Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa - herkullinen ja terveellinen jälkiruoka

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Nykyaikaisen elämän kiihkeässä tahdissa yhdistettynä vähän hyödyllisiin ympäristötekijöihin jälkiruoan tulee olla ensinnäkin nopeasti kypsennetty, toiseksi ilman monimutkaisia kulinaarisia manipulaatioita ja kolmanneksi ainesosista, jotka ovat eniten hyödyllistä keholle. Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa täyttää kaikki nämä ehdot. Itse tämä vihannes perinteisessä ruoanlaitossa ei pidä monista. Mutta uunin jälkeen ja mukavilla lisäyksillä se sopii kaikille.

Uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa: kypsennysresepti

Kultainen vihannes kuoritaan ulkokuoresta ja siemenistä ja leikataan satunnaisesti - se voi olla kuutiota, se voi olla viipaletta. Jos haluat mieluummin pehmeää paistettua kurpitsaa omenoiden kanssa uunissa, on parempi valita lautaset, joiden paksuus on enintään puolitoista senttimetriä. Jos pidät elastisesta massasta, pysähdy kuutioihin. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele päälle sitruunaa tummumisen estämiseksi. Ydinsuhdekomponentit ovat sinun päätettävissäsi. Ensin kurpitsa asetetaan tasaisesti voideltuun muotoon, siihen asetetaan omenaviipaleet. Ylhäältä jälkiruoka kaadetaan nestemäisellä hunajalla (se voidaan lämmittää hieman, jos se on sokeroitu) ja laita uuniin 20-40 minuutiksi. Valotuspituuteen vaikuttaa suuresti kappaleiden paksuus. Kaikki! Voit hemmotella itseäsi ja perhettäsi.

Fantasiaa aiheesta

Tällaista kurpitsaa uunissa (palat) omenoiden kanssa voi vaihdella makua hyvin eri tavoin. Voidaan tehdä esimerkiksi kaksi omenakerrosta, joiden väliin voidaan laittaa oransseja ympyröitä. Tai voit ripotella astiaan juustoraasteella melkein ennen kuin se on valmis ja palauttaa sen uuniin kymmeneksi minuutiksi.

Erittäin mielenkiintoinen on vaihtoehto, jossa hunaja poistetaan ainesosaluettelosta: hedelmät ja vihannekset paistetaan, ripotellaan hieman sokerilla, jolloin saadaan mehua, ja tarjottaessa ne kaadetaan sulatetulla valko- tai tummalla suklaalla.

Tässä jälkiruoassa omenoiden ja kurpitsojen lähes välttämättömiä kumppaneita ovat erilaiset pähkinät: ne tekevät siitä entistä terveellisemmän, tuoksuvamman ja maukkaamman.

Jotkut kotiäidit neuvovat laimentamaan hunajaa smetalla: noin 3-4 ruokalusikallista lasillista fermentoitua maitotuotetta. He sanovat, että tämä tekee jälkiruoasta mehukkaamman ja kypsyy nopeammin.

Kurpitsapannu

Voit myös kypsentää omenoita uunissa paistetun kurpitsan kanssa. Tarjoamamme resepti on epätavallinen, omaperäinen ja antaa erittäin maukkaan lopputuloksen. Sen toteuttamiseksi tarvitset pienen, pitkänomaisen, ei pyöreän muotoisen kurpitsa-kitaran. Valmistelutyössämukana:

• keittämällä kolme ruokalusikallista basmatia puolivalmis;
• höyrytä lusikallinen rusinoita pehmeiksi ja valuta;
• leikkaa neljä omenaa suikaleiksi;
• luumujen viipalointi (ota 1 kuppi);
• kevyesti kuivaksi paahdettua mantelirouhetta (pari lusikkaa).

Nyt tehdään kurpitsa. Se leikataan pituussuunnassa, siemenet poistetaan ja massa leikataan varovasti niin, että sen puolitoista senttimetriä jää seiniin. Se leikataan paloiksi ja yhdistetään muihin valmistettuihin tuotteisiin, sekä hieman kanelia, sata grammaa pehmeää voita ja pari ruokalusikallista sokeria. Puolikkaat kurpitsasta täytetään tällä "jauhelihalla", asetetaan voideltulle uunipellille ja laitetaan uuniin puolitoista - kahdeksi tunniksi. Ennen tarjoilua tämä uunissa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa jaetaan 5-6 viipaleeseen ja pirskotetaan voisulalla.

Makea voileipä

Jos et ole liian laiska tekemään yksinkertaisia lisäkäsittelyjä, tästä jälkiruoasta voi tulla lastesi suosikki. Suuret omenat ja päärynät leikataan melko paksuiksi ympyröiksi; siemenet puhdistetaan. Kurpitsa leikataan suhteellisiksi viipaleiksi. Ruokafolion palalle kootaan torni seuraavassa järjestyksessä: omena, päärynä sen päällä, kurpitsa tulee kolmanneksi. Kerroksia voidaan toistaa. Päälle asetetaan lusikallinen hunajaa, kääritään folioon ja laitetaan "voileipä" uuniin neljännekseksi tunniksi. Sitten se siirretään lautaselle, kaadetaan hunajalla ja mehulla ja ripotetaan pähkinöillä. Tällaisesta kauneudesta ja tuoksusta ei kukaankieltäytyä!

Puffy vuoka

Jos jopa paistettu kurpitsa omenoiden kanssa uunissa aiheuttaa vastalausetta lapsissasi, heidät voidaan petkutella. Vihannes hierotaan karkeasti, kaadetaan kermalla (niin että se vain peittyy) ja laitetaan pieneen tuleen. Noin viisi minuuttia ennen valmistautumista omenat hierotaan sinne. Jälleen neljännes kupillista mannasuurimoa liotetaan kermassa. Voit korvata sen korppujauhoilla, mutta se on vähemmän mureaa. Kun sose on hieman jäähtynyt, molemmat massat sekoitetaan, maustetaan vaniljalla ja sokerilla ja jaetaan muotoon. Ohuet öljylevyt asetetaan päälle - ja uuniin, kunnes saadaan punaista. Oikukkaat ihmiset eivät koskaan arvaa, että "epäilyttävä" kurpitsa on mukana vuokassa! Ja he varmasti pyytävät lisää.