2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Me kaikki kokeilimme lapsena kahvilassa suussa sulavia ja erittäin tyydyttäviä maitokeksejä. Jotkut tekivät niistä kaakaota suklaan makuiseksi, ja jotkut tyytyivät vain yksinkertaisimpiin. Toinen murokakkujen valmistuksessa käytetty ainesosa oli kondensoitu maito, sekä tavallinen että keitetty. Se lisäsi hieman mehuisuutta ja makeutta.
Joka tapauksessa tällaiset tuotteet ovat erittäin hyviä ilman kaakaon, tiivistemaidon tai muutakaan lisäystä. Niiden salaisuus on, että taikinasta tulee hyvin pörröistä keitettäessä ja valmiista murokeksistä tulee mureaa ja punertavaa. Mutta koska emme aio palata lapsuuteen (tai ruokasaliin), keitämme maitokakun kotona.
Tätä varten tarvitsemme vähimmäistuotteita. On suositeltavaa kypsentää ensin pari, jotta mittasuhteet ovat oikeat. Jos kaikki on kunnossa ja murokeksit ovat pehmeitä, pehmeitä, ei kuivia ja erittäin maukkaita, niin kaikki on kunnossa, voit jo kokata koko perheelle. Joitakin erityisiä kykyjä sekä korkeatasoista kulinaarisia taitoja ei todellakaan tarvita täällä. Tällainen jälkiruoka ei myöskään voi epäonnistua väärin tehdyn testin tai sen puutteen vuoksimaidon rasvapitoisuus. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja jopa banaalia, joten alamme valmistaa murokeksi maidolla.
Vaadittavat ainesosat
Jälkiruoaksi otamme seuraavat ainekset: 200 grammaa sokeria, noin 450 grammaa jauhoja, 100 grammaa voita, maitoa - 80 millilitraa, yksi muna ja yksi teelusikallinen leivinjauhetta.
Ruoanlaittoprosessi ja tärkeitä vinkkejä
Sillä ei ole väliä minkä kokoinen tai muotoinen maitokakkusi on. Jos on erityisiä muotteja, hankimme ne. Ja jos sellaisia taloja ei ole, mikä tahansa kontti käy. Tärkeintä on herkun sisältö.
Ennen kypsennystä voin tulee sulaa hieman, jotta voit sekoittaa sen helposti. Vatkaa se lisäämällä leivinjauhe, yksi muna ja pieni määrä maitoa. Maitokakkuun voi lisätä myös vanilliinia. Se antaa jälkiruoalle erityisen maun ja miellyttävän aromin, joka on tuttu lapsuudesta. Kaada jauhot saatuun seokseen. Tee tämä osissa, jotta voit sekoittaa välittömästi, muuten muodostuu kokkareita.
Mitä seuraavaksi?
Vaivaa taikinamme ja kauli sitä hieman (mutta ei liian ohueksi). Seuraavaksi otamme minkä tahansa muotin ja puristamme maitokakkumme taikinasta. Voitele leivinpelti kasviöljyllä, siirrä tuotteet siihen ja lähetä se uuniin (se tulee lämmittää noin 200 asteeseen). Paistamme 15-20 minuuttia. Keksien tulee vain ruskeaa hieman. Jos se on ylivalottunut, siitä tulee välittömästi kovaa ja kuivaa. Keitetyt murokeksitjäähdytä ennen tarjoilua.
Johtopäätös
Tällaisilla tuotteilla voit tarjoilla minkä tahansa jälkiruoan, kuten jäätelön, kerman, soufflen ja jopa hillon. Jos murokakut eivät ole liian makeita, ripottele niiden päälle tomusokeria tai kaada kerros vesihauteessa sulatettua suklaata. Viimeisen vaihtoehdon avulla voit tehdä todellisen kulinaarisen mestariteoksen tavallisista herkullisista kakuista.
Suositeltava:
Korkean kakun tekeminen: reseptejä ja vinkkejä
Kakkujen muotista riippumatta, korkean kuohkea keksi pysyy ajattomana. Siitä haaveilevat kaikki kotiäidit: että kaksisataa vuotta sitten, kun oravia vatkattiin haarukalla sekoittimen sijaan, että nyt, kun ultramoderniimmat orbitaaliset monitoimikoneet ovat palveluksessamme. Sisustus voi olla mitä tahansa: mastiksia, raskasta voikermaa, ilmavaa moussea ja kiiltävää peililasitusta, mutta kakun sydämen - herkät ilmavat kakut - tulee valloittaa heti ensimmäisestä palasta lähtien. Kuinka valmistaa korkea keksi kakulle
Valikkoasetelman tekeminen: esimerkki
Menulikon luominen ei ole vain ravintolateknologille välttämätöntä. Tämä taito voi helpottaa huomattavasti tavallisen emännän elämää. Tänään tarkastelemme esimerkkivalikon asettelua ja tärkeimpiä vaikeuksia
Omien Oreo-keksojen tekeminen
Oreo-keksit syntyivät Yhdysvalloissa vuonna 1912. Se sai heti niin suosion amerikkalaisten keskuudessa, että sen nimestä tuli kotinimi. Tosiasia on, että "Oreo" on kaksi mustaa keksiä (eli antrasiittia, ei kahvia), jotka on kiinnitetty yhteen valkoisella vaniljakermalla. Siksi mustien amerikkalaisten keskuudessa tätä sanaa alettiin käyttää viittaamaan niihin afrikkalaisiin ihmisiin, jotka halusivat liikaa miellyttää valkoisia, etääntyä
Kermakakun tekeminen: vaiheittaiset ohjeet valokuvilla. Keksikermakakku
Harvat kotiäidit haluavat valmistaa kermakakkuja. Olipa kyseessä lapsille, syntymäpäivä tai hääpäivä, mutta monet ostavat mieluummin valmiin jälkiruoan ajanpuutteeseen vedoten. Kerromme sinulle, kuinka valmistat herkullisen ja helpon kakun muutamassa tunnissa useita vaihtoehtoja harkiten
Valkoisen kakun tekeminen: resepti valokuvalla
Valkoinen kakku on gourmet-herkku, joka näyttää sopiv alta kaikkiin tilaisuuksiin. Kuinka tehdä sekä kakuista että kuorrutteesta yhtä lumivalkoisia? Artikkeli tarjoaa kuuluisimmat reseptit herkulliseen herkkuun
