Tiffany-salaatti kanan ja viinirypäleiden kera: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Juhlapöydällä haluat aina nähdä todella hienoja ja maukkaita herkkuja. Juuri tällainen ruokalaji on herkullinen salaatti kanan ja viinirypäleiden kanssa hienostuneella nimellä "Tiffany". Yllättävän herkkä kananmunien, ruokavalion lihan ja juuston yhdistelmä antaa tälle alkupalalle ravintoa. Ja viinirypäleet antavat herkulle makean vaikutuksen ja auttavat tavallisia tuotteita leikkiä täysin eri makuilla.

Tämä ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta, mikä herättää paljon huomiota. Joten jos sinulla on jonkinlainen juhlava tapahtuma vaakalaudalla tai haluat vain yllättää perheesi, muista käyttää ehdotettua kana- ja Tiffany-rypäleiden salaattireseptiä.

Aterian kuvaus

Epätavallisen suunnittelun ansiosta tämä astia muistuttaa eleganttia korua, joka on valmistettu monista jalokivistä. Todennäköisesti siksi salaatti sai niin mielenkiintoisen nimen. Mutta tämä herkku ei ole vain erittäin kaunis, vaan myös uskomattoman maukas, hellä, herkullinen. Mikä voisi olla hienostuneempaaklassinen yhdistelmä kanaa, pähkinöitä ja juustoa? Onko se alkupala, jota on täydennetty rypäleillä.

Saksanpähkinöiden lisäksi voit käyttää manteleita, cashewpähkinöitä tai männynsiemeniä. Rypäleet täyttävät annoksen makealla jälkimaulla tehden siitä erittäin mehukkaan ja todella mausteisen. Lisäksi se toimii salaatin pääkoristeena. Halutessasi voit käyttää monivärisiä marjoja asettamalla ne spiraalin muotoon tai vain ympyrään. Tämä muotoilu näyttää aina erittäin vaikuttav alta ja edulliselta juhlapöydällä. Voit varmistaa tämän katsomalla lukuisia kuvia Tiffany-salaatista. Ja jos valmistat ruoan kotitekoisella majoneesilla, siitä tulee paljon maukkaampaa ja terveellisempää.

Kanafileen ja herkän juuston yhdistelmä, jota täydentää rypäleiden ja suolaisten pähkinöiden tuoreus, tekee tästä alkuruoasta loistavan lomaherkutuksen. Muun muassa tällainen mielenkiintoinen ruokalaji valmistuu melko nopeasti, mutta siitä tulee aina erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Koostumus

Klassinen Tiffany-salaattiresepti, jossa on kanaa ja viinirypäleitä, sisältää melko yksinkertaisten ainesosien lisäämisen, minkä ansiosta jokainen voi sisustaa lomansa näin edullisella ja maukkaalla herkulla. Tämä alkupala näyttää erityisen hyödylliseltä, kun sitä ympäröivät perinteiset uudenvuoden- ja jouluruoat.

Salaatti sisältää viinirypäleiden ja kananlihan lisäksi kananmunia, kovaa juustoa, currymaustetta, majoneesia, saksanpähkinöitä tai mitä tahansa muita pähkinöitä. Lisäksi voit halutessasi täydentää reseptiä salaatilla,mikä tekee sen suunnittelusta entistä kauniimman ja hienostuneemman.

Tämän herkun suuri suosio sen vertaansa vailla olevan maun vuoksi on johtanut monien reseptien syntymiseen, jotka eroavat toisistaan sekä ruoanlaittotekniikan että komponenttien os alta. Annokseksi voit esimerkiksi käyttää sekä mausteissa paistettua filettä että yksinkertaista savustettua kanaa.

Ruoanlaittovaihtoehdot

Tiffany-rypälesalaatin klassinen resepti perustuu tuoksuvissa mausteissa paistettuun lihaan. Totta, tämän välipalan etuna on ainesosien vaihtelevuus ja vaihdettavuus. Tietenkin ilman herkullista paistettua kanaa tämän herkun maku on täysin erilainen, mutta voit silti korvata sen. Voit tehdä tämän käyttämällä:

• savufilee;
• keitetty sian- tai naudanliha;
• kinkku;
• turkki;
• kalmari;
• keitetty makkara;
• ravutangot.

