Rahapiirakka muruilla: ominaisuuksia, reseptejä ja arvosteluja

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Rauhapiirakka muruilla on helppoa ruoansulatusjärjestelmälle, erittäin maukas ja terveellinen jälkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tällainen makeus teelle voidaan valmistaa jopa aamulla, kun koko perhe vielä nukkuu. Piirakka sopii mainiosti teen tai kahvin kera ja antaa keholle voimaa aloittaa tuottava päivä. Toisin kuin muut vastaavat jälkiruoat, sen kaloripitoisuus on alhainen, joten jopa figuuria seuraavat voivat syödä sitä pieniä määriä.

Ruoanlaittoominaisuudet

Tämän jälkiruoan tärkein ero on, että sitä ei valmisteta tavallisesta taikinasta, vaan murotaikinasta. Tämän ansiosta saadaan sama muru, joka mainitaan piirakan nimessä. Tämä taikina on helppo saada, jopa nopeammin kuin mikään muu. Myös jälkiruoan valmistusaika on minimaalinen - noin 60-90 minuuttia. Tämä on piirakan ainoa ominaisuus, joka on sanottava. Loput jälkiruoasta saadaanuskomattoman maukasta, joten siitä tulee varmasti pysyvä ruokapöytä.

Jälkiruoaksi tarvittavat ainekset

Murokeksi rahkakakun valmistukseen tarvittavia tuotteita voi ostaa mistä tahansa kaupasta, ja ne ovat melko edullisia. Joten jälkiruoan lopullinen "hinta" miellyttää - se on budjetti. Mutta tämä ei vaikuta laatuun ja makuun.

Ainesosat:

• 6 lusikallista sokeria;
• 0, 4 kg raejuustoa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 260 g jauhoja;
• 1 muna;
• 0, 2 kg voita;
• 1 ripaus suolaa;
• 4 lusikallista smetanaa.

Kuinka tehdä piirakkataikina?

Tämä on jälkiruoan perusta, sen pääosa. Mutta ei tarvitse pelätä, että tässä tapauksessa vaaditun taikinan valmistaminen ei onnistu. Reseptissä ei ole mitään monimutkaista, joten jopa lapsi voi selviytyä tästä tehtävästä. Taikina kirjaimellisesti sulaa suussa juuston mukana. Tärkeintä on saavuttaa murusien johdonmukaisuus. Kakku on silloin erittäin mureaa ja herkullista.

Vaihe vaiheelta:

1. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää leivinjauhe, puolet sokerista ja sekoita hyvin.
2. Raasta voi, laita jauhojen joukkoon.
3. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Voipalojen tulee olla kokonaan jauhojen peitossa.

Makullisimman rahkapiirakan täytteen valmistaminen

Täyte on myös helppo valmistaa. Jotta valmiin jälkiruoan kaloripitoisuus olisi vielä pienempi, voit ottaa raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on pieni. Voit myös poistaa sokerin reseptistä tai käyttää sen korviketta.

Valmiin kakun maun parantamiseksi jotkut kotiäidit suosittelevat sitruunan kuoren, kuten sitruunan tai appelsiinin, lisäämistä täytteeseen. Sinun tarvitsee vain poistaa se hedelmästä ja leikata se pieniksi kuutioiksi tai "pyyhittää" koko hedelmästä raastimella. Sitrushedelmät koristavat raejuustomurskakun makua ja tekevät siitä entistä terveellisemmän.

1. Sekoita raejuusto ja sokerin toinen puolisko tehosekoittimessa tasaiseksi.
2. Laita kulhoon, lisää smetana ja muna rahkaan ja sekoita sitten kaikki hyvin käsin (lusikalla).
3. Laita tehosekoittimeen ja vatkaa. Sinun pitäisi saada ilmava rahkamassa.

piirakan kokoaminen ja kypsennysprosessi

Kiinnostavin osa on tullut - jälkiruoan muodostuminen. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sitten:

1. Vele piirakkavuoka voilla.
2. Murruta taikina muotin pohjalle niin, että se on tasainen kerros. Koska taikina on pehmeää, tässä ei ole vaikeuksia.
3. Kaada juustomassa hiekkamassan päälle.
4. Ripottele muruja piirakan päälle.
5. Laita uuniin ja paista kypsäksi. 200 °C:ssa tämä prosessi kestää noin puoli tuntia.

Valmiin jälkiruoka voidaan koristella haluamallasi tavalla. Ripottele päälle esimerkiksi vaniljasokeria, suklaata,luonnonkahvia, muodostaa kerroksen hedelmiä ja/tai marjoja ja niin edelleen. Mutta jopa ilman näitä ylimääräisiä pieniä asioita siitä tulee uskomattoman maukasta.

Toinen juustopiirakkaresepti: Gourmet-suklaajälkiruoka

Internetistä löytyy muitakin muunnelmia söpön nimen jälkiruoan valmistamisesta. Suklaapiirakka on erittäin suosittu. Siitä tulee maukasta, herkullista ja tuoksuvaa, ja kauniin ulkonäönsä ansiosta se voi helposti koristella juhlapöytää. Sen valmisteluun tarvitset:

• 0,3 kg vehnäjauhoja;
• 0, 3 kg sokeria (josta: täytteeseen - 180 g, muruihin - 120 g);
• 3 ruokalusikallista kaakaojauhetta;
• 0, 2 kg voita;
• 0,6 kg kotitekoista raejuustoa;
• 1 g vanilliinia;
• 2 munaa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 kasallinen lusikallinen tärkkelystä.

