Parsakaalilisäke: ruoanlaittovaihtoehdot ja reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Parsakaali on monien vitamiinien lähde. Sitä käyttävät usein ne, jotka jostain syystä rajoittuvat erilaisiin tuotteisiin. Vihannesten alhainen kaloripitoisuus mahdollistaa sen käytön ruokavalioresepteissä. Parsakaalilisäke on loistava lisä kalaan, lihaan tai siipikarjaan. Lisäksi se on usein hyvää sellaisenaan, itsenäisenä annoksena. On huomionarvoista, että voit keittää tämän tyyppistä kaalia monin eri tavoin: höyrytyksestä paistamiseen.

Parsakaalipasta

Tuttua pastaa voidaan käyttää epätavallisissa resepteissä. Näin saat täysin uuden annoksen. Joten tässä kirkas kaali antaa erityisen silauksen tavallisille makaroneille ja juustolle. Tätä parsakaalilisäkkeen versiota varten sinun on otettava:

• kaksisataa grammaa pakastekaalia;
• sama määrä pastaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• kaksiruokalusikallista soijakastiketta;
• pieni pala voita;
• 50 grammaa fetaa;
• suolaa maun mukaan.

Ensin sinun täytyy keittää kaali. Kuinka keittää parsakaalia? Kaada vesi kattilaan, kiehauta. Kevyesti suolattu. Laske pakastettua kaalia kahdeksi minuutiksi ja poista se sitten kiehuvasta vedestä. On parasta antaa ylimääräisen veden valua pois.

Voi sulatetaan paistinpannulla, sinne lähetetään kaali. Keitä makaronit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Lähetä ne kaaliin, kaada soijakastikkeeseen. Valkosipuli kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja laitetaan pannulle. Kaikki sekoitetaan, paistetaan vielä pari minuuttia ja poistetaan sitten liedeltä.

Juusto leikataan kuutioiksi, lisätään valmiiseen ruokaan. Kaikki asetetaan annoslautasille, minkä tahansa lihan valmistetaan sellaiseen parsakaalilisäkkeeseen.

Vihannekset pähkinäkastikkeella

Tämä resepti tulee Japanista. Ruoanlaittoa varten sinun on otettava seuraavat ainekset:

• 500 grammaa parsakaalia;
• 300 grammaa vihreitä papuja;
• pari ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 60 grammaa saksanpähkinöitä;
• kuusi valkosipulinkynttä;
• rkl tomusokeria;
• rkl kuivaa valkoviiniä;
• ruokalusikallinen soijakastiketta;
• pari ruokalusikallista vettä.

Kuinka keittää parsakaalia lisukkeeksi? Oliiviöljy kuumennetaan paistinpannulla. Valkosipuli kuoritaan, leikataan terälehdiksi. Paista kevyesti, setulee olla punertavaa, mutta ei palanut. Tätä varten se on sekoitettava. Parsakaali jaetaan kukintoihin, palot leikataan puoliksi. Lähetä pannulle valkosipulin kanssa, lisää kevyesti. Peitä pannu kannella, hauduta vihanneksia viisitoista minuuttia keskilämmöllä. Kun olet sammuttanut liesi, poista vihannekset. Niiden tulee olla keskeltä hieman rapeita, mutta ulkopuolelta pehmeitä.

Saksanpähkinät lähetetään tehosekoittimeen, jauhe sekoitetaan veteen, lisätään soijakastike ja viini. Lisää neste pähkinöiden joukkoon. Sekoita, kunnes massa on tasalaatuista.

Tämä parsakaalilisäke voidaan tarjoilla kahdella tavalla. Ensimmäinen vaihtoehto on kaada kastike vihannesten päälle lautaselle. Toinen on tarjoilla kastike erikseen ja kastamalla siihen tarvittaessa kaali- ja papupalat.

Kaali juustokastikkeella

Tämä resepti voidaan luokitella nopeaksi. Hänelle sinun on otettava:

• 500 grammaa kaalia;
• 50 grammaa smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 15 prosenttia ja kovaa juustoa;
• puoli valkosipulinkynttä.

Kuinka keittää parsakaalia? Tätä varten kaali jaetaan kukintoihin. Laitetaan kattilaan, kaadetaan kiehuvalla vedellä. On välttämätöntä, että neste peittää hieman kukinnot. Peitä astia kannella, hauduta ainesosaa noin 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen. Kun he ovat poistaneet kaalin liedeltä, valuta vesi pois.

Juusto ja valkosipuli hierotaan hienolla raastimella, maustetaan smetalla. Valmis kaali asetetaan lautaselle, peitetään päälle juustomassalla. Tämä parsakaalilisäkeresepti sopii erinomaisesti kanafileelle, tuloksena olevaksi annokseksitäydentää valkoista lihaa.

