Kotona tehty vaniljakastike pannukakulle

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Pannukakkuvaniljakastikkeen valmistamiseksi sinun ei tarvitse käyttää kalliita tuotteita ja kulinaarisia tekniikoita. Tuotteesta tulee erittäin hienostunut ja maukas kerman erityisen koostumuksen ansiosta. Tämä herkku on täydellinen jälkiruoka teelle tai kahville.

Viljakastikevaihtoehtoja erilaisiin jälkiruokiin

Lennukakkua varten vaniljakastiketta voidaan käyttää usealla eri tavalla, koska reseptivaihtoehtoja on useita. Yleisimmät ovat nämä vaniljakastikkeet:

• Maitoon ja voihin perustuvasta kermasta voidaan muodostaa "Napoleon" tai "hunajakakku".
• Tämä on klassikko, joka perustuu tomusokeriin ja maitoon, johon on lisätty voita, mutta ei kuitenkaan liian makeaa.
• Laihduttajat käyttävät munatonta vesikermaa.

Resepteissä on käytetty muita aputuotteita, jotka tekevät tuotteesta maukkaan ja ravitsevan.

Resepti pannukakkuun unikonsiemenillä

Pannukakku unikonsiemenillä ja vaniljakastikkeella voidaan valmistaa seuraavista aineksista:

• 1 litra maitoa.
• 6 munaa.
• 5g suolaa.
• Lasillinen sokeria.
• 2 kuppia jauhoja.
• Tl soodaa.
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä.
• 100 g voita.
• 50 g unikkoa.
• Lasillinen kivennäisvettä.

Kakun valmistusperiaate:

1. Lämmitä hieman puoli litraa maitoa.
2. Kaada 2 ruokalusikallista sokeria, suolaa ja soodaa maitoon. Liuota irtonaiset ainekset.
3. Rikoi 2 kananmunaa ja sekoita massa tasaiseksi vispilällä.
4. Lisää nestemäisessä koostumuksessa siivilöityjä jauhoja vähitellen yhteensä 2 kupillista. Sekoita ainekset vispilällä, kunnes kaikki kokkareet ovat liuenneet.
5. Kaada kasviöljyä ja kivennäisvettä taikinaan. Sekoita hyvin.
6. Paista pannukakut hyvin kuumennetussa paistinpannussa. Jäähdytä.

Kakkujen valmistuksen lisäksi kannattaa huolehtia kerman oikeasta valmistuksesta ja jälkiruoan koristelusta.

Unikonsiemenvaahteen valmistaminen ja kakun kokoamisen viimeistely

Ennen kuin aloitat kokoamisen, sinun on valmistettava vaniljakastike pannukakkukakkua varten:

1. Vatkaa tehosekoittimella 6 munaa lasillisen kanssa sokeria.
2. Lisää 5 ruokalusikallista jauhoja muna-sokeriseokseen.
3. Kun työkappale vatkata, sinun on kaadattava hitaasti puoli litraa kylmää maitoa.
4. Kaada unikko seokseen ja laita liedelle. Tulen täytyy ollaminimaalinen. Keitä koostumusta, kunnes seos paksunee.
5. Sammuta liesi ja lisää voi pieninä paloina. Sekoita kermaa, kunnes kaikki palaset ovat liuenneet.

Odota, että kerma jäähtyy. Asettele pannukakut yksitellen ja voitele niiden välinen tila vaniljakastikkeella. Laita koottu tuote jääkaappiin 3 tunniksi, jotta kakku jäätyy. Lisäksi voit ripotella kakun pintaa unikonsiemenillä.

Tavallinen pannukakku poikkeuksellisella maulla

Yksinkertainen pannukakku tehdään tavallisista pannukakkuista, joiden resepti jokaisella kotiäidillä on yleensä oma. Tällaisen jälkiruoan erityispiirteet ovat kerma ja koristelumenetelmä. Vaniljakastike pannukakkua varten valmistetaan seuraavista aineksista:

• Lasillinen maitoa.
• Lasillinen tomusokeria.
• 1 muna.
• Rusikallinen jauhoja.
• Vaniljasokeri.

Sisustuksessa käytetään murskattuja saksanpähkinöitä ja silputtua kookospähkinää. Voit tehdä piirustuksen sulatetusta suklaasta tai hillosta.

Kerman valmistus:

1. Sekoita maito tomusokeriin emaloidussa kattilassa. Esilämmitä maitoa hieman, jotta jauhe liukenee tasaisemmin.
2. Sokeri-maitoseos tulee keittää liedellä jatkuvasti sekoittaen. Muuten koostumus tarttuu seiniin tai käpristyy.
3. Vatkaa muna vispilällä jauhojen kanssa tasaiseksi vaahdoksi.
4. Lisää munaseos ohuena nauhana maidon joukkoon jatkuvasti sekoittaenkokoonpano.
5. Kun seos alkaa paksuuntua, ota kattila pois lämmöltä ja lisää heti vaniljasokeri.

Levittele pannukakkuja jäähdytetyllä kermalla. Samalla kannattaa jättää vähän koristeeksi. Voitele kakun pinta kermalla. Ripottele reunoille ja osa päällystä hienonnetuilla pähkinöillä. Loput alueet voidaan viimeistellä kookoshiutaleilla.

Matalakalorinen muna-/maidoton vaniljakastike

Figuuriaan katsovat pääsevät myös hemmotella itseään herkullisella, ja mikä tärkeintä - vähäkalorisella pannukakulla vaniljakastikkeella. Vähäkalorinen vaniljakastike kakkuihin kotona voidaan valmistaa seuraavista tuotteista:

• lasillinen vettä.
• Lasillinen sokeria.
• 2 ruokalusikallista jauhoja.
• Puoli pakkausta voita.

Ruoanlaitto tapahtuu seuraavien ohjeiden mukaan:

1. Kaada vesi kattilaan, joka on lyhyen kuumentamisen jälkeen sekoitettava sokerin kanssa.
2. Kun sokeri on täysin liuennut veteen, sinun on lisättävä jauhoja.
3. Sekoita aineksia pitkään niin, että jauhopalat katoavat kokonaan.
4. Kun seos kiehuu hieman, ota kattila pois liedeltä ja lisää öljy.
5. Sekoita ainesosia, kunnes öljy on täysin liuennut.

Tärkkelystä voidaan käyttää voin sijasta. Tämä vähentää kalorimäärää entisestään, mutta voi vaikuttaa tuotteen yleismakuun.