Tonnikalasäilykkeet: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tonnikala on erittäin suuri petokala, joka kuuluu makrilliheimoon. Maun ansiosta sitä rakastavat ihmiset ympäri maailmaa.

Tonnikalasäilykkeiden edut

Miksi sinun pitäisi syödä tonnikalaa? Kyllä, koska se ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös uskomattoman terveellistä. Ensinnäkin tonnikala on erittäin runsaasti proteiinia. Lihan punaisen värin ja hyödyllisten ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi tätä kalaa kutsutaan "merinaudanlihaksi". Sen sisältämät tyydyttymättömät omega 3 ja 6 rasvahapot vaikuttavat suotuisasti aivoihin, aineenvaihduntaan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan. Lisäksi tonnikalan liha sisältää suuren määrän B-vitamiineja, A-, E-, D-vitamiineja ja monia hivenaineita. Samalla tuote on vähäkalorinen (144 kcal per 100 g).

Tonnikalanlihaa ei koskaan loista, minkä vuoksi se on haluttu ja suosikki ainesosa perinteisessä japanilaisessa sushissa.

Pääasiallinen plus on, että tonnikalasäilykkeet eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan asianmukaisella käsittelyllä. Tämän tuotteen syöminen parantaa terveyttäsi eikä pilaa vartaloasi.

Kuinka valita laadukas tuote?

Vileipien kanssatonnikalasäilykkeet eivät olleet vain maukkaita, vaan myös terveellisiä, sinun tulee valita oikea säilyke. Ensinnäkin tonnikalapurkki ei saa olla vääntynyt tai pullistunut. Toiseksi on syytä antaa etusija säilykkeille, joiden koostumuksessa on vähintään ainesosia. Ihannetapauksessa tonnikalasäilykkeiden tulisi sisältää vain mereneläviä, suolaa ja mausteita.

On parasta, jos tonnikala on purkitettu omassa mehussaan. Valmistajien lisäämät kasviöljyt eivät aina ole korkealaatuisia, eikä kaloripitoisuus ole enää niin ruokavalion mukainen. Ennen ostamista ei myöskään ole tarpeetonta ravistaa purkkia ja arvioida, mikä on tonnikalanlihan suhde näiden säilykkeiden täyttöön.

Mitä tonnikala sopii?

Mitä tonnikalasäilykkeisiin voi lisätä, jotta ne maistuvat erityisen hyvältä? Tämän kalan liha sopii hyvin tuoreiden vihannesten, keitettyjen munien, papujen ja riisin kanssa. Lisäksi tonnikala on täydellisessä harmoniassa yrttien, sinapin kanssa. Itse asiassa sen pehmeä hedelmäliha sopii hyvin monien ruokien kanssa. Tonnikala on usein pizzan ainesosa, ja parmesaanin maku on upea lisä merenelävien makuun. Älä pelkää kokeilla!

Tonnikalavoileipävaihtoehdot

Näyttää siltä, että helpoin vaihtoehto on syödä vain tonnikalasäilyke leivän kera, mutta tämä loistava tuote voidaan tarjoilla pöytään useissa herkullisissa muunnelmissa. Kuinka tehdä tonnikalavoileipiä? Resepti on yksinkertainen: kulhossa olevaa tonnikalasäilykettä vaivataan haarukalla kunnesmurskattu tila. Täyttöpurkit heitetään aina roskiin. Sitten tonnikalamuusiin lisätään muutama ruokalusikallinen majoneesia tai muuta kastiketta ja hienonnettu sipuli. Suolaa ja mausteita lisätään maun mukaan. Saatu täyte sekoittuu hyvin, minkä jälkeen se voidaan levittää leivän päälle. Tämä on helpoin ruoanlaittovaihtoehto.

