Kanaa uunissa pekonin kera: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mitä kypsentää nopeasti uunissa? Kana pekonilla on alkuperäinen ja maukas yhdistelmä, joka toimii kirkkaana pöytäkoristeena. Tämä suolainen herkku sopii helposti päivittäiseen ruokavalioon, juhlamenulle juhliin. Tarjoile liha perunamuusin, murenevien murojen tai suosikkivihannestesi yhdistelmän kanssa.

Herkua todellisille gourmeteille! Tuoksuvat rullat

Tämä on helppoa ja herkullista! Uunissa paistettu kana pysyy mehukkaana ja mureana pekonikuoren ansiosta, joka myös lisää makua ja savuista, suolaista lopputulosta.

Käytetyt tuotteet:

• 4 kanan reidet;
• 4 siivua pekonia;
• mausteet.

Kuinka keittää kanaa pekonissa? Kuumenna uuni 200 asteeseen, peitä uunipelti leivinpaperilla. Mausta broilerin reidet vastajauhetulla pippurilla ja muilla mausteilla. Kääri 1 pala pekonia kunkin reiden ympärille, siirrä uunipellille. Paista 25-35 minuuttia tai kunnes liha on rapeaa.

Ei vain kana… Gourmet-kinkkuruoka

Mikä voisi olla parempaapehmeää pekonissa paistettua kanaa? Uunissa on mahdollista valmistaa runsas herkku vain 40 minuutissa! Jopa aloittelevat kokit voivat käsitellä lihaherkkujen valmistusprosessia.

Käytetyt tuotteet:

• 6 kananrintaa;
• 200g pekonia tai kinkkua;
• 100g juustoraastetta;
• 90g fariinisokeria;
• paprika, timjami, kumina.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Sekoita broilerin filee kevyesti kalvon läpi.
2. Sekoita sokeri ja mausteet, pyörittele rinnat mausteseoksessa.
3. Aseta aihiot paperiarkille, ripottele päälle juustoa ja rullaa tiiviiksi kierteeksi ja laita jääkaappiin tunniksi.
4. Lisää ohuita kinkkusuikaloja jäähdytetyn rullan ympärille.
5. Paahda kanaa pekonin ja juuston kera uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia.

Tarjoile valmis ruokalaji kotitekoisen BBQ-kastikkeen kanssa. Sekoita tätä varten kaksi kupillista ketsuppia omenaviinietikan, ruskean sokerin ja hunajan kanssa. Lisää halutessasi kuumaa cayennepippuria, sitruunamehua.

Uusi ote ranskalaiseen keittiöön! Suolaiset croissantit

Miten muuten voit valmistaa kanaa uunissa? Pekonista voit valmistaa mausteisia sämpylöitä, jotka monipuolistavat tavanomaista teenjuomista. Tämä alkupala on loistava idea aamiaiseksi tai nopeaksi välipalaksi töissä.

Käytetyt tuotteet:

• 300g broilerinfilettä;
• 100g cheddarjuustoa;
• pekoniviipaleet;
• valmishiivataikina.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Lämmitä uuni 190 asteeseen, vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Leikkaa valmis taikina 8 pitkänomaiseksi kolmioksi.
3. Aseta 1 broilerin suikale kunkin kolmion leveimpään kohtaan; taita pekoniviipale kahtia, aseta kanan päälle, ripottele päälle varovasti 2 palaa kovaa juustoa.
4. Kääri croissant. Paista 17-20 minuuttia, kunnes kana ja leivonnaiset saavat herkullisen ruskean värin.

Tarjoile ranch-kastikkeen kanssa! Kuinka valmistaa herkullinen kastike kotona? Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi ja piimä, mausta maun mukaan merisuolalla, valkosipulilla, persiljalla ja tillillä. Lisää mausteisuutta varten maustepippuriherneitä.

Uunin resepti: Pekoni-kanarulla

Kanasämpylät ovat helppo illallisidea. Tuorejuustolla ja pinaatilla täytetty kana, sitten pekoniin kääritty ja uunissa paistettu… Ruokalaji, jota kannattaa kokeilla!

Käytetyt tuotteet:

• 4 kananrintaa;
• 8 siivua pekonia;
• 230g tuorejuustoa;
• 115g pinaattia;
• kuori, sitruunamehu.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Ensin sinun täytyy lyödä kanafilee pois. Käytä tätä varten elintarvikekalvoa, erityistä vasaraa.
2. Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto, pinaatti, sitruunan kuori, sitruunamehu, suola ja mustapippuri.
3. Rintojen koosta riippuen, paikka3-4 ruokalusikallista seosta jokaisen "kyljyksen" keskelle, levitä sitten täyte ja rullaa kana, alkaen lyhyestä päästä.
4. Jätä vähän tilaa kanan ulkoreunojen ympärille, jotta täyte ei lopu.
5. Kääri kaksi pekonipalaa jokaisen rullan ympärille ja kiinnitä maukkaan pekonin päät hammastikuilla.
6. Laita voideltuun vuokaan ja paista 190 celsiusasteessa 35 minuuttia.

Vähennä kaloreita ja rasvaa käyttämällä kevyttä tai vähärasvaista tuorejuustoa. Muista leikata pekoni ohuiksi suikaleiksi. Mitä paksumpi liha-aineosan siivu on, sitä todennäköisemmin se ei kypsy uunissa.

Luumuilla täytetyt lihapullat

Luumuilla täytetty liha, pekonisuikaleisiin kääritty, sinappi- ja majoneesikastikkeella… Kyllä, kuulostaa todelliselta ravintolatason mestariteokselta! Paistettu kana pekonilla on mehukasta, rapeaa ja maukasta.

Käytetyt tuotteet:

• 300g broilerinfilettä;
• 8-10 pekoniliuskaa;
• kivittomat luumut;
• paprika, kurkuma.

Kastike:

• 100 ml majoneesia;
• 60g Dijon-sinappia;
• mausteet.

Ruoanlaittoprosessit:

1. Aseta kananrinta 2 muovikelmun väliin ja jauha liha nuijalla. Toista toimenpide muiden fileiden kanssa.
2. Laita broilerin rintafileet leikkuulaudalle, mausta mausteilla. Aseta 4 luumua keskelle.
3. Kääri kana rullalle, kääri jokainen rulla pekoniin ja kiinnitä hammastikuilla. Ripottele tuloksena oleviin rulliin ripottelemalla tuoksuvia mausteita.
4. Paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.
5. Sekoita sinappia majoneesiin, koristele punaiset kanarullat epätavallisella kastikkeella.

Tällaista herkkua voi valmistaa paitsi uunissa, myös paistinpannussa. Kuumenna tätä varten oliiviöljy paistinpannussa, laita rullat kiehuvaan nesteeseen. Paista 6-7 minuuttia, kunnes se on rapea, peitä ja jatka kypsentämistä 8-10 minuuttia.

Uunissa kypsennystä! Kanafilee pekonilla, juustolla ja parsalla

Tämä herkku näyttää erittäin vaikuttav alta ja herkulliselta. On hämmästyttävää, että näin hieno herkku on helppo valmistaa itse oman keittiön seinillä. Kuinka valmistaa lihamureke?

Käytetyt tuotteet:

• 300g broilerinfilettä;
• 150 g parsaa;
• 100 ml pestokastiketta;
• pekoni, parmesaani;
• Italialaiset mausteet.

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Voitele ohuet fileet pestolla ja paista parsat pannulla. Laita muutama kasvisten varsi murean fileen keskelle, ripottele päälle juustoraastetta. Kääri rulla, kääri lisää pekonia. Paista 30-40 minuuttia.