2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Pollakkaa kutsutaan pohjapelagiseksi kylmää rakastavaksi kalaksi, joka kuuluu turskasukuun. Se on yleisin Pohjois-Tyynenmeren alueella. Sille on tunnusomaista lyhyet viikset, kolme selkäevää, pilkullinen väritys ja suuret silmät.
Yleistä tietoa
Kuinka kauan keittää pollockia? Ennen kuin vastaat tähän kysymykseen, on sanottava, että tällainen kala on erityisen suosittu kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa. Muihin merituotteisiin verrattuna pollockilla on melko alhaiset kustannukset. Lisäksi se on aina kauppojen hyllyillä.
Kuinka paljon kypsentää pollockia kypsennetyksi, kiinnostaa hyvin usein niitä ihmisiä, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Tämä johtuu siitä, että tällainen kala ei käytännössä sisällä rasvaa, joten se on vähän kaloreita.
Toinen hyvä puoli tässä tuotteessa on, että se on helppo käsitellä ja siinä on vähän luita.
Missä sitä käytetään?
Monet kokit tietävät, kuinka paljon pollockia keitetään. Loppujen lopuksi he käyttävät usein sellaista kalaa erilaisten ruokien valmistukseen.
Tämä tuote sopii paistamiseen, haudutukseen ja keittämiseen. Sen fileestä valmistetaan usein myös kotletteja, jotkahöyrytetty.
Kuinka paljon keittää pollock-kalaa muodossa tai toisessa? Kerromme siitä sinulle heti.
Tuotteiden paistaminen
Ennen tällaisen kalan paistamista se käsitellään huolellisesti. Tuote pestään viileässä vedessä poistamalla teollisen käsittelyn jälkeen jääneet evät ja sisäosat. Seuraavaksi pollock kuivataan ja leikataan paloiksi. Sen jälkeen ne suolataan ja pyöritetään jauhoissa.
Lisätään kala kuumalle öljypannulle, ja sitä kypsennetään noin 5 minuuttia kumm altakin puolelta. Tänä aikana tuotteen kaikkien palasten ei tulisi vain ruskistua, vaan myös paistua sisällä.
Kuinka kauan kypsennetään pollockia?
Paistamisen tavoin tämän kalan kypsentäminen ei vie paljon aikaa. Se on hyvin käsitelty ja leikattu suuriksi paloiksi. Kiehuvaan veteen upotettua Pollockia keitetään noin 7 minuuttia (uudelleen kiehumisen jälkeen).
Jos päätät tehdä tällaisesta kalasta ruokavaliokeiton, se tulee laittaa pannulle vasta, kun kaikki muut ainekset ovat melkein valmiita (esim. perunat, sipulit, porkkanat jne.).
Jos pollockia kypsennetään liian kauan, se voi hajota hyvin pieniksi paloiksi.
Hauduttaminen ja höyrytys
Nyt tiedät kuinka paljon pollockia keitetään kiehuvassa vedessä. Saman ajan sitä tulisi hautua kattilassa tiiviin kannen alla.
Jos päätät tehdä tästä kalasta lihapullia, sinun on lisättävä jauhelihaan hienonnettua sipulia, kananmunaa, korppujauhoa, yrttejä ja muita ainesosia. Tällaiset tuotteet pidentävät kypsennysaikaa. SiinäPollockin käsittelyssä parille sen tulisi olla noin 10-15 minuuttia. Tänä aikana lisäaineita sisältävän jauhetun kalan tulee olla täysin kypsää ja pysyä mahdollisimman mehukkaana.
Yhteenveto
Kuten näet, pollock on monipuolinen kala, joka sopii erinomaisesti erilaisten ruokien valmistukseen. Tällaisen tuotteen asianmukaisella käsittelyllä, mukaan lukien lämpö, saat varmasti erittäin maukkaan ja terveellisen lounaan.
Suositeltava:
Pollockin paistaminen sipulin kanssa pannulla: herkullisia reseptejä
Kuinka paistaa pollockia sipulien kanssa pannulla, monet nuoret emännät miettivät, milloin heidän on kypsennettävä budjettikala maukasta ja tyydyttävää. Kuten yleensä, oikeaa reseptiä ei ole oikeaan aikaan. Mutta nyt olet aina valmis. Tässä on herkullisia ja edullisia muunnelmia pollockin paistamiseen pannulla sipulien kanssa
Camolinon riisin keittämisen salaisuudet
Riisi "camolino" tuodaan Venäjälle Egyptistä, jossa sitä kasvatetaan tiettyjen sääntöjen mukaan. Välittömästi sadonkorjuun jälkeen jyvät jauhetaan ja käsitellään sitten kasviöljyllä. Tämän ansiosta riisi saa miellyttävän aromin ja epätavallisen maun
Kuinka paljon keittää nyytit keittämisen jälkeen - ominaisuudet ja suositukset
Dydyt ovat maamme yleisin ruokalaji. Aikaisemmin heillä oli varaa herkullisiin nyytiin useimmiten talvella. Sitten koko perhe kokoontui tekemään nyyttejä. Tämän yksinkertaisen oppitunnin aikana perhepiirissä kulki rauhallisia keskusteluja. Myös lapset saivat osallistua tähän toimintaan. Ja sillä ei ole väliä, että heidän nyytinsä olivat joskus vinoja tai huonosti muotoiltuja. Ja koko talven he pystyivät keittämään nyytit ja tarjoilla ne pöytään, harvoin kyllästyivät sellaiseen ruokaan
Kuinka säilyttää punajuurien väri borssissa: borssin keittämisen piirteet, kotiäitien salaisuudet ja vihannesten kypsennyksen vivahteet
Borscht on punajuuresta valmistettu keitto, joka antaa sille vaaleanpunaisen punaisen värin. Jotkut sanovat, että borsssin nimi on peräisin sanojen "ruskeakaalikeitto" yhdistelmästä, kun taas toiset - ruohokasvista, jonka lehtiä käytettiin ravinnoksi. Tämä ruokalaji keksittiin Kiovan Venäjällä, vaikka sitä on valmistettu muinaisista ajoista lähtien kaikkialla maailmassa
Pollockin valmistaminen pannulla: reseptejä ja vinkkejä
Pollakka on saatavilla monille perheille, toisin kuin punainen kala. Sen maku on ilmaista, mikä tekee siitä monipuolisen tuotteen ruoanlaittoon. Yhdistämällä sen mausteisiin ja muihin tuotteisiin, saat erittäin maukkaan annoksen. Artikkelissamme haluamme puhua pollockin keittämisestä pannulla