Voit lisätä tähän täytteeseen haluamiasi tuotteita. Joten voit esimerkiksi valmistaa voileipiä tonnikalan ja munan kanssa. Tätä varten 4 keitettyä munaa raastetaan, sekoitetaan tonnikalamuusiin (1 tölkki) ja pieni määrä majoneesia tai muuta kastiketta. Voit lisätä seokseen hieman sinappia ja pari tippaa puristettua sitruunamehua.

Herkas tonnikalan tuoksu resonoi täydellisesti tuoreen kurkun tuoksun kanssa. Kokeile tätä yhdistelmää! Voileivät tonnikalalla ja kurkulla stimuloivat täydellisesti ruokahalua ja ovat uskomattoman maukkaita. Vihannekset lisätään yleensä päälle erillisinä paloina.

Kuumat tonnikalavoileivät

Seuraava resepti sopii vaikka juhliin. Tarvitset:

• Tonnikalasäilykkeet.
• Oliiviöljy - 2 tl
• Kuivatut tomaatit öljyssä - 100g
• juustoraaste - 100 g
• Sinappi.
• Vihreät - rucola tai salaatti.
• Voi.
• pullat.
• Suola, mausteet - maun mukaan.

Joten, tomaatit tulee hienontaa, sekoittaa tonnikalamuusiin, suolaan, pippuriin ja lisätä oliiviöljyä. Sämpylät leikataan pituussuunnassa kuten hampurilainen jasinappilla voideltuna. Sitten vihreitä laitetaan sisään ja tonnikalan ja tomaattien seos asetetaan siihen. Sen päälle ripotellaan juustoraastetta, peitetään sämpylällä ja paistetaan molemmin puolin voissa. Nämä tonnikalasäilykkeet voidaan leikata kahtia ennen tarjoilua.

Seuraava resepti sopii aamiaisen valmistamiseen sähkövoileipägrillissä. Ainesosat:

• Tonnikala - 1 tölkki.
• Kova juusto - 200g
• Kapriksia, oliiveja tai mustia oliiveja - pieni määrä.
• Leipä.
• Voi.

Erittäin kätevä valmistaa voileipiä usean päivän ajan ja säilyttää sitä jääkaapissa. Aamulla ei käytännössä ole mitään valmistamista. Sekoita siis juustoraaste, tonnikalamuusi ja hienonnetut kaprikset (tai mustat oliivit). Voitele hieman voita leivänpalalle ja levittele täyte, sulje se sitten toisella leipäpalalla ja lähetä tämä "design" voileipägrilliin. Aamiainen on valmis muutamassa minuutissa! Paistetut voileivät voidaan leikata paloiksi tai tarjoilla alkuperäisessä muodossaan. Tämä aamiainen on täydellinen aamukahvin tai teen kera.

Jos sinulla on mikroa altouuni ja leivänpaahdin, voit valmistaa herkullisia kuumia voileipiä. Aluksi leipäviipaleet kuivataan leivänpaahtimessa rapeiksi. Jokaista paahtoleipää varten asetetaan suosikkireseptisi mukaan valmistettu tonnikalatäyte, peitetään juustopalalla ja kuumennetaan mikroa altouunissa. Ennen tarjoilua voit koristella voileivän tomaattirenkailla.

Kuinka valita leipä näihin voileipiin?

Leivän valinnan – kulinaaristen mestariteostesi perustan – tulee ensisijaisesti määrätä ruuan valmistustarkoituksista. Joten esimerkiksi jos tonnikalapurkkeja valmistellaan juhliin ja aiot yllättää vieraasi yksinkertaisilla mutta herkullisilla välipaloilla, niin tällaisiin voileipiin kannattaa ottaa parhaat ja tuoksuvimmat pullat. Ehkä on järkevää täyttää tartletit tonnikalatäytteellä, koristella vihanneksilla. Jos voileipiä valmistetaan normaaliin päivittäiseen ateriaan, kannattaa korostaa näiden leipomotuotteiden hyödyllisiä ominaisuuksia. On parempi, jos se on täysjyväleipää, jossa on leseitä, pähkinöitä ja muita hyödyllisiä lisäaineita.