Karviainen vodkatinktuura: ruoanlaittoominaisuudet ja suositukset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

On olemassa mielipide, että karviaiset eivät sovellu alkoholijuomien, etenkään liköörien ja liköörien valmistukseen. Mutta alkoholeissa, joissa on tällainen komponentti, paljastuu koko marjojen aromi, joten likööri osoittautuu maukkaaksi ja tuoksuvaksi. Samanaikaisesti eri lajikkeiden ja värien hedelmät, valkoisesta punaiseen, sopivat sen valmistukseen. Siksi voit viettää marjoja paitsi kompotteihin, myös valmistaa itsellesi sellaisen alkoholijuoman kuin karviaismarjan tinktuura vodkassa. Karviaisia pidetään maukkaana marjana, joka sisältää monia hyödyllisiä komponentteja ja vitamiineja. Sitä käytetään enn altaehkäiseviin tarkoituksiin monien sairauksien kehittymisen estämiseksi. Näistä hedelmistä valmistettu kotitekoinen alkoholijuoma osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, kaikki reseptit ovat aika-testattuja ja monet ihmiset.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja suosituksia

Todennäköisesti kaikki tietävät, että alkoholia ei pidä käyttää väärin, mutta joskus voit hemmotella itseäsi lasillisella kotitekoista tinktuuraa. Se on karviainen tinktuura vodkassa, jonka reseptiä tarkastelemme alla, on yleinen kansanlääketieteessä terveyttä parantavana, väsymystä lievittävänä ja tehokkuutta lisäävänä lääkkeenä. Se pystyy myös estämään sydän- ja verisuonijärjestelmän ja endokriinisen järjestelmän sairauksien, anemian, vilustumisen ja niin edelleen. Mutta tätä varten on suositeltavaa käyttää yksi lusikallinen juomaa aamulla ruokailun jälkeen (puolen tunnin kuluttua). Sitä eivät saa käyttää raskaana olevat naiset, lääkkeitä käyttävät. Kuukauden tinktuuran ottamisen jälkeen immuniteetti vahvistuu, terveys palautuu normaaliksi.

Ruoanlaiton salaisuudet

Tinktuuran valmistukseen kotona käytetään usein karviaisia. Tämä marja antaa juomalle alkuperäisen tuoksun, joka hämmästyttää kaikki eheydellä ja syvyydellä. Sen jälkimaku on pehmeä ja sisältää hedelmäisiä vivahteita. Tinktuuraa varten voit käyttää tuoreita tai pakastettuja hedelmiä, mutta jälkimmäisessä tapauksessa alkoholi ei ole niin kylläinen. Ennen kuin teet karviaismarjan tinktuuraa vodkaan, sinun on lajiteltava kaikki marjat, valittava vain kypsimmät ja suurimmat, kun taas lajikkeella ei ole mitään merkitystä, se antaa vain valmiille juomalle tietyn värin. Vodkan lisäksi voit käyttää alkoholia tai konjakkia kotitekoisten tinktuuroiden valmistukseen. Jokaisella näistä juomista on oma erityinen makunsa, joka näkyy tinktuurassa.

Neljänkymmenen päivän tinktuura

Ainesosat:

• 620 grammaa sokeria;
• 1 litra hyvälaatuista vodkaa;
• 1 purkki kolmen litran karviaisia.

Käytännön osa

Karviaisvodkatinktuurin valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista. Ensin marjat pestään, hännät poistetaan ja laitetaan purkkiin. Siellä kaadetaan myös puoli litraa vodkaa ja kaadetaan kolmesataa grammaa sokeria, purkki suljetaan ja ravistetaan niin, että komponentit sekoittuvat hyvin. Säiliö asetetaan pimeään paikkaan neljäkymmentä päivää. Hetken kuluttua neste suodatetaan toiseen astiaan, ja loput vodkasta lisätään marjoihin ja lisätään sokeri. He panivat säiliön uudelleen pimeään paikkaan neljäksikymmeneksi päiväksi. Kun aika tulee, neste valutetaan uudelleen ja lisätään aiemmin valutettuun tinktuuraan. Tämän reseptin mukaan vodkan karviaismarjatinktuura voidaan valmistaa kypsistä tai kypsymättömistä marjoista. Jotta juomasta tulisi täyteläinen väri, siihen lisätään valmistusprosessin aikana mustaherukan marjoja. Säilytä alkoholia kylmässä paikassa.

Marjojen alkoholitinktuura

Tämä juoma on väriltään vaaleanvihreä, kirkas ja tuoksuu hyvältä.

Ainesosat:

• 1 kilogramma sokerihiekkaa;
• 1 kilo vihreitä karviaisia;
• 600 grammaa keitettyä vettä;
• 600 grammaa alkoholia.

Ruoanlaitto

Tämä karviaismarjatinktuura on valmistettu ilman vodkaa, siihen on lisätty luonnollista alkoholia. Tämän maku ei ole yhtä miellyttävä. Ensin hedelmät pestään, leikataanponinhännät saksilla ja murskataan tehosekoittimessa tai erityisellä työntimellä. Sokeri ja vesi lisätään tuloksena olevaan soseeseen, kaikki laitetaan kulhoon ja suljetaan hermeettisesti, asetetaan sivuun kahdeksi päiväksi. Kahden päivän kuluttua yksi lasi alkoholia lisätään säiliöön ja korkkitaan uudelleen, jätetään yhdeksi päiväksi. Lisää sen jälkeen loput alkoholista ja laita astiat kylmään paikkaan useita tunteja. Sitten suodatetaan ja pullotetaan karviaismarjan tinktuura ilman vodkaa, jonka reseptiä harkitsemme.

