Salaatti "Granaattiomenarengas": resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Todennäköisesti granaattiomenarengassalaattia ei ole olemassa. Jokainen emäntä lisää siihen jotain omaa. Itse asiassa vaihtoehtoja on monia. Se valmistetaan savustetun kanan tai naudanlihasta, sieniä tai paistettua sipulia lisätään. Yksi asia pysyy ennallaan: salaatin pinta peitetään tiheästi granaattiomenan siemenillä ja tehdään renkaaksi, josta se sai nimensä.

"Granaattiomenarengas": resepti savustetun kanan kanssa. Mitä tarvitset?

Salaattiresepti on melko yksinkertainen, ja sen muodostavat tuotteet voi ostaa lähimmästä myymälästä. Joten tarvitsemme:

• yksi granaattiomena;
• 2-4 punajuurta (määrä riippuu koosta);
• 3-4 perunaa;
• 4 munaa;
• savurinta (monet korvaavat keitetyn rinnan, mutta sitten pikantiteetti katoaa);
• kaksi sipulia;
• porkkanapari;
• kourallinen pähkinöitä (parempi kuin saksanpähkinöitä);
• kevyt majoneesi ja suolapippuria maun mukaan.

Ainesosien valmistus ja hyödyllisiä vinkkejä

Joten, valmistetaan granaattiomenarengassalaatti. Resepti valokuvalla auttaa meitä tässä. Keitä vihannekset ja munat etukäteen. Emme suosittele munien laittamista kattilaan vihannesten kanssa, sillä kuori halkeilee kypsennyksen aikana ja likainen vesi tunkeutuu kananmunaan. Keitä vihannekset suoraan kuorissaan. Voit pitää ne puhtaana huuhtelemalla ne hyvin astianpesusienen kovalla osalla. Miksi kokata univormussa? Kuori estää perunoiden kiehumisen ja punajuuret ja porkkanat säilyttävät värin maun ja kirkkauden. Kypsennämme vihannekset etukäteen, koska ne on jäähdytettävä salaatin keräämistä varten - näin raastettuna ne säilyttävät ilmavuutensa eivätkä ole tiheää lämmintä massaa.

Joten punajuuret, porkkanat, perunat ja munat on keitetty ja jäähtyvät ja odottavat vuoroaan, mutta toistaiseksi saa valmistaa muita tuotteita. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja … on kaksi vaihtoehtoa: voit paistaa sen kasviöljyssä kullanruskeaksi, tai voit polttaa sen kiehuvalla vedellä, jotta se menettää katkeruutensa ja muuttuu pehmeäksi, ja liota viisi minuuttia. heikossa etikkaliuoksessa. Jos lapsia on, on tietysti parempi pysähtyä ensimmäiseen vaihtoehtoon. Leikkaa savustettu rinta suikaleiksi, raasta pähkinät hienolla raastimella tai murskaa. Kaikki tuotteet ovat valmiita, ja voit aloittaa "granaattiomenarenkaan" kokoamisen. Älä unohda, että se sai nimensä juuri muodon vuoksi, joten sinun on luotava se. Miten? Erittäin yksinkertainen! Aseta lasi salaattikulhon tai astian keskelle, jolle salaatti asetetaan. muodossasalaatti on sen ympärillä, ja sitten poistamme sen ennen tarjoilua.

Salaatin luominen

Aloita kerrostaminen perunoista. Raasta karkealla raastimella ja levitä varovasti lasin ympärille. Älä paina alas, jotta kerros säilyttää loistonsa. Jokainen kerros voidellaan majoneesilla. Tässä on myös salaisuus. Jos otat ja tasoittelet majoneesin lusikalla, kerroksesta tulee tiivis, ja yritämme välttää tätä. Jos puristat kastikkeen suoraan pussista, majoneesia tulee liikaa leveän kaulan takia, mikä ei myöskään ole kovin hyvää. Teemme näin: kaulaa vastapäätä olevasta päästä leikkaa varovasti pakkauksen kulma saksilla. Emme poista kansia. Reiän läpi puristettu majoneesi levittyy ohueksi kerrokseksi ja sitä voidaan käyttää jopa salaattien pinnan koristeluun. Aseta kana salaattikerroksen päälle ja peitä se sipulihuovalla. Ylhäältä voit kävellä hieman majoneesin kanssa.

