Talven sadonkorjuu vadelmista - maukas ja terveellinen herkku

Talven sadonkorjuu vadelmista - maukas ja terveellinen herkku
Talven sadonkorjuu vadelmista - maukas ja terveellinen herkku
Anonim

Mitä ovat hyvät vadelma-aihiot talveksi? Luonnollisesti parantavilla ominaisuuksillaan ja vitamiini- ja ravintoainemäärällä, jota ne antavat talvikylmänä. Tuntuu vain hieman liimautumattomaksi, mitä teemme ensin? Juomme teetä vadelmilla - vuosia testattu lääke, joka on tuttu kaikille lapsuudesta asti. Ja olemassa olevien etujen lisäksi tässä marjassa on myös hämmästyttävä maaginen maku, jonka ansiosta v altava määrä aikuisia ja lapsia rakastaa sitä niin paljon.

Vadelmavalmisteet talveksi nro 1. Klassinen hilloresepti

vadelmavalmistelut talveksi
vadelmavalmistelut talveksi

Resepti hillolle, jota kokeiltiin vielä lapsuudessa. Tässä se on pelastus kylmältä ja ihanaa teepalaa vieraille.

Ainesosat:

  • kilo vadelmia;
  • 1, 2 kiloa kidesokeria.

Ruoanlaitto

Talven sadonkorjuu alkaenvadelmat alkavat marjojen valmistamisella, jotka on lajiteltava, pestävä ja kuivattava. Laita ne seuraavaksi emaloituun astiaan, peitä sokerilla ja jätä tähän muotoon yön yli, jotta vadelmat vapauttavat mehua. Seuraavana aamuna laita astia tuleen ja kiehauta välillä sekoittaen ja poistamalla muodostunut vaahto. Anna kiehua viisi minuuttia ja jäähdytä. Suorita tämä toimenpide kolme kertaa. Tämän jälkeen voit kaataa valmiin hillon steriloituihin purkkeihin ja laittaa säilytykseen.

Vadelmavalmisteet talveksi nro 2. Siemenetön hilloresepti

vadelmavalmisteet talveksi
vadelmavalmisteet talveksi

Tämä on aikaa vievä hilloresepti, mutta lopputuloksena on erittäin mureaa vadelmahilloa, jota on kätevä käyttää paitsi itsenäisenä teen jälkiruokana myös keksien ja kakkujen täytteenä.

Ainesosat:

  • vadelmat;
  • sokerihiekka.

Ruoanlaitto

Laita marjat emaloituun kattilaan, kiehauta miedolla lämmöllä (älä keitä!), jäähdytä hieman ja hiero siivilän läpi vielä lämpiminä. Punnitse saatu vadelmasose ja lisää siihen kidesokeria 900 grammaa 1 kilogrammaa marjoja kohden. Laita makea seos miedolle lämmölle ja keitä neljäsosa tuntia sekoittaen ja poista vaahto. Asettele valmis hillo esivalmistettuihin steriloituihin purkkeihin.

Talven sadonkorjuu vadelmista nro 3. Kaataminen

vadelmavalmisteet
vadelmavalmisteet

Erinomainen vaihtoehto vilustumisen ehkäisyyn (tietysti vain aikuisille). Lisäämällälusikallinen tällaista viinaa teessä, suojaat itsesi kaikilta bakteereilta ja viruksilta.

Ainesosat:

  • kilo vadelmia;
  • 40 grammaa hunajaa;
  • 450 grammaa kidesokeria;
  • ruokalusikallinen sitruunamehua;
  • 750 millilitraa vodkaa.

Ruoanlaitto

Valmista vadelmat: lajittele läpi, poista lehdet, oksat ja varret, huuhtele hyvin kylmässä vedessä. Laita kuivatut marjat leveäkaulaiseen pulloon. Tämä tulisi tehdä suunnilleen yhtä suuressa kerroksessa: vadelmat, kidesokeri, hunaja. Vedä useaan kerrokseen rullattu sideharso pullon kaulan yli ja laita se lämpimään paikkaan. Säiliötä tulevalla viinalla on ravistettava säännöllisesti ja odotettava kidesokerin täydellistä liukenemista. Kaada sen jälkeen vodka ja sitruunamehu, sekoita huolellisesti, suodata ja pullota, laita säilytykseen.

Kaikki keittiössä

Tässä on nämä yksinkertaiset vadelmavalmisteet, joita voit valmistaa itse kotona ja nauttia niistä koko kylmän talven, hemmotella itseäsi ja rakkaita vieraita.

Suositeltava: