2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Ei ole varmaankaan sellaista henkilöä, joka ei pidä alkuperäisistä herkullisista kakuista. Tietenkin jokainen kulinaarinen asiantuntija valitsee itse, mikä hänen perustansa on, mutta nykyään suosituin on keksi. Kuka tahansa voi oppia leipomaan upean keksin Redmond-monikeittimessä. Tämä ainutlaatuinen laite valmistaa yksinkertaisesti herkullisia jauhotuotteita, ei tietenkään ilman ihmisen väliintuloa eikä ilman todistettua hyvää reseptiä. Tärkeintä on ymmärtää, miten se tehdään oikein. Tätä varten on useita suosituksia.
Muutama yksinkertainen vinkki
Proteiinit tulee vatkata erillään keltuaisista, sillä ainoa tapa saada kuohkeaa keksiä. Keltuaiset lisätään yksitellen proteiinimassaan. Tämä on menestynein tapa valmistaa keksikakkua. Jauhot on suositeltavaa seuloa niin, että taikina on ilmavaa ja kevyttä. Voit tehdä tämän heti kulhossa, jossa on esivaahdotettuja muita ainesosia. Taikinan vaivaaminen sekoittimella tai tehosekoittimella on kiellettyä, tässä tapauksessa kakku ei nouse. Ja ehkä tärkeintä: kakun paistamisen aikana et voi avata monitoimikeittimen kantta, koskaettä hän rauhoittuu välittömästi. Valmius tarkistetaan "Leivonta"-ohjelman päätyttyä. Ja nyt voit jatkaa keksien valmistamista Redmondin hidaskeittimessä.
Helppo keksiresepti
Ainesosat: neljä munaa, yksi lasi jauhoja, yksi lasillinen sokeria ja yksi paketti vaniljaa.
Ruoanlaitto
Ensin munat on jäähdytettävä, sitten keltuaiset erotetaan proteiineista ja vatkataan jälkimmäinen pienellä suolalla vahvaksi vaahdoksi. Lisää sitten sokeri ja vanilja pienissä erissä ja jatka vatkaamista. Kun massa paksunee, siihen lisätään keltuaiset yksi kerrallaan lakkaamatta vatkaamasta sekoittimella ja sitten jauhot, sekoittaen käsin ylhäältä alas. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta taikina ei pilaannu, sillä siitä tulee ilmava ja murea.
Seuraavaksi alamme valmistaa keksiä (resepti kuvalla). Voitele tätä varten multicookerin kulho voilla ja laita taikina siihen, sulje kansi ja valitse "Paistaminen", aseta ajastin viideksikymmeneksi minuutiksi. Ajan kuluttua monikeitin ilmoittaa itse keksin valmistuksen päättymisestä. Tämän jälkeen kansi avataan. Välittömästi huomaa, että kakussa on kuorta vain sivuilla, eikä sitä ole päällä. Saadaksesi kuoren sinne, sinun on siirrettävä tuote höyrytyskoriin ja asetettava se ylösalaisin takaisin kulhoon. Valitse sitten "Leivonta"-tila vähimmäisaikaa varten. Säilytä valmista kakkua vielä hetki kulhossa, jotta se jäähtyy kokonaan.
Suklaakeksiresepti valokuvalla
Ainesosat: lasillinen maitoa, viisi ruokalusikallista kasviöljyä, neljä munaa, yksi lasillinen sokeria, neljä ruokalusikallista kaakaota, kaksi lasillista jauhoja, yksi lusikallinen leivinjauhetta taikinaa varten, yksi lusikka sitruunamehua, kaksi lusikallista kasviöljyä multicooker-kulhon voitelemiseen, vähän vaniljaa.
Ruoanlaitto
On huomattava, että kaikkien komponenttien on oltava huoneenlämpöisiä. Keltuaiset erotetaan proteiineista ja vatkaa jälkimmäistä, kunnes saadaan vahvaa vaahtoa. Hierotaan keltuaiset sokerilla, lisätään valkuaisiin ja vatkataan hyvin, jolloin tulee kuohkeaa massaa.
