2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämän salaatin reseptit tunnetaan monissa maissa, sillä niiden epätavallinen ja herkkä maku on jo pitkään valloittanut suurimman osan gourmeteista. Miten jättikatkaravut eroavat vastaavista? Makeampi liha ja sen suuri koko. Ne voidaan keittää, paistaa, tarjoilla eri kastikkeiden kanssa erillisenä ruokalajina. Myös jättikatkarapusalaatti on upea, joka sopii sekä romanttiseen illalliseen että juhlapöytään. Kaikki nämä ruoat ovat myös terveellisiä.
Katkarapusalaatti resepti kirsikkatomaattien ja viiriäisen munien kanssa
Kahteen annokseen tarvitsemme: katkarapuja - 18-20 kpl, 7-8 salaatinlehteä, 6-8 viiriäisen munaa, saman verran kirsikkatomaatteja ja mozzarellapalloja, puolikkaan sitruunan, pinjansiemeniä, pippuria, yrttejä ja suolaa. Salaatti jättikatkaravuilla. Pese salaatinlehdet, kuivaa, revi käsin ja laita päällelautanen. Keitä munat: upota kiehuvaan veteen ja keitä kaksi minuuttia. Leikkaa ne ja laita salaatin päälle. Leikkaa mozzarella puoliksi ja lähetä myös lautaselle.
Tee sama kirsikkatomaattien kanssa. Paista katkarapujamme pannulla oliiviöljyssä kaksi minuuttia kumm altakin puolelta. Lisää ne sitten salaattiin. Purista loppuvaiheessa puolikkaan sitruunan mehu ja ripottele päälle salaattia, pippuria, suolaa maun mukaan, mausta hieman oliiviöljyllä, koristele yrteillä ja pinjansiemenillä.
Katkarapu- ja omenasalaattiresepti
Tämä salaatti on omistettu tunnetun "Caesarin" ystäville. Vaihdamme siinä keksejä omenoihin ja saamme uuden kevyemmän maun. Tuotteet: yksi omena, 200 grammaa jättikatkarapuja, viisi palaa kirsikkatomaatteja, parmesanjuustoa, vihreä salaatti, kolme ruokalusikallista luonnonjogurttia, yksi teelusikallinen Dijon-sinappia, teelusikallinen hunajaa, rakeista valkosipulia ja suolaa. Ne ovat kaikki hyvin samank altaisia - jättikatkarapusalaatit.
Reseptit eroavat toisistaan vain uusilla ainesosilla. Sekoita hunaja jogurttiin ja sinappiin, mausta valkosipulijauheella ja suolalla. Puhdistamme katkaravut ja paistamme kuumalla paistinpannulla kirjaimellisesti minuutin ajan, jolloin ne saavat hieman kultaisen sävyn. Leikkaamme omenan kuutioiksi, revimme salaatin paloiksi käsillämme, sekoitamme kaikki kastikkeeseen. Laita lautaselle pohjaksi salaatinlehdet omena, päälle katkarapuja ja kirsikkatomaatteja. Viimeistele raastetulla parmesanilla. Salaatti jättikatkarapuilla ja omenoilla on valmis.
Provencen katkarapuresepti
Siitä tulee erittäin maukas ja miellyttävä välipala. Sen valmistamiseksi tarvitset: 400 grammaa jättikatkarapuja, kaksi valkosipulinkynttä, viisi grammaa Provence-yrttejä, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, suolaa. Tarjoamme sinulle jättikatkarapusalaattia nimeltä "Provencal". Aloitamme merenelävien sulattamisesta ja siivoamisesta.
Vain hännän saa jäädä. Nyt leikkaamme valkosipulin mahdollisimman hienoksi, lisäämme siihen Provencen yrttejä ja suolaa. Sekoitamme kaikki hyvin. Levitämme katkaravut hyvin lämmitetylle paistinpannulle, unohtamatta tietysti kaataa öljyä. Keitä 4 minuuttia ja lisää salaattiin. Nautimme tuloksesta. Et voi kuvitella helpompaa, mutta erittäin maukasta ja terveellistä.
Erittäin maukas salaatti jättikatkarapuilla ja avokadolla
Neljään annokseen tarvitsemme: 500 grammaa kuorittuja katkarapuja, kaksi munaa, yksi iso kurkku ja avokado kumpikin, kaksi valkosipulinkynttä, majoneesia, pippuria, suolaa. Jotkut kotiäidit poistavat munat tästä reseptistä. Joten tämä kysymys on täysin sinun. Keitä katkarapuja suolalla maustetussa vedessä neljästä viiteen minuuttia. Keitä munat, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Leikkaa avokado kahtia, poista kivet, kuori hedelmät ja leikkaa kuutioiksi.
Kuori kurkku kuoresta, leikkaa se puoliksi (pituussuunnassa), puhdista siemenistä. Teemme tämän siitä syystä, että salaatti eiosoittautui erittäin vetiseksi. Leikkaa se pieniksi suikaleiksi. Sekoita prosessin lopussa katkaravut, munat, kurkku, valkosipulipuristimen läpi ajettu valkosipuli, avokado. Pippuri, suola ja mausta majoneesilla.