Jokainen näistä muunnelmista eroaa merkittävästi klassisesta kana-Tiffany-salaattireseptistä, mutta silti hyvä omalla tavallaan.

Kaikenlaisten vihersalaattien, pinaatin, kuivattujen tai tuoreiden yrttien, viiriäisten kananmunien käyttö sekä saksanpähkinöiden korvaaminen manteleilla voivat myös täydentää perusherkkua uusilla vivahteilla, makuilla ja väreillä. Älä siis pelkää kokeilla, niin löydät varmasti ruoan, joka sopii gastronomisiin tarpeisiisi.

Ruoanlaiton salaisuudet

Ennen kuin aloitat kanan ja viinirypäleiden Tiffany-salaatin perusreseptin hallitsemisen, on suositeltavaa lukea kokeneiden kokkien neuvot. He säästävät sinut banaaleilta virheiltä ja auttavat sinua luomaan kulinaarisen mestariteoksen todella nopeasti ja helposti:

• Tämän alkuruoan valmistamista varten sinun on hankittava kanafilettä. Ja jos haluat, voit valita sen käsittelyyn minkä tahansa tekniikan: kypsennä, leipoa, paista tai ostaa vain savustettua lihaa.
• On suositeltavaa valita kananmunat kotona - se osoittautuu paljon maukkaammaksi. Mutta jos niitä ei ole jääkaapissasi, älä lannistu – kaupasta ostetutkin käyvät.
• Kovan juuston os alta se voi olla mitä tahansa. Mutta silti on paljon parempi valita tuote, jolla on herkkä kermainen maku, vailla happamuutta ja terävyyttä. Joissakin kana-tiffany-salaatin resepteissä kova lajike on sallittua korvata tavallisella sulatejuustolla.
• Rypäleet voivat olla mitä tahansa, mutta mieluiten vähimmäismäärä siemeniä ilman happamuutta.
• Kuten jo mainittiin, et voi ottaa vain saksanpähkinöitä salaatiksi. Kaikki riippuu maustasi. Muista vain, että ne on hienonnettava (joten salaatti tulee paljon mureampaa), mutta ei pölyiseksi.

Lyhyt kuvaus keittoprosessista

Upean koristelunsa ansiosta Tiffany-salaattista voi tulla juhla-ateria. Suuret viinirypäleet mistä tahansa sävystä, kuten smaragdeista tai safiireista, peittävätvälipalan koko pinta. Muuten, tätä ei tehdä vain estetiikan, vaan myös maun harmonian vuoksi. Jos rakastat pähkinäisiä ja hedelmäisiä makuja lihaisissa herkuissasi, tämä herkullinen salaatti on varmasti suosikkisi.

Rypäleitä voit käyttää mitä tahansa väriä, makea-hapan tai makea makusi mukaan. Itse salaatti asetetaan yleensä kerroksittain, joista jokainen on voideltu pienellä määrällä majoneesia. Kypsennyksen jälkeen herkun tulee seistä kylmässä useita tunteja, jotta kaikki ainekset ovat hyvin kyllästyneet ja tulevat mureampia.

Vaaditut ainesosat ja tarvikkeet

Herkullisen Tiffany-salaatin valmistamiseksi rypäleistä ja kanasta reseptin mukaan tarvitset melko yksinkertaisia ja edullisia tuotteita. Valmistaudu siis etukäteen:

• 300 g viinirypäleitä;
• sama määrä jäähdytettyä broilerinfilettä;
• 200g kovaa juustoa;
• puoli kupillista saksanpähkinöitä;
• 5 ruokalusikallista majoneesia;
• 3 kananmunaa;
• 6 salaattia valinnainen;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• tl currya;
• suolaa ja muita mausteita makusi mukaan.

Ostetusta ainesmäärästä saat noin 8 annosta uskomattoman maukasta salaattia. Ja itse prosessi kestää noin puoli tuntia.