Maustepaistettu kaali

Kaikki eivät pidä keitetystä kaalista. Jotkut ihmiset pitävät mehukkaasta ruoasta, jonka kärjet ovat rapeita. Se on helppo päästä uuniin. Kuinka valmistaa parsakaali maukasta ja terveellistä? Käytä yksinkertaisia ainesosia, nimittäin:

• yksi kaalipää;
• neljä ruokalusikallista oliiviöljyä;
• pari ruokalusikallista valkosipulijauhetta;
• tl suolaa;
• sama määrä sitruunapippuria;
• 30 grammaa parmesaania;
• ruokalusikallinen Provencen yrttejä.

On parempi esilämmittää uuni 260 asteeseen. Parsakaali pestään, jaetaan kukintoihin. Laita kaikki kulhoon, riittävän syvälle. Kaada kaali oliiviöljyllä, sekoita. Maustettu kaikilla saatavilla olevilla mausteilla. Juusto murskataan raastimella, lisätään myös parsakaaliin. Sekoita kaikki ainekset. On välttämätöntä peittää kaikki palaset öljyllä, jolloin kaali ei kuivu.

Laita kaikki uunivuokaan. Paista noin kaksikymmentä minuuttia, jotta kaali ruskeaa. Tämä on loistava parsakaalilisuke kalalle. Sen avulla voit saada runsaan, mutta vähäkalorisen illallisen.

Vakaa erilaisia vihanneksia

Parsakaali sopii hyvin muiden vihannesten kanssa. Tätä ruoanlaittovaihtoehtoa varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• sata grammaa pakasteherneitä;
• kaksisataa grammaa parsakaalia;
• kaksi munakoisoa;
• yksi pieni kesäkurpitsa;
• kaksi isoa porkkanaa;
• valkosipulin kynsi;
• kaksitomaatti;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja Provencen yrttejä maun mukaan.

Parsakaalin, porkkanan ja munakoison lisuke on mehevä ruokalaji. Se on parasta kypsentää kattilassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Sitten vihannekset voivat imeä mehunsa.

Kasvismuhennoksen keittäminen

Kuinka keittää parsakaalia lisukkeena? Jos et pidä tämän tyyppisestä kaalista sen puhtaassa muodossa, sinun tulee hauduta se mehukkaiden vihannesten kanssa.

Kaikki vihannekset on kuorittava, kaali lajitellaan kukinnoiksi. Tomaatin voi jättää kuoren kanssa. Älä sulata vihreitä herneitä.

Porkkanat leikataan pieniksi kuutioiksi, mutta ei hienoksi. Lähetä kattilaan, lisää vähän öljyä. Paista kevyesti ja laita sitten parsakaalikukat. Nuori kesäkurpitsa kuutioiksi leikattuna. Mitä mehukkaampi se on, sen parempi. Laita muiden vihannesten päälle, lisää samalla tavalla leikattu munakoiso.

Lisää herneitä. Hauduta noin viisi minuuttia, lisää sitten hienonnettu tomaatti ja valkosipuli. Mausta makusi mukaan suosikkimausteillasi. Vihannesten pitäisi vapauttaa mehua, jos näin ei tapahdu, voit lisätä melko vähän vettä, jotta ainekset haudutetaan. Peitä säiliö kannella. Sekoita silloin tällöin, mutta varovasti puisella lastalla, jotta kasvikset eivät muutu puuroksi. Hauduta noin kaksikymmentä minuuttia. Tämä lisuke tarjoillaan lämpimänä tai kuumana.

Kaali taikinassa

Maukas kaali voidaan keittää myös taikinassa. Erityisesti tämä vaihtoehto kaalin keittämiseen lapsille maun mukaan. Tämän reseptin mukainen parsakaali on rapeaa, mureaa.

Tätä ruokaa varten tarvitsetota:

• yksi kaalipää;
• yksi muna;
• lasillinen jogurttia;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa;
• vähän suolaa ja jauhoja.

Kuinka valmistaa parsakaalia maukasta ja terveellistä? Aluksi kaalin pää puretaan kukinnoiksi, keitetään kiehuvassa murtovedessä pehmeäksi, heitetään siivilä.

Kaada kefir kulhoon, lisää suola ja muna, lisää sooda. Sekoita ainekset huolellisesti. Sitten lisätään jauhot. Tämän seurauksena taikinan tulee olla nestemäistä, kuten smetanaa.

Jokainen kukinto kastetaan valmisteeseen ja paistetaan sitten suuressa määrässä kasviöljyä rapeaksi.

Höyrytetty kaali: yksinkertainen resepti

Tämä on täydellinen resepti niille, jotka haluavat säilyttää vartalonsa. Tämä vaihtoehto keittää parsakaalia lihan lisukkeena mahdollistaa aterian tasapainon. Loppujen lopuksi proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat tulevat kehoon. Ja kaikki tämä vähällä kalorilla.

Tällaista ruokaa varten sinun on otettava:

• kolmesataa grammaa parsakaalia;
• pari valkosipulinkynttä;
• rkl oliiviöljyä;
• 120 ml vettä;
• vähän suolaa ja paprikaa.