Koska maidossa oleva keksi valmistetaan tämän reseptin mukaan, se lisätään munaseokseen vaniljan, sitruunamehun ja kasviöljyn kanssa. Lisää sitten kaakaoon ja leivinjauheeseen sekoitettu jauhot ja sekoita kaikki varovasti. Valmis taikina siirretään öljyttyyn monitoimikeitin kulhoon ja “Paistaminen” valitaan tunniksi ja viideksi minuutiksi. Ajan kuluttua "Pidä lämpimänä" -tila valitaan kahdeksikymmeneksi minuutiksi, kun kantta ei avata. Sitten valmis keksi otetaan pois ja käytetään aiottuun tarkoitukseen.
tiivistemaitokeksi
Ainesosat: yksi tölkki kondensoitua maitoa, yksi muna, kaksi ruokalusikallista sokeria, yksi lusikka leivinjauhetta, kaksisataaviisikymmentä grammaa jauhoja, yksi lusikka kaakaota.
Ruoanlaitto
Keksi kondensoidulla maidolla on erittäin helppo valmistaa. Tätä varten kondensoitu maito sekoitetaan munan ja sokerin kanssa ja vatkaa hyvin. Lisää sitten varovasti jauhot, jotka on aiemmin sekoitettu leivinjauheeseen. Valmis taikina jaetaan kahteen osaan, joista toiseen laitetaan kaakao ja toiseen lusikallinen jauhoja. Kaikki sekoitetaan.
Multikeittimen kulho voidellaan öljyllä, levitetään kaoottisesti lusikallinen valkoista taikinaa ja sitten lusikallinen tummaa niin, että tuloksena on "seepra". Kytke sitten "Paistaminen" -tilaan neljäksikymmeneksi viideksi minuutiksi. Ajan kuluttua tuote jäähdytetään ja poistetaan.
Keksi "Marmori" hitaassa keittimessä
Ainesosat: viisi munaa, kaksisataa grammaa sokeria, kaksisataa grammaa jauhoja, kaksi ruokalusikallista kaakaota, puolitoista ruokalusikallista leivinjauhetta.
Ruoanlaitto
Mietitään kuinka valmistaa keksi vaihe vaiheelta. Vatkaa siis ensin munat, kunnes muodostuu paksu vaahto. Sitten sokeri lisätään pieninä annoksina lakkaamatta vatkaamasta sekoittimella tai tehosekoittimella. Samalla tavalla lisätään siivilöityjä jauhoja leivinjauheella, mutta niitä ei enää vaahdota, vaan sekoitetaan käsin ylhäältä alas. Taikina jaetaan kahteen osaan, kaakao laitetaan yhteen ja sekoitetaan. Ensin valkoinen taikina kaadetaan multicookerin öljyttyyn kulhoon ja musta laitetaan päälle. He alkavat sekoittaa molempia taikinoita käden lempeillä pyöreillä liikkeillä, joissa tulisi olla hammastikku. Siten pitäisi saada marmorikuvio. Valitse sitten "Paistaminen" -tila viideksikymmeneksi minuutiksi ja paista keksi, kun lämpötila on jo asetettava hitaaseen liesiin. Ajan kuluttua tuote jäähdytetään, poistetaan ja käytetään aiottuun tarkoitukseen. Joten se voidaan leikata kolmeen osaan, joista jokainen voidellaan kondensoidulla maidolla ja sirotellaan hienonnetuilla hedelmillä muodostaen kakun. Ja voit myös käyttäämuut voiteet, kaikki riippuu kokin mieltymyksistä.
Sitruunakeksi Redmond-monikeittimessä
Ainesosat: neljä isoa munaa, kaksisataa grammaa sokeria, kaksisataa grammaa jauhoja, kymmenen grammaa sitruunankuorta, kaksikymmentä grammaa sitruunamehua, voita.
Ruoanlaitto
Munien tulee olla huoneenlämpöisiä, ne rikotaan kulhoon, peitetään sokerilla ja aletaan vatkaa vatkaimella vahvaksi vaahdoksi. Lisää sitten kuori ja sitruunamehu (hedelmistä on poistettu siemenet etukäteen), jauhot ja sekoita lusikalla tasaiseksi.
