Riisipuuro lihalla: reseptejä kuvauksilla, ainesosilla, ruoanlaittoominaisuuksilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Riisipuuro liharesepteillä on loistava vaihtoehto runsaaksi illalliseksi tai lounaaksi. Mitä tahansa lihaa voidaan käyttää pehmeästä kanasta tuoksuvaan lampaan. Tällaisen ruuan valmistus voidaan tehdä eri tavoin. Joten joku kokkailee vähän kattilassa lounaaksi, ja joku käyttää autoklaavia valmistautuakseen tulevaisuutta varten.

Ainesosat säilykkeisiin

Voinko keittää riisipuuroa lihan kanssa autoklaavissa? Resepteissä lukee, että kyllä! Osoittautuu, että se on kiinteä, tuoksuva, sitä säilytetään pitkään. Tätä ruokaa varten sinun on otettava:

• kilo pyöreää riisiä;
• kananliha - mikä tahansa osa, määrä riippuu maku mieltymyksistä;
• kaksi sipulia;
• pari pientä porkkanaa;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Voit myös lisätä suosikkimausteitasi. Aloita valmistamalla kanaliemi. Sitä valmistetaan 250 ml puolen litran purkkia kohden.

Ruoanlaittopurkitettu ruoka

Riisi pestään useissa vesissä sen puhdistamiseksi. Kaada kattilaan. Sipulit kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi. Porkkanat hierotaan karkealla raastimella. Paista sipulit ja porkkanat pannulla rapeaksi, lisää riisiin. Sekoita ainekset keskenään. Laita hienonnettu kananliha.

Jokaisen purkin pohjalle laitetaan hieman pippuria. Voit myös lisätä laakerinlehteä. Täytä puolet purkista riisillä ja vihanneksilla, kaada liemi päälle. Vapaata tilaa tulee olla noin kaksi senttimetriä. Pankit kääritään rullalle ja lähetetään autoklaaviin. Kaada vettä laitteeseen. Kansi on hermeettisesti suljettu. Nosta lämpötila 114 asteeseen, pidä noin neljäkymmentä minuuttia. Tölkkien annetaan sitten jäähtyä ja poistetaan.

puuroa sianlihalla

Herkullinen liha-riisipuuron resepti antaa sinun valmistaa tämän ruuan yksinkertaisista aineksista. Hänelle sinun on otettava:

• lasillinen pitkäjyväistä riisiä;
• 500 grammaa sianlihaa;
• yksi pieni porkkana;
• sipulin pää;
• kaksi tomaattia;
• tl suolaa;
• kaksi lasillista vettä;
• hieman jauhettua pippuria;
• humala-suneli maun mukaan.

Myös hajutonta kasviöljyä kannattaa ottaa, sillä paistetaan lihaa.

Riisipuuro lihalla: resepti valokuvalla

Aluksi riisi pestään perusteellisesti, useita kertoja on parempi. Täytä sitten kylmällä vedellä. On suositeltavaa ottaa se juomalla, suodatettuna. Silloin riisi ei ime vieraita hajuja. Liha pestään ja puristetaan kuivalla liinalla. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Porkkanat myös kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi.

Jos haluat keittää riisipuuroa lihan kanssa, ota kattila, jossa on paksut seinämät ja pohja. Kaada vähän kasviöljyä ja lämmitä. Laita lihapalat, paista korkealla lämmöllä sekoittaen. Tämä kestää noin kymmenen minuuttia. Jos nestettä vapautuu, se tulee poistaa erilliseen kulhoon, jotta liha paistetaan eikä keitetä.

Lisää sipulit ja porkkanat lihaan, paista sekoittaen vielä viisi minuuttia. Voit alentaa lämpöä, jotta jo paistettu liha ei jäydy. Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää muiden ainesten joukkoon, laita suola ja muut mausteet. Hauduta noin viisi minuuttia sekoittaen kaikkia ainesosia.

Riisi pestään uudelleen, heitetään siivilään ja levitetään lihan päälle vihannesten kanssa. Lisää kaksi kupillista kiehuvaa vettä. Älä sekoita! Kun neste kiehuu, palo vähenee. Keitä vielä kaksikymmentä minuuttia. Vettä lisätään tarvittaessa. Kun riisi pehmenee, sammuta liesi ja sekoita kaikki ainekset. Jätä peitettynä vielä parikymmentä minuuttia, jotta kaikki imeytyy.

