Parsakaali kananmunalla: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Munaparsakaali on täydellinen ruokapari. Tällaisista ainesosista valmistettu munakas houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Lisäksi parsakaali on erittäin terveellinen vihannes. Oikein valmistettuna se säilyttää suurimman osan vitamiineista ja kivennäisaineista. Lisäksi munakas parsakaalilla on ihanteellinen niille, jotka seuraavat vartaloaan tai ovat pakotettuja noudattamaan tiukkaa ruokavaliota. Kuinka keittää parsakaalia kananmunan kanssa uunissa ja hidas liesi?

Kuinka valita oikea

Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, sinun tulee valita oikeat tuotteet. Ensinnäkin se koskee parsakaalia. Nykyään kaupoissa tätä tuotetta myydään paitsi tuoreena myös pakastettuna. Jotta parsakaalin k altainen ruokalaji munalla maistuisi, sinun on lähestyttävä huolellisesti tuotteen valintaa. Tässä muutamia salaisuuksia:

1. Kovuus. Kannattaa ostaa vihanneksia, joissa on tiheät kukinnot ja jalka.
2. Väri. Voit myös navigoida parsakaalin sävyn mukaan. Tuoreen tuotteen väri on tummanvihreä. Jos kukinnoissa on keltaisia silmuja, vihannes on ylikypsä. Jos siinä on violetti sävy, tämä tarkoittaa korkeaa beetakaroteenipitoisuutta. Kypsennettynä tällainen tuote muuttuu vihreäksi.väri.
3. Haju. Kaalilla tulee olla miellyttävä tuoksu. Jos haju on terävä ja kukinnoissa on tummia täpliä, tuote on hävitettävä.
4. Säilytä parsakaalia vain jääkaapissa ja suljetussa astiassa 10 päivää.

Parsakaali kananmunalla paistinpannussa

Tämä on helpoin tapa tehdä munakas. Valmiin ruuan kaloripitoisuus on 667,2 kcal. Munakkaan valmistamiseksi tarvitset:

1. 6 munaa.
2. 180 g parsakaalia.
3. 20 ml oliiviöljyä.
4. 2 valkosipulinkynttä.
5. 100g juustoa.
6. Mausteet ja suola.

Ruoanlaittoprosessi

Jos haluat valmistaa parsakaalia kananmunan ja juuston kanssa, sinun on valmistettava tuotteet. Vihannes on suositeltavaa pestä, kuivata ja jakaa sitten kukintoihin. Pannu on asetettava tuleen ja kaada siihen kasviöljyä. Kun se lämpenee, kukinnot on asetettava säiliöön. Paista kaalia öljyssä 3 minuuttia.

Munat tulee vatkata astiaan ja sekoittaa. Sinun ei tarvitse lyödä heitä. Kaada parsakaalipannuun vettä niin, että se täyttää kaalin puoliväliin. Hauduta vihanneksia, kunnes neste on kokonaan haihtunut.

Lisää suolaa ja mausteita vatkattuihin muniin. Valkosipuli on suositeltavaa kuoria ja murskata. Se on myös lisättävä munien joukkoon. Kaada seos parsakaalien päälle. Paista munakas miedolla lämmöllä ja kannen alla. Ripottele valmiit parsakaalit kananmunalla juustoraasteella.

Kuinka paistaa hitaassa keittimessä

Munaparsakaalivuoka on helppo valmistaa hidaskeittimessä. Voit lisätä erilaisia mausteita ja tomaatteja sellaiseen astiaan. Ne lisäävät mausteita vuokaan. Ruoanlaittoon tarvitset:

1. 5 munaa.
2. 200 g parsakaalia.
3. 2 tomaattia.
4. 1 sipuli.
5. 60 ml kermaa.
6. 1 rkl lusikallinen majoneesia.
7. Pippuri, muskottipähkinä, suola, oregano.

Ruoanlaittovaiheet

Parsakaalia suositellaan keittämään ennen keittämistä 4 minuuttia kiehuvassa vedessä. Kun kaali on jäähtynyt, se on jaettava kukintoihin ja leikattava sitten kumpikin kahteen osaan. Pilko myös tomaatit. Ne on leikattava kuutioiksi. Sipulit tulee kuoria ja hienontaa. Se tulee paistaa hitaassa keittimessä. Tee tämä valitsemalla "Paistaminen"-toiminto.

Laita ohjelman lopussa parsakaali, oregano ja tomaatit monitoimikeittimen kulhoon. Ruokaa tulee kypsentää 10 minuuttia kansi auki. Munat tulee ajaa syvään astiaan ja yhdistää kermaan, mausteisiin ja muskottipähkinään. Komponentteja tulee vatkata hieman. Kaada paistettu kaali ja sipulit valmiilla seoksella. Sinun täytyy paistaa ruokaa puoli tuntia asettamalla "Paistaminen"-tilaan.

