2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Kaikki eivät voi luoda todellista mestariteosta yksinkertaisista tuotteista. Lihan kypsennys uunissa osaaminen voi kuitenkin ratkaista monia ongelmia. Loppujen lopuksi tästä ruoasta voi tulla paitsi jokapäiväinen, myös juhlapöytä.
ranskalaista lihaa
Jokainen kotiäiti voi leipoa lihaa sienien ja juuston kera uunissa. Mutta kuinka tehdä tästä ruoasta herkullinen? Lihan valmistamiseen ranskaksi tarvitset:
- 600 grammaa sianlihaa (niska, kinkku tai ulkofilee).
- Kolme tomaattia.
- 500 grammaa tuoreita herkkusieniä tai tölkki suolakurkkua.
- Muutama paprika.
- Noin 300 grammaa juustoa.
- sipuli.
- Pippuria ja suolaa maun mukaan.
- Muutama iso lusikka voita tai kasviöljyä.
Kuinka kokata
Jotta haluat valmistaa herkullista lihaa sienillä ja juustolla uunissa, sinun on noudatettava järjestystä. Ensin sinun on valmistettava pääkomponentti. Liha on pestävä puhtaalla juoksevalla vedellä, kuivattava huolellisesti ja leikattava sitten viipaleiksi. Sinun on hiottava palat kuitujen poikki. Tässä tapauksessa viipaleiden paksuuden tulisi olla 10-12 millimetriä. Sen jälkeen on tarpeen poistaa kaikki suonet jatietysti, jos on, tiheä kerros jokaisen kappaleen ympärillä. Sen jälkeen lihaviipaleet on lyötävä pois erityisellä keittiövasaralla molemmilta puolilta. Jokainen pala tulee peittää kalvolla ennen käsittelyä.
Tämän jälkeen valmis puhdas uunipelti peitetään foliolla ja voidellaan öljyllä. Itse asiassa mikään ei ole vaikea valmistaa. Yksinkertaisin ruokalaji on liha uunissa. Vaiheittainen resepti auttaa jopa aloittelijaa selviytymään. Asettele lihaviipaleet valmiille uunipellille. Sen jälkeen jokainen pala tulee suolata ja pippurilla.
Jos käytät tuoreita sieniä, ne on puhdistettava, pestävä ja hävitettävä siivilässä. Jos se on purkitettu, huuhtele hyvin. Sienet on leikattava pieniksi paloiksi lautasia pitkin. Sipuli tulee kuoria ja myös hienontaa. Se voidaan leikata puolirenkaiksi. Tietysti voit tehdä pienempiäkin.
Paistinpannu on laitettava tuleen ja lämmitettävä. Sen jälkeen valmistetut sienet tulee laittaa siihen ja tummentaa hieman. Tämä haihduttaa niistä kaiken ylimääräisen nesteen. Sen jälkeen voit laittaa pannulle hieman voita ja kaada siihen hienonnettu sipuli. Paista kaikkea keskilämmöllä, kunnes kullanvärinen sävy ilmestyy.
Koska liha sienillä ja juustolla kypsennetään uunissa, on välttämätöntä saavuttaa optimaalinen lämpötila. Loppujen lopuksi valmiin ruuan maku ja laatu riippuu siitä. Siksi, kun sipulit ja sienet ovat paistettuja, voit käynnistää uunin ja asettaa lämpötilan 180 °C:seen.
Vihanneksien valmistus
Nyt voit aloittaa vihannesten parissa työskentelemisen. Jokainen tomaatti tulee leikata kahteen yhtä suureen osaan. Jokainen tämän vihanneksen puolikkaasta tulee leikata viipaleiksi, joiden paksuus ei saa ylittää 4 millimetriä. Paprika on myös leikattava kahteen yhtä suureen osaan ja puhdistettava siemenistä. Sen jälkeen jokainen vihannesviipale tulee leikata neliöiksi tai ei liian pitkiksi nauhoiksi. Tässä vaiheessa on myös tarpeen pilkkoa juusto hankaamalla sitä karkealla raastimella.
Lasimme sen muotoon
Laita lihapalojen päälle kerros paistettuja sieniä ja sipulia. Lisää sitten hienonnettu pippuri. Levitä sitten kerros tomaattia. Kaikki tämä tulee peittää juustolla ja kaada päälle majoneesilla.
Voit tehdä sen hieman eri tavalla. Vihanneskerrokset voidaan ensin kaataa majoneesilla ja ripotella juustolla muutama minuutti ennen ruoanlaittoa. Tästä tulee erilaisia ruokia. Ensimmäisessä tapauksessa juusto sulaa ja tunkeutuu aivan pohjaan asti, ja toisessa tapauksessa se paistetaan päällä herkullisen kuoren kera.
Paista nyt liha sienien ja juuston kera uunissa. Aikaa kuluu noin 30 minuuttia. Valmis astia on peitettävä foliolla ja taitettava päälle. Sen jälkeen hänen on annettava kypsyä vielä 12 minuuttia. Parasta on tarjoilla valmiita herkullisia lihaviipaleita ranskalaiseen tyyliin tuoreilla yrteillä, joihin voi ripotella korianteria ja persiljaa.
Suositeltava:
Dymyttejä ruukuissa juuston ja sienten kanssa: resepti
Herkullinen, mielenkiintoinen, omaperäinen - näin voit kuvata tätä epätavallista tapaa tehdä nyytit. Ruoanlaitto tai paistaminen on tietysti paljon nopeampaa, mutta maultaan vertaansa vailla reseptin kanssa, jonka haluamme esitellä sinulle. Mykyt ruukuissa juuston ja sienten kanssa ovat niin herkullisia, mehukkaita, sienet ja juusto antavat ruoalle uskomattoman maun
Reseptit uuniperunoihin ja jauhelihaan uunissa. Kuinka kauan perunoiden kypsentäminen jauhelihan kanssa uunissa kestää?
Perunat ja jauheliha ovat klassinen yhdistelmä tuotteita, joita niin suuret kuin pienetkin ystävät syövät mielellään. Näillä ainesosilla voit valmistaa paljon erilaisia ruokia, jotka sopivat hyvin sekä tavalliselle että juhlapäivän ruokalistalle. Tämän päivän julkaisu sisältää mielenkiintoisimmat reseptit uunissa jauhelihalla paistetuille perunoille
Lihan kypsentäminen uunissa ranskaksi sienihatun alla
Useimmat perheet valmistavat päivittäin ruokapöytään liharuokia erilaisten keittojen, gulassien jne. muodossa. Juhlapäivinä haluat kuitenkin lahjoittaa läheisillesi ja sukulaisillesi jotain, joka ei jätä välinpitämättömäksi ketään kotitalouden jäseniä. Siksi tarjoamme sinulle herkullisen ja tyydyttävän lihan valmistusta ranskaksi
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Lihavuoat uunissa pastan, riisin, vihannesten, juuston kanssa. Kuinka valmistaa peruna- ja lihavuoka uunissa?
Uunissa kypsennetyt lihavuoat ovat usein vieraita päivittäisessä ruokapöydässämme tänään. Ja tämä ei ole yllättävää. Nämä ruoat valmistetaan nopeasti, mutta ne ovat myös maukkaita ja ravitsevia. Lisäksi niiden valmistukseen voit käyttää monia tuotteita, jotka jäävät minkä tahansa festivaalin tai vain eilisen illallisen jälkeen
