Salaatti "Lumihiutale": ruoanlaittovaihtoehdot ja -ominaisuudet

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Uudenvuodenaaton illallinen antaa aina emännille tilaa luovuudelle. Jokaisessa perheessä on perinteisiä ruokia, jotka valmistetaan vain tätä juhlallista tapahtumaa varten. Tällaisten ruokien koostumus sisältää pääsääntöisesti täysin tavallisia komponentteja. Niiden yhdistelmä tarjoaa kuitenkin ainutlaatuisen ja kirkkaan maun. Yhtä näistä ruoista käsitellään artikkelin osissa.

Lumihiutalesalaattiresepti

Jotta voit valmistaa tämän alkuperäisen alkupalan lomaa varten, sinun on otettava:

• Kanan reisi.
• Porkkana.
• sipuli.
• Puoli lasillista riisimuroja.
• 2-3 munaa.
• Muutama siivu kuivattuja sieniä.
• Punakaalin lehdet.
• 3 isoa lusikallista majoneesikastiketta.
• Pöytäsuolaa, pippuria.
• Vähän kasvirasvaa.

Sieniviipaleet tulee säilyttää kylmässä vedessä useita tunteja. Keitä ne sitten.

Sipulin pääpuhdas. Pilko tämä vihannes neliöiksi. Paista tulella kasvirasvan kanssa. Jauha porkkanat raastimella. Lisää pannulle, jossa hienonnettu sipuli paistetaan. Sinne laitetaan myös sieniä, vähän ruokasuolaa, pippuria.

Keitä reisi maustevedessä. Odota, kunnes massa on jäähtynyt, ja leikkaa se sitten kuutioiksi. Keitä riisi kananlihasta jääneessä liemessä. Viilentyä. Sitten riisi levitetään tasaiseksi kerrokseksi salaattikulhon pohjalle. Tämän jälkeen kerros paistettuja vihanneksia, sieniä ja pieni määrä kastiketta. Sitten tulee kerros lihaa ja majoneesia.

Munat, esikeitetyt, kovaksi keitetyt, raastimella murskatut. Yksi proteiini on jäljellä, sitä tarvitaan salaatin koristeluun. Punakaalin lehdet haudutetaan erittäin kuumassa vedessä ja jätetään peitettynä hetkeksi. Keitetty munanvalkuainen laitetaan tuloksena olevaan liemeen. Sitä ei tarvitse raastaa, vaan leikkaa se useiksi keskikokoisiksi viipaleiksi. Proteiini saa liemessä erityisen sinisen sävyn. Salaatti "Lumihiutale" reseptin mukaan, joka on kuvattu tässä osiossa, on koristeltu seuraavasti. Astian pinnalle ripotellaan raastettua sinistä munanvalkuaista. Ylhäältä lumihiutale on tehty hienolla raastimella raastettuista munista. Astia laitetaan kylmään paikkaan ja pidetään siellä noin kaksi tuntia. Voit myös tehdä sille kuvion lumihiutaleen muodossa majoneesikastikkeesta tai juustosta. Ja voit järjestää sen hieman eri tavalla, esimerkiksi muodostamalla lapaset tai Snow Maiden -hahmon, kuten kuvassa.

Ruoanlaittovaihtoehtovälipaloja maissin kanssa

Tämä salaatti tarvitsee seuraavat ainekset:

• 300 grammaa kananlihaa.
• 3 munaa.
• 180 grammaa kurkkua.
• Noin kuusi mustapippuria.
• Majoneesi.
• Pöytäsuolaa.
• 150 grammaa maissia (säilyke).
• Kova juusto.
• Kaksi laakerinlehteä.
• Pieni määrä jauhettua mustapippuria.

Keitä kananliha vedessä, jossa on suolaa ja yllä mainitut mausteet. Odota fileen jäähtymistä ja leikkaa se sitten neliöiksi. Pilko esikeitetyt munat. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki nämä tuotteet yhteen kulhoon, yhdistä niihin maissinjyviä. Ripottele hieman suolaa ja pippuria. Lisää kastike ja sekoita varovasti.

Valokuvallisen lumihiutalesalaatin resepteissä on mainittu, että tämä alkupala tulee laittaa neliömäiseen tai pyöreään lautaseen. Sen pinta on sitten koristeltu. Tämä tehdään seuraavalla tavalla. Figuurit leikataan kovasta juustosta erityisen laitteen avulla. Niille annetaan lumihiutaleen ulkonäkö ja ne kiinnitetään salaatin pintaan pienillä kastikepisaroilla.

Suolakalavariantti

Tätä alkuperäistä salaattireseptiä varten tarvitset:

• 5 munaa.
• Iso oranssi.
• 100 grammaa kovaa juustoa.
• Majoneesikastike.
• 200 grammaa punaista kalaa (kuten lohta tai taimenta) suolattuina.

Lumihiutalesalaatti valmistetaan tämän reseptin mukaan seuraavalla tavalla. Esikeitetyt munat puhdistetaan, valkuaiset asetetaan erilleen keltuaisista. Molemmat komponentit on murskattava. Poista appelsiinin kuori, poista siemenet ja kalvot. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi. Leikkaa kala neliöiksi. Jauha kova juusto raastimella.

Lumihiutalesalaatti levitetään kulhoon erillisiin kerroksiin.

Ensisijalla munanvalkuaiset ja kastike. Sitten tietty määrä massaa keltuaisista ja taas kerros majoneesia. Sitten vähän kalaa. Seuraavaksi tulee pala juustoa, appelsiineja. Joten sinun on asetettava kaikki kerrokset yksitellen. Tämä on tehtävä, kunnes tuotteet loppuvat. Jokainen kerros on peitetty kastikkeella. Alkupalan pinta ripottelee juustoraastetta. Astia laitetaan kylmään paikkaan pariksi tunniksi. Sitten voit ottaa sen ulos ja kokeilla sitä.

Kasvisruokaa

Tällaista "Lumihiutale" -salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 3 munaa.
• 400 grammaa sieniä.
• Jotkut saksanpähkinän ytimet.
• Vihreä.
• 100 grammaa majoneesipohjaista kastiketta.
• 100 grammaa kovaa juustoa (voi käyttää kasvissyöjää).
• 150 grammaa mustia viinirypäleitä.

Esikeitetyt munat murskataan raastimella. Pähkinän ytimet pilkotaan pieniksi paloiksi. Sienet tulee leikata viipaleiksi ja kypsentää tulella ilman kasvirasvaa. Raasta kova juusto. Jaa viinirypäleet puoliksi. Alkupala asetetaan erillisiin kerroksiin seuraavassa järjestyksessä:

1. Sienet.
2. Pähkinäytimet.
3. Kova juusto.
4. Munat.

Jokainen kerrossinun täytyy peittää tasaisesti majoneesipohjaisella kastikkeella. Astian pinnalle laitetaan juustoraastetta, yrttejä ja viinirypäleitä.

Tämä vaihtoehto on erittäin omaperäinen tapa valmistaa lumihiutalesalaattia. Valokuvilla varustettuja reseptejä on paljon. Jokainen emäntä pyrkii tuomaan oman makunsa.