Samettisalaatti: resepti, ruoanlaittoominaisuudet ja suositukset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kun valmistat juhla- tai arkimenua, haluat käyttää erilaisia ruokia. Ihanteellinen vaihtoehto, jolla on monia tulkintoja, jotka vaihtelevat muista tuotteista riippuen, on Velvet-salaatti. Kypsennysmenetelmä on yksinkertainen ja maku on täydellinen.

Ruoanlaiton salaisuudet

Valmistaaksesi herkullisen salaatin ja pidentääksesi säilyvyyttä makua tinkimättä, sinun tulee käyttää salaisuuksia:

• On parempi keittää salaatti lasi- tai keraamisessa astiassa hajujen välttämiseksi.
• Kaikkien tuotteiden tulee olla samassa lämpötilassa - mieluiten jäähdytetyt ainekset.
• Kun käytät tuoreita tomaatteja, laita vihannes kiehuvaan veteen minuutiksi ja poista sitten kuori. Joten hienonnetut tomaatit eivät päästä mehua ulos etukäteen.
• Suolaa astia vain ennen tarjoilua, jotta ruoka ei pilaa makua, jos se seisoo jonkin aikaa jääkaapissa.
• Koristeeksi voit tehdä värillistä majoneesia. Voit sävyttää kastikkeen punajuurimehulla, sellerillä, tomaattimassalla.

Tämän periaatteen mukaan ei kypsennetä vain "samettisalaattia", vaan myös mitä tahansa muuta.

Valmiin ruokien tarjoilutavat

Ainesosista riippuen salaatti voi tarjoilla eri tavoilla. Jotkut niistä ovat ravintolatarjoiluja, kun taas toiset ovat melko tavallisia. Ruoan esittely riippuu suoraan tapahtumasta:

• Jokaiseen käyttöön sopii "Velvet"-salaatti, jossa on rapupuikkokerroksia. Tarjoillaan syvässä kulhossa.
• Romanttista illallista varten voit levittää salaattia myös kerroksittain, mutta tarjota ruokalajin tavallisella lautasella. Ripottele päälle juustoraastetta ja laita muutama oliivi.
• Juhlapöydällä voit tarjoilla annossalaattia sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Ruoka näyttää vaikuttav alta, jos koostumus sisältää lisää salaatinlehtiä.

Ruoan ulkoasu voi olla luonteeltaan mikä tahansa - kaikki riippuu mielikuvituksesta ja kapasiteetista.

Yksinkertainen salaattimuunnelma

Helppoin tapa tehdä Velvet-salaatti raputikuilla ei vaadi pitkää ainesten valmistusta. Täällä ei käytetä kalliita tuotteita, ja maku muistuttaa ravintolaruokia.

Tuoteluettelo:

• Useita rapupuikkoja.
• 1 keitetty peruna.
• Kovaa juustoa.
• Keitetty muna.
• Muutama oksa persiljaa.
• Majoneesia kastikkeeksi.

Ruoanlaitto kestää muutamanminuuttia:

1. Leikkaa keitetyt perunat pieniksi suikaleiksi.
2. Pikkaa muna mahdollisimman hienoksi.
3. Tikot leikattu ohuiksi nauhoiksi.
4. Raasta juusto hienolla raastimella.
5. Sekoita kaikki ainekset, mausta majoneesilla ja ripottele kaikki yrteillä.

Täydellinen upealle lounaalle tai runsaalle illalliselle. Tämä määrä on kahdelle annokselle.

Alkuperäinen resepti

Samettisalaatti valmistuu minuuteissa, jos keität kasvikset ja munat etukäteen. Samalla ruuan maun ja ulkonäön omaperäisyys säilyy. Useimmiten valmistetaan Velvet-salaatti raputikuilla.

Valmista nämä ruoat:

• 5 keitettyä munaa.
• Pieni pakkaus taskuraputikkuja.
• Keitä kaksi porkkanaa.
• Kuori 3 keitettyä perunaa.
• Kovaa juustoa ripottelua varten.
• Vihreä.
• Mausteet ja 1 sipuli.
• etikka.
• Majoneesi.

