Pita kalasäilykkeellä: vaiheittainen resepti kuvauksella ja valokuvalla, ruoanlaittoominaisuudet

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ohutlevylavashiin perustuvat välipalat ovat suosittuja juhlapöydissä. Täytteitä on v altava määrä. Tässä artikkelissa tarkastelemme pita-leipää kalasäilykkeillä (reseptit valokuvilla), joihin voit käyttää minkä tahansa tyyppistä tätä tuotetta (sauri, sardiini, makrilli, vaaleanpunainen lohi, tonnikala ja niin edelleen). Sellaiset sämpylät eivät ole vain helppoja valmistaa, vaan niistä tulee myös runsaita ja hämmästyttävän makuisia.

Tuorekurkun kanssa

Yhtä ohutta lavashia varten tarvitset:

• tölkki sardiinia;
• kaksi kurkkua;
• yksi teelusikallinen smetanaa;
• tillivihreät;
• suolaa maun mukaan.

Vaiheittainen resepti pitakäärölle kalasäilykkeellä:

1. Kakku voidellaan smetalla ja taitetaan puoliksi.
2. Neste valutetaan kalasta ja murskataan haarukalla.
3. Leikkaa tuore kurkkupienet kuutiot.
4. Vihreät hienonnettuna.
5. Aseta tuotekerrokset pitaleipälevylle seuraavassa järjestyksessä: kala, vihannekset, yrtit, tarvittaessa suola.
6. Kääri rullaksi lempein liikkein, kääri folioon ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
7. Tämän ajan jälkeen tuote leikataan osiin.

marinoitujen kurkkujen kanssa

Pakolliset tuotteet:

• 3 suolakurkkua ja keitettyä munaa kukin;
• pari pitaleipää (ohut);
• kalapurkki öljyssä;
• tl majoneesia;
• pari valkosipulinkynttä.

Tämä pitaleivän resepti kalasäilykkeellä on hieman erilainen kuin edellinen:.

1. Kakut taitetaan puoliksi, toinen leikataan taiteesta veitsellä.
2. Majoneesiin sekoitetaan hienonnettua valkosipulia ja suolaa maun mukaan.
3. Neste valutetaan kalasta ja vaivataan haarukalla.
4. Kurkut ja munat eri astioissa hierotaan karkealla raastimella.
5. Majoneesia levitetään taitetulle pitaleipälevylle, kurkut jaetaan (puristettu etukäteen nesteestä), puolet pitaleivästä peitetään päälle.
6. Majoneesilla voideltu, levitä kala. Peitä sitten lavashin toisella puoliskolla.
7. Levitä uudelleen majoneesia, ripottele pinnalle kananmunia tasaisesti.
8. Kääritään rullaksi, kääritään kelmulla ja laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi, jonka jälkeen voi leikata.

Tuoreilla tomaateilla ja bulgariallapippuri

Seuraavat ainekset valmistetaan yhtä ohutta pitaleipää varten:

• tölkki mitä tahansa kalaa öljyssä;
• kaksi keskikokoista tomaattia;
• pari munaa (keitettyä) ja saman verran paprikaa;
• vihreä sipuli.

Pitaleivän valmistus kalasäilykkeestä on helpoin:

1. Munat ja vihannekset pilkotaan pieniksi kuutioiksi.
2. Kalat purkista siirretään lautaselle ja vaivataan samalla kun luut poistetaan.
3. Kaikki tuotteet sekoitetaan, lisää suolaa ja kalaöljyä.
4. Levitä täyte tasaisesti pitaleivän päälle.
5. Kääritään rullaksi, laitetaan jääkaappiin kahdeksikymmeneksi minuutiksi, leikataan.

Pita kalasäilykkeellä ja munalla

Valmistauduttava:

• yksilehtinen lavashi;
• purkki saurya;
• pari munaa (keitettyä);
• 60 milligrammaa majoneesia;
• ruohosipuli;
• pieni sipuli (vihreä).

