Juustokastike pastaan: herkullisia reseptejä, vaiheittainen kuvaus ruoanlaitosta, kuva

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Meillä on ilo esitellä huomionne mielenkiintoisia pastan juustokastikereseptejä. Nämä kastikkeet sopivat moniin erilaisiin ruokiin. Sanomattakin on selvää, että niiden kanssa on herkullista purrata keksejä tai peruja televisiota katsellessa.

Juustokastike valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, se yhdistetään moniin lisätuotteisiin, haluttaessa kastikkeeseen voidaan lisätä aromaattisia yrttejä, lihapaloja, sieniä.

Katsotaanpa tarkemmin mielenkiintoisia ruoanlaittovaihtoehtoja.

Makaroni juustokastikkeella

Aloitan tutustumisemme juustokastikkeiden valikoimalla yksinkertaisimmalla reseptillä, spagetti on paljon maukkaampaa sen kanssa, niistä tulee uskomattoman herkkä juustomaku, mikä tahansa pasta vain sulaa suussa tämän herkullisen kastikkeen alla. Sen valmisteluun tarvitset:

• 150g juustoa;
• 150 ml maitoa;
• 1\2 tl suola;
• 2 tl jauhot;
• 2 tl voita.

Ota paksupohjainen kattila, laita sen pohjalle pala voita ja sulata se. Lisää siihen jauhot javatkaa ainekset keskenään tasaiseksi massaksi nostamatta kattilaa pieneltä tulelta.

Kaada maito massaan ohuena nauhana ja jatka ainesten sekoittamista. Hauduta niitä ketsuppin k altaiseksi.

Juusto leikkaa ohuiksi viipaleiksi tai, jotta se sulaa nopeammin, raasta. Lisää se kattilaan. Lisää lämpöä ja jatka massan vatkaamista vispilällä odota kunnes juusto on kokonaan sulanut massassa.

Ota kastike lämmöltä, kaada kastikeveneeseen ja tarjoile. Tämä on yksinkertaisin, mutta niin herkullinen resepti loistavan juustokastikkeen valmistamiseksi pastalle. Sinun tarvitsee vain keittää spagetti ja illallinen on valmis.

Mausteinen kastike

Mausteisen kastikkeen valmistamiseksi tarvitset mausteita. Musta jauhettu pippuri, punainen makea jauhettu, muskottipähkinä sopivat hyvin juuston kanssa. Myös pastan juustokastikkeen valmistamiseksi lisää 150 ml maitoa, 100 g pehmeää juustoa.

Kun ei ole aikaa kokata, pasta juustolla on loistava ratkaisu. Mutta pelkkä juuston raastaminen ei ole yhtä mielenkiintoista kuin mielenkiintoisen kastikkeen tekeminen sen kanssa. Et tarvitse paljon aikaa tämän keittämiseen, tee se pastan kypsyessä.

Kaada maito kattilaan. Raasta siihen pehmeä juusto hienolla raastimella. Laita kattila pienelle tulelle ja odota jatkuvasti sekoittaen, kunnes juusto on täysin liuennut maitoon.

Nosta kattila lämmöltä, mutta älä lopeta massan sekoittamista. Lisää siihen 1/2 tl. suolaa ja 1/3 tl. mausteet. Tekijä:Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen palan voita. Sekoita ainekset huolellisesti kattilassa ja kaada kastikeveneeseen. Mausteinen juustomainen pastakastikkeesi on valmis.

Juustokastike valkosipulilla

Tulet arvostamaan tätä juustomaista pastakastikereseptiä. Tämän kastikkeen kuvat ovat niin herkullisia, ettei niitä voi vastustaa. Sinun pitäisi kokeilla tätä. Tämän kastikkeen valmistamiseksi tarvitset:

• 200 ml 35 % kermaa;
• 150g tuorejuustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 15g saksanpähkinöitä;
• ripaus chiliä.

Keitä spagetti etukäteen. Kuori saksanpähkinät ja raasta hienolla raastimella, laita erilliseen astiaan. Raasta siellä myös valkosipuli ja tuorejuusto.

Kaada kerma kattilaan ja laita pienelle tuleen. Kuumentamisen jälkeen lisää juusto ja muut ainekset kattilaan. Keitä tulevaa kastiketta, kunnes juusto on täysin liuennut, lopettamatta sekoittamista. Lisää suolaa maun mukaan. Kun massa on tasalaatuista, ota se pois liedeltä ja ripottele päälle ripaus chilipippuria, sekoita kastike huolellisesti ja tarjoile.

