2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Pyyrän hedelmät sisältävät hyödyllisiä hivenaineita, karoteenia, orgaanisia happoja, tanniineja ja vitamiineja. Niitä suositellaan käytettäväksi kliinisessä ravitsemuksessa. Mutta tämä hedelmä valitettavasti säilytetään lyhyen aikaa. Siksi suosittelemme tekemään aihioita päärynöistä. Niitä voidaan kuivata, säilöä ja käsitellä hilloiksi, hilloiksi, sokeroiduiksi hedelmiksi, marmeladiksi ja niin edelleen. Aihioiden valmistamiseksi päärynöistä tarvitset kypsiä, kiinteitä, vahingoittumattomia hedelmiä. Tässä on joitain vaihtoehtoja.
Kotitekoiset päärynävalmisteet
kompotti
Pääainekset:
- päärynät (yksi kg);
- rakesokeri (1,5 kg);
- sitruunahappo;
- vesi (3/4 kuppia);
- vaniljasokeri.
Ruoanlaittoprosessi
Pese päärynät. Ota kattila, kaada vettä, lisää sokeri. Laita tuleen. Laita sitten päärynät (voit kokonaisena tai leikata hedelmän puoliksi). Kiehauta. Keitä kymmenen minuuttia miedolla lämmöllä. Seuraavaksi laitamme päärynät purkkeihin. Keittosiirappi. Käytämme vettä, jossa päärynät keitettiin. Lisää sitruunahappo ja vaniljasokeri. Me kokkaamme. Mitenkeitä, täytä pankit. Steriloi viisitoista minuuttia ja rullaa. Harkitse seuraavaksi päärynöiden aihioita, kuten hilloa ja hyytelöä.
Jam
Pääainekset:
- päärynät (yksi kg);
- sokeri (yksi kg);
- vesi (litra).
Ruoanlaittoprosessi
Ota kypsiä päärynöitä. Pese ne huolellisesti. Poista kuoret ja siemenet. Leikkaa hedelmät viipaleiksi. Otamme pannulla, kaada vettä, laita päärynät ja lisää sokeria. Blanšista kuusi minuuttia. Jäähdymme. Laita seuraavaksi päärynät altaaseen ja kaada siirappi, jossa hedelmät valkaistiin, lisää vettä. Laitamme tuleen. Keitä kunnes päärynät ovat vaaleita. Sitten asetamme viipaleet pankeille. Täytä siirapilla. Huomaa: kuuma! Sulje kansilla. Aloitetaan pastörointi. Jos valitsit puolen litran purkit, steriloi sitten kaksikymmentä minuuttia ja litra - puoli tuntia.
Jelly
Pääainekset:
- sokeri (yksi kg);
- sitruunamehu;
- kaneli;
- päärynät (yksi kg).
Ruoanlaittoprosessi
Otamme kypsiä päärynöitä. Pese, poista iho ja siemenet. Leikkaa seuraavaksi hedelmät kahdeksaan osaan. Otamme kattilan, kaadamme vettä. Keitä päärynöitä pehmeiksi. Levitä puhtaalle lakanalle. Halkaise viipaleet lusikalla. Kerää valuva mehu kulhoon. Lisää sitten siihen sokeri, kaneli ja sitruunamehu. Kaada seos kulhoon ja kiehauta. Älä unohda kuoria vaahtoa pois. Keitä kunnes hyytelö alkaa paksuuntua. Kuinka tarkistaa? Pudota lautaselle, jos se paksunee, niinhyytelö on valmis. Täytä ne seuraavaksi kuumilla purkkeilla. Peitä kannella ja rullaa. Kuten näette, tällaisia päärynäaihioita on erittäin helppo tehdä kotona.
Pyyrä omassa mehussa
Pääainekset:
- päärynät (500 grammaa);
- sokeri (750 grammaa);
- sitruunahappo.
Ruoanlaittoprosessi
Pese ja kuori päärynät. Leikkaamme viipaleiksi. Pakkaa tiiviisti purkkeihin. Kaada joukkoon kaksi ruokalusikallista sokeria ja sitruunahappoa. Steriloimme purkit ja rullaamme sitten kannen ylös.
Tästä hedelmästä voidaan valmistaa myös kastike. Joten, aloitetaan ruoanlaitto.
Pyrynäkastike
Pääainekset:
- päärynät (viisi kappaletta);
- sokeri (lasi).
Ruoanlaittoprosessi
Pese päärynät huolellisesti. Keitä sitten vesikattilassa viisitoista minuuttia. Pyyhi hedelmät siivilän läpi. Sitten laitamme massan altaaseen, lisää kidesokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä viisi minuuttia. Sekoita huolellisesti. Kaada kastike purkkeihin. Peitä kannella ja pastöroi. Tölkkien kääriminen.
Talvea varten tekemäsi päärynäaihiot ovat hyvä apu immuunijärjestelmälle. Loppujen lopuksi nämä hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä. Ne sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita.
Suositeltava:
Mitä raejuustosta voi valmistaa: muutama yksinkertainen resepti
Raejuusto on ainutlaatuinen ja terveellinen fermentoitu maitotuote. Se voi olla mureaa tai rakeista, mietoa, suolaista tai makeaa. Mitä raejuustosta voidaan keittää? Raejuusto sopii erinomaisesti leivontaan: raejuustotaikinasta, rusinasta, pähkinöistä, hedelmistä, vihanneksista tai sienistä täytetystä juustomassasta tulee aina hämmästyttävän maukasta. Raejuustosta saat täydellisen jälkiruoan hedelmillä, ravitsevan tai ruokavalion aamiaisen - kaikki riippuu raejuuston rasvapitoisuudesta ja sen valmistusmenetelmästä
Kermaoranssi: muutama yksinkertainen resepti
Upeamakuinen appelsiinikerma on todella ainutlaatuinen jälkiruoka. Se on ihanteellinen täytteeksi putkille ja eclaireille, tartletteille ja murokeksi taikinakoreille, pullille ja cupcakeille, erinomainen koriste muffinseihin ja muffinseihin
Paistettujen kanankoipien valmistus: muutama yksinkertainen resepti
Paistetut kanankoipat ovat pehmeitä ja mehukkaita uunissa kypsennettynä. Currylihaa, oreganoa, basilikaa, minttua, timjamia, meiramia ja muita yrttejä voidaan maustaa lisäämään pikantiteettia ja tuoksua. Kanan paistamisen pääsääntö on, että se ei saa palaa
Pasta raejuustolla. Muutama yksinkertainen resepti
Tämä ruokalaji miellyttää varmasti niitä, jotka illan rentoutumisen aikana, kovan työn jälkeen kotiin tullessaan, eivät ole tottuneet viettämään liikaa aikaa ruoanlaittoon. Ja myös niille, jotka eivät syö eläinlihaa tai viettävät paastopäiviä. Pasta raejuustolla on ihanteellinen sellaisina hetkinä, kun olet liian laiska keittämään jotain erityisen "sekavaa", mutta haluat vain välipalan täydentääksesi voimia. Lisäksi tässä ruoassa on paljon muunnelmia teemasta
Kotitekoiset kanikotletit: muutama resepti
Tänään puhumme kanin kotlettien valmistustavasta. Artikkelissa esitetyt reseptit ovat helppoja suorittaa ja edullisia (tuotteiden suhteen). Toivotamme menestystä keittiössä
