Helppoja salaattireseptejä punaisella kalalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Punaiset kalat ovat aina kirkkaita ruokia, jotka voivat koristella jopa kuninkaallisen juhlan. Tätä tuotetta on pidetty pitkään herkkuna. Sillä on miellyttävä ja rikas maku ja tuoksu, herkkä rakenne, se on omega-3:n lähde, joka aktivoi kehon palautumis- ja nuorentumisprosessia. Tämä on loistava tilaisuus tulla terveeksi. Ja punaisen kalan salaattien reseptit ovat todella tyylikkäitä. Pääraaka-aine on hyvä yhdessä tomaattien, kurkkujen, muiden vihannesten ja juureksien sekä merenelävien kanssa. Ja nämä astiat koristavat riittävästi sekä juhla- että arkiruokaa kotona tai luoksesi tulleille vieraille. Tarjoamme vain muutaman punaisen kalan salaatin reseptin laajimmasta ruokalistavalikoimasta. No, yritetäänkö kokata?

Helppoin punakalasalaattiresepti

Jos puhumme yksinkertaisuudesta, niintässä hän on edessäsi! Tämän välipalan valmistamiseksi tarvitset vain jotain: 3 sulatejuustoa, 150-200 grammaa hieman suolattua lohta (fileetä), puoli pakkausta voita, 3 munaa ja majoneesia. Ja myös: pari valkosipulin kynttä, vihreää sipulia ja persiljaa tillillä - no, tämä on lähinnä herkkujen koristeluun. Joten, luultavasti helpoin resepti herkulliseen punaiseen kalasalaattiin!

Ruoanlaitto

1. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja leikkaa hienoksi.
2. Raasta juusto ja voi karkeasti.
3. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi.
4. Tässä punakalasalaattireseptissä yksi tärkeimmistä ainesosista on kastike. Hänelle puhdistamme valkosipulin, murskaamme ja sekoitamme majoneesin ja mausteiden kanssa.
5. Vihannekset, kuivaa ja hienonna.
6. Sekoita ainekset suuressa astiassa ja mausta ne majoneesilla. Jos valmistaudut tarjoilemaan juhlapöydällä, voit levittää salaatin kerroksittain sekoittamatta. Ja päälle raastettu keltuainen ja tillin oksia. Jos se valmistetaan levitteeksi voileipille tai tartlettien täytteille, sekoita salaatti huolellisesti tasaiseksi ja käytä sitten täyteaineena.

Sushisalaatti punaisella kalalla: resepti valokuvalla

Maun mukaan tämä ruokalaji muistuttaa epämääräisesti sushia. Siitä se varmaan on saanut nimensä. Joten otamme: punainen kala - 300 grammaa, sama määrä riisiä, pari tuoretta kurkkua, isompi porkkana, 4 munaa, sipuli, nippu vihreää sipulia (voit käyttää turvallisesti muita vihreitä). Tarvitsemme myös:Japanilainen wasabi-piparjuuri (jauhe) ja Provence-majoneesi kastikkeeksi.

Kuinka kokata

1. Ensinnäkin majoneesi on sekoitettava wasabiin. Tätä massaa käytetään kastikkeena kerrosten levittämiseen.
2. Riisi keitetään kuten sushia valmistettaessa. Teemme sen näin: pesemme jyvät, täytämme ne kylmällä vedellä suhteessa 1:2 (osa riisiä kahteen osaan nestettä), laitamme vahvalle tulelle kiehumaan (noin 5 minuuttia). Vähennä lämpö minimiin ja keitä 15 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna hautua kannen alla puoli tuntia.
3. Keitä porkkanat. Myös munat. Kun osa kypsyy, valmistele loput ainekset: leikkaa punainen kala paloiksi ja leikkaa kurkut kuutioiksi. Silppua sipuli pienemmäksi.
4. Keitetyt porkkanat, kolme munaa karkealla raastimella. Sekoita munat vihreisiin (jotka on myös pilkottava etukäteen) ja mausta majoneesikastikkeella, jossa on wasabijauhetta.
5. Ja viimeinen asia: laitamme ainekset kerroksittain ja levitämme ne wasabimajoneesilla. Halutessasi voit ripotella pinnalle myös juustoraastetta. Annamme salaatin punaisella kalalla (katso resepti yllä olevan kuvan kanssa) seisomaan jääkaapin alaosassa - tunnin ajan. Ja sitten tarjoilemme juhlaan pöytään.

Olivier lohen kanssa

Erittäin maukas salaattiresepti punaisella kalalla - kuten tunnettu Olivier. Makkaran sijasta käytetään vain kevyesti suolattua lohta. Tarvitsemme: 5 keskikokoista perunaa, purkki purkitettuja vihreitä herneitä, punasipulia, 3 suolakurkkua, hieman suolattua lohifilettä - 300grammaa, porkkanaa, suolaa ja pippuria ja puolikkaan sitruunan mehua, marinoitua inkivääriä ja majoneesia kastikkeeksi. Otetaan myös tuoreita vihreitä - ruuan koristeluun.

Kuinka kokata

1. Keitä porkkanat perunoiden kanssa, anna kasvisten jäähtyä.
2. Kuori kurkut.
3. Leikkaa kasvikset ja suolakurkku, sipuli, kala - kaikki pieniksi kuutioiksi.
4. Pikkaa vihreä sipuli satunnaisesti. Siirrä sivuun vihreiden oksa (tilli, persilja, korianteri) koristelemaan ruuan, hienonna loput.
5. Avaa purkki purkitettuja herneitä ja laita se siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
6. Sekoita kaikki valmistetut ainekset sopivassa astiassa.
7. Kastikkeena käytämme majoneesia (voit tehdä tämän kastikkeen myös itse), yhdistettynä puolikkaan sitruunan (limetin) mehuun ja marinoituun inkivääriin, jonka leikkaamme ohuiksi nauhoiksi.
8. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Annamme salaatin punaisella kalalla (katso resepti yllä olevan kuvan kanssa) jääkaapin pohjalle. Ja sitten tarjoilemme juhlaruokaa pöytään koristelemalla salaattia vihreiden oksilla ja raastetulla munankeltuaisella. Voit myös käyttää juustoa (mitä tahansa kovaa lajiketta, joka on jääkaapissa). Tai asettele ympyrään vihreiden herneiden kanssa. Voit asettaa ainekset kerroksittain. Yleensä kaikki sisustustavat ovat hyviä, pääasia, että tuotteet yhdistetään keskenään.