Edelleen kaikki on yksinkertaista: kerros raastettuja munia, kerros porkkanoita ja punajuuria täydentävät kaiken. Hieromme kaikki vihannekset karkealla raastimella ja peitämme jokaisen kerroksen majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Voitele punajuuret reilusti, ripottele pinnalle murskattuja pähkinöitä ja piirrä sitten kuvioita majoneesin päälle. Mihin toinen kerros majoneesia on tarkoitettu? Tosiasia on, että meidän on asetettava granaattiomenan siemeniä päälle, mutta ne eivät tartu pähkinäkerrokseen. Puramme granaattiomenan siemeniksi. Jos olet onnekas löytää kivetön granaattiomena, "granaattiomenarengas" on erittäin mureaa, mutta kivet eivät häiritse makua ja rakennetta ollenkaan. Joten levitä jyvät salaatin päälle tiiviiksi kerrokseksi, poista lasi varovasti keskeltä. Nyt salaatti on löytynythalutun muodon ja näyttää hämmästyttävän kauniilta ja herkulliselta. Älä kiirehdi tarjoilemaan sitä heti pöytään. Meidän "granaattiomenarengas" on puffa-tyyppinen salaatti. Ja tällaisia ruokia tulee säilyttää jääkaapissa useita tunteja ennen tarjoilua, ja seuraavana päivänä niistä tulee vielä maukkaampia.

Salaatti "granaattiomenarengas" naudanlihalla ja sienillä

Klassisesta naudanlihasalaatista on muunnelma - se on hämmästyttävän maukasta ja tyydyttävää.

Osta tuotteita:

• granaatti;
• naudan sisäfilee ilman luuta ja rasvaa;
• juurikkaat, porkkanat, perunat (3-4 kpl koosta riippuen);
• tuoreet herkkusienet (älä ota pakastettuja, sillä sulatettuna niistä tulee vettä, eivätkä ne paista, vaan muhentavat);
• pari sipulia;
• saksanpähkinät;
• majoneesia, suolaa, pippuria.

Salaatin valmistus

Kuten näet, ainesosat ovat melkein samat. Kyllä, ruoanlaittoprosessi on sama. Paistamme vihanneksia, munia ja lihaa eri kattiloissa. Älä unohda poistaa vaahtoa kypsennyksen aikana, sillä lientä voidaan käyttää ensimmäisen ruokalajin keittämiseen. Kun kaikki kypsyy, leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista auringonkukkaöljyssä. Lisää hienonnetut sienet sinne ja paista kaikkea kypsäksi. Leikkaamme valmiin lihan keskikokoisiksi nauhoiksi. Muista, että kaikkien vihannesten on oltava kylmiä. Olisi ihanteellista, jos kypsennät kaikki tuotteet edellisenä päivänä, valmistat salaattia aamulla ja annat hautua iltaan asti. Keräämme salaatin samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä: perunat, naudanliha, sipulit sienillä, munat,porkkanat, punajuuret, pähkinät, granaattiomena. Kaikki kerrokset vuorottelevat majoneesia ja ripottele päälle suolaa.

kurkku- ja juustosalaatti

Ainesosat:

• kanafilee - 1 kpl;
• perunat, punajuuret, porkkanat, sipulit;
• munat;
• kurkkukurkut (täsmälleen pienet, jotka tekevät rapeutta ja sisältävät vähemmän vettä);
• juusto (kova tai sulanut - makusi mukaan);
• granaatti;
• saksanpähkinät.

Keitä tai paista fileitä valmiiksi. On hienoa, jos grillattua kananrintaa on jäljellä, se lisää makua salaattiin. Leikkaamme valmiin lihan suikaleiksi, leikkaamme sipulin ja paistamme kaikki yhdessä auringonkukkaöljyssä. Keitä vihannekset etukäteen. Tasojen asettaminen.

1. Raastettua perunaa, majoneesia, suolaa, pippuria.

2. Kanaa sipulilla, hienoksi raastetulla juustolla, majoneesilla, suolalla, pippurilla.

3. Kurkkukurkkuja leikattuna pieniksi kuutioiksi.

4. Porkkanaraaste, majoneesi, suola.

5. Munat.

6. Punajuuri sekoitettuna paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa voimakkaamman maun saamiseksi, majoneesi.

7. Granaattiomenan siemenet.

Et vain ripottele jyviä, vaan levitä ne paksummin, jotta "granaattiomenarengas" näyttää tehokkaamm alta, ja melkein jokainen kotiäiti voi löytää reseptin näistä salaateista. Jokainen tuo siihen jotain uutta. On jopa reseptejä, joissa on kilohailia, punaista kalaa, kaviaaria. Vain perinne koristella se granaattiomenalla pysyy ennallaan.