Piirakka mustikkahillolla: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Halmospiirakat ovat talvinen vaihtoehto tuoreiden marjojen kanssa leivontaan. Tämä yksinkertainen herkku voidaan valmistaa niin, että nuolet sormiasi. Tästä todisteena seuraavat mustikkahillopiirakkareseptit ja -kuvat, joiden pelkkä näkeminen saa ruokahalun..

Tietoja hillopiirakoista

Ne paistetaan erilaisilla taikinoilla: hiiva, hiekka, puffi, neste kefirin päällä. Ne voivat olla hyytelöityjä ja klassisia suljettuja. Pohjimmiltaan nämä ovat arkipäiväisiä leivonnaisia teetä varten, mutta jos näytät mielikuvituksesi, voit yllättää vieraat, jotka poikkeavat yllättäen.

Yksinkertainen kefirin resepti

Mitä tarvitset:

• mustikkahillo - lasi;
• kefiiri - lasi;
• sokeri - ½ kuppi;
• kananmuna - yksi kappale;
• jauhot - kaksi tai kolme lasillista;
• sooda - yksi teelusikallinen. lusikka.

Miten:

1. Laita hillo kulhoon, lisää sooda siihen, sekoita ja odota kuplien ilmaantumista. Tämän pitäisi tapahtua viidessä minuutissa.
2. Kaada sokeri hilloon soodalla, kaada kefiiri, riko muna ja sekoita kaikki kunnolla.
3. Siiviläjauhoja ja aloita sen lisääminen valmistettuun seokseen pienissä erissä, jotta ei jää paakkuja.
4. Valmiin taikinan tulee olla paksun hapankerman koostumusta.
5. Taikinan tulee levätä noin 8-10 minuuttia.
6. Lämmitä uuni t 180 asteeseen.
7. Laita taikina muottiin, kun olet voideltu seinät ja pohja voilla.
8. Laita uuniin 50 minuutiksi. Tarkista valmius puutikulla: katsotaan paistuneeksi, jos tikku on kuiva.

Valmis mustikkahillopiirakka uunista, jäähdytä hieman, leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Kefir-resepti 2

Jos edellisessä piirakassa oli mustikkahilloa massassa, niin tässä se on kerros kahden kakun välissä.

Mitä tarvitset:

• kefiiri - lasi;
• mustikkahillo - lasi;
• sokeri - lasi;
• jauhot - kaksi lasillista;
• muna - kaksi kappaletta;
• sl. voita - 50 grammaa;
• vanilliini - 5 grammaa;
• sooda - ½ tl. lusikat;
• suola.

Miten:

1. Rikoi munat, lisää niihin sokeri ja vatkaa.
2. Kaada kefiiri tähän massaan, kaada vanilliini ja suola, sekoita.
3. Sammuta sooda etikalla ja laita tulevaan taikinaan.
4. Sulata voi, jäähdytä ja kaada samaan paikkaan. Sekoita kaikki kunnolla.
5. Siivilöi jauhot ja sekoita pienissä erissä taikinaan homogeeniseksi massaksi. Jos talossa on monitoimikone, asiat sujuvat nopeammin jatehokkaampi.
6. Laita leivinpaperi pellille, jos kakku kypsyy muottiin, voitele se öljyllä.
7. Kaada taikina pois ja lähetä se kuumaan uuniin. Paista miedolla lämmöllä 160 asteessa. Aikaa kuluu noin puoli tuntia.
8. Tarkista valmius tulitikulla.
9. Ota piirakkapohja uunista ja jäähdytä hieman.
10. Leikkaa saatu kakku pituussuunnassa kahteen yhtä suureen osaan.
11. Laita hillo kakun pohjalle, tasoita koko pinta, peitä toisella puoliskolla, ripottele päälle tomusokeria.

piirakkaa mustikkahillolla voidaan tarjoilla.

Murkkitaikinasta

piirakka on suunniteltu 6 annokselle.

Mitä tarvitset:

• jauhot - noin kolme kupillista;
• öljy sl. – 200 grammaa;
• mustikkahillo - 200 grammaa;
• munat - kaksi kappaletta;
• sokeri - kaksi ruokalusikallista;
• leivinjauhe - 1 tl;
• vanilliini.