Marjatinktuura naisille

Tämän reseptin ovat miehet keksineet naisilleen.

Ainesosat:

• puoli litraa vodkaa;
• 1 lasillinen kidesokeria;
• 1 ruokalusikallinen mehua tai sitruunahappoa;
• 4 lasillista puhdasta vettä;
• 40 herukanlehteä;
• 65 karviaista.

Ruoanlaitto

Tällä vodkan päällä olevalla karviaismarjan tinktuuralla on erinomaiset arvostelut naaraasta. Se on helppo ja miellyttävä juoda. Ensinnäkin vesi keitetään ja siihen laitetaan herukan lehdet, keitetään noin kaksikymmentäviisi minuuttia. Sitten liemi suodatetaan, lisätään sitruunamehua tai happoa, kidesokeria ja keitetään. Sen jälkeen liemi jäähdytetään, siihen lisätään vodkaa ja karviaisia, suljetaan ja laitetaan kylmään kuukaudeksi. Sen jälkeen alkoholijuoma voidaan nauttia.

Klassinen kotitekoinen tinktuuraresepti

Tämän reseptin mukaan marjat alkavat käydä, ja sitten ne kaadetaan alkoholilla, jotta mehu erottuu niistä paremmin.

Ainesosat:

• 2 kiloa karviaisia kaikista lajikkeista;
• 650 grammaa kidesokeria;
• 2 litraa laadukasta moonshinea tai alkoholia;
• 2 litraa puhdasta vettä.

Ruoanlaittoprosessi

Tämä karviaismarjatinktuura vodkassa alkaa siitä, että aiemmin valmistetut marjat laitetaan purkkiin ja peitetään sokerilla, kaikki peitetään sideharsolla ja puhdistetaan useita päiviä pimeässä paikassa. Tänä aikana käymisen pitäisi alkaa, pinnalle ilmestyy vaahtoa, haju tulee hapan, kuplat erottuvat. Nyt purkki kaadetaan kuutamolla, korkitaan ja laitetaan pimeään paikkaan kolmeksi viikoksi, kun lämpötilan tulee olla huoneenlämpötilassa. Sitten tinktuura valutetaan ja suodatetaan. Marjat kaadetaan puhtaalla vedellä ja lähetetään jälleen pimeään paikkaan kahdeksi viikoksi. Sitten vesi valutetaan, neste suodatetaan ja lisätään edelliseen tinktuuraan. Jos se ei ole tarpeeksi makea, voit lisätä sokeria. Valmistettu likööri pullotetaan ja laitetaan viileään paikkaan. Lisäksi mitä kauemmin juoma seisoo, sitä maukkaammaksi se tulee. On suositeltavaa vaatia sitä kuukauden ajan.

Puolan karviaismarjatinktuura

Tällä alkoholijuomalla on kirpeä, mausteinen maku, jota monet gourmetit arvostavat.

Ainesosat:

• 1 kilo karviaisia;
• puoli litraa hunajaa;
• 2 vaniljatankoa;
• 1 litra vodkaa tai hyvää kuutamosta;
• 1 inkiväärijuuri.

Ruoanlaitto

Tämä karviainen vodka tinktuura tuli meillePuola ja on suosittu kotiäitien keskuudessa. Vaniljapapu voidaan korvata uutteella. Ensin marjat asetetaan purkkiin, lisätään murskattu, hienonnettu inkivääri, vanilja ja vodka. Purkki suljetaan ja lähetetään pimeään paikkaan neljäksi viikoksi. Purkkia on vain ravistettava säännöllisesti. Sitten neste valutetaan, marjoihin lisätään tuoretta hunajaa ja pidetään suljetun kannen alla vielä kaksi viikkoa. Sitten siirappi valutetaan ja yhdistetään tinktuuraan, johdetaan suodattimen läpi ja lähetetään infusoimaan vielä kolme viikkoa. Kun aika on kulunut, tinktuura voidaan käyttää.

Vadelma- ja karviaistinktuura

Ainesosat:

• 2 kiloa punaisia karviaisia;
• 1, 5 litraa vodkaa;
• 400 grammaa vadelmia;
• sokeri valinnainen.

Ruoanlaitto

Jos vadelmat ovat kypsiä ja makeita, et voi lisätä sokeria juomaan. Ensin marjat laitetaan purkkiin, suljetaan kannella ja ravistetaan hyvin. Sitten lisätään alkoholia ja suljetaan uudelleen. Laita säiliö viideksi viikoksi lämpimään paikkaan ravistaen sitä seitsemän päivän välein. Sitten juoma suodatetaan ja maistaa makeutta. Jos se ei ole makeaa, lisää kidesokeria maun mukaan. Tässä tapauksessa on tarpeen sekoittaa alkoholia hyvin, jotta sokeri on täysin liuennut. Tinktuura pullotetaan, korkitaan ja laitetaan kellariin tai jääkaappiin.

Karviainen ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä marjaa. Siitä valmistetaan monia erilaisia jälkiruokia ja juomia, mukaan lukien alkoholi. Alkoholijuomat ovat epätavallisen maukkaita ja tuoksuvia. Pieninä annoksina käytettynä ne voivat parantaa vastustuskykyä ja normalisoida terveyttä.