Katkarapu- ja rucolasalaattiresepti
Jätäkatkaravuista ja rucolasta tehdyn salaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet: rucola, jättikatkaravut, parmesaani, muskottipähkinä, pinjansiemeniä, valkosipulia, balsamiviinietikkaa, suolaa, pippuria, oliiviöljyä ja voita. Ensinnäkin puhdistamme merenelävät. Sillä välin voit laittaa paistinpannun liedelle ja lisätä siihen voita. Kun se on lämmennyt hyvin, laita siihen katkarapu ja valkosipulinkynsi.
Paista sitten nopeasti, minuutti kumm altakin puolelta ja levitä talouspaperille. Otamme salaattiastian, laitamme rucola, katkarapuja ja sitten puolikkaat tomaattia siihen. Päälle juusto, viipaloitu tai raastettu. Heitä pinjansiemeniä, mausta oliiviöljyllä balsamiviinietikalla ja muskottipähkinällä. Ripottele uudelleen pinjansiemenillä.
Puffin katkarapusalaattiresepti
Tuotteet: riisi - 50 grammaa, katkarapu, puolikas avokado, mansikat - 100 grammaa, sitruunamehu - yksi ruokalusikallinen, fetajuusto - 50 grammaa, voi - 500 grammaa, pippuri, mausteet, suola. Kuninkaallisen salaatin keittäminen katkarapukerroksilla. Keitä riisi kypsäksi, suolaa, mausta heti halutuilla mausteilla, mausta voilla ja sekoita huolellisesti. keitettyValuta katkaravut siivilässä nesteen valuttamiseksi. Leikkaa avokado kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua. Leikkaamme myös fetan kuutioiksi ja mansikat viipaleiksi.
Valmistelutyöt tehty, nyt viimeinen vaihe. Asettele salaattimme kerroksittain. Alakerros on feta, sitten avokado, katkarapu, taas avokado, sitten riisi ja yläkerros mansikoita. Salaatti valmis. Hyvää ruokahalua!
Miksi katkarapusalaatit ovat niin suosittuja
Kun on pohdittu erilaisia jättikatkarapusalaatteja, reseptejä niiden valmistamiseen, on syytä mainita lyhyesti, miksi ne ovat niin suosittuja. Ensinnäkin se on todellinen ruokavalio- ja erittäin terveellinen ruokatuote, erityisesti niille, jotka tarkkailevat vartaloaan ja painoaan. Loppujen lopuksi näiden merenelävien kaloripitoisuus on vain 98 kcal sataa grammaa kohden. Toiseksi, katkaravut ovat erinomainen luonnollisen proteiinin lähde. Niitä ei tarvitse vain paistaa, vaan keittää. Kolmanneksi heidän lihansa sisältää runsaasti sinkkiä ja seleeniä, jotka vastaavat aineenvaihdunnasta. Myös katkarapujen koostumuksessa on monia tärkeitä aineita, jotka vaikuttavat endokriiniseen järjestelmään, sen suorituskykyyn. Lihassa olevat vitamiinit parantavat ihmisten hiusten ja kynsien sekä ihon tilaa.
Suositeltava:
Mimosa-salaatti kerroksittain: resepti ja kerrosjärjestys. Mimosa-salaatti juustolla: resepti
Mimosa-salaatti valmistetaan kerroksittain. Se on saanut nimensä munankeltuaisen kirkkaan keltaisesta yläosasta. Tältähän näyttävätkin ensimmäiset kevään kukat, jotka ilmestyvät laajaan alennukseen ennen naistenpäivää
Salaatti granaattiomenalla ja kanalla. Salaatti granaattiomenalla ja punajuurilla
Granaattiomenasalaatti, jonka reseptiä tarkastelemme alla, voidaan valmistaa eri tavoin käyttämällä yksinkertaisia ja melko edullisia aineksia tähän. Tänään huomionne esitellään useita vaihtoehtoja ruokia, jotka sisältävät niin kauniin ja maukkaan komponentin kuin viininpunaiset granaattiomenan siemenet
Salaatti mandariinien kanssa. Hedelmäsalaatti omenoiden ja mandariinien kanssa. Salaatti mandariineilla ja juustolla
Mandariinihedelmät ovat olleet tiedossa jo kauan, ne ovat erittäin suosittuja jälkiruokana, ja niitä voidaan käyttää myös erilaisissa salaateissa. Salaatit tuoreista vihanneksista, yrteistä, hedelmistä ovat hyviä terveydelle ja kehon yleiskuntolle. Kuinka keittää salaatti mandariineilla?
Salaatti sellerin, kanan ja omenoiden kanssa: resepti. Kuinka tehdä herkullinen salaatti sellerin kanssa?
Selleri on erittäin hyödyllinen tuote. Sillä on erityinen mausteinen maku ja tuoksu. Joku on jo onnistunut arvostamaan sen makua, joku ei, mutta älä ole epätoivoinen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka se yhdistetään oikein muiden tuotteiden kanssa, sekä kuinka keittää herkullista salaattia sellerin kanssa
Waldorf-salaatti: miten kokata? Waldorf-salaatti resepti
Monet kotiäidit, kuultuaan sellaisesta kulinaarisesta luomuksesta kuin Waldorf-salaatti, alkavat epäillä, pystyvätkö he itse valmistamaan hienon herkkupalan juhlapöytään. Loppujen lopuksi useimmat ihmiset uskovat, että jos se tarjoillaan kalliissa amerikkalaisessa hotellissa, se sisältää outoja ainesosia, joita on melko vaikea löytää venäläisistä kaupoista ja jopa edulliseen hintaan. Mutta tämä on väärinkäsitys