Miten:

1. Rikoi munat kulhoon ja vatkaa.
2. Sulata voi, jäähdytä ja sekoita munien kanssa.
3. Lisää sokeri, sitten vanilja.
4. Siivilöi jauhot, kaada leivinjauhe siihen, sekoita.
5. Kaada jauhot valmistettuun seokseen ja vaivaa taikina välittömästi.
6. Jaa se kahteen osaan niin, että toinen on kaksi kertaa niin suuri kuin toinen.
7. Kauli suurin osa siitä, laita uunipellille tai muottiin, muotoile reunat. Kaada mustikkahillo taikinan päälle ja levitä tasaisesti kautta altaansäiliö.
8. Kauli pieni osa taikinasta ja leikkaa se noin sentin levyisiksi suikaleiksi. Levitä taikinaliuskoja hillon päälle ritilämuotoon.
9. Laita mustikkahillopiirakka uuniin ja paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

Hanki herkullisia leivonnaisia ja voit kaataa teetä.

Raejuustolla

Tämä mustikkahillopiirakkaresepti on erittäin yksinkertainen, mutta tuloksena ei ole vain herkullinen jälkiruoka, vaan myös erittäin tehokas jälkiruoka.

Mitä tarvitset testiin:

• jauhot - 150 g;
• muna - yksi kappale;
• raejuusto - 50 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• leivinjauhe - ½ tl.

Täyte:

• sokeri - 3 pöytää. lusikat;
• vaniljasokeri - pussi;
• smetana - ruokalusikallinen;
• muna - yksi kappale;
• raejuusto - 250 grammaa.

Päälle kerros:

• gelatiini - teelusikallinen;
• mustikkahillo - 200 grammaa;
• vesi - noin 25 ml.

Miten:

1. Sekoita muna sokeriin, lisää raejuusto ja jauha hyvin haarukalla.
2. Sulata voi, jäähdytä, lähetä valmistettuun seokseen, sekoita.
3. Siivilöi jauhot, kaada leivinjauhe siihen, sekoita.
4. Kaada jauhot juustomassan joukkoon ja vaivaa taikina. Vaivaa, kunnes se alkaa pudota käsien taakse. Taikinan tulee olla mureaa ja pehmeää.
5. Valmistele uunivuoka, laita taikina siihen, litistä reunoille.
6. Valmista täyte: yhdistä muna, raejuusto, sokeri, smetana ja vaniljasokeri ja sekoita, kunnes massa on tasaista ja ilmavaa. Sen ei pitäisi olla nestemäistä. Voit lisätä unikonsiemeniä juustomassatäytteelle, mutta jos et pidä tästä vaihtoehdosta, jätä se sellaisenaan.
7. Laita täyte taikinaan, levitä tasaisesti.
8. Esilämmitä uuni, laita muotti siihen ja paista 200 asteessa 40-50 minuuttia.

Kun taikina kypsyy, voit aloittaa pintakerroksen - täytteen - valmistuksen.

Toimenpide:

1. Kaada gelatiini keitetyllä kylmällä vedellä ja anna seistä 15 minuuttia.
2. Kun gelatiini turpoaa, laita se liedelle ja kuumenna, kunnes se on täysin liuennut. Vältä keittämistä.
3. Ota gelatiini liedeltä, laita hillo siihen ja sekoita.

Kun kakku on valmis, ota se pois uunista. Raejuuston tulee ruskistua, taikinasta tulee kullanruskeaa. Kaada täyte raejuuston päälle ja laita kakku jääkaappiin yön yli (vähintään 5 tunniksi).

Aamulla voit kokeilla piirakkaa mustikkahillolla ja raejuustolla. Tämä herkkä jälkiruoka ei ole kuin piirakka.

Lopuksi

Mustikahillopiirakka on erinomainen pikapaistovaihtoehto ja tapa valmistaa syömättä jäävää hilloa. Sitä voidaan paistaa uunin lisäksi myös hidas liesissä ja jopa mikroa altouunissa.