Tämän reseptin salaatti pinotaan kerroksittain. Tällainen annos on erittäin tehokas jokapäiväiseen salaattiin. Kypsennysperiaate on seuraava:

1. Pikkaa sipuli ja kaada päälle etikkaa ja vettä suhteessa 1:1. Marinoi noin puoli tuntia.
2. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella. Suolaa kerros kevyesti ja sivele hieman majoneesilla.
3. Seuraava vaihe on munien raastaminen. Päälle majoneesia.
4. Kolmas kerros - hienonnetut raputikut sekoitettuna majoneesiin.
5. Lasentaminensipuli raputankojen päälle. Voitele majoneesilla.
6. Raasta kova juusto.
7. Ripottele juustoa hienonnetuilla yrteillä.

Varmistaaksesi, että kerrokset ovat selvästi erotettu toisistaan, sinun on pudotettava märällä veitsellä niiden tuotteiden pintaa, joita ei ole vielä voideltu majoneesilla.

Mausteinen salaattivaihtoehto

Samettisalaattiresepti raputikuilla voi vaihdella pikantiteettinsa ja epätavallisen maun suhteen. Ensin sinun tulee päättää, mikä tuote lisää pikantiteettia tavalliseen salaattireseptiin. Samaan aikaan Velvet-salaatin pohja pysyy ennallaan.

Useita vaihtoehtoja lisäaineosille, jotka tekevät ruoasta mausteisen:

• Kestettyjen tai raakojen porkkanoiden sijaan käytetään usein korealaisia porkkanoita.
• Juusto tulee sekoittaa hienonnetun valkosipulin kanssa. Voit ottaa suluguni mausteisiin.
• Joissakin tapauksissa majoneesiin sekoitetaan tuliisia mausteita: punaista tai mustapippuria.
• Vihreät voivat sisältää vihreää sipulia, joka lisää maustetta. Ainesosa voidaan sekoittaa jokaisen tuotteen kanssa.
• Lisäksi käytetään "kiinalaisia sieniä" tai tavallisia marinoituja herkkusieniä.

Salaatin koostumus riippuu kokkaajan mieltymyksistä. Useita suolaisia tuotteita voidaan yhdistää samaan salaattivalmisteeseen. On tärkeää olla liioittelematta sitä mausteisten ainesosien kanssa.

Gourmet-luumusalaatti

Yksinkertaisimman Velvet-salaatin reseptiä voi parantaa, niin saat upean salaatin. Tarpeeksikäytä vain yhtä ainesosaa makupohjan muuttamiseen.

Seuraavat ainekset kannattaa valita:

• 200 grammaa rapujen lihaa.
• 2 raakaa porkkanaa.
• Useita vihertyyppejä.
• Muutama luumu.
• Kova juusto.
• Majoneesi.
• 3 keitettyä perunaa.
• 2 keitettyä munaa.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Laita kerros perunoita muodostusrenkaaseen. Kasvikset voidaan raastaa tai leikata kuutioiksi, suikaleiksi.
2. Jokaisen kerroksen levittämisen jälkeen pinta kannattaa voitella majoneesilla.
3. Munat levitetään perunoiden päälle, jotka mieluiten sekoitetaan pieneen määrään hienonnettuja vihreitä.
4. Laita hienonnettu rapuliha. Jotta liha ei murene renkaan poistamisen jälkeen, on parempi esisekoittaa tuote majoneesiin.
5. Pikkaa juusto mahdollisimman hyvin ja ripottele päälle tiheä kerros rapujen lihaa. Voit sekoittaa juustoa valkosipuliin.
6. Raasta porkkanat. Liota luumut lämpimässä vedessä ja leikkaa suikaleiksi. Sekoita tuotteet keskenään. Aseta viimeisenä kerroksena.