Englantilainen jälkiruoka - orange curd

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tämän päivän aihe on omistettu makealle. Tarjoamme keittää herkullisimman appelsiinijuuston. Älä anna tällaisen epätavallisen nimen pelotella sinua, itse asiassa tämä on vaniljakastike, johon on lisätty sitrushedelmiä. Jälkiruoka - kotoisin Englannista, jossa se tarjoillaan pääasiassa aamiaiseksi paahtoleivän kera. Ruoan hämmästyttävän herkkä rakenne ilahduttaa sinua sulavalla ilmavalla maulla.

Erilaiset hedelmät ja marjat voivat toimia sen valmistuksen perustana. Kokit tarjoavat myös jälkiruoan pakastamista, jolloin saat virkistävän jäätelön, joka virkistää täydellisesti kuumalla säällä ja piristää sinua. Kermaista massaa käytetään piirakoiden ja kakkujen kerroksena (täytteenä), se antaa makeisille mausteisen sävyn.

Niille, jotka seuraavat painoa ja tarkkailevat jatkuvasti kunkin ruuan kaloripitoisuutta, suosittelemme vähentämään voin määrää ja jättämään pois kidesokerin. Miellyttävästä kuvauksesta siirrytään ruoanlaittotekniikkaan. Huomaamme heti, että jälkiruoka on yksinkertainen ja helppo, se ei vie yli 10-15 minuuttia. kallista aikaa.

Ilmaoranssikurdireseptiruoanlaitto

Ainesosat vaihtelevat annosten lukumäärän mukaan. Ruoan koostumus sisältää seuraavat tuotteet: neljä kypsää appelsiinia (voit käyttää mehua), sama määrä kananmunia, luonnolliset vaniljatangot, tomusokeri ja 50 gr. voita. On ymmärrettävä, että mitä enemmän öljyä, sitä ilmavampaa ja rasvaisempaa kermasta tulee.

Ohjeet

Raasta appelsiinin kuori, purista hedelmistä mehu ja sekoita jauheeseen. Vatkaa munat hyvin tehosekoittimella tai vispilällä ja siirrä sitruspohjaan - jätä puoli tuntia. Määritellyn ajan kuluttua seos tulee suodattaa, sekoittaa voin ja vaniljan kanssa - keitä hyvin alhaisella lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 5-7 minuuttia, kunnes aine sakeutuu.

Kun oranssi rahka on saavuttanut huoneenlämpöisen, kaada se kulhoihin ja jäähdytä. Päälle tuoreita marjoja tai raastettua suklaata. Maista ilolla!

Hapanimelä appelsiini-sitruunarahka

Vaaditut komponentit: kaksi sitruunaa, kolme appelsiinia, kaksi munaa, sata grammaa voita ja sokeria maun mukaan. Lisää halutessasi tuoksuvia mausteita: vanilliinia, kanelia, minttua, muskottipähkinää.

Purista sitrushedelmistä mehu ja raasta niiden kuori. Vatkaa munat sokerin kanssa paksuksi vaahdoksi. Lisää kaikki muut ainekset: öljy, kuori, mehu. Voit kokata vesihauteessa unohtamatta sekoittaa. Kun sitruuna-appelsiinijuustoa saapaksun smetanan koostumus - poista lämmöstä ja jäähdytä. Tarjoile kauniissa muotteissa - annoksina.

Mango Lime English Cream

Suolainen vähäkalorinen hedelmäruoka on loistava vaihtoehto rasvaisille ja epäterveellisille kaupasta ostetuille makeisille. Tarvitsemme sata grammaa limetin mehua (voit puristaa sen itse), kolme munaa ja saman määrän mangoa, voita 40-50 gr. sekä vanilliinia ja sokeria (1/4 kuppia).

Puhdista kuoritut mangot (älä unohda poistaa kuoppaa), sekoita limetin mehun, voin, sokerin ja vatkattujen kananmunien kanssa. Keitä 10 minuuttia, jaa astioihin ja tarjoa jäähdytettynä mintunoksalla koristeltuina.

Kermainen kirsikkakurdi

Virkistävä herkku, jolla on erinomainen maku ja erinomainen tuoksu, saa kunniapaikan keittokirjassasi. Ainekset: kolmesataa grammaa tuoreita tai pakastettuja kirsikoita (mieluiten kivettömiä), kaksi munaa, kidesokeria tai jauhetta (50-80 g), voita (30 g), ripaus kanelia ja muskottipähkinää kutakin.

Aluksi poista kirsikoista kivet, laita ne tehosekoittimeen sokerin kanssa ja sekoita homogeeniseksi seokseksi. Sitten sinun tulee lisätä sinne kevyesti vatkatut munat ja laittaa vesihauteeseen. Lisää öljy ja mausteet muutama minuutti ennen lämmöltä ottamista. Kypsennysprosessi on edennyt viimeiseen vaiheeseen - nauti upeasta jälkiruoasta ja hemmottele sillä läheisiäsi.

Kuten käy ilmi, oranssi rahka valmistuu minuuteissa. Parasta on, että kerma voitulkitse eri hedelmillä (karpalot, vadelmat, mansikat, mustikat, puolukat) - kokeile ja jaa reseptejä.