Herkullinen resepti: munkkeja

Herkullinen resepti: munkkeja
Herkullinen resepti: munkkeja
Anonim

Ei ole aina toivottavaa puuhailla keittiössä pitkään valmistamaan jälkiruokaa. Yksinkertaiset ja edulliset reseptit sopivat paljon paremmin jokapäiväiseen teenjuomiseen. Juuri nämä ruoat sisältävät munkkeja tai munkkeja. Herkullisia ja helppoja valmistaa, ne toimivat hyvin myös aloitteleville kokkeille. Kannattaa ehdottomasti opetella valmistamaan niitä.

crumpets resepti
crumpets resepti

Klassinen resepti

Tällä tavalla valmistetut munkit maistuvat sam alta kuin Neuvostoliiton munkit. Pääsalaisuus ei ole aloittaa ateriaa heti ruoanlaiton jälkeen. Paistamisen tulee olla talouspaperin päällä niin, että ylimääräinen rasva poistuu taikinasta. Etu taikinaa pelkääville ovat nämä munkit ilman hiivaa. Resepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön: 250 ml vettä, 100 g jauhoja, 50 g voita, 2 rkl. l. sokeri, 1 tl suolaa, 2 dl kasviöljyä paistamiseen, 1 munankeltuainen, 2 kokonaista munaa, tomusokeria. Kuumenna vesi kattilassa, lisää sinne voita. Kun se sulaa, siivilöi jauhot sinne, lisää suola, sokeri, poista lämmöltä ja vaivaa tiheä taikina. Lisää keltuainen ja munat, sekoita hyvin. Kuumenna kasviöljy kattilassa tai syvässä paistinpannussa. Kasta taikina varovasti ruokalusikalliseen siihen ja paista kullanruskeaksi.

Donitsit ilman hiivaa: resepti
Donitsit ilman hiivaa: resepti

Voit antaa munkkeille minkä tahansa muodon tavallisesta sormuksesta suussa sulaviin palloihin. Siirrä valmiit munkit talouspaperin päälle ja odota jäähtymistä, ripottele sitten päälle tomusokeria ja tarjoile.

Skotlantilaiset kreppipalat uunissa

Tämän jälkiruoan resepti on hieman erilainen kuin klassisen. Ensinnäkin skotlantilaisten pyrstöjen resepti vaatii paistamista uunissa, ja toiseksi niissä on hedelmähillo tai hyytelötäyte. Tarvitset 250 g jauhoja, pussillisen leivinjauhetta, suolaa, 3 rkl. l. voita, 50 g sokeria, 200 ml maitoa, kasviöljyä, voita, hedelmähilloa. Laita uuni lämpenemään 230 asteeseen ohjeen mukaan. Vaivaa munkit syvässä kulhossa, siivilöi jauhot suolan ja leivinjauheen kanssa ja sekoita voin kanssa. Lisäämällä sokeria ja maitoa saadaan pehmeä taikina, joka on kaulittava kahden sentin paksuiseksi, minkä jälkeen voidaan leikata ympyröitä. Voitele leivinpelti kasviöljyllä, laita siihen taikinapyöriä ja paista noin vartin verran. Kun munkit ovat jäähtyneet, leikkaa ne kahtia - loppujen lopuksi täyttö erottaa tämän reseptin.

Donitsit uunissa: resepti
Donitsit uunissa: resepti

Mykyt kannattaa levittää voilla ja hedelmähillolla, jonka jälkeen puolikkaat yhdistetään ja päälle kermavaahtoa. Jos sinulla ei ole uunia, voit silti tehdä tämän jälkiruoan. Toimi samalla tavalla kuin klassisten munkkien tapauksessa. Etsi vain leveä ja syvä valurautainen paistinpannu, täytä se öljyllä ja paista munkkeja varovasti siinä, kunneskultaisen sävyn ulkonäkö. Laita tuotteet lautasliinoille tai talouspaperille ja anna rasvan valua, leikkaa ja toista yllä oleva resepti. Mykyt tulevat hieman kaloripitoisemmiksi paistamiseen tarkoitetun kasviöljyn ansiosta, mutta ne maistuvat erinomaiselta. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: