Salaatti pannukakkuilla: resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jos perinteiset salaattireseptit ovat tylsiä, pannukakut auttavat yllättämään vieraat ja sukulaiset. Tämä tuote on tietysti runsaasti kaloreita, minkä vuoksi monet jättävät sen pois ruokavaliostaan. Mutta kaikki eivät tiedä, että ne voidaan valmistaa ruis- tai tattarijauhoista, mikä vähentää merkittävästi kaloripitoisuutta. Tässä artikkelissa keskitytään pannukakkusalaatteihin (kuvat ovat esillä), joilla on herkkä ja kevyt maku.

Salaatti pannukakkujen ja kanan kera

Maun piratismia lisää ananassäilykkeet.

1. Ensinnäkin sinun täytyy paistaa pannukakut. Sekoita tätä varten 0,5 kupillista jauhoja ja pari kananmunaa astiassa. Nämä ainekset vatkataan hyvin vatkaimella. Kaada seuraavaksi varovasti 150 milligrammaa maitoa ja hieman suolaa. Pääaineksen taikina on valmis. Pannukakut paistetaan kuumalla paistinpannulla molemmin puolin, kääritään kuumaksi ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Keitettyä kananrintaa ja 150 grammaa ananasta kuutioiksi leikattuna.
3. Kova juusto (enintään 200 grammaa)hierotaan karkealle raastimelle.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan huolellisesti, jotta pannukakut eivät riko, lisätään pilkotut vihreät ja maustetaan smetalla.
5. Ennen tarjoilua valmis salaatti on haudutettava viileässä paikassa noin 30 minuuttia

kananmaksalla

Maksa on erittäin terveellinen sivutuote, ja salaatti osoittautuu tyydyttäväksi.

1. Lennukakut tehdään ensin.
2. 300 grammaa maksaa pestään hyvin ja paistetaan noin viisitoista minuuttia. Muista suolaa ja pippuria. Leikkaa jäähdytyksen jälkeen suikaleiksi.
3. Yksi sipuli hienonnettuna ja kullanruskeaksi paistettuna, siihen lisätään pari porkkanaa, jotka hienonnettiin aiemmin karkealla raastimella. Hauduta vihanneksia noin viisi minuuttia.
4. Kaikki komponentit sekoitetaan, maustetaan smetalla ja salaattia haudutetaan noin 35 minuuttia.

Salaatti munapannukakkuilla

Munapannukakkujen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• viisi kananmunaa;
• 1, 5 rkl tärkkelystä.

Joten, vatkaa ja suolaa munat hieman lisäämällä niihin vähitellen tärkkelystä. Vatkaa vatkaimella niin, ettei muodostu paakkuja. Pannukakut paistetaan valmiista massasta, jäähtymisen jälkeen ne leikataan ohuiksi nauhoiksi. 200 grammaa makkaraa leikataan samoiksi paloiksi (on parasta ottaa savustetut lajikkeet) ja pari suolakurkkua. Pannukakkusalaatti suolataan, pippuri, puristetaan yksi valkosipulinkynsi ja maustetaan majoneesilla.

Saksanpähkinöiden kanssa

Mieti ensin vaihe vaiheeltapannukakkujen keittäminen salaatiksi.

Kaada kolme ruokalusikallista tärkkelystä (perunaa) syvään kulhoon, suolaa maun mukaan ja kaada 30 grammaa kidesokeria. Vatkaa erikseen puoli lasillista maitoa ja kolme kananmunaa. Kaada varovasti tärkkelysseokseen koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita. Vaivattu taikina jätetään puoleksi tunniksi, jonka jälkeen ne alkavat paistaa. Letut leikataan pieniksi suikaleiksi vielä lämpiminä.

Pari ruokalusikallista hienonnettuja pähkinöitä, suolaa ja jauhettua pippuria lisätään pannukakkusalaattiin. Mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti.

ravunlihalla

Pannukakut kypsennetään tärkkelyksen päällä, kuten saksanpähkinöitä sisältävä salaatti.

Pannukakkusalaattireseptiin (alla kuva tarjoiluideoista) tarvitset seuraavat ainekset:

• yksi tölkki maissia (säilyke);
• pakkaus rapulihaa (200 grammaa).

Avaa maissi, laita se siivilään ja odota, että ylimääräinen neste valuu pois. Tällä hetkellä rapujen liha hienonnetaan. Kaikki ainekset lisätään pannukakkupilleihin, sekoitetaan varovasti ja maustetaan majoneesilla. Suolaa ja pippuria halutessasi.

sienien kanssa

Pääkomponentin valmistelu.

1. Pari kananmunaa vatkataan teelusikallisella kidesokeria ja pienellä ripaus suolaa.
2. 20 milligrammaa kasviöljyä ja puoli litraa maitoa kaadetaan tuloksena olevaan seokseen. Vatkaa kaikki hyvin tehosekoittimella ja aloita pannukakkujen paistaminen.

Lennukakkusalaattiin tarvitset silti seuraavat tuotteet:

• yksi paprika;
• pieni purkki sieniä (marinoituja);
• 150 grammaa kinkkua ja kovaa juustoa kutakin;
• yksi valkosipulinkynsi ja yrttejä.

