Greippisalaatit: ruoanlaittovaihtoehdot, reseptit ja ainekset

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikä on greippisalaatti? Kuinka keittää se? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Greippisalaatti ei aina ole jälkiruoka. Loppujen lopuksi tämä punaisella tai keltaisella hedelmälihalla varustettu sitrushedelmä sopii hyvin kalan, äyriäisten, avokadojen, juuston, siipikarjan ja muiden sitrushedelmien kanssa. Greippi stimuloi ruokahalua ja tekee loistavia välipaloja. Katso alta joitain salaattireseptejä tämän upean hedelmän kanssa.

Kuinka leikata greippi?

Greippisalaatin keittämiseksi sinun on jaettava hedelmät viipaleiksi. Se on helppoa, mutta toimenpide vaatii huolellisuutta ja aikaa. Jos poistat katkeran, sitkeän kalvon, greipin hedelmäliha muuttuu mureaksi ja kim altelevaksi.

Kokit kutsuvat keitettyjä viipaleita ylivoimaisiksi ja kotiäidit "fileiksi". Jos kalvot eivät häpeä sinua, greippi voidaan leikata näin: leikkaa kuori veitsellä hedelmälihaan, leikkaa hedelmät kahteen osaan pystysuoraan, aseta se leikkauksen päälle ja leikkaa se tarvittavan paksuisiksi puoliympyröiksi. Muuten, kylmät hedelmät on parempi leikata viipaleiksi.

Greippi

Tämä sitrushedelmä on kevään alun paras ystävä. Se auttaa alentamaan verensokeritasojaerittäin tärkeä diabeetikoille. Greippisokeri imeytyy tavallista hitaammin ja sisältää vähemmän kaloreita.

Tämä hedelmä sisältää paljon C-vitamiinia, joka stimuloi kollageenin tuotantoa ja auttaa myös ihoa näyttämään terveeltä ja raikka alta sekä pääsemään eroon roikkumisesta. Se on runsaasti kuitua, joka on erinomainen kehon puhdistamiseen.

Greippi ilmestyi pomelon ja appelsiinin luonnollisen hybridisoitumisen ansiosta. Hän pystyy nopeuttamaan aineenvaihduntaa ja polttamaan ylimääräistä rasvaa, joten hän pystyi nopeasti voittamaan "dieetistien" rakkauden. Greippi alentaa myös kolesterolin määrää veressä, sisältää antioksidantteja, jotka estävät syöpäsolujen muodostumista.

Greipin kunniaksi on jopa todellinen loma. Kaikissa osav altioissa, joissa tätä hedelmää kasvatetaan, juhlitaan 2. helmikuuta greipin sadonkorjuuta. Tämä juhla kestää useita päiviä festivaalin, juhlien ja tietysti upeiden tästä hedelmästä valmistettujen ruokien kera.

katkarapujen kanssa

Kuinka valmistaa salaattia greipin ja katkarapujen kanssa? Ota:

• puoli kiloa katkarapuja;
• 1 tl soijakastike;
• yksi greippi;
• 200 g vihreää salaattia;
• suolaa (maun mukaan);
• yksi avokado;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• tl hunajaa;
• 1 tl oliiviöljy;
• 1 tl Dijon-sinappi.

Tämä upea greippi-katkarapusalaatti valmistetaan näin:

1. Keitä katkaravut mausteilla ja suolalla, jäähdytä ja kuorikuorista.
2. Kuori greipit kalvoista ja leikkaa viipaleiksi.
3. Kuori avokado ja leikkaa hedelmäliha ohuiksi viipaleiksi.
4. Pese salaatti ja taputtele kuivaksi.
5. Valmista sidos. Lähetä astioihin soijakastike, hunaja, oliiviöljy, sinappi ja majoneesi, sekoita.
6. Yhdistä avokado greippiin ja katkarapuihin, kaada päälle kastike ja sekoita.
7. Levitä seos salaatinlehtien päälle.

Voit myös tarjoilla tämän ruuan. Aseta tätä varten kaikki osat lautasen ympyrään ja tarjoile kastike erikseen.

Hedelmäsalaatti

Oitetaanpa greippihedelmäsalaattia. Se on loistava lisä illalliseen. Tämä on kevyt jälkiruoka, joka voi parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Joten ota:

• kaksi greippiä;
• neljä appelsiinia;
• kaneli - 1 tl;
• yksi sitruuna;
• 1 rkl l. ruskea sokeri.

Keitä tämä greippisalaatti seuraavasti:

1. Purista mehu yhdestä appelsiinista ja sitruunasta. Sekoita ruskean sokerin kanssa, sekoita.
2. Kuori greipit ja loput appelsiinit kalvoista, leikkaa pieniksi paloiksi. Sekoita ja asettele tarjoiluvadille.
3. Kaada salaatti mehulla ja sokerilla.
4. Pitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.

