Perunat kananmaksalla uunissa: resepti, vinkkejä ja temppuja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Perunoista voit valmistaa v altavan määrän herkullisimpia ja tyydyttävimpiä ruokia. Lisäksi sekä aikuiset että lapset pitävät niistä. Tänään keitetään uunissa perunoita kananmaksalla. Paljastamme myös kokeneiden kotiäitien salaisuudet, jotta valmis ruokalaji tekee vaikutuksen perheesi lisäksi myös vahingossa luoksesi tulleisiin vieraisiin.

Tietoja eduista

Uskomme, että monet kotiäidit tietävät hyvin, että paistetut perunat ovat kaloripitoisempia kuin keitetyt tai paistetut. Siksi on parasta kypsentää tätä herkullista juureksi useammin kahdella viimeisellä tavalla. Paistetut perunat kananmaksalla imeytyvät erittäin helposti kehoon, ja lisäksi niillä on useita etuja. Luettele vain muutamia:

• Valmis ruoassa on vähän kaloreita, joten sitä voidaan käyttää jopa dieettiruokana.
• Stimuloi aivoja.
• Edistää hemoglobiinin nousua veressä ja paljon muutamuu.

Leivontaruoat

Ennen kuin alamme ruoanlaittoon, laitetaan kaikki valmiiksi. Tarvitsemme astioita ja ruokaa. Puhumme tarvittavista ainesosista alla, mutta toistaiseksi selvitetään, mikä on paras tapa keittää perunoita kananmaksalla uunissa. Joten voit valita:

• Iso paistinpannu.
• Kattilat uunissa leivontaan.
• Kakkujen tai piirakoiden muoto.
• Syvä pannu.

Mikä vaihtoehto valita? Päätä itse, jokainen on hyvä omalla tavallaan. Mutta jos suunnittelet juhlallista illallista, on parasta pysähtyä ruukuissa. Valmiita ruokia ei tarvitse levittää lautasille, ja se näyttää tyylikkäämmältä.

Essential Products

Nyt meidän on tarkistettava, onko meillä kaikkea varastossa rakkaimpien miellyttämiseksi. Tarkastellaan listaa ja tarvittaessa mennään kiireesti lähimpään kauppaan. Tarvitsemme siis seuraavat ainesosat:

• Perunat. On parasta ottaa se keskikokoisena, joten se on helpompi puhdistaa. Kuinka paljon tarvitaan? Tässä oleva määrä riippuu perheenjäsenistä, joille aiot valmistaa ruokaa. Ota palat 5-6 mukulaa.
• Maksa - puoli kiloa. Voit ottaa enemmän. Reseptiimme tarvitset kananmaksaa, mutta siitä tulee herkullista naudanlihan kanssa.
• Oliiviöljy - kolme teelusikallista. Voit ottaa minkä tahansa jalostetun auringonkukan.
• Sipuli - yksi tai kaksi kappaletta. Jos et haluasekoita sen kanssa, voit tehdä ilman sitä lisäämällä suosikkimausteitasi.
• Porkkanat - kaksi tai kolme keskikokoista palaa.
• Juusto - 100-150 grammaa. On parasta ottaa kovia lajikkeita.
• Suola, mausteet - maun mukaan.
• Majoneesi, smetana – valinnainen.
• Voi - ruokalusikallinen.

Uunissa paistettu kananmaksa perunoiden kanssa

Kun kaikki on valmistettu, voit jatkaa ruoanlaittoprosessia. Kuvataan yksityiskohtaisesti kaikki toimet:

• Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi. Kaada vesi kattilaan. Laitamme sen liedelle ja laskemme perunat sinne. Kun neste kiehuu, keitä muutama minuutti.
• Tyhjennä sitten vesi siivilän läpi. Perunoita ei tarvitse keittää ensin, mutta näin ruoka valmistuu paljon nopeammin.
• Pese ja kuori porkkanat ja sipulit. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Porkkanat voidaan raastaa keskikokoisella raastimella.
• Laita paistinpannu liedelle ja kaada siihen öljyä. Paista sipulia ja porkkanaa muutama minuutti ja halutessasi muita vihanneksia.
• Maksani hyvin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• Levitä sitten kasvisten päälle ja paista joka puolelta. Sekoita kaikki huolellisesti, jotta se ei pala.
• Otamme astian ruoanlaittoon. Voitele se voilla.
• Nyt levitetään perunat, maksa on päällä. Tasapainotamme kaiken hyvin. Suola, lisää mausteet.
• Laita vihanneksia, tasoita uudelleen.
• Raasta juustoa.
• Vele hieman smetanaa tai majoneesia.
• Laita esilämmitettyyn uuniin. Kypsennysaika 30-35 minuuttia.

Uunissa oleva kananmaksaperuna on valmis! Sinun tarvitsee vain nauttia tämän ruuan herkästä mausta. Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä ja temppuja

Jokaisella emännällä on omat pienet temppunsa, joiden avulla jokaisesta ruoasta tulee herkullisempi ja ainutlaatuisempi. Tiedät nyt kuinka keittää kananmaksaa perunoilla, mutta joitakin ominaisuuksia on silti. Seuraavaksi kutsumme sinut tutustumaan niihin ja ottamaan ne käyttöön:

• Ennen keittämistä pestyt ja kuoritut perunat tulee liottaa puoli tuntia tai tunti kylmässä vedessä. Tänä aikana ylimääräinen tärkkelys menee nesteeseen. Kaada sitten vesi pois ja huuhtele perunat uudelleen.
• Jotkut kotiäidit valmistavat tämän ruuan naudanmaksasta, mutta tässä tapauksessa ruoka ei ole niin mureaa ja pehmeää.
• Kastikkeena voit käyttää majoneesin lisäksi myös smetanaa sekä ketsuppia. Tai voit ottaa luetellut ainekset yhtä suuressa määrin ja sekoittaa ja kaada sitten keittoastian päälle.
• Jos haluat maksan kirjaimellisesti sulavan suussasi, muista lisätä maito tarvittavien tuotteiden luetteloon. Kaada se pieneen kuppiin. Ja lisää sitten valmistettu maksa sinne. 30-40 minuutin kuluttua se on käyttövalmis.
• Älä koskaan suolaa maksaa paistamisen aikana, se tulee vähemmän mehukasta. Tee se aivan lopussa.

Kun ruoanlaittoruokiin, voit käyttää sipulien ja porkkanoiden lisäksi myös muita vihanneksia, kuten tomaatteja, kesäkurpitsaa, munakoisoa, paprikaa.

Lopuksi

Uunissa keitetyt kananmaksaperunat eivät ainoastaan piristä sinua ja ilahduta perhettäsi arkipäivänä, vaan myös koristelevat mitä tahansa juhlapöytää. Varsinkin jos se tarjoillaan erikoisessa, kauniissa astiassa. Kaikki pöydässä olevat ilahtuvat, muista kysyä lisää ja antaa sinulle ansaittuja kohteliaisuuksia kuin taitava emäntä!