2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä artikkeli käsittelee porsaan sämpylöiden keittämistä. Ne täydentävät täydellisesti pöydän lihaosaa ja voivat toimia itsenäisenä annoksena tai alkupalana. Niiden ulkonäkö on omaperäinen, ja sienitäyttö tekee ruuasta mehukkaan. Jos et syö sianlihaa, voit korvata sen millä tahansa muulla lihalla.
Sianlihasämpylät sienillä
Tarvittava:
- sianliha - noin puoli kiloa;
- savupekoni - 300g;
- tuoreet sienet (mieluiten valkoiset) - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy;
- mausteita, mausteita maun mukaan.
Ruoanlaitto:
1) Kuori sipuli, pilko hienoksi.
2) Paista läpikuultavaksi.
3) Pese ja leikkaa sienet tällä hetkellä.
4) Lisää ne sipuliin, mausta ja paista keskilämmöllä kypsiksi, 7 minuuttia.
5) Huuhtele liha, leikkaa ohuiksi medaljongiksi, vatkaa kevyesti kalvon läpi.
6) Suolaa ja pippuria.
7) Leikkaa pekoni viipaleiksi.
8) Jokaiselle medaljongillelisää pekoni ja lusikallinen paistettuja sieniä.
9) Rullaa ylös, kiinnitä.
Sianlihasämpylät sienien kanssa voidaan sitoa langalla, jotta ne eivät hajoa, tai laittaa pakastimeen 3-5 minuutiksi.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa kolmella tavalla: paista uunissa, paista liedellä tai hitaassa liesissä. Kaikki kolme tapaa ovat erittäin maukkaita, voit valita niistä joista pidät enemmän.
Uunissa kypsentäminen
1) Paista öljyssä molemmin puolin lisätäksesi mehukkuutta.
2) Laita uunivuokaan ja laita uuniin puoleksi tunniksi. Uunin lämpötilan tulee olla 200 astetta.
Kaasuliedellä
1) Paista lihasämpylät sienien kanssa molemmin puolin korkealla lämmöllä.
2) Hauduta sitten miedolla lämmöllä enintään 20 minuuttia. Tähän reseptiin voit laittaa smetanaa ja tilliä, niin ruoka tulee myös kastikkeella.
Kuinka keittää hitaassa keittimessä
1) Kaada auringonkukkaöljyä kulhoon.
2) Asettele sämpylät ja valitse "Paistaminen" 30 minuutiksi.
3) 15 minuutin kuluttua käännä ne toiselle puolelle ja kypsennä.
Tarjoile parhaiten kasvisten tai perunamuusin kanssa.
On toinenkin tapa valmistaa ruokaa hitaassa keittimessä. Tämä resepti sopii niille, jotka eivät osaa paistaa.
1) Täytä kulho vedellä (250 ml).
2) Aseta höyrystin paikalleen.
3) Aseta rullat ja valitse sopiva ohjelma.
4) Kypsennä 20-30 minuuttia.
5) Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.
Sienisämpylät juustolla liedellä
Tämä on hyvin yksinkertainen resepti. Lihakääryleet sienillä koristelevat ja monipuolistavat ruokavaliotasi. Ruoka on vähärasvaista ja erittäin herkullista.
Tarvittava:
- sianliha - 1 kg;
- sienet (mitä tahansa, voit jopa kuivata) - puoli kiloa;
- sipuli - 2 kpl.;
- juusto - 300 g;
- kivekset - 3 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- muruja;
- mausteet, mausteet;
- auringonkukkaöljy.
Ruoanlaitto:
1) Pese liha, leikkaa paloiksi, vatkaa hieman.
2) Levitä mausteita jokaiseen palaan, ripottele sitruunamehulla.
3) Kuori ja hienonna sipuli.
4) Pese ja paloittele sienet.
5) Paista sipuli herkkusienien kanssa kypsiksi lisäämällä suolaa ja pippuria.
6) Leikkaa juusto lihan pituisiksi suikaleiksi.
7) Laita juustoa, sienitäytettä jokaisen medaljongin päälle, rullaa ja kiinnitä langalla tai vartaalla.
