Soijalihasalaatit: valmistusmenetelmät

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kasviksia voi syödä kaikkina vuodenaikoina. Kasvisruoat eivät kuitenkaan ole aina ravitsevia. Siksi on suositeltavaa sisällyttää soijaliha tällaisiin resepteihin. Tämä tuote aiheuttaa epäluottamusta monien keskuudessa - joidenkin mielestä se on haitallista. Mutta se ei ole. Soijajauhoa pidetään kasviperäisten proteiinien lähteenä. Se sisältää myös lipidejä ja kuituja. Näillä aineilla on myönteinen vaikutus terveyteen. Artikkelissa puhutaan soijalihasalaattien valmistusvaihtoehdoista.

Ruoka vihreillä herneillä ja kurkulla

Aterian koostumus sisältää:

1. Kolme perunan mukulaa.
2. 200 g keitettyä soijapapulihaa.
3. Porkkana.
4. Kaksi suolakurkkua.
5. sipuli.
6. 2 isoa lusikallista purkitettuja herneitä.
7. Majoneesikastike (sama).
8. Tillivihreät.
9. Suola ja mausteet.

Soijalihakurkkusalaattiresepti on helppo tehdä ja maistuu hyvältä.

Aterian valmistamiseksi sinun täytyy keittää porkkanat ja perunan mukulat. Sitten se on välttämätöntäjäähdytä vihannekset ja leikkaa ne keskikokoisiksi neliöiksi. Soijaliha, sipulin pää ja kurkut jaetaan pieniksi paloiksi veitsellä. Kaikki komponentit yhdistetään syvässä kulhossa. Lisää suolaa, pippuria, purkitettuja herneitä. Sekoitettuna majoneesikastikkeen kanssa. Soijalihasalaatti kurkulla, päällä hienonnettua tilliä.

Ruoka porkkanoilla ja seesaminsiemenillä

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. Sokeri (1 tl).
2. Sama määrä suolaa.
3. 2 porkkanaa.
4. 70g soijalihaa.
5. 5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
6. Kolme valkosipulinkynttä.
7. Murskattu korianteri (2 tl).
8. Punainen paprika - sama numero.
9. Vihreä.
10. Kaksi ruokalusikallista seesaminsiemeniä.
11. 5 g etikkaa.

Kuinka valmistaa salaattia soijalihasta? Porkkanoilla ja seesaminsiemenillä varustetun ruuan resepti ei ole vaikea valmistaa. Valkosipuli tulee kuoria ja hienontaa. Kypsennä soijaliha ohjeen mukaan. Tämän jälkeen tuote huuhdellaan ja puristetaan. Porkkanat on kuorittava, pestävä, hienonnettava karkealla raastimella, yhdistettävä sokeriin ja suolaan, jätettävä viideksi minuutiksi. Valkosipuliin sekoitetaan mausteita, seesaminsiemeniä, auringonkukkaöljyä ja etikkaa. Saatua massaa kuumennetaan miedolla lämmöllä noin 60 sekuntia. Vihreät tulee pestä ja hienontaa. Soijaliha yhdistetään porkkanoihin, lisätään kuumennettu kastike ja ripottelee astiaan yrttejä. Sen jälkeen tuotteet sekoitetaan perusteellisesti.

Soijapapusalaattiporkkanaliha peitetään kalvolla ja laitetaan jääkaappiin kahdeksitoista tunniksi.

Paprikaruoka

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. 100g porkkanaa.
2. Sama määrä soijalihaa.
3. Punapippuri.
4. Puolitoista teelusikallista mausteita korealaisille porkkanoille.
5. Suolaa maun mukaan.
6. 100 g paprikaa.
7. Kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
8. Tuoreet vihreät.

Soijapavun liha laitetaan syvälle lautaselle. Tuote on kaadettava kuumalla vedellä ja jätettävä kymmenen minuuttia. Sitten neste poistetaan. Soijatuotteen palaset tulee puristaa pois. Porkkanat huuhdellaan ja kuoritaan ja hienonnetaan sitten karkealla raastimella.

Tulostettu seos yhdistetään korealaisiin salaatteihin mausteiden kanssa. Soijaliha ja porkkanat laitetaan syvään kulhoon. Paprika tulee huuhdella, puhdistaa siemenistä, jakaa puoliympyrän muotoisiksi paloiksi veitsellä. Sitten se on lisättävä muihin komponentteihin. Astia ripottelee pippurilla ja suolalla, kaadetaan auringonkukkaöljyllä. Komponentit sekoitetaan perusteellisesti. Salaatti soijalihalla ja pippurilla, päälle kerros tuoreita yrttejä.

Ruoka sienillä

Se koostuu:

1. Limilihakuutio.
2. Soijalihan pakkaus.
3. Kaksi pakkausta kuivapuusieniä.
4. Porkkana (2 juureksia).
5. Auringonkukkaöljy.
6. Soijakastike (maun mukaan).
7. Munat (2 kpl).
8. Valkosipuli.

Kuinka valmistaa salaattiasoijaliha sienillä? Harkitse sen valmistelun vaiheittaista prosessia.

Ruoanlaitto

Soijaliha tulee kaataa kiehuvalla vedellä ja antaa tuotteen vaikuttaa muutama minuutti. Sen koko pitäisi kasvaa. Sitten soijaliha keitetään ja jäähdytetään, leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi, paistetaan pannulla voin ja liemikuution kanssa. Sienet liotetaan vedessä. Kun tuotteen tilavuus kasvaa, se tulee ottaa pois ja leikata ohuiksi suikaleiksi ja paistaa pannulla öljyssä.

Senten on sitten jäähdytettävä. Munat vatkataan vispilällä. Saatu massa keitetään pannulla. Munakas jäähdytetään ja leikataan keskikokoisiksi viipaleiksi. Porkkanat tulee huuhdella ja kuoria, hienontaa karkealla raastimella. Paista pannulla öljyssä ja jäähdytä. Kaikki komponentit laitetaan syvään kulhoon, lisätään hienonnettu valkosipuli, kastike. Soijalihasalaattia sienillä voidaan tarjoilla.