Tiffany-salaatin valmistamiseksi minkä tahansa reseptin mukaan tarvitset vähintään työkaluja: veitsen, raastimen, laudan,paistinpannu, salaattikulho ja pari talouspaperia.

Resepti Tiffany-salaattiin viinirypäleillä

Tämän herkun erottuva piirre on herkullinen, paistettu kauniiksi kullanruskeaksi broilerinfileeksi yhdistettynä tuoksuvaan curryyn. Jos sinulla on varastossa pakastettua lihaa, se tulee sulattaa ensin. Vain tässä tapauksessa on erittäin tärkeää tehdä se teknisesti oikein, hitaasti, jotta filee ei menetä mehukkuutta. Vaikka tietysti on paljon parempi valita jäähdytetty kana - tällainen herkku tulee aina erittäin maukasta.

Pese ja kuivaa filee ja poista siitä sitten ylimääräinen rasva ja kalvot. Leikkaa nyt liha varovasti niin, että siitä tulee ohuita viipaleita. Mausta jokainen pala suolalla ja curry joka puolelta. Jätä liha tässä muodossa 5-10 minuutiksi, jotta se marinoituu ja kyllästyy hyvin mausteiden aromilla.

Aseta pannu liedelle keskiteholla. Kaada siihen öljyä ja odota, kunnes se on täysin lämmennyt. Nosta nyt marinoidut kananpalat kuumalle pinnalle ja paista molemmin puolin, kunnes saat kauniin kultaisen kuoren. Siirrä kypsennetty filee lautasliinoille, jotta ylimääräinen rasva valuu siitä pois. Kun liha on jäähtynyt, leikkaa se ohuiksi suikaleiksi.

Keitä kovaksi keitettyjä munia. Tämä kestää yleensä 10 minuuttia. Valuta kiehuva vesi, jäähdytä ne ja kuori ne kuorista. Valmistetut munathienonna karkealla raastimella.

Loppuosa

Raasta juusto samalla tavalla. Saksanpähkinöiden tulisi olla tarpeeksi suuria Tiffany-salaattia varten. Voit yksinkertaisesti pilkkoa ne veitsellä, mutta on paljon kätevämpää pilkkoa ne tehosekoittimella. Se kestää vain muutaman sekunnin.

Huuhtele viinirypäleet huolellisesti. Leikkaa jokainen marja puoliksi ja poista varovasti kaikki siemenet.

Design

Nyt on enää jäljellä tulevan alkupalan muodostaminen Tiffany-salaattireseptin mukaan. Alla oleva kuva auttaa sinua järjestämään astian oikein. Aseta pestyt ja kuivatut salaatinlehdet melko suurelle tasaiselle lautaselle. Laita suikaleiksi leikattu liha sen päälle ja voitele pienellä määrällä majoneesia. On parasta tehdä verkkokastike. Vain yksi asia on tärkeä - majoneesikerroksen tulee olla tasainen ja ohut.

Ripottele fileet päälle hienonnetuilla pähkinöillä. Seuraava kerros on juustoraastetta. Sitä seuraa majoneesiverkko. Laita päälle raastettua munaa ja taas kerros kastiketta. Viimeinen asia on valmistetut viinirypäleet. Marjat tulee laittaa leikattu puoli alaspäin. Voit koristella valmistetun välipalan fantasiasi mukaan. Ja valokuvat Tiffany-salaatista kanan kanssa voivat inspiroida sinua – ne näyttävät monia erilaisia vaihtoehtoja kauniiseen juhlaan.

Syöte

Lähetä valmistettu ruokalaji jääkaappiin pariksi tunniksi. Tämä on välttämätöntä, jotta alkupala on hyvin kasttunut kastikkeessa. Lisäksi Tiffany-salaatti maistuu paljon paremm alta jäähdytettynä.

On syytä sanoa, että tämä ruokalaji voidaan valmistaa turvallisesti etukäteen, suunnitellun loman aattona. Loppujen lopuksi se säilyy täydellisesti kylmässä menettämättä erinomaista makuaan. Ainoa huomioitava asia on, että salaatinlehdet tulee käyttää välittömästi ennen tarjoilua, jotta ne eivät lakastu.