Perunat sianlihalla uunissa: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Liharuoat ovat aina suosittuja. Monet ovat kuitenkin tottuneet valmistamaan heille ylimääräisen lisukkeen. Se vie aikaa. Siksi apuun tulevat reseptit, joiden avulla voit valmistaa nopeasti ja maukkaasti kaksi yhdessä kerralla. Resepti perunoista sianlihalla uuniin on vain yksi niistä. Yhdellä iskulla voit valmistaa täydellisen illallisen koko perheelle.

Liha tomaateilla

Uunissa keitetyt ranskalaiset perunat porsaan kanssa voidaan kutsua yhdeksi suosituimmista ruoista. Loppujen lopuksi siinä on herkullinen juustokuori, mehukkaita tomaatteja ja pehmeitä perunoita lihan kanssa. Tällaisen ruuan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 500 grammaa lihaa;
• 150 grammaa kovaa juustoa;
• 500 grammaa perunoita;
• kolme tomaattia;
• kaksi sipulia;
• sata grammaa majoneesia;
• pari valkosipulinkynttä;
• vähän ruokaöljyä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Voit myöskoristele lisäksi valmis ruokalaji tuoreilla yrteillä. Erilaisia mausteita voidaan käyttää ranskalaistyylisten perunoiden keittämiseen porsaan kanssa uunissa, esimerkiksi paprikan, korianterin, kuminan sekoitus.

Mehukkaan aterian valmistaminen koko perheelle

Aluksi liha pestään, leikataan paloiksi. Jokainen on peitetty kalvolla ja lyöty pois. Suola, mausta maun mukaan jokainen viipale. Vihreät leikataan, valkosipuli kuoritaan, viedään puristimen läpi. Sekoita molemmat ainekset majoneesiin ja vaivaa.

Perunat ja sipulit kuoritaan. Ensimmäinen leikataan ympyröiksi, toinen puolirenkaiksi. Tomaatit leikataan myös ympyröiksi. Perunat valutetaan hieman öljyllä, maustetaan.

Leivinvuoka voidellaan myös öljyllä, päälle laitetaan kerros perunaa. Voitele se kastikkeella. Jos näyttää siltä, että kerros on liian paksu, voit jakaa perunat kahteen osaan. Peitä sipulilla. Lihan munimisen jälkeen mausta uudelleen kastikkeella. Sitten tomaatit asetetaan. Ripottele kaikki yrteillä. Lähetä perunat lihan ja vihannesten kanssa uuniin, lämmitetty 200 asteeseen. Keitä noin kolmekymmentä minuuttia. Ripottele sitten päälle juustoraastetta ja paista vielä parikymmentä minuuttia.

Maukasta lihaa kylkiluiden kera

Siankylkiluita miellyttää monia. Ne ovat erittäin tuoksuvia kirkkaiden mausteiden lisäämisen vuoksi. Jotta voit kypsentää perunoita sianlihalla uunissa reseptin mukaan, sinun on otettava:

• 1, 2 kg sianlihaa kylkiluilla;
• 800 grammaa perunoita;
• sipulin pää;
• ripaus rosmariinia;
• yksi laakerinlehti;
• kaksi teelusikallista suolaa;
• puoli teelusikallista jauhettua mustapippuria;
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä.

Kuinka keittää perunoita sianlihan kanssa uunissa? Sianliha pestään, kuivataan hieman. Jotta liha olisi paremmin suolattu, tee pieniä leikkauksia. Hiero suolalla, pippurilla ja rosmariinilla. Laakerinlehti murskataan muruiksi ja liha täytetään myös sillä. Sianlihaa lähetetään pariksi tunniksi kylmään, jotta liha marinoituu.

Liha asetetaan uunipellille, kaadetaan kasviöljyllä. Kahdenkymmenen minuutin välein sinun on käännettävä lihapala, kasteltava se mehulla. Jos liha tuntuu tarttuvan kiinni, voit lisätä hieman vettä. Sianlihan kypsentäminen keskilämmöllä.