Lohen kanssa

Oletko koskaan kokeillut salaattia greipin ja lohen kanssa? Tämä on yksi vaatimattomimmista, mutta erikoisimmista ruoista, jota norjalaiset rakastavat. Se on vähän kaloreitaSalaatti, jossa yhdistyy monia mielenkiintoisia makuja. Muuten, lohta kutsutaan kuningaskalaksi syystä. Riittää, kun syöt yhden palan lohta (70 g) viikossa tarvittavien hivenaineiden varastoimiseksi. Tarvitset siis:

• yksi greippi;
• sitruuna;
• yksi avokado;
• 100 g kevyesti suolattua lohta;
• kirsikkatomaatit - 150g;
• soijakastike;
• salaatti (jäävuori, kiinankaali - valitse mistä pidät eniten);
• oliiviöljy;
• mustapippuri.

Tämä salaatti tulisi keittää näin:

1. Kuori greippi, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Revi salaatti käsin, leikkaa lohi keskikokoiseksi kuutioksi.
3. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, kuori avokado ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta puolikkaan sitruunan mehulla ja oliiviöljyllä. Lisää mausteita ja soijakastiketta maun mukaan.

Nauti tästä upeasta ateriasta äläkä murehdi ylimääräisistä kiloista!

Kanalla ja luumuilla

Jotkut kotiäidit valmistavat salaattia, jossa on greippiä ja kanaa ja jopa luumuja. Harkitse tämän upean ruuan reseptiä. Tarvitset:

• kananrinta;
• yksi greippi;
• kourallinen pinjansiemeniä;
• majoneesi - 4 rkl. l.;
• 0, 1 kg kivettömiä luumuja.

Noudata näitä ohjeita:

1. Keitä tai paista kananrinta valmiiksi, jäähdytä. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi.
2. Pese luumut, kaada kiehuvaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia,jotta hän hajoaisi. Leikkaa karkeaksi.
3. Kuori greippi, leikkaa hedelmäliha pois kalvoista.
4. Yhdistä liha luumuihin, greippiin ja majoneesiin, sekoita. Ripottele pinnalle pinjansiemeniä.

Ananaksilla

Kutsumme sinut tutustumaan omituisen ananas- ja greippisalaatin reseptiin. Tämän ruuan luomiseksi sinulla on oltava:

• pakkaus Bonduelle ohuita vihreitä papuja (400 g);
• kolme taidetta. l. oliiviöljy;
• kaksi chiliä;
• 400g ananasta;
• yksi sitruuna;
• kaksi greippiä;
• suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Toteuta tämä resepti näin:

1. Kuori greippi, leikkaa jokainen viipale kolmeen osaan.
2. Kuori ananas ja leikkaa renkaiksi.
3. Paista vihreitä papuja, ananasta, kokonaisia chilipaprikaa ja hienonnettua persiljaa oliiviöljyssä 10 minuuttia, kunnes pavut ovat valmiita. Suolaa ja pippuria haluamallasi tavalla.
4. Laita lautaselle ensin ananas, sitten pavut, sitten taas ananas, jälleen pavut ja greippi. Laita päälle kuumat paprikat ja kaada päälle sitruunamehu.

Kauneussalaattiresepti

Harvat ihmiset osaavat valmistaa ruokavaliosalaatteja greipin kanssa. Tarkastellaanpa yhtä niistä. Pese valkokaali, leikkaa hienoksi. Leikkaa yksi punainen greippi lohkoiksi, poista kuori.

Pese seuraavaksi nippu suuria valkoisia viinirypäleitä. Leikkaa marjat puoliksi, poista siemenet. Sekoita kaikki. Valmista kastike seuraavista aineksista:

• 0, 5tl kuivattu paprika;
• yhden sitruunan mehu;
• yksi jauhettu valkosipulinkynsi;
• 1 tl Tabasco-kastike.

Aamiaissalaattiresepti

Tämän dieettiruoan luomiseksi sinulla on oltava:

• pari greippiviipaletta;
• 5 höyrytettyä luumua;
• lusikallinen seesaminsiemeniä;
• yksi porkkana karkealla raastimella raastettuna.

Jos kaada luumut illalla vedellä kotilämpöön, niin aamulla voit valmistaa salaatin muutamassa minuutissa. Mausta sitruunamehulla lusikallisella hunajaa tai lusikallisella vähärasvaista smetanaa.

Loistava salaattiresepti

Tämän ruoan valmistamiseksi sinun on ensin leikattava greippi kahteen osaan. Purista mehu toisesta ja pura toinen osiin. Leikkaa seuraavaksi paloiksi yksi keitetty muna, kaksi tomaattia, yksi makea punainen paprika ja raputikut (200 g). Yhdistä greippiin ja sekoita.

