2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
"Punainen neito istuu vankityrmässä ja viikate kadulla" … Jokainen lapsi tietää vastauksen tähän arvoitukseen, ja aikuiset tietysti tietävät "punaisen neiton" hyödylliset ominaisuudet. " - porkkanat.
Se lisätään kaikenlaisiin ruokiin. Lisäksi brasilialaiset tutkijat havaitsivat muutama vuosi sitten, että jos tämä vihannes keitetään kokonaisena, se säilyttää paljon enemmän hyödyllisiä aineita kuin jos se raastetaan tai leikataan etukäteen. Tämä pätee erityisesti falkarinoliin. Hänen
säilyttää kokonaisissa keitetyissä porkkanoissa 28 % enemmän, ja siitä on hyötyä, koska se suojaa elimistöä onkologisilta sairauksilta, erityisesti syöviltä. Siksi jatkossa on lyhyt tarina porkkanoiden keittämisestä ja mitä herkullisia siitä voidaan tehdä.
Kasvis on parasta keittää kuorimatta. Riittää, kun huuhdotaan se hyvin ja upotetaan kattilaan kylmään veteen, joka sitten laitetaantuleen. Ei ole tarkkaa vastausta kysymykseen, kuinka kauan porkkanoita keitetään, koska kaikki riippuu vihanneksen koosta. Veden kiehumisen jälkeen kestää keskimäärin 20-40 minuuttia, ennen kuin tuote on valmis. Yleensä he tarkistavat porkkanan valmiuden lävistämällä sen haarukalla: jos se lävisti vihanneksen vapaasti, se voidaan poistaa. Se myös irtoaa ihosta. Ja vielä yksi asia: ennen porkkanoiden keittämistä varmista, että ne ovat kokonaan veden peitossa. Suolaa ei vaadita.
Mitä herkullista tästä makeasta vihanneksesta voi tehdä? Kaikki tietävät, että sitä lisätään borssiin, keittoihin, kala- ja liharuokiin. Mitä jos tekisit porkkanahilloa? Tässä on esimerkiksi tämä menetelmä: kiloon porkkanoita tarvitset sokeria - 1,2 kg, vettä - 300 ml, sitruunahappoa - teelusikallista ilman pintaa sekä pussin vanilliinia tai vähän appelsiiniesanssia.
Ennen porkkanoiden keittämistä ne on pestävä hyvin, kuorittava, pestävä uudelleen ja leikattava 10-15 mm paksuisiksi ympyröiksi. Keitä, kunnes ne pehmenevät. Valuta vesi ja laita porkkanat sivuun. Valmista sokerisiirappi jäähtyessään käyttämällä vain kiloa sokeria (loput tarvitaan myöhemmin) ja tietysti vettä (300 ml). Kun siirappi kiehuu, kaada se heti porkkanoiden päälle, keitä vielä viisi minuuttia ja poista lämmöltä. Anna "hautua" 8 tuntia. Tämän ajan kuluttua kiehauta tuleva hillo takaisin ja lisää siihen loput 200 g sokeria. Jatka keittämistä, kunnes porkkanat ovat läpikuultavia ja siirappi paksuuntunut. Mitenheti kun tämä tapahtuu, lisää sitruunahappo, keitä vielä kaksi tai kolme minuuttia ja poista lämmöltä. Anna hillon jäähtyä hieman. Sen jälkeen voit kaataa siihen vanilliinia tai appelsiiniesanssia maun lisäämiseksi.