Sipulit kuoritaan ja pilkotaan kuutioiksi. Tee sama perunoiden kanssa. Sekoita molemmat kasvikset. Aseta kasvikset uunipellille tunnin kuluttua paistamisen aloittamisesta lihan kanssa. Kaikki kaada puolitoista lasillista vettä ja paista vielä neljäkymmentä minuuttia. Sen jälkeen lihan annetaan seistä sammutetussa uunissa kirjaimellisesti viisi minuuttia, leikataan kylkiluiksi ja tarjoillaan lisukkeen kanssa. Muuten, tätä uuniperunoiden ja sianlihan reseptiä voi muunnella täydellisesti, vaikka sitä voidaan täydentää hienonnetulla tomaateilla tai paprikalla.

Maukas ruoka foliossa

Foilia käytetään aktiivisesti leivonnassa, sillä sen avulla voit säilyttää lihan mehukkuuden, sen herkän rakenteen. Tähän uuniperunoiden ja sianlihan reseptiin sinun on otettava:

• kolmesataagrammaa lihaa;
• kolme perunan mukulaa;
• pari ruokalusikallista sinappia;
• neljä valkosipulinkynttä;
• pari ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa ja suosikkimausteita maun mukaan.

Sianliha pitää muuten kovasti kuivatusta meiramista ja muskottipähkinästä. Voit siis käyttää turvallisesti pienen määrän näitä mausteita.

Mertävän lihan kypsennys

Kuinka voin kypsentää perunoita sianlihan kanssa uunissa foliossa? Juurisato puhdistetaan, leikataan suuriksi viipaleiksi, lisätään lusikallinen majoneesia. Purista massaan valkosipulinkynsi. Lisää suolaa kevyesti, sekoita niin, että jokainen pala on kastikkeessa.

Liha leikataan pihveiksi, vatkataan pois, jokainen viipale päällystetään mausteilla ja sinappilla. Muoto on peitetty foliolla, voideltu majoneesilla. Toiselle puolikkaalle asetetaan perunat ja toiselle liha. Valkosipulin jäännökset kuoritaan, leikataan suikaleiksi, asetetaan sianlihalle. Peitä molemmat ainekset foliolla.

Keitä sianlihaa perunoiden kanssa 190 asteessa 50 minuuttia. Viimeisen kymmenen aikana poista folio lihan kyljestä, jotta se ruskistuu.

Maukasta herkkua hihassani

Tämä resepti miellyttää niitä, jotka eivät halua viettää aikaa keittiössä. Ruoassa on monia aineksia, mutta sinun ei tarvitse sotkea niitä.

Reseptiä varten sinun on otettava seuraava ainesosa:

• 500 grammaa lihaa;
• kolme suurta perunan mukulaa;
• sata grammaa pakastesieniä;
• yksi porkkana;
• sipulin pää;
• neljä neilikkaavalkosipuli;
• 70 grammaa voita;
• Provence-yrtit;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Voit myös lisätä muita mausteita maun mukaan. Valmis muhennos voidaan koristella myös tuoreella persiljalla ja tillillä.

Kuinka keittää perunoita sianlihan kanssa hihassa uunissa?

Liha pestään, leikataan suuriksi kuutioiksi. Kuori perunat ja sipulit. Juurisato leikataan kuutioiksi, kuten sianliha. Laita molemmat ainekset kulhoon, lisää hienonnettu sipuli, porkkana ympyröissä. Sienet ja valkosipuli hienonnetaan hienoksi, lähetetään muihin ainesosiin. Ripottele mausteita maun mukaan. Voi lisätään, sekoitetaan uudelleen.

Lähetä kaikki hihaan paistamista varten. Perunat sianlihalla ja sienillä kypsennetään uunissa noin tunnin ajan 180 asteen lämpötilassa, nostetaan sitten 220: een ja pidetään vielä kymmenen minuuttia. Ruoan lisäkoristelua ei tarvita.