Valmis ruokalaji tulee jakaa osiin ja laittaa lautasille. Tarjoile vuoka majoneesin tai smetanan kera, ripottele sen jälkeen hienonnettuja yrttejä.

Uunivuoka

Parsakaalivuoka juustolla ja kananmunalla uunissa valmistellaanpidempään kuin hitaassa keittimessä. On syytä huomata, että tällä kypsennysmenetelmällä voit säästää ruuan loistoa, tiheää, mutta samalla herkkää rakennetta. Pataastiassa ei ole ylimääräistä nestettä eikä syöpää aiheuttavia aineita, joita muodostuu paistattaessa ruokia pannulla. Lisäksi astia paistuu tasaisesti uunissa. Vuoan valmistamiseen tarvitset:

1. 4 munaa.
2. 50 ml maitoa.
3. 200 g parsakaalia.
4. 1 valkosipulinkynsi.
5. Mausteet ja suola.
6. Vihreä persilja.

Ruoan valmistus

Jos haluat kypsentää parsakaalia kananmunan kanssa uunissa, keitä kukintoja puolikypsiksi. Sen jälkeen on suositeltavaa jakaa kaali 3 osaan. Valkosipuli on kuorittava ja leikattava puoliksi. Sitä tulisi käyttää hankaamaan muotoa, jossa vuoka valmistetaan. Levitä parsakaalin kukinnot tällä tavalla valmistettuun muotoon. Keltuaiset tulee erottaa valkuaisista. Tämä voidaan tehdä tyhjällä muovipullolla. Proteiinit on vatkattu suolalla vaahdoksi. Keltuaiset on suositeltavaa sekoittaa maitoon. Sen jälkeen molemmat nesteet voidaan yhdistää samaan astiaan.

Juusto on raastettava, mieluiten suurisoluisina. Tuloksena oleva massa tulee jakaa kahteen osaan. Lisää hienonnetut vihreät munaseokseen. Sen jälkeen 2/3 juustosta voidaan kaataa massaan.

Kuinka leivotaan

Kaada muna-juustomassa parsakaaliastiaan. Tuotteita ei tarvitse sekoittaa. Päälle kaikki kerros juustoraastetta. Sen jälkeen lomakeon suositeltavaa peittää foliolla. Paista ruokaa uunissa 160°C.

Valmis ruokalaji tulee tarjoilla kuumana, sen jälkeen, kun se on jaettu osiin.

Jos vuoka on tarkoitettu lapsille, niin juustona kannattaa käyttää sitä, jolla on herkkä kermainen maku. Aikuisten ruokalistalle voit valita mausteisemman tuotteen, jossa on mausteita ja muita lisäaineita.

Salaatti "Alkuperäinen"

Parsakaalista ja kananmunista voit valmistaa paitsi vuoan, myös salaatin. Tällä ruualla on ainutlaatuinen maku ja se sisältää suuren määrän hyödyllisiä komponentteja. Parsakaalisalaatin valmistamiseksi tarvitset:

1. 2 tomaattia.
2. 500 g parsakaalia.
3. 6 salaatinlehteä.

Kastike:

1. 3 munaa.
2. ½ kuppi majoneesia.
3. Suola, sokeri, vihreä sipuli maun mukaan.

Majoneesi voidaan haluttaessa valmistaa myös itsenäisesti. Tätä varten tarvitset:

1. 1 munankeltuainen.
2. 2 rkl. lusikat kasviöljyä.
3. 1 rkl lusikallinen sinappia.
4. 1 tl sitruunamehua.
5. Suolaa ja sokeria maun mukaan.

Majoneesin keittäminen

Valmistaaksesi majoneesia salaatille, sinun on yhdistettävä sinappi, sitruunamehu ja keltuainen syvässä astiassa. Ainesosat tulee vatkata vispilällä. Kasviöljy on lisättävä tuloksena olevaan massaan. Sen tulee olla huoneenlämmössä. Jääkaappiöljyä ei suositella. Ainesosattulee sekoittaa hyvin. Sen jälkeen majoneesia kannattaa kokeilla. Lisää tarvittaessa sokeria, sitruunamehua ja suolaa. Komponenttien määrä riippuu maku mieltymyksistä.

Salaatin keittäminen

Parsakaalisalaatti kananmunalla voi olla loistava lisä pääruokaan. Tärkeintä on valmistaa kaikki oikein. On suositeltavaa keittää kaali sokerin ja suolan kanssa avoimella kannella varustetussa astiassa. Sen jälkeen parsakaali tulee valuttaa ja jakaa kukintoihin. Kaali on kaadettava kastikkeella.

Kastikkeen valmistamiseksi sinun tulee keittää kovaksi keitetyt munat, kuoria ja pilkkoa. Lisää niihin sokeri, sinappi, suola, hienonnettu vihreä sipuli ja majoneesi.

Valmis ruoka tulee koristella pilkotuilla tomaateilla ja salaatilla.