2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Cupcake on rusinoista, maapähkinöistä tai hillosta valmistettu makea. Useimmissa tapauksissa sen valmistukseen käytetään joko hiiva- tai keksitaikinaa. Muinaista Roomaa pidetään ensimmäisenä osav altiona, jossa tämä ruokalaji mainitaan. Hieman myöhemmin tämä resepti levisi ympäri Eurooppaa.
Tämä kakku tehtiin alun perin ohrasoseesta, jossa oli granaattiomenaa, pähkinöitä ja rusinoita. Tällaisia leivonnaisia oli vaikea saavuttaa, ja ne ilmestyivät pöydälle vain varakkaille ja jaloille ihmisille. Aikoinaan kuppikakkuja pidettiin erityisenä herkkuna, jolla oli miellyttävä maku, tuoksu ja herkkä täyte.
Sanan "kuppikakku" alkuperä
Kuten mainitsimme aiemmin, tämä herkku tuli meille antiikin Roomasta. Luonnollisesti resepti on vuosien varrella muuttunut ja jotkut ainesosat ovat korvanneet toiset. Nyt yhdistämme kuppikakun rehevään keksitaikinaan, hedelmätäytteeseen ja murskattuihin saksanpähkinöihin.
Monet ulkomaalaiset eivät tiedä sanan "kuppikakku" merkitystä. Jos sinänäytä heille leivonnaisiamme, kuulet vastauksena "se on muffinssi". Herkut ovat tietysti samanlaisia, mutta jälkimmäisillä on hieman erilainen historia ja valmistustapa. Ensimmäinen maininta muffinsista oli Englannissa. Noin 1900-luvulla tällainen "herkku" leivottiin taikinarouheista piirakoita, sämpylöitä ja kakkuja varten. Tällaisia pullia söivät vain alemman luokan ja ammattien ihmiset, esimerkiksi palvelijat, käsityöläiset ja kokit.
Mistä kielestä sana "kuppikakku" on peräisin?
Jotkut kulinaaristen aineiden ystävät ovat usein kysyneet samanlaisen kysymyksen. On mielenkiintoista tietää, mitä valmistamme, mistä tämä ruokalaji on peräisin ja mikä on sen historia. Tähän kysymykseen on kuitenkin vaikea vastata, koska jokaisella maalla oli omat leivonnaiset ja sen valmistuksen salaisuudet.
Monet historioitsijat uskovat, että "kakku" on puolalainen sana, kun taas toiset väittävät päinvastaista. Heidän mukaansa tämä merkitys tuli meille Roomasta, samoin kuin itse resepti.
Tiedätkö, että tällaisen muffinssin lähin sukulainen on venäläinen pääsiäiskakkumme? Mieti seuraavaksi, kuinka valmistaa tällainen herkku kotona.
Rahakakkuresepti
Pakolliset tuotteet:
- margariini - 120 grammaa;
- rakesokeri - 250 grammaa;
- rasvainen raejuusto - 270 grammaa;
- kananmunat - 2 kpl;
- vanilliini - 5 grammaa;
- vehnäjauho - 300 grammaa;
- rusinat, mieluiten kivettömiä - 75 grammaa;
- leivinjauhe taikinaan - 1 kpl.
Kuppikakku on mielettömän herkullinen, pörröinen jatuoksuvia kotitekoisia kakkuja.
Step cooking
Ensimmäiset asiat:
- Otamme margariinin pakastimesta ja annamme sen sulaa hieman.
- Kaada kidesokeri, vanilliini syvään kulhoon ja lisää raejuusto.
- Vaivaa margariinia haarukalla ja jauha se raejuuston ja sokerin kanssa.
- Sekoita saatu massa tasaiseksi tehosekoittimella tai vatkaimella.
- Aja kananmunat sekaan, sekoita ja vatkaa uudelleen.
- Kaada varovasti jauhot, pestyt rusinat ja vaivaa taikina lastalla. Sen tulee olla viskoosia ja paksua.
- Vele nyt uunivuoka kasviöljyllä ja levitä valmis taikina koko alueelle.
- Lämmitä uuni 200 °C:seen ja lähetä muotti siihen tunniksi.
Muista tarkistaa kakun valmius puuvartaalla. Heti kun taikina lakkaa tarttumasta siihen, otamme leivonnaiset pois ja siirrämme ne lautaselle. Halutessasi voit koristella tomusokerilla, hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja suklaalastuilla.