Ja voit myös valmistaa herkullisia sokeroituja hedelmiä. Ennen kuin keität porkkanoita (1 kg tarvitaan), huuhtele se ja kasta se sitten kiehuvaan veteen 5-10 minuutiksi. Laita seuraavaksi vihannekset siivilään ja anna jäähtyä, poista kuori, huuhtele, leikkaa kuutioiksi ja kaada valmiiksi valmistetun sokerisiirapin (kuuma) päälle. Se on valmistettu 0,8 kg:sta sokeria ja 1,200 ml:sta vettä. Kaikki tämä on säilytettävä 4 tuntia ja kiehuttava sitten miedolla lämmöllä. Massaa keitetään 6-7 minuuttia, minkä jälkeen se on jätettävä 12 tunniksi. Lisää sen jälkeen vielä 200 g sokeria ja keitä tuote 80 prosenttiin porkkanoiden alkuperäisestä tilavuudesta. Kun tämä on tehty, tulee kuumat tulevaisuuden sokeroidut hedelmät siirtää siivilään ja antaa siirapin valua. Kolme tuntia riittää tähän. Ripottele loput porkkanapalat tomusokerilla (1,5 kg) ja ravista hyvin useita kertoja, siirrä kattilaan. Aseta seuraavaksi viipaleet ritilälle ja laita uuniin. Sen lämpötilan tulee olla 60 astetta. Kuivausprosessin aikana uunin luukun on oltava auki. Kuivaa 6 tuntia, siirrä sitten lasipurkkeihin ja peitä kansilla.
Suositeltava:
Kuinka paljon ahventa keittää ja mitä siitä voi keittää?
Ahven on erittäin hyödyllinen, ravitseva ja maukas kala, joka elää sekä joissa ja järvissä että merissä. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 82 kcal. Se sisältää A-, B-, C-, E- ja D-vitamiineja sekä kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia, magnesiumia ja niin edelleen
Sain porsaan sisäfileen: mitä siitä keitetään?
Pyydetty porsaan sisäfilee: mitä siitä voi keittää? Ihmiset kysyvät usein tämän kysymyksen, koska tämä osa eläimen ruhosta on herkullisin ja vastaavasti kallein. Kaikilla keskituloisilla ei ole varaa ruokaan sian lanteesta. Näissä kahdessa kapeassa lihaliuskassa ei ole luita, rustoa eikä ihonalaista rasvakerroksia. Ja itse filee on mureaa ja pehmeää, se kypsyy nopeammin kuin muut sianlihatyypit. Alla tarkastelemme useita reseptejä ruhojen tästä osasta
Mitä tehdä tattarista? Kuinka keittää tattaria kanan kanssa? Kuinka keittää tattarikastiketta?
Yksi Venäjän suosituimmista viljoista oli tattari. Nykyään se on korvattu muilla viljoilla ja tuotteilla. Ja monien sitä sisältävien ruokien reseptit yksinkertaisesti unohdetaan tai katoavat. Mutta esi-isämme tiesivät, mitä keittää tattarista. Heille se oli tavallista syödä kuin pastaa ja perunaa meille. Tietenkään kaikkea ei voi tehdä tavallisella liedellä tai uunissa, mutta monet reseptit ovat melko edullisia. Jää vain opetella keittämään itse muroja ja sitten ruokia sen kanssa
Mitä perunoista voi keittää? Mitä keittää nopeasti perunoista? Mitä keittää perunoista ja jauhelihasta?
Joka päivä monet kotiäidit miettivät, mitä perunoista voi keittää. Eikä tässä ole mitään yllättävää. Loppujen lopuksi esitetyllä vihanneksella on suhteellisen edullinen hinta ja sillä on suuri kysyntä maassamme. Lisäksi tällaisista mukuloista valmistetut ruoat ovat aina maukkaita ja tyydyttäviä. Siksi päätimme tänään kertoa sinulle, kuinka ja mitä voit valmistaa perunoista kotona
Mitä tehdä porkkanoiden kanssa? Kuinka keittää porkkanat talveksi? Kuinka keittää porkkanakatletteja?
Porkkana on kaikin puolin arvokas kasvis, ravitseva ja ihmiskehoa parantava, vastustuskykyä lisäävä ja myrkkyjä poistava vaikutus, eikä sillä ole karoteenipitoisuudessa vertaansa. Tämä on jumalan lahja terveellisen ja dieettiruoan ystäville