Parsakaali pestään, lajitellaan kukinnoiksi. Valkosipuli kuoritaan ja hienonnetaan sitten hienoksi. Öljy kuumennetaan kattilassa, sitten siihen lähetetään valkosipuli ja pippuripalat. Muutaman minuutin kuluttua kaali lisätään, paistetaan vain minuutin ajan, sitten kaadetaan vettä. Peitä kattila kannella ja hauduta kypsäksi. On huomionarvoista, että tällainen lisuke voidaan tarjoilla sekä kylmänä että kuumana.

Maukasta höyrytetty kaali smetanalla

Parsakaalin höyryttäminen on yksinkertainen vaihe, joka tuottaa pehmeitä kukintoja. Kastele kaalin mehukkuutta ja makua lisäämällä se smetalla. Tämä versio ruoasta valmistetaan hitaasta keittimessä. Tätä reseptiä varten sinun on otettava:

• 500 grammaa parsakaalia;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• sata grammaa smetanaa.

Kukanat pestään, leikataan pienemmiksi paloiksi, jotta ne mahtuvat höyrytyskulhoon. Vesi kaadetaan itse multicooker-kulhoon, noin 100 ml, kaalisäiliö asennetaan, suolataan ja pippuri. Valitse "Steam" tai "Steam" -ohjelma. Pidä tässä tilassa noin viisi minuuttia. Sen jälkeen ne kytkevät lämmityksen päälle vielä kymmeneksi ajaksi, jotta parsakaalin kukinnot pehmenevät. Valmis kaali laitetaan lautasille liharuoan kanssa, kaadetaan smetalla.

Parsakaalikukkasose

Perinteisesti tämä lisuke valmistetaan lisäämällä vihreitä herneitä. Se on siis hyvä vaihtoehto perunamuusille. Koristeesta tulee mehukkaan vihreä väri. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat ainekset:

• lasillinen herneitä;
• kaksisataa grammaa parsakaalia;
• kaksi perunan mukulaa;
• sipulin pää;
• lasillinen vettä;
• yksi porkkana;
• suosikkimausteet;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

Aluksi herneet pestään. Keitä kiehuvassa vedessä pehmeäksi. Samanaikaisesti lasillista palkokasveja kohden otetaan kolme lasillista vettä. Vihannekset puhdistetaan. Sipulit ja porkkanat leikataan pieniksi kuutioiksi. Kasviöljylläpaista ensin sipulit sekoittaen, sitten lisätään porkkanat. Parsakaali paloiksi leikattu, perunat - kuutiot. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon sekoittaen, paista ainekset. Lisää vihannekset herneisiin, lisää suosikkimausteet, keitä vielä viisi minuuttia. Vatkaa sitten soseeksi. Jos massa on kuivaa, lisää annokset kiehuvaa vettä. Tuo haluttuun koostumukseen.

Riisi vihannesten kanssa: maukasta ja tyydyttävää

Kun kirkas kaali yhdistetään muroihin, saadaan todella maukas ja omaperäinen ruokalaji. Tämä resepti käyttää seuraavia ainesosia:

• kaksisataa grammaa riisiä;
• kolmesataa grammaa parsakaalia;
• 60 ml soijakastiketta;
• 40 ml kasviöljyä;
• kaksi munaa;
• hieman chiliä;
• kuivattu korianteri - maun mukaan.

Parsakaali lajitellaan kukinnoiksi. Ne lähetetään kiehuvaan veteen viideksi minuutiksi, sitten ne heitetään siivilä. Anna jäljellä olevan nesteen valua. Riisi pestään useita kertoja, jotta vesi tulee kirkkaaksi.

Keitä murot kypsiksi. Kasviöljy kuumennetaan paistinpannussa, sitten lisätään riisi ja kaali. Riko kaksi munaa kulhoon, vatkaa ne vispilällä. Kaada nopeasti murojen joukkoon sekoittaen, jotta muna ei juokse heti. Keitä noin kaksi minuuttia, lisää sitten mausteet, soijakastike. Kypsennetään vielä minuutti.

Tämä lisuke voidaan tarjoilla minkä tahansa lihan kanssa. On parempi käyttää ruoanlaittoon wok-pannua tai kattilaa. Voit myös lisätä kaalin lisäksi pari viipaletta paprikaa hienonnettunakuutiot.

Parsakaali on eräänlainen kaali, joka näyttää varsin näyttävältä. Tästä aineksesta valmistetaan erilaisia ruokia. Helpoin vaihtoehto on yksinkertaisesti keittää tai hauduttaa tämä vihannes. Tämä on kuitenkin liian tylsää. Esimerkiksi lapset rakastavat rapeita kaaliviipaleita taikinassa, eivätkä monet aikuiset kieltäydy kirkkaasta perunamuusista, jossa on parsakaalia ja vihreitä herneitä. Monien reseptien avulla voit luoda todella mielenkiintoisia vaihtoehtoja lisukkeeksi. Kaali sopii täydellisesti melkein minkä tahansa lihan, kalan tai siipikarjan kanssa.