8) Vatkaa munat.
9) Kaada korppujauhot lautaselle, rullaa jokainen rulla ja kasta munaan.
10) Paista öljyssä molemmin puolin kypsäksi.
Tarjoile vihannesten, murojen tai erillisenä annoksena leikattujen ja viherpeipolla ripotusten jälkeen.
Sienirullat uunissa
Kokonaiskeittoaika on puolitoista tuntia. Annokset per säiliö: 4
Tämä resepti on hieman vaikeampi kuin edelliset. Sitä voidaan käyttää loman pääruokana tai nauttiaunohtumaton maku arkisin.
Tarvittava ruoanlaittoon:
- sianfilee - jopa 700 g;
- sienet (esikeitetyt) - 300 g;
- kerma (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 300 ml;
- smetana - 2 rkl. l.;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattipasta - 2 rkl. l.;
- mausteet, mausteet, viherpeippo - maun mukaan.
Sianlihakääryleistä sienillä tulee ilmavia.
Ruoanlaitto:
1) Leikkaa liha, esipesty ja kuivattu talouspaperilla.
2) Marinoi mausteissa 15-20 minuuttia.
3) Leikkaa sienet ja sipuli.
4) Paista keskilämmöllä.
5) Laita seos lihakerroksen päälle, rullaa, kiinnitä.
6) Laita ne voideltuun astiaan.
7) Valmista kastike: sekoita kerma, tomaatti ja smetana, suola ja pippuri.
8) Täytä ne rullilla.
9) Lähetä muotti uuniin tunniksi.
Kiitos paljon huomiosta. Toivomme, että löydät "sinun" porsassämpylät sienillä, yllätät vieraasi ja perheesi.
Suositeltava:
Sienisienet miten valmistaa? Vinkkejä sienien sienien suolaamiseen, jotta ne ovat pehmeitä ja maukkaita
Sieniä ei voi sekoittaa muihin sieniin. Ja tämä ei koske niinkään ulkoisia kuin makuominaisuuksia. Ryzhikit ovat ihania sekä suolattuja että marinoituja, paistettuja ja keitettyinä
Kanakääryleitä sienien kanssa uunissa ja pannussa
Kanasämpylöitä voi turvallisesti kutsua ihmeherkkuksi, josta koko perhe nauttii. Yksinkertainen ja nopea valmistus, mehukas ja herkkä maku tekevät tästä ruoasta yhden rakastetuimmista. Täytteenä voit käyttää mitä tahansa tuotteita, jotka sopivat hyvin kananlihan kanssa. Lämpökäsittely suoritetaan eri tavoin: uunissa, paistinpannussa, grillissä. Tänään puhumme kanarullien keittämisestä sienillä eri tekniikoilla
Paisti ruukuissa sienien ja lihan kanssa: resepti valokuvalla
Patkupaisti on maukas ruokalaji, joka on myös helppo valmistaa. Se on erityisen suosittu niiden keskuudessa, jotka syövät mieluummin laadukkaita ruokia, mutta eivät halua käyttää liikaa aikaa valmistautumiseen. Artikkelissa tarkastellaan useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja tällaiselle ruoalle
Munakisoa talveksi sienien kanssa - ruoanlaittoreseptejä
Tässä artikkelissa opit säilyttämään munakoisot talveksi sienien kanssa. Tämä alkupala ei ole vain loistava lisä perheen illalliseen, vaan se myös koristaa minkä tahansa juhlapöydän
Liha ruukuissa sienien kanssa - resepti valokuvalla
Liha sienien kanssa ruukuissa on loistava vaihtoehto illalliseksi. Se kypsennetään yleensä uunissa, ja reseptejä löytyy riittävä määrä. Sitä paitsi se on vain herkullista. Perunaa tai muita vihanneksia lisätään yleensä sieniin ja lihaan, joten se ei ole vain terveellistä, vaan myös monipuolista. Ja mielenkiintoisen esityksen ansiosta, aivan ruukuissa, lapset rakastavat ruokaa
