Pekinginkaalisalaatti: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja suosituksia

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Ehkä on vaikea vastustaa väitettä, että viime vuosina kaupat ovat tarjonneet meille laajan valikoiman tavaroita, kuten sanotaan, jokaiseen makuun ja väriin. Tästä huolimatta kansalaiset kohtaavat kuitenkin hyvin usein vakavan ongelman. Joka pyörii yhden kysymyksen ympärillä: mitä kokata? Loppujen lopuksi monet keittokirjat tarjoavat meille v altavan määrän reseptejä. Mutta useimmat niistä ovat liian monimutkaisia suoritettavaksi. Mutta ne, jotka ovat yksinkertaisempia, kyllästyvät melko nopeasti. Tämän seurauksena ihmiset palaavat yhä uudelleen polttavaan asiaan. Esitimme sen muutama lause sitten.

Olemme laatineet tämän artikkelin pelastaaksemme rakkaan lukijamme tällaiselta päänsäryltä. Jossa he keräsivät ja kuvasivat yksityiskohtaisesti herkullisimpia, omaperäisimpiä ja yksinkertaisimpia reseptejä kiinankaalisalaatin valmistamiseksi.

Nopein vaihtoehto

Jokaisella kotiäidillä on päiviä tai tapahtumia, jolloin hänen täytyy valmistaa ruokalaji erittäin lyhyessä ajassa miellyttääkseen sukulaisiaan tai vieraita. Lisäksi sen pitäisi olla melko yksinkertainen ja alkuperäinen. Tarkalleensiksi tämän artikkelin ensimmäinen kappale on resepti nopeaan ja maukkaaseen kiinankaalisalaattiin.

Vaadittavat komponentit:

• Pekingin kaali - puoli kiloa;
• tomaatti - yksi iso tai kaksi keskikokoista;
• ravun lihajäljitelmä - yksi pakkaus;
• paprika - yksi pala;
• vihreät - pieni nippu;
• suolaa - ripaus;
• smetana kastikkeeksi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensin meidän on pestävä perusteellisesti kaikki vihannekset ja yrtit.
2. Pikkaa sitten kaali ja revi vihreät hienoksi käsin.
3. Kaada kaikki valmiiseen salaattikulhoon.
4. Kuopista paprika, tomaatti ja simuloitu rapuliha.
5. Ripottele salaatti smetalla, kevyesti suolalla.
6. Sekoita.

Tällaisen kiinankaalisalaatin valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Ja valmis ruokalaji syödään vielä nopeammin!

Laittosalaatti

Toinen resepti, jota laihduttajat rakastavat. Koska sen kaloripitoisuus on niin minimaalinen, että sitä voidaan syödä lähes rajattomasti. Jopa skeptisempi lukijamme voi helposti varmistaa tämän tarkastelemalla ainesosaluetteloa.

Mitä tarvitset:

• Pekingin kaali - puoli kiloa;
• sellerivarsi – valinnainen;
• Vihreä omena kuten Granny Smith - yksi pala;
• tuore kurkku - pari palaa;
• persilja - nippu;
• kasvisöljy ja omenaviinietikka - yksi ruokalusikallinen kutakin;
• suolaa, sokeria - maun mukaan.

Jos lukijamme etsi reseptiä herkulliseen ja yksinkertaiseen kiinankaalisalaattiin, se on kuvattu yksityiskohtaisesti alla:

1. Kaikki vihannekset ja yrtit pestään perusteellisesti hanan alla.
2. Pikkaa sitten Pekingin kaali suikaleiksi ja lähetä se sopivan kokoiseen kulhoon.
3. Hienonna sellerin ja persiljan varsi ja kaada edellisen ainesosan jälkeen.
4. Omena (voidaan kuoria) raastettuna.
5. kurkku kuutioiksi leikattuna.
6. Yhdistä kaikki ainekset kulhoon ja sekoita huolellisesti.
7. Ripottele päälle suolaa ja sokeria, mausta öljyllä ja etikalla.
8. Sekoita sen jälkeen taas ruokavaliokasvissalaatti kiinankaalista ja tarjoile.

