2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Paljon mahdollisuuksia valmistaa herkullinen ja terveellinen illallinen ja lounas, tarjoaa meille mustakitaturskakaloja. Resepti siitä valmistettuun astiaan, joka on keitetty liesillä, kaksoiskattilalla tai uunilla, on useimmiten yksinkertainen ja ymmärrettävä kaikille. Hemmottelemme itseämme tällä tavalla.
Mieti ensin tämän kalan ominaisuuksia ja sitten reseptiä.
Turskaperheen mustakitaturska
Tämä pieni kala on yleensä melko edullinen. Mutta tämä ei tarkoita, että sen ravintoarvo olisi alhainen. Päinvastoin! Kuten mikä tahansa pohjoisista meristä pyydetty kala, se sisältää runsaasti A- ja D-vitamiinia, hyödyllisiä rasvahappoja. Sitä voidaan valmistaa monella tapaa. Ravinteet säilyvät kalassa riippumatta siitä, minkä mustakitaturskan reseptin valitset. Maun mukaan tämä tuote voi muistuttaa sahramiturskaa tai kummeliturskaa. Korkea proteiinipitoisuus tekee siitä hyödyllisen lihaville ihmisille. Ja myös vanhukset. Mustakitaturskan liha parantaa kolesteroliaineenvaihduntaa. Siinä on vähän rasvaa. Ja olemassa oleva on erittäin hyödyllinen, koska se pystyy kyllästämään kehon rasvahapoilla ja parantamaanimmuniteetti.
Resepti mustakitaturskakakkuihin
Saman voit valmistaa mistä tahansa kalasta.
Mutta tämä resepti (sinikitaturskaa ei valittu sattum alta) on erittäin ruokavaliollinen. Ei vain tämän kalan lihan ominaisuuksien vuoksi, vaan myös paistovaiheen puutteen vuoksi. Valmistetaan herkullinen illallinen ilman kolesterolia ja ylimääräistä rasvaa. Lisäksi tämä on erittäin taloudellinen resepti: mustakitaturska on halpa, ja sen lisäksi kotletit sisältävät vain saatavilla olevia ainesosia. Meidän on ponnisteltava lihan erottamisen kanssa luista. Loppujen lopuksi mustakitaturskan filettä ei yleensä ole myynnissä - kala myydään vain kokonaisena ruhona. Ota kilo kalaa, yksi sipuli ja yksi porkkana, muna, valkoinen leipä, muutama ruokalusikallinen smetanaa, paprika ja mustapippuri. Sulata mustakitaturska, huuhtele kylmällä vedellä, leikkaa pää ja evät pois. Poista iho.
Poista liha luista keittiösaksilla, erillään harjanteesta. Jäljelle saa jäädä vain kalafilee, jota käytetään kotleteihin. Sinun ei tarvitse huolehtia sen poistamisesta yhdessä kerroksessa - sinun on silti pudotettava se lihamyllyn läpi. Blenderi sopii myös fileiden pilkkomiseen. Ennen kuin pyörität kalan, varmista vielä kerran, ettei siinä ole luita. Liota leipää vedessä tai maidossa, hienonna sipuli, raasta porkkanat. Nämä ainekset on myös jauhettava tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Riko muna, suola ja pippuri tuloksena saadussa homogeenisessa massassa. Märillä käsillä muodostetut kotletit voidaan leivittää korppujauhoissa ja paistaa kevyesti ennenlaita uuniin. Mutta jos välität ruuan ruokavaliosta, ohita tämä vaihe ja aseta tuotteet heti leivinpaperille. Jokaisen kotletin yläosa voidaan rasvata pienellä smetanalla ja ripotella paprikalla - tämä ei lisää kaloripitoisuutta merkittävästi, mutta antaa sinun tehdä kauniin kuoren. Paista kotletteja noin vartin verran.
Muut mustakitaturskaruoat
Tämä kala on erittäin hyvä salaatteihin keitettynä. Esimerkiksi perinteisessä vinegrettessä. Ottamalla pari fileepalaa ja muutama peruna, voit valmistaa yksinkertaisen ja erittäin maukkaan kalakeiton.
Suositeltava:
Kitaturskan paistaminen pannulla: kalan valmistus, kypsennysaika, mausteet
Pukkukitaturska on kala, jota Venäjällä ei tunneta yhtä hyvin kuin esimerkiksi pyylä, lohi tai karppi. Mutta viime aikoina se on vähitellen noussut vauhtiin markkinoilla, ja ihmiset ostavat yhä enemmän tätä kalaa erilaisten ruokien valmistukseen sen alhaisen hinta-arvon vuoksi
Gedzen resepti. Gyoza nyytit, resepti
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka japanilaiset gedze-nyytit valmistetaan. Resepti on erittäin yksinkertainen ja edullinen. Jokainen kotiäiti voi valmistaa tällaisia nyytit, jotka yllättävät paitsi hänen kotitalouksiensa myös vieraat
Mimosa-salaatti kerroksittain: resepti ja kerrosjärjestys. Mimosa-salaatti juustolla: resepti
Mimosa-salaatti valmistetaan kerroksittain. Se on saanut nimensä munankeltuaisen kirkkaan keltaisesta yläosasta. Tältähän näyttävätkin ensimmäiset kevään kukat, jotka ilmestyvät laajaan alennukseen ennen naistenpäivää
Erilaisten perunapannukakkujen valmistaminen - resepti, resepti, resepti
Valko-Venäjän draniki - samat perunapannukakut. Jokaisella kotiäidillä voi olla oma reseptinsä valmistusta varten. Klassinen näyttää tältä: kuori ja raasta raa'at perunat, voit myös suureksi. Yritä vain tehdä se nopeasti, koska vihannes muuttuu tummaksi, ruskehtavaksi, ei liian ruokahaluiseksi
Kotipurkki: mansikkahillon valmistus - resepti, resepti, resepti
Mansikkahillon valmistustapoja on monia. Resepti, mitä tahansa, on hyvä omalla tavallaan. Esimerkiksi tämä: pese marjat, puhdista ne kupeista ja oksista, muista roskista ja lajittele ne. Kaada kulhoon ja lisää puolet valmiista sokerista. Laskelma on 1:1, eli jokaista mansikkakiloa kohden on sama määrä hiekkaa
