Höyrytetty kukkakaali vihannesten kanssa: reseptejä lisäaineilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tänään ruokalistallamme on haudutettu kukkakaali kasvisten kera. Artikkelin sisältämät reseptit eivät vaadi vakavaa ajan investointia. Katso lisätietoja artikkelista.

Kaalimuhennos vihanneksilla smetanassa

Vaaditut ainesosat:

• keskikokoiset tomaatit - 2 kpl;
• muutama oksa persiljaa;
• yksi porkkana;
• 200 g smetanaa (rasvapitoisuus ei ole tärkeä);
• mausteet;
• kukkakaali - tarpeeksi 400-500 g;
• puhdistettu öljy - 3-4 rkl. l.

Käytännön osa

1. Asetamme eteen kaiken, mistä haudutettua kukkakaalia kasvisten kera valmistetaan. Tämän ruuan resepteihin kuuluu vakiosarja: porkkanat, tomaatit ja valkosipuli. Eikä sinun tarvitse lisätä mitään omaa. Loppujen lopuksi ruuan maku voi muuttua.



2. Kaali lajitellaan huolellisesti kukinnoiksi. Laita kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. Jos kaali on jäätynyt, sinun on odotettava, kunnes se sulaa. Kukinnot keitetään sisäänvettä, johon on lisätty vähän maitoa.
3. Pese ja puhdista porkkanat. Levitä seuraavaksi raastimen läpi.
4. Pestyt persiljan oksat (ilman koipia) ja valkosipulinkynnet tarvitsee vain pilkkoa veitsellä.
5. Poista ohut kuoret tomaateista. Jokainen tomaatti tulee leikata 2 osaan. Muista poistaa varsi. Jauha massa (mieluiten kuutioiksi). On toinenkin vaihtoehto - raastaa.
6. Laita valkosipuli ja persilja kuumaan paistinpannuun. Paista öljyllä. Tämä prosessi kestää muutaman sekunnin. Lisää pilkotut tomaatit ja porkkanat. Hauduta kasviksia yhdessä 2-3 minuuttia. Nyt on kukkakaalin vuoro. Keitetyt kukinnot asetetaan pannulle, jossa on muita vihanneksia. Peitämme kannella. Otetaan 5 minuuttia. Suola. Ripottele päälle suosikkimausteitasi. Kaada joukkoon sopiva määrä smetanaa.
7. Vähennä palo minimiin. Muuten kaali palaa. Ja hänen täytyy kuivua smetanaa. 20 minuutin kuluttua voit ottaa näytteen astiasta. Muista: kukkakaalin tulee pehmetä, mutta ei muuttua soseeksi. Asettelemme astian lautasille ja koristelemme korianterin tai persiljan oksilla. Nauti ateriastasi!

Höyrytetty kukkakaali vihanneksilla ja kermalla

Aterian valmistukseen tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kypsät tomaatit - 3 kpl;
• keskikokoinen porkkana;
• jalostettu öljy;
• 0,5 kg kukkakaalia;
• valkosipuli - yksi kynsi riittää;
• 150 ml kermaa (rasvapitoisuus ei ole tärkeä);
• yrttisekoitus;
• paprikat - 2 kpl;
• yksi sipuli.

Yksityiskohtaiset ohjeet

Mistä aloitamme? Tarkastetaan sellaisten tuotteiden saatavuus, joista valmistetaan haudutettua kukkakaalia vihannesten kanssa. Vaiheittainen resepti on alla. Toivotamme sinulle menestystä.

Vaihe 1. Poistamme sipulista kuoren. Otamme veitsen ja hienonnamme leikkaamalla massa kuutioiksi. Lähetämme sen hyvin lämmitettyyn paistinpannuun. Paista puhdistetulla öljyllä. Heti kun sipulikuutiot saavat kultaisen sävyn, lisää niihin raastettu porkkana ja hienonnettu paprika. Paista nämä ainekset keskilämmöllä. Porkkanoiden pitäisi pehmetä.

Vaihe 2. Pestyt tomaatit laitetaan tehosekoittimeen pilkkomista varten. Lisää saatu sose pannulle vihannesten kanssa. Suola. Ripottele astia yrttiseoksella. Havaitsemme 3–4 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada kerma hitaasti pannulle. Ne tekevät kaalista herkemmän maun. Huomaa, että myös ruuan kaloripitoisuus kasvaa. Lämmitä kasvisseos. Odotamme, että neste alkaa kiehua. Laitoimme kukkakaalin kukinnot, upotettuna puoliksi nesteeseen. Lisää kermaa tarvittaessa.

Vaihe numero 4. Ripottele astiaan mausteilla. Taas suolaa. Peitä pannu kannella. Hauduta 10 minuuttia keskilämmöllä. Sekoita useita kertoja.

Vaihe numero 5. Lähetämme pannulle hienonnetut ainekset - vihreät ja valkosipulinkynsi. Sammuta tuli 5-10 minuutin kuluttua. Saimme tuoksuvan annoksen - haudutettua kukkakaalia vihannesten kanssa. Reseptit ehdottavat sen käyttöä lisukkeena höyrytettäville kotleteille ja vähärasvaiselle lihalle. Täytyy yrittääse on yhdistelmä. Nuolla vain sormiasi!

Vaihtoehto monitoimikeittimelle

Nyt opit valmistamaan haudutettua kukkakaalia vihannesten kanssa toisella tavalla. Yllä kuvatut reseptit vaativat paistinpannun käyttöä. Hidas liesi on kuitenkin myös hyvä apu keittiössä. Jos sinulla on tämä ihmetekniikka, otamme sen pois ja sisällytämme sen prosessiin.

Tuoteluettelo:

• 6-7 perunan mukulaa;
• keskikokoinen lamppu;
• suosikkimausteet;
• 0,5 kg kukkakaalia;
• yksi porkkana.

Ruoanlaitto

Lähetä hienonnettu sipuli monikulhoon. Lisäämme hieman öljyä. Paista sipulia kevyesti asettamalla "Paistaminen" -tilaan. Laita monikulhoon pestyt kaalikaivut, perunaviipaleet ja raastettu porkkana. Suola. Lisää suosikkimausteet. Sekoita lastalla. Keitämme astiaa 40 minuuttia "Leivonta"-tilassa. Tänä aikana sinun on sekoitettava sitä vähintään 2 kertaa. Haudutettu kukkakaali vihannesten kanssa (katso kuva yllä) vetoaa kaikkiin perheenjäseniin. He varmasti kysyvät sinulta lisää.

Lopuksi

Raportoimme kuinka valmistaa haudutettua kukkakaalia vihannesten kanssa. Artikkeliin lähetetyt reseptit valokuvilla osoittavat selvästi, miltä valmiiden ruokien tulisi näyttää. Huolella ja ohjeita noudattamalla voit luottaa erinomaiseen tulokseen.