Herkullisten ruukkujen ainesosaluettelo

Lihan ja perunoiden paistaminen kattiloissa tuottaa mureaa ruokaa. Kaikki ainesosat keitetään omassa mehussaan vaihtaen aktiivisesti aromeja. Tätä ruokaa varten sinun on otettava:

• 350 grammaa sianlihaa;
• kilo perunoita;
• kaksi sipulia;
• kaksi paprikaa;
• neljä valkosipulinkynttä;
• kaksisataa grammaa smetanaa;
• sata grammaa tomaattipyreetä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Perunoiden kypsentäminen porsaan kanssa uunissa kattiloissa. Voit kuitenkin käyttää yhtä suurta kattilaa ja levittää sen sitten annoslautasille.

Herkon aterian valmistaminen

Liha leikataan pieniksisiivuiksi, kuori sipuli ja leikkaa hienoksi. Pippuri ja suola liha maun mukaan. Sekoitetaan sipulien kanssa ja lähetetään ruukuissa.

Pikkaa paprika hienoksi poistamalla siemenet ja kalvot. Lähetetty lihan ja sipulin päälle.

Seuraava kerros on hienonnettu valkosipuli ja sitten patukat. Smetana ja tomaattikastike sekoitetaan, suolataan maun mukaan ja perunat kaadetaan lihaan. Kaada joukkoon hieman kiehuvaa vettä. Kypsennä pehmeitä perunoita porsaan kermavaahdossa uunissa noin puolitoista tuntia.

Helppoin uuniresepti

Tämä vaihtoehto miellyttää ehdottomasti niitä, jotka rakastavat yksinkertaisia mutta runsaita ruokia. Keittääksesi sianlihalla paistettuja perunoita uunissa, sinun on otettava:

• kolmesataa grammaa lihaa;
• kolme perunan mukulaa;
• sipulin pää;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• ruokalusikallinen majoneesia;
• pari ruokalusikallista suosikkiketsuppiasi;
• kasviöljy;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Liha leikataan kuutioiksi, siihen lisätään mausteet ja ketsuppi. Kuori perunat ja sipulit. Ensimmäinen leikataan kuutioiksi, sekoitetaan suolan, majoneesin ja mausteiden kanssa. Purista siihen valkosipulia.

Leivinvuoka on voideltu öljyllä. Levitä sipuli puolirenkaiksi, sen päälle - liha. Perunat lähetetään päälle. Pehmeä ruokalaji kypsennetään 180 asteeseen kuumennetussa uunissa neljäkymmentäviisi minuuttia.

Mehukas vuoka koko perheelle

Monet ihmiset pitävät tästä patavaihtoehdosta. Loppujen lopuksi liha on mehukasta jatuoksuva. Ota tätä ruokaa varten seuraavat ainekset:

• seitsemän perunaa;
• kolmesataa grammaa lihaa;
• pari ruokalusikallista soijakastiketta;
• sipulin pää;
• yksi muna;
• yksi sulatejuusto;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• kolme ruokalusikallista kermaa;
• pari ruokalusikallista smetanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Sianliha pestään, leikataan ohuiksi nauhoiksi, vatkataan haluttaessa. Laita viipaleet kulhoon, lisää jauhettua mustapippuria, sekoita palat, kaada joukkoon soijakastike. Anna lihan marinoitua hetki.

Perunat kuoritaan ja leikataan ohuiksi ympyröiksi. Vatkaa kerma, smetana ja muna vispilällä keskenään. Perunat lisätään, kastike kaadetaan niihin, sekoitetaan perusteellisesti.

Leivinvuoka voidellaan kasviöljyllä, asetetaan kerros porsaanlihaa. Sipuli kuoritaan, leikataan puolirenkaisiin, puolikas asetetaan lihalle. Juusto leikataan viipaleiksi ja jaetaan päälle. Se antaa ruoalle ylimääräistä mehukkuutta.

Laita sitten puolet perunoista ja loput sipulista. Peitä kaikki perunoilla, kaada kerman ja smetanan seos. Ripottele kuivattujen yrttien päälle maun saamiseksi.