Värillinen salaatti

Alla kuvatun reseptin mukaan valmistettua ruokaa voi tarjoilla niin juhlaillalliseksi kuin arjen juhlaan. Koska se on helppo toteuttaa, mutta maku on kiitettävä.

Pakolliset komponentit:

• Pekingin kaali - kilogramma;
• oliivit - yksi purkki;
• tomaatit - kaksi kappaletta;
• tuoreet kurkut - pari palaa;
• sipulit - yksi keskikokoinen pää (jos katkera, niin puolikas);
• auringonkukkaöljy kastikkeeksi - kuusi ruokalusikallista;
• sitruunahappo - puoli teelusikallista;
• suolaa, mausteita - maun mukaan;
• laakerinlehti - yksi kappale;
• vesi - lasi.

Haluatessasivoit sisällyttää kanan Pekingin kaalisalaattireseptissä mainittuun tuoteluetteloon. Mutta sitten valmiista ruoasta tulee tiheämpi ja kaloripitoisempi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensimmäinen vaihe on pestä kaikki vihannekset hanan alla.
2. Rikkaa sitten kaali.
3. Murskaa tomaatti ja kurkku keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada kaikki sopivan kokoiseen salaattikulhoon.
4. Ennen kuin lisäät seuraavan komponentin, sinun on suoritettava alla kuvatut käsittelyt, jotta se on erittäin herkkä ja tuoksuva. Tätä varten kaada puolirenkaisiin leikattu sipuli lasiin. Sinne lisäämme laakerinlehteä, sitruunahappoa ja ripaus suolaa. Sitten keitämme vettä kattilassa tai liedellä, minkä jälkeen kaadamme sen lasiin. Jätä katkera vihannes muutamaksi minuutiksi valmistetussa liuoksessa. Sitten nappaamme sen reikäisellä lusikalla ja kaadamme salaattiin.
5. Vihdoinkin oliivien vuoro. Avaa purkki, valuta siirappi reunan yli, ota mustat hedelmät pois, leikkaa ne puoliksi ja lähetä ne muiden ainesten joukkoon.
6. Jos lukijamme haluaa keittää kiinankaalisalaattia kanan kanssa, niin meidän kannattaa valmistaa myös broilerin filee. Se on kuorittava etukäteen ja keitetty kypsäksi. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi ja kaada kulhoon vihannesten kanssa.
7. Hyvin lopussa täytämme astian öljyllä, suolalla, lisäämme mausteita.
8. Sekoita kaikki ja tarjoile.

Kanaversio

Seuraava resepti sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Koska salaatti näyttää aika hyvältä. Kyllä, ja syöty kirjaimellisesti kerralla. sitä paitsiVieraat varmasti pyytävät emäntää jakamaan ruoanlaittotekniikan. Jossa itse asiassa ei ole mitään monimutkaista.

Joten, tämän salaatin valmistaminen on melko yksinkertaista. Mutta ensin sinun on ostettava kaupasta tai hankittava seuraavat ainekset jääkaapista:

• Pekingin kaali - puoli kiloa;
• purkkimaissi - yksi purkki;
• viiriäisen munat - 8 kpl;
• kanafilee - 200 grammaa;
• nippu korianteria tai muita suosikkivihanneksia;
• valkosipuli - kolme neilikkaa;
• majoneesi tai smetana - 4 ruokalusikallista;
• suolaa, mausteita - maun mukaan.