Pitaleivän vaiheittainen valmistus kalasäilykkeellä:

1. Kala siirretään syvälle lautaselle ja vaivataan haarukalla.
2. Munat jauhetaan isolla raastimella.
3. Sekoita nämä tuotteet ja lisää niihin majoneesia, sekoita hyvin. Sekä puristimen läpi puristettu valkosipuli ja hienonnettu sipuli.
4. Pitaleipä taitetaan puoliksi ja täyte levitetään tasaisesti sen päälle, kääritään rullalle, kääritään folioon ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.

Pita kalan kanssapurkitettu ja juusto

Yhtä kalaa öljyssä tölkkiä varten tarvitset:

• kaksisataa grammaa kovaa juustoa;
• pari ruokalusikallista majoneesia;
• yksilehtinen lavashi;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• vihreät.

Pita kalasäilykkeellä ja juustolla valmistetaan seuraavasti:

1. Pikkaa kala haarukalla, raasta juusto, hienonna vihreät.
2. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja majoneesia, suolaa ja pippuria lisätään.
3. Lavash-arkki taitetaan puoliksi, täyte jaetaan tasaisesti, rullataan rullaksi.
4. Kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin 60 minuutiksi.

Epätavallinen resepti kilohailiin

Sämpylöitä valmistettaessa monet unohtavat sellaiset kalat kuin kilohailit ja käyttävät sardiinia tai makrillia. Tarjoamme toisen reseptin tämäntyyppisille säilykkeille.

Ainesosat:

• kalapurkki (kilohailia);
• yksilehtinen lavashi;
• sata grammaa kovaa juustoa;
• yksi pieni sipuli;
• pari keskikokoista porkkanaa;
• vihreä sipuli;
• sata milligrammaa majoneesia (yksi kasollinen ruokalusikallinen);
• 15 grammaa sokeria;
• pari keitettyä munaa;
• 10 milligrammaa etikkaa.

Lavashin valmistusmenetelmä kalasäilykkeellä (kilohaili):

1. Sipulit leikataan puolirenkaiksi ja asetetaan syvälle lautaselle. Kaadetaan etikka, lisätään hieman vettä, lisätään sokeria ja annetaan seistä puoli tuntia.
2. Keitetyt porkkanat hierotaan isolla raastimella, juusto hienonnetaan samalla tavalla jamunat.
3. Kala siirretään lautaselle ja vaivataan.
4. Vihreä sipuli hienonnettuna.
5. Kaikki hienonnetut tuotteet sekoitetaan, majoneesia ja suolaa lisätään maun mukaan.
6. Taita pitaleipä puoliksi, jaa täyte, kääri se rullalle, kääri folioon ja laita jääkaappiin 60 minuutiksi.

Sulatejuustolla

Kalasäilykkeellä täytetyn pitaleivän keittämiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• sata grammaa sulatejuustoa;
• kalapurkki;
• pari valkosipulinkynttä;
• kaksi ohutta pitaleipää;
• sata grammaa majoneesia ja sama määrä kiinankaalia;
• pari keitettyä munaa.

Vaiheittainen resepti:

1. Pakasta juusto pakastimessa noin viidentoista minuutin ajan niin, että se on kätevä raastaa.
2. Kala siirretään purkista syvälle lautaselle ja vaivataan.
3. Munat hierotaan hienolla raastimella.
4. Kaali pilkotaan ohuiksi nauhoiksi.
5. Majoneesi sekoitetaan puristettuun valkosipuliin ja pippuriin.
6. Asetele pitaleipä, voitele se majoneesilla, levitä päälle juustoraaste ja puolet kaalista.
7. Pitä toisella lavash-arkilla ja paina alas.
8. Kalan, raastetun munan ja kiinankaalin jakaminen.
9. Rullaan käärittynä sen tulee olla tiukka. Koska täytetty pita osoittautuu pitkäksi, se leikataan puoliksi ja kääritään folioon ja laitetaan jääkaappiin tunniksi.

ravunlihalla

Pakolliset tuotteet:

• muutama lehtisalaatti;
• pari kananmunaa (keitettyä);
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• yksi kurkku (tuore);
• pieni pakkaus taskurapulihaa;
• yksilehtinen lavashi;
• kalapurkki;
• valkosipulin ruohosipuli.