Jalostettu juustokastike

Herkullinen kastike voidaan valmistaa sulatejuustosta, tämä vaihtoehto on halvin kaikista tarjolla olevista. Sitä varten tarvitset ruokalusikallisen jauhoja, voita, 200 g sulatejuustoa ja puolitoista lasillista maitoa. Lisäksi kastikkeeseen on lisätty tuoretta tilliä ja vähän basilikaa, ne pystyvät antamaan ruoalle jumalallisen maun.tuoksu.

Huuhtele kasvikset huolellisesti ja kuivaa. Poista varret ja hienonna höyhenet. Aseta ne sivuun. Leikkaa sulatettu juusto pieniksi kuutioiksi, jotta ne sulavat nopeammin.

Sulata ruokalusikallinen voita kattilassa. Lisää joukkoon jauhot ja ruskista vain kullanruskeiksi. Kaada maito kattilaan ohuena nauhana, sekoita ainekset vapaalla kädellä, jotta jauhoista ei tule paakkuja. Kun maito on kuumaa, lisää juustopalat ja sitten suola ja pippuri. Keitä kastiketta, kunnes sulaneet juustot ovat täysin liuenneet.

Nosta kattila lämmöltä ja laita siihen pilkotut kasvikset. Sekoita kastike ja tarjoile!

Sinappikastike

Juusto sopii hyvin sinapin kanssa, kastike näistä aineksista on erinomaista. Juustosinappikastikkeeseen tarvitset:

• 200g kovaa juustoa;
• 400 ml maitoa;
• 1 tl sinappi liukumäellä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl. l. jauhot;
• 50g voita;
• pippuria ja suolaa.

Sulata pala voita kattilassa miedolla lämmöllä. Kuumennettaessa kuori muutama valkosipulinkynsi ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita se öljyyn. Kun valkosipuli alkaa ruskistua, ota se pois reikälusikalla - se on menettänyt makunsa öljystä eikä sitä enää tarvita.

Laita sitten jauhot kattilaan sekoittaen huolellisesti vispilällä. Kun massa on tasaista, kaada joukkoon maito. Sekoita tulevaa kastiketta jatkuvasti.

Ota kattila pois liedeltä, lisääsinappia, suolaa ja mausteita. Sekoita hienoksi raastettu juusto kastikkeeseen.

Palauta kastike liedelle ja keitä vielä 2 minuuttia, kunnes juusto on täysin liuennut kokonaismassaan.

Jos kastike näyttää paksulta, voit lisätä siihen kuumaa maitoa.

Juustokastike on valmis, ripottele päälle kuivattua tilliä, sekoita hyvin ja tarjoile.

Juustokastike kanan kanssa

Mutta paljon herkullisempaa on juustokastike pastaan kanan kanssa. Sinun täytyy kokeilla sitä, jos pidät itseäsi juuston tuntijana. Yksinkertaisimmista ainesosista saat niin herkullisen ruokalajin, että sitä on mahdotonta vastustaa! Tämän tekemiseen tarvitset:

• 1 kananrinta;
• 100g kovaa juustoa;
• 100g sulatejuustoa;
• 50-75g 10 % kermaa;
• liemikuutio kanan tai kastikkeen mausteilla;
• suolaa ja pippuria.

Ruoanlaitto

Poista broilerin rintalihasta rasvakertymät ja suonet, jos siinä on nahkaa tai luita, poista se. Huuhtele fileet huolellisesti juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Laita palat erilliseen kulhoon, suolaa hieman, lisää pippuria, paprikaa, kuivattuja yrttejä ja valkosipulia. Ole varovainen lisääessäsi suolaa, sillä sitä on sekä liemikuutiossa että kastikkeen yleismausteissa. Sekoita palat perusteellisesti mausteilla.

Laita paistinpannu tuleen, laita pieni pala voita. Lisää kana ja kuullota, kunnes se on kypsää ja vaaleaakullanruskea.

Raasta kova juusto tai leikkaa pieniksi ohuiksi viipaleiksi. Laita se tehosekoittimen kulhoon kerman, sulatetun juuston ja kastikemausteiden kanssa. Sekoita ainekset keskenään.

Laita saatu massa pannulle, vähennä lämpö minimiin ja hauduta kannen alla 10-15 minuuttia kastiketta silloin tällöin sekoittaen.

Tänä aikana sinulla on vain aikaa keittää itsellesi annos spagettia.

Laita pasta lautaselle, kaada päälle juustokastike kanapaloilla, ripottele astiaan koristeeksi tuoreita yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Tässä on niin yksinkertaisia ja mielenkiintoisia pastan juustokastikkeiden reseptejä. Kuvassa tulos näyttää hämmästyttävältä. Olemme varmoja, että löydät varmasti herkullisen kastikkeen itsellesi: makaroni ja juusto ovat yksi herkullisimmista ja nopeimmista illallisruoista.