Miten:

1. "Aseistettu" tarvittavilla tuotteilla ilmoitetuissa määrin, voit alkaa tutkia ohjeita salaatin valmistamiseksi kiinankaalilla ja maissilla. Pese ensin viiriäisen munat hanan alla, laita ne sitten sopivan kokoiseen kattilaan, täytä se vedellä ja siirrä liedelle. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin seitsemän minuuttia miedolla lämmöllä.
2. Tällä hetkellä teemme kaalia. Se tulee pestä huolellisesti, leikata pieniksi nauhoiksi ja kaada valmistettuun salaattikulhoon tai kulhoon.
3. Kun munat ovat kypsiä, täytä ne kylmällä vedellä ja jätä viideksi minuutiksi. Tällaisia käsittelyjä tarvitaan, jotta kuoren irrottaminen olisi helpompaa.
4. Kuori munat määritetyn ajan jälkeen ja leikkaa puoliksi ja sitten kukin neljään osaan. Lähetämme Pekingin kaalia jälkeen.
5. Maissipurkki huolellisestiavaa, valuta mehu reunan yli ja kaada sisältö salaattiin.
6. Hienonna vihreät ja kolme valkosipulia karkealla raastimella. Lisää muiden ainesten joukkoon.
7. Esivalmistettu - kuorittu ja keitetty hieman suolatussa vedessä - broilerin filee leikattuna pieniksi kuutioiksi.
8. Lisäksi kaikki riippuu kotitalouden mieltymyksistä. Joissakin Pekingin kaalisalaatin muunnelmissa filee lähetetään välittömästi muihin ainesosiin. Mutta se maistuu paljon paremm alta, kun se ensin paistetaan pannulla kolmen ruokalusikallisen sinappi- tai auringonkukkaöljyn kanssa.
9. Lisää suolaa melkein valmiiseen salaattiin, halutessasi mausteita ja majoneesia tai smetanaa.
10. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
11. Sen jälkeen annoimme annoksemme hautua viisitoista minuuttia. Tarjoa vasta sitten.

Puffalaatti

Seuraava ruokalaji on tunnettu siitä, että se maistuu aivan uskomattom alta ja rakenne on erittäin pehmeä ja murea. Siksi lapset rakastavat sitä eniten. Loppujen lopuksi sen voi syödä pureskelematta. Ja vain nauttia mausta.

Kiinankaalista ja kananrintaa sisältävän puffisalaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Pekingin kaali - puoli kiloa;
• perunat - pari palaa;
• sipulit - yksi keskikokoinen pää;
• kanafilee - 300 grammaa;
• munat - 4 kpl;
• juusto - 150 grammaa;
• vihreät - pieni nippu;
• suolaa - maun mukaan;
• majoneesi kerrosten levittämiseen.

Mitenkokki:

1. Ensin meidän on pestävä munat ja perunat perusteellisesti ja keitettävä ne sitten kypsiksi. Ensimmäinen komponentti - kahdeksan minuutin sisällä, toinen - noin puoli tuntia.
2. Sitten molemmat ainekset tulee kuoria ja raastaa. Tärkeintä ei ole sekoittaa.
3. Kananfilee tulee myös keittää ja leikata pieniksi paloiksi.
4. Kolme juustoa raastimella, hienonna sipuli, hienonna kaali suikaleiksi.
5. Asettele nyt valmistetut ainekset kerroksittain. Ja jokainen, paitsi ensimmäinen, päällystämme majoneesilla ja kevyesti suolalla.
6. Kerrokset ovat seuraavassa järjestyksessä: perunat, sipulit, broilerin filee, munat, kiinankaali.
7. Korista valmis ruokalaji juustoraasteella ja yrteillä.

Tärkeää on myös huomioida, että kiinankaali- ja kananrintasalaattia voidaan haluttaessa monipuolistaa korvaamalla kana tonnikalalla tai turskanmaksalla. Tämä ei pilaa makua! Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla.

Caesar-salaatti uudella tavalla

Alkuperäisen salaatin ystävät saattavat arvostaa tätä vaihtoehtoa. Loppujen lopuksi valmis ruokalaji on mureampaa ja rapeampaa.