Ennen kuin paistat keksin Redmond-monikeittimessä, voitele kulho voilla ja levitä sitten taikina sinne, peitä kannella. Kytke sitten Soup-tila päälle toimintopainikkeella ja valitse aika neljäkymmentä minuuttia. Valmis tuote on koristeltu sitruunaviipaleilla, jotka on ripottu päälle tomusokerilla.
Keksi smetanalla hitaasta keittimessä
Ainesosat: neljä munaa, kaksisataa grammaa sokeria, sata grammaa voita, yksi lasi smetanaa, vanilja ja kaksi lasillista jauhoja.
Ruoanlaitto
Munat ja sokeri vatkataan vatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Sulatettu voi yhdistetään smetanan ja vaniljan kanssa, ruiskutetaan munaseokseen sekoittaen hyvin. Jauhot yhdistetään leivinjauheeseen ja lisätään taikinaan sekoittaen, jotta ei muodostu kokkareita.
Multikeittimen kulho voidellaan öljyllä, taikina kaadetaan siihen ja “Paistaminen” valitaan kahdeksankymmenen minuutin ajaksi. Tämän jälkeen tuote jäähdytetään ja poistetaan. Tuloksena oleva keksi on pehmeä ja kuohkea. Se sisältää pienen määrän kaloreita, koska se sisältääsisältää smetanaa. Tällainen tuote sopii hyvin kakkujen kypsentämiseen, pääasia, että sitä ei saa ottaa kulhosta ennen kuin se on täysin jäähtynyt.
Vihdoin…
Monikeitin on nykyään välttämätön apulainen keittiössä. Sen avulla voit valmistaa paitsi ensimmäistä ja toista ruokaa, myös leipoa kakkukerroksia. Herkkää ja kuohkeaa keksiä voidaan käyttää pohjana erilaisiin kakkuihin ja jälkiruokiin. Se on helppo tehdä.
Suositeltava:
Haudutetut perunat Redmondin hidaskeittimessä - herkullisimmat reseptit
Perunamuhennos on jokapäiväinen ja yleinen ruokalaji. Mutta itse asiassa siitä on paljon reseptejä ruokia varten, ja jokaisella niistä on oma erityispiirteensä. Lisäksi Redmondin hidaskeittimessä keitetyt perunat säilyttävät lähes kaikki tuotteiden hyödylliset ominaisuudet. Harkitse useita reseptejä haudutettuja perunoita varten Redmond-monikeittimessä
Paastonajan keksi hitaasta keittimessä. Lenten-keksi: resepti
Paastonkeksi on hyvä tarjoilla pöytään suuren kristillisen paaston aikana. Tällainen jälkiruoka ei sisällä eläinrasvoja, maitoa tai munia. Mutta tästä huolimatta tämä herkku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi
Kotona valmistettua fermentoitua leivottua maitoa hitaasta keittimessä. Kuinka keittää ryazhenka monitoimikeittimessä "Redmond"
Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka keittää ryazhenka hitaassa keittimessä. Kuten tiedät, eri yritysten keittiökoneilla on erilaiset tilat, joten on vaikea antaa yleistä reseptiä. Kuvaamme myös vanhaa tapaa valmistaa ryazhenka. Tämä fermentoitu maitotuote yllättää sinut herkällä samettisella maulla
Kuinka keittää hernekeittoa monitoimikeittimessä "Redmond"
Redmond-monikeittimen reseptit ovat erityisen yksinkertaisia ja helppoja valmistaa. Tällaisessa keittiölaitteessa voit valmistaa pannuja ja kakkuja ja paistettua lihaa ja haudutettuja vihanneksia ja gulassia ja paljon, paljon muuta. Kuitenkin maukkaampia ja terveellisimpiä hitaassa keittimessä ovat ensimmäiset ruoat
Pilaf monitoimikeittimessä "Redmond": maukas - ei tarkoita vaikeaa
Pilaf monikeittimessä "Redmond" toimii erinomaisena ruokalajina mihin tahansa pöytään. Tämän ihanan laitteen toimintojen ansiosta riisistä tulee murenevaa, maistuu hyvältä ja sillä on upea aromi! Osoittautuu, että jos ruokalaji on maukas, se ei tarkoita, että se on vaikea valmistaa