Kaikki ainekset leikataan samankokoisiksi neliöiksi ja valkosipuli puristetaan puristimen läpi. Mausta majoneesilla, lisää hienonnetut yrtit ja sekoita hyvin.

Kakkusalaatti

Erittäin omaperäinen ratkaisu - valmistaa salaatti kakun muodossa, tämä ruokalaji koristaa täydellisesti juhlapöydän.

Tätä reseptiä varten tarvitset kymmenen pannukakkua, jotka voidaan valmistaa millä tahansa tavalla.

1. Yksi keitetty broilerin filee hienoksi pilkottuna.
2. 250 grammaa sieniä (sieniä) leikataan lautasiksi ja paistetaan kypsiksi.
3. Pari pientä tuoretta tomaattia leikataan ympyröiksi.
4. Yksi sipuli hienonnettuna ja kullanruskeaksi paistettuna, siihen lisätään karkealla raastimella hienonnettu porkkana ja haudutetaan vielä viisi minuuttia.

Sekoita kastiketta varten majoneesi yhteen jauhetun valkosipulinkynteen ja hienonnettujen yrttien kanssa.

Koota kakku niin, että jokainen kerros peitetään pannukakulla:

1. Pannukakku voidellaan kastikkeella ja peitetään toisella.
2. Tomaatit päällä.
3. Kana sekoitettuna sieniin.
4. Höyrytetyt vihannekset.
5. Kastikkeella voideltu pannukakku.

Kerrokset vuorottelevat, kunnes pääaines loppuu, koristele päälle vihreillä.

tonnikalan kanssa

Salaatti pannukakkujen ja tonnikalan kera miellyttää kaikkia merenelävien ystäviä. Kaikki tuotteet täydentävät makuatoisiaan.

Vaaditut ainesosat:

• yksi tölkki tonnikalaa (säilyke);
• pari marinoitua kurkkua;
• sata grammaa saksanpähkinän ytimiä;
• sata grammaa kovaa ja sulatejuustoa;
• neljä kananmunaa;
• kolme ruokalusikallista tärkkelystä;
• ruohosipuli;
• kymmenen kivettömiä oliivia.

Munat vatkataan ja niihin lisätään tärkkelystä. Pannukakut leivotaan saadusta seoksesta, jäähtymisen jälkeen ne leikataan ohuiksi nauhoiksi.

Suolavesi valutetaan kalasta, jos on luita, eroon niistä ja vaivaa haarukalla veluksi.

Jalostettu juusto tulee laittaa pakastimeen 15 minuutiksi. Raasta sitten keskikokoisella raastimella ja kova juusto - isolla raastimella.

kurkut pieniksi kuutioiksi leikattuna.

Pähkinät hienonnetaan ja valkosipuli murskataan puristimella.

Kaikki tuotteet on sekoitettu ja maustettu majoneesilla, koristeltu yrteillä ja oliiveilla.

Pyrynäsalaatti

Epätavallinen tuoteyhdistelmä yllättää harmonisella maulla.

1. Taikinaa varten vatkaa neljä munaa erikseen ja lisää vähitellen pari ruokalusikallista jauhoja. Pannukakut paistetaan kuumalla pannulla ja leikataan sitten pitkiksi suikaleiksi.
2. Yksi savustettu kananrinta leikataan kuutioiksi, päärynä murskataan samalla tavalla. On suositeltavaa ottaa mehukas hedelmä, esikuori se kuoresta ja siemenistä.
3. Tuotteet sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.
4. Seos levitetään salaatinlehtien päälle ja päällekoristeltu yrteillä ja paahdetuilla maapähkinöillä.

Hedelmäsalaatti pannukakkukoreissa

Tämän salaatin pannukakkuja voi tehdä minkä tahansa reseptin mukaan, mutta niiden tulee olla ohuita ja makeita. Korien muoto annetaan erittäin helposti: pannukakku laitetaan lasille ja lähetetään mikroa altouuniin kirjaimellisesti viideksi minuutiksi, sen pitäisi kuivua ja siitä tulee vohveli.

Tarvitset useita hedelmiä:

• yksi omena ja yksi päärynä kumpikin;
• pari pientä banaania;
• yksi appelsiini ja kiivi;
• 30 grammaa pähkinöitä (cashewpähkinöitä).

Ensinnäkin he käsittelevät hedelmiä, jotka on kuorittava, ja siemeniä. Sitten kaikki leikataan pieniksi kuutioiksi, sekoitetaan ja maustetaan jogurtilla. Valmis salaatti kaadetaan koreihin.

Hyödyllisiä vinkkejä

1. Ennen pannukakkujen paistamista on suositeltavaa lisätä taikinaan ruokalusikallinen kasviöljyä, tämä auttaa pääsemään eroon tarttumisesta.
2. Pannun voitelemiseen on parasta käyttää erityistä silikoniharjaa, ei suositella kaatamaan paljon öljyä.
3. Paista pannukakkuja kumm altakin puolelta enintään minuutin ajan.
4. Kastikkeena voit käyttää majoneesin lisäksi myös vähärasvaista smetanaa tai jogurttia.

Tällaisten salaattien salaisuus piilee pannukakkujen asianmukaisessa valmistuksessa. Kuten olemme nähneet, komponentit voivat vaihdella. Kokeile ja ylläty kulinaarisilla taidoillasi.