Paista porsaan-perunavuokaa uunissa 190 asteessa 45 minuuttia. Kymmenen minuuttia ennen loppua ripottele päälle juustoraastetta kuoren muodostamiseksi. Anna vuoan jäähtyä hieman ennen leikkaamista.

Perunat smetanassa

Tätä yhtä maukasta ja erittäin mureaa ruokaa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• kolme perunan mukulaa;
• 350 grammaa lihaa;
• lasillinen rasvaista smetanaa;
• puolitoista lasillista vettä;
• yksi porkkana;
• sipulin pää;
• suolaa, mausteita, yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Vihannekset puhdistetaan. Liha leikataan pieniksi paloiksi, asetetaan uunivuokaan. Porkkanat leikataan kuutioiksi, sipulit - pieniksi kuutioiksi. Asettele vihannekset lihan päälle. Päälle viipaloituja perunoita.

Ripottele päälle suolaa ja pippuria. Voit myös käyttää erilaisia mausteita lihaan tai perunoihin. Hapankerma laimennetaan vedellä kefirin tilaan, kaadetaan muottiin. Nesteen tulee olla samassa tasossa perunoiden kanssa. Peitä astia joko kannella tai foliolla. Lähetetään kylmään uuniin, lämmitä se 180 asteeseen. Pehmeä ruokalaji valmistetaan noin tunnin ajan. Ripottele tarjolle hienonnetulla persiljalla.

Herkeä sianliha sipulilla

Lihan kypsentäminen perunoiden ja sipulien kanssa ei vie paljon aikaa ja aineksia. Tätä ruokaa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa sianlihaa;
• kolme perunan mukulaa;
• kaksi perunan mukulaa;
• kaksisataa ml majoneesia;
• mauste maun mukaan.

Tälle reseptille on parempi valita sianliha rasvalla. Leikkaa liha kuutioiksi. Sipulit kuoritaan, leikataan puolirenkaisiin. Laita liha ja kasvikset kulhoon, mausta maun mukaan ja lisää majoneesia. Sekoita huolellisesti. Jätä liha noin tunniksi.

Perunat kuoritaan, leikataan viipaleiksi. Kun liha on marinoitu, siihen lähetetään perunat, sekoitettuna mausteisiin ja majoneesiin. Kaikki asetetaan uunivuokaan. Paista noin neljäkymmentä minuuttia 180 asteen lämmössä.

Sianlihaa porkkanoilla ja liemellä

Tämän ruuan liemi valmistetaan etukäteen. Se voi olla vahva liha- tai kanaliemi tai ehkä kevyt kasvisliemi. Voit käyttää myös esikeitettyä ja pakastettua ruokaa. Tällaiseen runsaan illallisvaihtoehtoon sinun on otettava:

• 400 grammaa lihaa;
• kolme perunan mukulaa;
• kaksi porkkanaa;
• 85 ml varastossa;
• 200 ml ketsuppia;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vihannekset puhdistetaan. Leikkaa kaikki suuriksi paloiksi, laita uunipellille. Liha pestään, leikataan kuutioiksi, asetetaan kasvistyynylle. Kaikki suola ja pippuri, kaada liemi. Kastike lisätään ja levitetään lihan ja vihannesten pinnalle. Peitä astia foliolla, paista tunti 190 asteen lämpötilassa.

Perunat lihalla on klassinen yhdistelmä. Huolimatta siitä, että monien ravitsemusasiantuntijoiden mielestä tämä yhdistelmä on vaikea sulattaa, uuniperunoiden ja sianlihan fanit eivät ole vähenemässä. Tämä ruokalaji valmistetaan eri reseptien mukaan. Molemmat ainesosat muodostavat loistavan pohjan patoille, pehmeille paisteille ja kasvispataille. Tämä ruokalaji tarjoillaan erikseen, se ei vaadi lisäkastikkeita tai lisuketta. Luultavasti siksi näitä reseptejä arvostetaan.