Kuinka valmistaa herkullista makkarasalaattia?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Jo perinteeksi on tullut hienonnetun makkaran lisääminen Olivieriin tai okroshkaan. Mutta makkaroiden kanssa ruokia valmistetaan harvoin. Mutta tämä ainesosa pystyy antamaan heille erityisen, pikantin maun. Artikkelissamme puhumme salaatin keittämisestä makkaran kanssa. Ja koska kaikkien ihmisten maut ovat erilaisia, esittelemme tämän mielenkiintoisen ruokalajin kuudesta reseptistä kerralla. Hyvää ruokahalua!

saksalainen perunasalaatti

Saksalaisilla on useita tapoja valmistaa perunasalaattia. Ja yksi niistä on makkaroiden kanssa, jotka ovat erittäin suosittuja Saksassa. Yritä valmistaa tämä herkullinen ja omaperäinen ruoka kotona.

Saksalainen perunasalaatti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Keitetyt perunat (1 kg) leikataan keskikokoisiksi paloiksi tai ympyröiksi.
2. Sipuli (2 kpl) kuutioituna ja kuullotettu kasviöljyssä (100 ml).
3. Liemi (200 ml) kaadetaan kattilaan ja lisätään ruokalusikallinen viinietikkaa. Kun nestettälähes kokonaan haihtunut, perunat asetetaan pannulle ja haudutetaan miedolla lämmöllä useita minuutteja. Sen pitäisi imeä kaikki kastike.
4. Tällä hetkellä 6 keitettyä makkaraa leikataan ympyröiksi ja saksalainen salaattikastike valmistetaan.
5. Oliiviöljyyn (5 ruokalusikallista) yhdistetään puristimen läpi puristettu valkosipulinkynsi, viinietikka (3 rkl), sinappi (1 rkl) ja hienonnetut vihreän sipulin höyhenet. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.
6. Perunat yhdistetään makkaroiden ja kastikkeen kanssa, salaatti sekoitetaan ja tarjoillaan.

Salaatti grillimakkaran kera

Vihreitä herneitä (säilykkeitä) käytetään yhtenä tämän salaatin ainesosista. Se voidaan haluttaessa korvata maissilla. Tästä makkarasalaatista tulee yhtä maukas.

Askel askeleelta ruokalaji valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Makkarat (2-3 kpl) kuoritaan, leikataan ympyröiksi ja paistetaan pannulla.
2. Paprika leikataan ohuiksi suikaleiksi.
3. Keitetyt munat murskataan kuutioiksi.
4. Puoli tölkkiä vihreitä herneitä tai maissia lisätään salaattiin.
5. Kaikki ainekset sekoitetaan ja maustetaan majoneesilla.

Munasalaatti juustolla ja makkaralla

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pääruokana tai alkupalana tuoreen leivän, paahtoleivän tai rapean krutonkien päällä. Mielenkiintoinen ja erittäin maukas makkarasalaatti sopii täydellisesti juhlapöytään.

Askel askeleelta ruokalaji valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Makkarat (5 kpl) keitetään kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, jäähdytetään, kuoritaan ja leikataan ympyröiksi.
2. 4 kovaksi keitettyä munaa, kuorittu ja hienonnettu.
3. Pieni sipuli jauhetaan tehosekoittimessa.
4. juustoraaste (50 g) sekoitettuna sipuliin, sinappiin (1/2 tl), sitruunamehuun (1 rkl) ja majoneesiin.
5. Makkarat, munat ja hienonnettu sellerinvarsi lisätään kastikkeeseen.

Salaatti sekoitetaan uudelleen ja jäähdytetään ennen tarjoilua hyvin jääkaapissa 15 minuuttia.

Salaatti makkaralla ja tomaatilla

Majoneesia käytetään myös alla olevan ruuan kastikkeena. Mutta haluttaessa tämä ainesosa voidaan korvata smetalla.

Yksinkertainen makkarasalaatti valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Ensinnäkin sinun täytyy keittää perunat ja jäähdyttää ne hyvin.
2. Makkarat (2 kpl) keitä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia, jäähdytä ja kuori.
3. Perunat, pieni sipuli ja tomaatti melko pieniksi kuutioiksi leikattuna.
4. Makkarat leikattu ympyröiksi.
5. Yhdistä valmistetut ainekset yhteen kulhoon, sekoita majoneesin kanssa.
6. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Salaatti tulee vielä maukkaammaksi, jos lisäät siihen hienonnettua tilliä tai persiljaa. Juhlallisempaa vaihtoehtoa varten tällaiseen astiaan lisätään hienoksi raastettua juustoa, oliiveja tai marinoituja oliiveja.sieniä. Salaatti tarjoillaan pöytään pienessä salaattikulhossa tai paahtoleivän päällä. Täytä se majoneesilla tai smetalla juuri ennen tarjoilua.

Herkullisia salaatteja kurkun ja makkaran kera: ruoanlaittoreseptejä

Tarjoamme kaksi vaihtoehtoa herkullisen ruoan valmistamiseen kerralla. Ensimmäinen salaatti makkaralla valmistetaan marinoitujen kurkkujen perusteella, ja toinen resepti sisältää tuoreiden vihannesten käytön. Sekä ensimmäinen että toinen keittovaihtoehto eivät saa aiheuttaa vaikeuksia kotiäidille:

1. Mailaakurkkusalaatti käyttää kastikkeena kasviöljyä ja sitruunamehua. Tämän ansiosta astiasta tulee melko kevyt. Salaatin valmistamiseksi makkarat (600 g) leikataan pieniksi kuutioiksi. Marinoidut kurkut ja purjo tai sipuli (100 g kukin) murskataan samalla tavalla. Kaikki ainekset sekoitetaan ja kaadetaan kastikkeella. Pippuria ja suolaa lisätään halutessasi.
2. Seuraava salaatti makkaralla ja kurkulla majoneesilla. Tarvittaessa se voidaan korvata smetalla. Makkaran (3 kpl) ja kuutioidun kurkun lisäksi salaattiin lisätään 3 munaa. Aivan kypsennyksen lopussa ruokalaji suolataan ja pippuri maun mukaan.