussin sisältö kiehuvassa vedessä.
• Ennen kuin muodostat nyytit, muista - kun ne keitetään, ne kasvavat varmasti noin 2 kertaa. Siksi, jos haluat saada siistejä nyytit, käytä hyvin pientä määrää taikinaa.
• Kun laitat nyytit veteen lusikalla, taikina tarttuu aina lusikkaan. Voit estää tämän kastamalla lusikkasi kulhoon puhtaaseen, kylmään veteen aina, kun otat annoksen taikinaa.