Raejuustoa ja kaakaota sisältävän Kroshka-piirakan resepti on samanlainen kuin jälkiruoan edellisessä versiossa. Eroja on kuitenkin. Ensin kaikki kuivaruoat (paitsi vanilliini, tärkkelys ja 180 g sokeria) ja kuutioitu voi sekoitetaan kulhossa. Saatua massaa on hierottava hyvin käsin, jotta saadaan suklaahippuja.

Valmistaaksesi täytteen tehosekoittimessa, sekoita raejuusto, vanilliini, tärkkelys, munat ja 180 g sokeria. Vatkaa kaikki tasaiseksi.

Pohjana oleva muru on jaettu visuaalisesti 3 osaan. Täytä ensin lomakkeen pohja, joka on aiemmin peitetty pergamentilla. Laita päälle ½ kokonaismäärästäjuustomassan tilavuus. Kaada sitten ½ jäljellä olevista muruista. Seuraava kerros on juustomassan toinen osa. Ripottele se lopuilla muruilla ja lähetä tuleva kakku uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen. Piirakan kypsyminen kestää noin 30-40 minuuttia.

Pie "Baby" hillolla: resepti

Toinen kypsennysmenetelmä, joka tuottaa herkullisen jälkiruoan. Hillolla ja luumuilla varustetun raejuustopiirakan resepti on hieman monimutkaisempi, sen tekeminen vie enemmän aikaa. Mutta käytetyt voimat palkitaan hämmästyttävällä jälkiruoalla. Sen valmisteluun tarvitset:

• 0,5 kg raejuustoa;
• 0, 2 kg smetanaa;
• 2 munaa;
• 1, 5 kupillista jauhoja;
• 2 osaa ½ kuppi sokeria (täytteelle ja taikinalle);
• 0, 1 kg voita;
• 1, 5 kupillista suosikkihilloasi;
• 1 g vanilliinia;
• 150g luumuja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Curd murokakku hillolla ja murulla valmistetaan seuraavasti:

1. Leikkaa voi kuutioiksi, laita jauhoihin. Lisää leivinjauhe, vanilliini, sokeri ja jauha taikinaa kunnes muodostuu murusia.
2. Sekoita smetanaa keltuaisten kanssa, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Lisää raejuusto, sekoita kaikki ainekset.
3. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Lisää massa varovasti juustomassaan, sekoita hyvin kevyin liikkein.
4. Jaa muru 2 osaan. Täytä ensin lomakkeen pohja pergamentilla. Aseta seuraavaksihilloa ja jakaa se tasaisesti. Laita juustomassa, sen päälle - luumut. Täytä lopuilla muruilla.
5. Laita piirakka uuniin 180 °C:seen. Paista noin 40 minuuttia.

Raha-omena "Baby"

On olemassa resepti, jossa on omena, joka miellyttää peräti piirakkaa, jonka päällä on hilloa ja muruja. Se vaatii seuraavat tuotteet:

• 2 kuppia vehnäjauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 0, 2 kg margariinia;
• 150g sokeria;
• 5 ruokalusikallista paksua smetanaa;
• 2 munaa;
• 3 omenaa;
• 0, 2 kg vähärasvaista raejuustoa.

Ensin sinun on valmistettava taikina. Siivilöi tätä varten jauhot, lisää leivinjauhe, sokeri ja raastettu pakastemargariini. Sekoita ainekset muruksi.

Omenat kuori ja raasta karkealla raastimella. Pirskota niihin hieman sitruunamehua ja siirrä sivuun. Sekoita smetana raejuustoon. Vatkaa munat erikseen vaahdoksi. Yhdistä ne varovasti smetana-rahkamassaan. Lisää omenat, sekoita kaikki varovasti keskenään.

Taikina jaetaan kahteen osaan, joista toinen peittää muodon pohjan, levitä sitten rahka-omenatäyte ja ripottele päälle loput murut. Kakkua paistetaan puoli tuntia 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Arvostelut

Yllä olevan reseptin mukaan valmistettu murupiirakka on täydellinen jälkiruoka koko perheelle. Hän täydentääjuhlapöytä, ja se on myös paras lisä teetä. Kuten emäntien arvosteluissa kirjoitetaan, tällainen piirakka on todella helppo valmistaa eikä vaadi paljon aikaa, rahaa ja vaivaa. Monet kommentit sanovat myös, että tästä jälkiruoasta on tullut perheen suosituin ja suosikki. Yleensä todennäköisimmin, kun olet valmistanut sen kerran, haluat tehdä tällaisen piirakan uudestaan ja uudestaan. Miksi, koska siitä tulee erinomaista!

Ensimmäistä kertaa jälkiruoka on parasta valmistaa perinteisen reseptin mukaan. Mutta jatkossa voit kokeilla lisäämällä reseptiin erilaisia tuotteita ja lisäaineita tai korvaamalla niitä toisilla. Esimerkiksi mausteet, kuten kaneli ja jauhetut pähkinät, parantavat piirakan makua. Myös raejuusto sopii hyvin hedelmien kanssa, joten tähän täytteeseen voi lisätä persikoita, ananasta tai jotain muuta, myös marjoja. Koska päälle tulee muruja, jotka peitetään uunissa kullanruskealla kuorella, ei koristeita päälle vaadita. Jos tämä on kuitenkin juhlakakku, voit parantaa sitä murenevilla tuotteilla tai tehdä yksinkertaisia suklaafiguureja. Mutta yleisesti ottaen hän on jo houkutteleva.