Valmistettavat asiat:

• Pekingin kaali - puoli kiloa;
• kanafilee - 300 grammaa;
• kirsikkatomaatit - 7-8 kpl;
• suosikki kova juusto - noin sata grammaa;
• krutonkeja;
• soijakastike - kolme ruokalusikallista.

Caesar-salaatin kypsennystekniikka (Pekingin kaali, kana, krutonkeja - tärkeinkomponentit) on melko yksinkertainen:

1. Pekingin kaali pieniksi paloiksi leikattuina. Voit muuten käyttää vain vihanneksen yläosaa. Mutta sitten se kestää vähän enemmän.
2. Leikkaa sitten tomaatit puoliksi tai neljään osaan ja yhdistä edelliseen ainesosaan.
3. Seuraavaksi mennään juustoon. Se on leikattava kuutioiksi ja lisättävä sitten vihanneksiin.
4. Sitten siirrytään kanan rintafileeseen. Jos se on jo valmis, leikkaa se vain pieniksi paloiksi ja lähetä se salaattiin. Jos se on raakaa, laita se kattilaan, täytä puhtaalla vedellä ja keitä kypsäksi.
5. Ripottele päälle soijakastiketta ja lisää krutonkeja.

Kuinka paistaa herkullisia krutonkeja?

Omien krutonien valmistaminen on erittäin helppoa. Valmistele tätä varten seuraavat ainekset:

• pala valkoista leipää;
• oliiviöljy - yksi ruokalusikallinen;
• valkosipuli - pari kynttä.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi.
2. Kaada sitten oliiviöljyä pannulle.
3. Rastoi valkosipuli hienolla raastimella.
4. Lisää tulevat keksejä ja paista muutama minuutti joka puolelta niin, että ne peittyvät kullanruskealla.
5. Kun tavoite on saavutettu, kaada ne salaattiin.

Rapusalaatti kaalilla

Seuraavaksi haluamme esitellä lukijamme huomion vaiheittaisen reseptin rapusalaattiin Pekingin kaalilla. Loppujen lopuksi se on myös erittäin maukasta. Tämän ansiosta sillä on täysi oikeus esiintyä juhla- tai arjen pöydällä.

Mitä tarvitset:

• Pekingin kaali - yksi haarukka;
• purkkimaissi - yksi purkki;
• vihreä sipuli - nippu;
• kananmunat - 4 kpl;
• ravutangot - yksi pakkaus;
• tuoreet kurkut - kolme kappaletta;
• majoneesia kastikkeeksi, suolaa, mausteita - maun mukaan.

Jos haluat, voit helposti monipuolistaa tätä salaattireseptiä Pekingin kaalilla ja keksillä. Voit lisätä myös esikeitettyä riisiä, kuten pitkää, ruskeaa tai sushin valmistukseen käytettyä riisiä. Silloin ruokalaji on kuitenkin paljon vaikeampi sulattaa ja sen jälkeen omaksua.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Joten, meidän on ensin pestävä huolellisesti vihannekset ja kananmunat.
2. Sitten viimeinen komponentti tulee laittaa sopivan kokoiseen kattilaan, kaada vettä ja kiehua tilaan, jota kutsutaan yleisesti "kovaksi keitetyksi".
3. Kaada sitten päälle kylmää vettä, kuori, leikkaa kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.
4. Sitten siirrymme kaaliin. Se on leikattava suikaleiksi ja lähetettävä edellisen ainesosan jälkeen.
5. Kurkut ja raputikut pilkotaan kuutioiksi, hienonna sipuli.
6. Yhdistä muihin komponentteihin.
7. Avaa maissipurkki, valuta mehu ja kaada sisältö salaattiin.
8. Jos haluat tehdä salaatin Pekingin kaalista ja keksistä, ne tulee valmistaa tämän artikkelin edellisessä kappaleessa kuvatulla tavalla.
9. Maustamme salaatin majoneesilla, suolalla, mausteilla.
10. Sekoita ja tarjoile.