Suklaakuppikakkuresepti teetä varten
Ainesosat:
- korkealaatuisia jauhoja - 250 grammaa;
- muna - 1 kpl;
- rakesokeri - 125 grammaa;
- maito - 250 grammaa;
- auringonkukkaöljy - 25 grammaa;
- sooda - pieni ripaus;
- sitruunamehu maksamaan sooda;
- kaakaojauhe;
- suola.
Jos pidät makeista hedelmäisistä leivonnaisista, suosittelemme lisäämistätäytteeksi omena- tai mansikkahilloa tai hilloa.
Ruoanlaittomenetelmä
Toimintomme ovat:
- Jaa erillisessä kulhossa kidesokeri ja vatkattu muna.
- Kaada vähitellen maitoa, lisää sammutettua soodaa ja suolaa.
- Sekoita saatu massa hyvin ja lisää siivilän läpi seulotut jauhot ja kaakao.
- Vaivaa taikina.
- Lisää viimeiseksi auringonkukkaöljy ja vaivaa taikina uudelleen.
- Vele kuppikakkuvuoat öljyllä ja levitä taikina niihin.
- Paista noin puoli tuntia, kunnes se on kypsää 180 °C:n lämpötilassa.
Jos päätät käyttää täytettä, lisää se leivonnaisruiskulla tai ennen taikinan laittamista muottiin. Nämä leivonnaiset sopivat täydellisesti kuuman teen, kahvin, kaakaon tai vain lämpimän maidon kanssa hunajalla.
Cupcake on todella universaali muffini, jonka pystyy valmistamaan koulupoikakin!
Suositeltava:
Kuppikakku maidolla: yksinkertainen resepti. Kuinka tehdä kuppikakku maidolla
Joskus tulee halu hemmotella itseään, järjestää vatsajuhlat. Eikä ole aikaa harrastaa gourmet-leivonnaisia. Mutta silti halu syödä jotain kotitekoista ei katoa. Loppujen lopuksi kaupan keksit ja piparkakut ovat koostumukseltaan haitallisia ja rehellisesti sanottuna väsyneitä. Etsimme nopeimpia ja helpoimpia tapoja valmistaa herkkuja. Tänään tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin valmistavan kuppikakun maidolla. Se tehdään helposti, yksinkertaisesti ja nopeasti. Käytössä ovat yleisimmät tuotteet
Kuinka kääriä makkara kauniisti taikinaan: helppoja ja yksinkertaisia tapoja, vaiheittaiset ohjeet valokuvalla
Jos yrittää kovasti, niin banaalikin ruoka kuin makkara voidaan tarjoilla erittäin kauniisti esimerkiksi taikinassa. On jo keksitty monia tapoja kääriä makkara kauniisti taikinaan. Siksi, jos mielikuvituksesi ei riitä, voit käyttää muiden ideoita. Artikkelissa tarkastellaan useita vaihtoehtoja makkaran kauniiseen käärimiseen taikinaan
Couscous-salaatti: hieno maku, herkullinen ulkonäkö ja jumalallinen tuoksu! Kolme tapaa valmistaa tämä herkku
Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka valmistaa ruokalaji, kuten couscous-salaatti. Täällä lukijoille esitetään useita kuvauksia tämän välipalan toteutuksesta. Toivomme, että voimme tyydyttää makusi ja gastronomiset mieltymyksesi
Sokeroidut hedelmät - mikä herkku tämä on?
Itämaista herkkua, makeansuun iloa, hedelmien, vihannesten ja marjojen keskittyneitä hyötyjä - näin sokeroituja hedelmiä voidaan kuvata. Millainen herkku tämä on, monet ihmiset tietävät. Mutta mitä hyötyä ne tuovat gastronomisten nautintojen lisäksi, vain harvat
Kuinka hukuttaa mäyrän rasva: vaiheittaiset ohjeet. Kuinka käyttää mäyrän rasvaa
Myrän rasvaa pidetään ihmelääkenä moniin vaikeasti hoidettaviin sairauksiin. Kansanparantajat antavat sille ainutlaatuisia parantavia ominaisuuksia. Tämän lääkkeen säännöllinen käyttö lievittää keuhkoputkentulehdusta ja muita hengitystiesairauksia tuberkuloosiin asti. Mahahaavan pahenemisen yhteydessä, kun lääkkeet eivät enää pelasta ja vatsan leikkausta suositellaan, myös mäyrän rasva tekee ihmeitä