Sämpylän keittäminen upealla täytteellä:

1. Sekoita majoneesia puristettuun valkosipuliin.
2. Salaatti ja kurkku ohuiksi nauhoiksi leikattuna.
3. Rapuliha satunnaisesti pilkottuna.
4. Laita kala lautaselle ja paloittele haarukalla.
5. Pita tulee taittaa puoliksi, laita päälle majoneesia.
6. Tuotteet asetetaan kerroksittain tässä järjestyksessä: salaatti, muna, kala, rapujen liha, kurkut.
7. Kääritään rullalle, kääritään kelmulle ja laitetaan jääkaappiin.

Korean porkkanalla

Kahteen lavashiin tarvitset:

• kalapurkki;
• sata grammaa korealaista porkkanaa ja Pekingin kaalia;
• vihreä sipuli;
• pari ruokalusikallista majoneesia.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Levitä pitaleipää ja voitele se majoneesilla.
2. Levittele ohuiksi nauhoiksi leikattua kaalia, päälle porkkanaa.
3. Pitä päälle toinen pitaleipäarkki ja voitele majoneesilla.
4. Levittele hienonnettua kalaa ja sipulia.
5. Kääri rullalle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Pitakakku

Yhtä kalapurkkia varten valmista seuraavat ainekset:

• kaksi lavashia;
• 3 keitettyä munaa;
• 2 porkkanaa (keitettynä);
• yksipolttimo;
• 50 milligrammaa omenaviinietikkaa;
• pari ruokalusikallista majoneesia;
• sata grammaa kovaa juustoa.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Sipuli pilkotaan ohuiksi puolirenkaiksi ja kaadetaan etikalla viiden minuutin ajan.
2. Pitaleipä asetetaan pöydälle, laitetaan lautanen päälle ja leikataan neljä ympyrää.
3. Asetetaan yksi ympyrä lautaselle, voidellaan majoneesilla, jaetaan porkkanaraaste ja levitetään toinen kerros majoneesia.
4. Seuraava ympyrä laitetaan päälle, munaraaste jaetaan.
5. Pitä sitten seuraava kakku, lisää majoneesia, hienonnettua kalaa, sipulia ja viimeinen kierros.
6. Sopii hyvin majoneesin kanssa, ripottele päälle juustoraastetta.
7. Voit halutessasi koristella vihreillä.

Joitakin salaisuuksia

1. Ennen kalan pilkkomista yritä päästä eroon kaikista luista.
2. Paremman kyllästymisen varmistamiseksi valmiit rullat laitetaan jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi.
3. Jotta pitaleipä ei turpoa, kalan neste on valutettava hyvin pois, ja jos resepti sisältää vihreitä, se on kuivattava huolellisesti.
4. Paloksia ei leikata liian ohuiksi, muuten täyte putoaa.
5. Pitaleipä imee majoneesia nopeasti ja kastuu, minkä seurauksena se alkaa repeytyä, tämän välttämiseksi levitä majoneesia ohut kerros.
6. Jotta leikatut palat säilyttävät muotonsa hyvin eivätkä hajoa, voit tehdä rapean kuoren grillipannulla, kasviöljyä ei tarvita tähän prosessiin.

Tässä artikkelissa esiteltyjä alkupalareseptejä valmistellaannopea ja helppo. Samalla niillä on ihana maku. Täydellinen sekä juhla- että arkipöytään. Hyvää ruokahalua!