Alkuperäinen salaatti

Alla kuvattu ruokalaji oikeuttaa nimensä täysin. Koska se todella yhdistää erittäin mielenkiintoisia tuotteita. Maku ei kuitenkaan huonone ollenkaan, vaan päinvastoin tulee kirkkaammaksi ja mehukkaammaksi. Mutta tarpeeksi sanoja, puhutaanpa oikeista ainesosista! Joten tässä on se, mitä tarvitsemme salaatin tekemiseen Pekingin kaalista ja makkarasta:

• Vihreä omena kuten Granny Smith - yksi pala;
• tuore korianteri tai muut suosikkivihannekset - nippu;
• porkkanat (mieluiten tylppä) - pari palaa;
• Pekingin kaali - puoli kiloa;
• savumakkara (esim. servelat) - kaksisataa grammaa;
• suolaa - maun mukaan;
• majoneesia tai smetanaa kastikkeeksi.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Ensinnäkin meidän on huuhdeltava huolellisesti vihannekset, yrtit ja hedelmät vesihanan alla.
2. Pikkaa sitten kaali suikaleiksi ja kaada sopivan kokoiseen valmiiseen kulhoon tai salaattikulhoon.
3. Omena ja porkkana raastaa karkealla raastimella ja lisää edelliseen ainesosaan.
4. Leikkaa korianteri hienoksi, lähetä seuraavaksi.
5. Pikkaa makkara kuutioiksi ja yhdistä sitten muiden ainesten kanssa.
6. Nyt on vähän tekemistä jäljellä. Loppujen lopuksi salaattimme Pekingin kaalilla ja makkaralla on melkein valmis! Sinun tarvitsee vain suolata se, mausta majoneesilla ja sekoittaa huolellisesti.
7. Sitten se tulee laittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tämä on välttämätöntä, jottakaikki ainekset liotettiin ja valmiin ruuan maku osoittautui yksinkertaisesti hämmästyttäväksi.
8. Asetetun ajan jälkeen salaatti voidaan tarjoilla. Lisäksi se sopii täydellisesti jokapäiväiseen tai jokapäiväiseen pöytään sekä juhlalliseen - juhlalliseen. Pääasia - jälkimmäisessä tapauksessa tarjoile kauniilla lautasilla ja koristele vihreillä tai kananmunan puolikkaalla.

Marinoitu kiinankaali

Seuraava herkullinen resepti, jonka haluamme myös jakaa lukijalle, on hyvin yksinkertainen valmistaa. Kyllä, ja sen ainesosien määrä on minimaalinen. Mutta tällä tavalla valmistettu kaali osoittautuu erittäin mureaksi, rapeaksi ja tietysti maukkaaksi. Lisäksi et koskaan löydä tällaista salaattia kaupasta, ja siinä on paljon enemmän etuja kuin ostetussa. Loppujen lopuksi se ei sisällä haitallisia kemikaaleja, säilöntäaineita jne.

Mitä tarvitset:

• Pekingin kaali - yksi haarukka;
• porkkanat - pari palaa;
• valkosipuli - neljä neilikkaa;
• auringonkukkaöljy - viisi ruokalusikallista;
• omenasiideri etikka - kaksi ruokalusikallista;
• suola, sokeri - maun mukaan;
• korianteri - ripaus.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaali ja porkkanat pestään hanan alla.
2. Leikkaa sitten ensimmäinen kasvis pieniksi kuutioiksi ja toinen suikaleiksi.
3. Kuori valkosipuli ja kolme hienolla raastimella.
4. Lisää muihin osiin.
5. Sitten valmistamme marinadin. Kaada öljy, etikka, sokeri, suola ja korianteri kylmälle pannulle. Lämmittelemme hyvin. Ja kaada se heti salaattiin.
6. Sekoita,jäähdytä, laita muovipussiin ja lähetä yön yli jääkaappiin, jotta vihannekset ovat kyllästyneet kastikkeella. Voit ottaa näytteen jo aamulla!