Puuro lapsille yli vuoden ikäisille

Tämän lihallisen riisipuuron reseptin voi valmistaa myös lapsille. Hänelle sinun on otettava:

• kolme ruokalusikallista riisiä;
• sata grammaa lihaa;
• pieni pala voita;
• ripaus suolaa.

Liha pestään perusteellisesti, leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään hieman suolatussa vedessä. Keitä noin tunnin ajan. Riisi pestään useita kertoja puhtaaksi vedeksi. Keitä vedessä noin kaksikymmentä minuuttia.hitaalla tulella. Keitetty liha rullataan lihamyllyssä, jotta lasten olisi helpompi syödä. Sekoita riisi ja liha, keitä yhdessä noin kolme minuuttia, mausta puuro voilla ja tarjoile.

Riisipuuro kaalilla ja lihalla

Tämä puuroversio muistuttaa laiskakaalikääryleitä. Kannattaa ehdottomasti laittaa ruokaa vaihteeksi. Ota seuraavat tuotteet:

• 500 grammaa sianlihaa;
• 300 grammaa kaalia;
• sipulin pää;
• yksi porkkana;
• puolitoista kupillista riisiä;
• viisi valkosipulinkynttä;
• epätäydellinen lusikka kurkumaa;
• kolme ja puoli lasillista vettä;
• tl paprikaa;
• jauhettu mustapippuri maun mukaan;
• ripaus punaista paprikaa;
• vähän jauhettua korianteria;
• laakerinlehti;
• neljä ruokalusikallista kasviöljyä;
• vähän suolaa.

Tämän reseptin mukainen puuro on todella tuoksuva ja täyteläinen.

Riisipuuro lihalla: askel askeleelta resepti

Tällaisen ruuan valmistaminen on hyvin yksinkertaista:

• Sipulit ja porkkanat kuoritaan ja pilkotaan hienoksi.
• Riisi pestään perusteellisesti.
• Valkosipuli kuoritaan ja hienonnetaan karkeaksi.
• Liha pestään ja leikataan paloiksi.
• Paista vihanneksia kasviöljyssä viisi minuuttia ja lisää sitten liha.
• Sekoita kaikki huolellisesti ja odota, että se muuttuu punertavaksi.
• He lisäävät riisiä, täyttävät kaiken vedellä.
• Laita valkosipulia.
• Maustakaikki mausteet ja keitä keittämisen jälkeen, kunnes riisi on pehmeää.

Valkosipuli ja laakerinlehti poistetaan tarjottaessa.

Puon keittäminen hitaalla keittimellä

Valmista tämä versio riisipuurosta ja lihasta hitaasta keittimessä. Se valmistetaan kananrintalla, mutta voit halutessasi ottaa minkä tahansa lihan, jolloin kypsennys vie enemmän aikaa. Puuroa varten sinun tulee ottaa:

• 600 grammaa rintaa;
• kolmas kupillinen mitä tahansa kuumaa kastiketta;
• puolitoista kupillista riisin monitoimikeittimestä;
• kaksi lasillista vettä;
• pala tuoretta inkivääriä;
• kaksi vihreän sipulin vartta;
• nippu hienonnettua persiljaa.

Liha pestään perusteellisesti, leikataan paloiksi. Levitä kulhoon, lisää kastike, sekoita ja laita jääkaappiin kolmeksikymmeneksi minuutiksi.

Riisi pestään perusteellisesti ja kuivataan siivilässä. Inkivääri hierotaan hienolla raastimella. Kaada vesi multicooker-kulhoon, laita riisi, suola ja inkivääri. Levitä kana, ripottele päälle vihreää sipulia. Sulje monitoimikeitin kannella. Aseta yksi tunti "Riisi"- tai "Puro"-tilaan. Anna valmiin ruoan hautua noin viisitoista minuuttia.

Herkullinen puuro riisin ja lihan kera valmistetaan hyvin yksinkertaisesti. Voit käyttää sekä kattilaa että hidasta keitintä. Jälkimmäinen on hyvä, koska vilja ei pala siinä. On myös syytä ymmärtää, että riisi on melko likainen vilja, joten sinun on huuhdeltava huolellisesti. Lihan kanssa tehdystä riisistä voit myös valmistaa herkullisia säilykkeitä purkeissa, jotka ovat erittäin käteviä ottaa mukaanluonto.