2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Valkokaali, kiinalainen (Peking), kukkakaali, parsakaali – kaikki nämä ovat kaalilajikkeita. Kuinka säästää tämä vihannes talveksi? Useimmiten kaali marinoidaan, suolataan tai marinoidaan. Hapankaali on upea alkupala. Sitä voidaan käyttää ensiruokien valmistukseen sekä piirakoiden täytteeksi. Tarjoamme useita reseptejä.
Kiinankaali (mausteinen)
Ensimmäinen resepti sisältää seuraavat tuotteet:
- pippuri - 2 paloa;
- jauhettu inkivääri - teelusikallinen;
- tl 3 % etikkaa;
- suola - 1 tl;
- Kiinankaali (Peking) tuore – paino 500 grammaa;
- sokeri - 2 tl;
- kasviöljy - 2 rkl. l.;
- persilja (vihreät).
Kiinankaalin (mausteinen) resepti
1 askel
Huuhtele kaalinlehdet, leikkaa nauhoiksi, siirrä syvään astiaan, ripottele päälle suolaa, sekoita. Peitä kannella ja anna seistä 4 tuntia. Valuta sitten syntynyt neste.
2 vaihe
Marinadin valmistamiseksi huuhtele ja kuori paprikat. leikkaa seohuita pillejä, kuullota öljyssä jatkuvasti sekoittaen. Riittää 30-50 sekuntia. Kaada sen jälkeen 400 ml vettä, laita sokeri, inkivääri, sekoita ja odota, että se kiehuu. Kaada lopuksi etikka joukkoon. Poista lämmöltä ja jäähdytä.
3 vaihe
Kaada valmistettu marinadi kaalin päälle. Peitä, marinoi 4 tuntia. Purista sen jälkeen tuote nesteestä, laita se astiaan ja koristele yrteillä. Kiinankaali (mausteinen) on valmis. Hyvää ruokahalua!
Georgian kaali (mausteinen)
Tätä reseptiä varten tarvitset:
- valkokaali - 2 pientä haarukkaa;
- juurikkaat - 3 kpl;
- nippu tuoretta korianteria;
- nippu tuoretta tilliä;
- nippu tuoretta persiljaa;
- 10 valkosipulinkynttä kuorittuna;
- suolaa maun mukaan ja sokeria.
Ruoanlaittotekniikka
Georgian kaali (mausteinen) on mausteinen ja maukas välipala. Sen valmistamiseksi sinun on käytettävä suurta muovinen ämpäri, jossa on kansi. Leikkaa jokainen haarukka 6 osaan. Leikkaa kuoritut punajuuret renkaiksi. Niiden paksuus on 3-4 mm. Huuhtele vihreät, leikkaa valkosipuli viipaleiksi. Laita kerrokset kaalia, punajuuria, yrttejä, valkosipulia ämpäriin. Vaihtele sitten aineksia, kunnes ne loppuvat. Kaada vesi kolmen litran purkkiin, lisää lusikka (taulukko) sokeria ja 3 ruokalusikallista (pöytä) suolaa. Sekoita. Kaada suolavesi kaalin päälle. Veden tulee peittää se. Aseta säiliö lämpimään paikkaan 3-4 päivää. Ilman kantta. Kun aika on kulunut, siirrä ämpäri kylmään paikkaan. Mitenheti kun kaali muuttuu punaiseksi sisältä ja ulkoa, ruoka on valmis. Teit upean alkuruoan - Georgian kaalia.
Mausteinen hapankaali omenoiden kanssa
Ainesosat:
- viinietikka - 2 rkl. lusikat;
- omena- ja appelsiinimehu - 50 ml kutakin;
- suolaa ja punapippuria;
- ruskea sokeri - 2 rkl. lusikat;
- kaneli, erilaisia mausteita;
- useita happamia omenoita, jotka painavat 450 grammaa;
- 900 grammaa painava punakaali.
Ruoanlaittotekniikka
Pikkaa kaali, laita se tasaiseksi kerrokseksi muotoon. Levitä sen päälle kerros hienonnettuja omenoita. Ripottele päälle mausteita, sokeria ja kanelia. Lisää suolaa, pippuria. Vaihtoehtoiset ainesosat. Kaada sitten tuotteet etikalla ja hedelmämehulla. Pidä säiliö lämpimässä paikassa useita päiviä. Siirrä sitten kylmään. Valmis kaali voidaan tarjoilla.
Suositeltava:
Mausteinen ruoka: hyödyt ja haitat
Melkein jokaisen kansallisen keittiön arsenaalissa on mausteisia ja mausteisia ruokia. Mausteiden tehtävänä on rikastaa ruuan makua, herättää ruokahalua ja luoda lämmön tunnetta. Kannattaako kuitenkin syödä säännöllisesti mausteista ja mausteista? Tässä artikkelissa puhumme mausteisesta ja mausteisesta ruoasta, yritämme selvittää, mikä siitä on enemmän: haittaa vai hyötyä. Punnitsemme plussat ja miinukset
Kaali: resepti valokuvalla. Kaali tuoreesta kaalista
Eri maiden keittiöissä on todella kansanruokia. Tämä sisältää kaali. Sen valmistusresepti ei ole ollenkaan monimutkainen. Todennäköisesti tämä ruokalaji on valmistettu siitä lähtien, kun kaalia alettiin syödä. Mutta muunnelmat, kuten tavallista, voivat olla hyvin erilaisia. Jokaisella keittiöllä on omat vivahteensa ruoanlaitossa. Kulinaariselle fantasialle on siis paikka vaeltaa. Yritetään keittää kaalia tänään
Mausteiset ruoat: piparjuuri, "Spark"-tomaatit, mausteinen munakoiso
Suolaruoka ei tuo paljon iloa useimmille ihmisille. Elämä ei hemmottele meitä liikaa valoisilla tapahtumilla, joten joskus haluat lisätä pippuria ruokaan varsinaisessa merkityksessä, myös pidättyneitä ihmisiä. Näin ollen mausteiset ruoat eivät koskaan menetä merkitystään. Täysin lainkuuliaiset ihmiset voivat joskus voittaa lääketieteelliset kiellot
Mausteinen kahvi amarettolla: resepti, kuva
Yllätä vieraat ja kotitalous tavallisen kahvin epätavallisella variaatiolla! Amarettolla juoma kim altelee uusilla mausteisilla jälkimauilla. Alkoholi rikastaa huomaamattomasti täyteläistä tuoksua manteli- ja aprikoosin aksenteilla, lisää uusia makuaistia
Kaali: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita. Mikä kaali on terveellisempää ihmiskeholle
Yksi suosituimmista vihanneksista monissa maissa on kaali. Sen hyödyllisiä ominaisuuksia on tutkittu pitkään, ja se tunnustetaan hyödylliseksi ruokavaliotuotteeksi. Kaali sisältää monia hyödyllisiä hivenaineita ja kuituja. Siitä voit valmistaa erilaisia maukkaita ja terveellisiä ruokia