Valmista kastike makeuttamattomasta jogurtista, vähäkalorisesta majoneesista ja Tabasco-kastikkeesta (0,5 tl). Kaada salaatin päälle, sekoita ja tarjoile.

Resepti "Miesten salaatti"

Tässä, otsikossa, kuluttajapiiri on selvästi rajallinen. Tämä on vitsi. Tervetuloa lihansyöjät! Leikkaa siis keitetty naudanliha paloiksi (400 g). Kuori pari greippiä kalvoista, leikkaa sulatetut tai keitetyt vihreät pavut 2-3 cm pituisiksi paloiksi. Leikkaa yksi violetti sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.

Sekoita kaikki ja täytä kastikkeella, joka on valmistettu seuraavista aineksista:

• kaksi ruokalusikallista viinietikkaa;
• puristaasokeri;
• neljä rkl. l. oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria (maun mukaan).

Seuraavaksi lähetä ruoka kylmään paikkaan 40 minuutiksi. Vuoraa sitten salaattikulho kuivilla, puhtailla pääsalaatinlehdillä. Laita haudutettu salaatti liukumäkiin ja ripottele pinnalle vastajauhettua pippuria. Tämä ruokalaji on omavarainen ja korkeakalorinen.

Lohen kanssa

Valmista tämä täydellinen salaatti seuraavista aineksista:

• yksi greippi;
• 3 rkl. l. oliiviöljy;
• 250g lohta;
• yksi avokado;
• suolaa ja vastajauhettua mustapippuria;
• paria vihreän sipulin oksia;
• sitruunamehu;
• soijan, herneen tai auringonkukan versoja.

Tee siis seuraavaa:

1. Leikkaa lohi kuutioiksi, lorauta päälle oliiviöljyä, yhdistä paloiteltuun vihreää sipulia, ripottele päälle pippuria ja suolaa. Laita uuniin 200°C 10 minuutiksi.
2. Kuori ja kuori greippi ja avokado, leikkaa viipaleiksi. Sekoita joukkoon loput sipulit ja itut.
3. Ripottele sitruunamehua, jäljellä olevaa öljyä, suolaa, ripottele päälle lohta ja tarjoile.

Ceviche mintun kanssa

Tarvitset:

• neljännes kuppi limettimehua;
• yksi greippi;
• kourallinen mintunlehtiä;
• puolikas punasipulia;
• ripaus suolaa;
• puolet isosta tuoreesta chilistä;
• 250 g katkarapuja tai kampasimpukoita.

Noudata näitä ohjeita:

1. Greippi alkaenkuori ja kuori kalvot. Leikkaa ½ siivuista paloiksi ja yhdistä limetin mehun, greipin, hienonnetun sipulin, mintunlehtien, chilin, katkarapujen tai kampasimpukoiden kanssa.
2. Sekoita hyvin, peitä sellofaanilla ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
3. Valuta mehu ennen tarjoilua ja koristele tuoreella mintulla.

Sitrusgranaattiomenalautanen

Osta mahdollisimman laaja valikoima sitrushedelmiä - pomelo, appelsiinit, mandariinit, sitruunat, kumkvatit, greipit, limetit, punaiset appelsiinit. Tällainen lautanen voi olla kevyt välipala tai terveellinen ja kaunis jälkiruoka. Joten otamme:

• kaksi pomeloa;
• 4, 5 kg erilaisia sitrushedelmiä;
• kauden granaattiomena (voit lisätä kourallisen pinjansiemeniä talvella);
• yksi granaattiomena.

Valmista tämä ruokalaji näin:

1. Kuori sitrushedelmät kuoresta, kalvot ja erottele "fileet". Tee kaikki astioiden päällä, jotta mehu säilyy.
2. Laita kuoritut viipaleet suurelle lautaselle. Ripottele päälle granaattiomenan siemeniä ja marjoja tai pähkinöitä.

Pehmeällä juustolla

Tämän herkullisen greippisalaatin luomiseksi tarvitset:

• pari greippiä;
• oliiveja - 50 g.

Osta kastiketta varten:

• 0, 2 kg pehmeää juustoa;
• 0, 2 kg tomaatteja;
• kolme ruokalusikallista oliiviöljyä;
• hienonnetut oreganovihannekset - 1 tl.

Valmista tämä ruokalaji näin:

1. Kuori greippi kuoresta ja kalvoista, leikkaa ohuiksi ympyröiksi.
2. Leikkaa myös tomaatitmukeja, juustoa - kuutiot, heitä oliivit siivilään.
3. Aseta greippiviipaleet vadille, sitten juusto ja tomaatit vuorotellen niin, että ne menevät päällekkäin. Päälle oliiveja.
4. Keitä pippurista, öljystä, suolasta ja oreganosta kastike, mausta salaatti sillä. Lähetä ruoka kylmään paikkaan puoleksi tunniksi.

Tarjoile tämä salaatti kala- ja liharuokien kanssa. Syö ilolla!